【新町】蓮爾その36【店主】

2020/05/16(土) 10:22:18.77

蓮爾新町一丁目店
【住所】世田谷区駒沢4-29-13 ケー・テー駒沢1F
【最寄駅】駒沢大学・桜新町（東急田園都市線）
【営業時間】平日17:00～23:00 土曜日11:00～17:00 祝日は特に要確認 (L.O.は閉店20分前頃)
【定休日】日曜日、月曜日、連休、年末、お盆は休みあるよ、詳しくはTwitterでね（お店で）
【Twitter】 @hasumishinmachi　
PC: https://twitter.com/hasumishinmachi
モバイル: https://mobile.twitter.com/hasumishinmachi

定休日や営業時間の変更情報は前月末のツイートでお知らせしてたりするので必ず遡ってチェックしてね
限定メニューなどの情報もあるよ

「したー」
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/09/09(水) 20:58:52.98

アレルギー疾患を持つリスクが高まるんじゃなかったっけ
1度くらいじゃならんと思うけど危ういものには近づきたくないわな

2020/09/09(水) 22:04:44.03

うま味調味料が過多とかそんな事よりも、蓮爾の麺は細かく砕いとかんと喉に詰まるのが心配やな。

2020/09/09(水) 22:17:48.97

今スマホ見ながら食ってる奴早く食って帰りやがれ。

2020/09/10(木) 11:53:38.15

>>954
オレも大だから時間かかるが、
店主はそこまで嫌な顔はしない
スマホだろうと一生懸命食おうと関係ないが、
こういうのって心象もあるんだろうな

2020/09/10(木) 15:52:10.91

二郎系の店主の中では相当寛容だよね。だからファンも多い。ペニ曰く従業員の印象は違うらしいけど

2020/09/10(木) 16:59:18.41

どう見ても発達のサイコパスじゃん

2020/09/10(木) 17:14:34.83

義太夫さんこんにちわ

これでいいか？

2020/09/10(木) 19:33:53.50

したー

2020/09/11(金) 05:15:14.21

さんこま終盤はめちゃくちゃ乳化してて最高にうまかったけど、最近どうなん？

2020/09/11(金) 10:01:38.48

醤油水

2020/09/11(金) 12:56:00.82

>>949
それが普通、対して
>>945-948のルサンチマン丸出しの連投は醜すぎてグロテスク
せいぜい来世に期待しながら惨めに暮せば良い

2020/09/11(金) 13:13:56.73

>>900
麺の量は新町と登戸が上限1.5kg、
ゼンゼンが450g固定か

2020/09/11(金) 13:44:26.43

ｗｗあの麺を１．５Ｋｇ？
腹はともかく顎大丈夫か？

2020/09/11(金) 14:01:36.63

>>962
君の話はどうでも良いけど、他所でも店員の誹謗中傷してると、いい加減訴えられますよー

2020/09/11(金) 16:29:46.78

今日ドラゴンじゃありませんように

2020/09/11(金) 16:55:17.25

嫌いなの？
俺は好きだぜ

2020/09/11(金) 17:59:39.00

ドラゴン嫌いっていうか、店主の空気が好きのよ

2020/09/11(金) 18:09:00.88

新町の金曜は店主のワンオペがデフォでしょ

2020/09/11(金) 18:10:04.88

店主の時って話しかけられるから嫌じゃない？

2020/09/11(金) 19:07:45.23

蓮爾も10年以上通ってるけど
店主が助手や客に話しかけてるのでまともに内容聞き取れたのって10%くらいだな
あれ話しかけられてる方も適当に話合わせてるだろ

2020/09/11(金) 19:31:01.47

>>971
麺をかきこむのでそれどころではない

2020/09/11(金) 20:12:22.09

今日は店主ワンオペ。すごく美味かった。

2020/09/11(金) 20:21:24.31

限定何やるんですかね

2020/09/11(金) 20:56:43.24

>>971
ふと話しかけられるとわからないけど、一度理解できると後は話の流れでわかる

2020/09/11(金) 21:19:03.61

>>971
10年以上前、登戸店での新町店主さん（ややこしいｗ）は、
ビジネスマンが「今日はいい天気ですね！」みたいに言うノリで
客に「味うすくない？」て話しかけてたのが密かにツボってた

