千葉県千葉市中央区中央3丁目にある屋号のないラーメン店（営業許可は「株式会社scLabo」で登録）について語るスレッドです。
営業時間：11：10〜14：30
定休日：日・月・木
店主Twitter：@0123MCsi
0952ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdbf-vZDS)2022/10/21(金) 21:14:50.06ID:j5emCf/Gd
現在、千葉二郎行列できてるけど、しょー君そちらはどうですかーw
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f02-9duX)2022/10/21(金) 21:34:34.91ID:xCYED/rq0
千葉に二郎が出来さへしなければ、また違った未来だっただろうなw
この状況で捲ったら、とみ田を軽く超える商才あるかもな
まあ二郎が出来た半年後にあえて自分で近場を選んでオープンさせてるからな
0955ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM0d-4gQ+)2022/10/22(土) 11:19:39.86ID:t+pRN/xhM
船橋のハズレでチヤホヤされたからって調子に乗ってたんだろうね
すうじの跡地に美味いけどイマイチぱっとしてなかったとものもとが入ったら、
すじとは比較にならないほど大繁盛してるとこみると、競合が弱くて立地に相当恵まれてたんだと思う
0956ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0549-qxVD)2022/10/22(土) 12:19:17.87ID:Usr1AGBT0
間違いなく船橋の時の方が繁盛してたな
ガラガラの時なんて一度も無かったもんなぁ
0957ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMe6-4gQ+)2022/10/26(水) 06:17:04.58ID:qX+/Ye5dM
なんだろうなこの店に漂う圧倒的なマンネリ感。
千葉二郎やboobooなんかは同じメニュー食ってても飽きないんだけど、なぜかここのラーメンはすぐ飽きる。
一回食うとしばらくはいいやって気分になる。
食ってても後半飽きてくるんだよね
booや二郎はそんなことないのに
それが行列のなさに表れてる
0959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 82ad-AzKw)2022/10/26(水) 07:55:04.99ID:TFSGWXcG0
いい意味でのジャンク感が無いからかな？
ジャンクはクセになるからな
全盛期のちばから（小ネギ時代）で助手してたのなら乳化脂に旨味を乗せられたんだろうけど
彼が働いてた頃にはコストカットで(?)ハッキリしない味になった後だからなぁ
（豚を変えた等の話は小力から聞いてる）
麺打ちもメガネ君の方が数段上手いと思うし
千葉市において二回三回と食べる理由が無い
0961ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-dyr7)2022/10/26(水) 16:19:06.51ID:5epx9hkLd
>>957
オレも豚ラーメン美味いと思ったんだけど、3回食べたら飽きた。 0962ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ee8f-i+dE)2022/10/26(水) 17:43:41.90ID:opIB1KdY0
誰か味噌食べてないの？
食べたけどまあまあ
生姜が効いてて冬にはいいかもね
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd33-qYt6)2022/10/29(土) 16:09:53.88ID:DA4g4IM0dNIKU
明日は豚マシあるかな？
淡麗と濃厚どっちがうまいっすかどっちがオススメっすか
0968ラーメン大好き＠名無しさん (ﾎﾟｷｯｰ Sr79-1gee)2022/11/11(金) 13:00:05.78ID:FD2qwP1Yr1111
怒号はどーよ？
0970ラーメン大好き＠名無しさん (ﾎﾟｷｯｰW FF1