2020/09/12(土) 02:08:54.80

オレも店主登戸時代に客に
味付いてる？
って聞いてる場面に遭遇したことあるわ

2020/09/12(土) 11:30:18.77

>>964
オレは無理だけど麺1.5kgいける奴も沢山いるだろうな
ゼンゼンの固定450gでもサービスとしては十分と思うが
平均的な二郎系の大ってどのくらいなのだろうか

2020/09/12(土) 12:15:55.85

店によってかなり違うよね
http://tatsuyanikaido.blogspot.com/2013/01/blog-post_13.html?m=1
結構前の記事だけど固形物の比較ならニカタツがやってた

2020/09/12(土) 12:30:27.85

ニカタツさんこそ痩せの大食いだよな。羨ましい

2020/09/12(土) 13:02:58.76

今日は店主ですかね？
スープの出来はいかがでしょうか？？

2020/09/12(土) 14:49:12.73

登戸で当時対応してた硬めで800gくらい頼んで
しかもつけ麺食ってた人いたけど、量よりもアゴ大丈夫かよって思ったな

2020/09/12(土) 15:15:04.41

いつも大だけど顎が疲れる感覚ってないな
きっとあまり噛んでいないんだと思う
小の人って顎が疲れるほと何回も咀嚼して食べているの？

2020/09/12(土) 15:15:53.19

ニカタツ玉子食いすぎて気持ち悪い

2020/09/12(土) 16:00:20.75

坂東英二「」
黒鉄ヒロシ「」

2020/09/12(土) 16:14:37.36

>>965
事実に基づく批判です
印象操作はやめてください
そんなに少食自慢を邪魔されたことが悔しいんですか？

2020/09/12(土) 20:18:54.15

>>982
大食い系はあまり噛まないから顎は疲れない
太くて硬い麺を速く飲むので胃への衝撃がかなりある
最初の5分が勝負、出来れば2/3は片付けたい、それでも残り1/3に10分かかる

2020/09/12(土) 21:15:18.64

今日も猪さんのワンオペ
来週の限定も猪のワンオペでやるのか？

2020/09/12(土) 21:38:07.85

>>987
そうかも知れないが
あの麺噛まないなら蓮爾に来る意味ない気がするな

2020/09/12(土) 23:19:36.94

顎もだけど手が痛くなるんだよな
つけは普通盛りでも大変だよ

2020/09/12(土) 23:30:34.30

>>990
あの麺異様に重いんだよな、何が原因で比重が高いんだろうか？

2020/09/12(土) 23:33:24.63

確かにつけの時はあの麺を丼から引き出して
ゆっくりスープに浸してはねないように食うというルーチンだけでも
相当腕の筋肉がついてると思う

2020/09/12(土) 23:39:59.93

エコ箸と麺同士の絡みつきのせいじゃないですかね？
質量保存の法則から材料がオーションとカンスイなら重さは変わらないような気がしますが
圧延の加減から他店よりも質量が増しているということなのでしょうか？

2020/09/12(土) 23:42:05.88

質量w
また荒れるレスを。。

2020/09/12(土) 23:46:56.37

助手の子のツイートしっかりしてるよな。腕をつけて後継になって欲しいね

2020/09/13(日) 03:51:58.70

>>989
麺はのどごし
ごわごわ麺が喉を通るのが快感なんだ

2020/09/13(日) 06:10:35.11

野菜も噛まないのお前ら？

2020/09/13(日) 08:54:47.27

野菜は噛む。
ラストに野菜が残るのつらいから、麺を食べ切る前に食べてる。
最後は麺を飲みきるｗ

2020/09/13(日) 10:23:55.03

野菜は先に食べる
血糖値の急上昇を妨げてくれるし腹がびっくりするのも防げる

2020/09/13(日) 11:00:08.15

梅

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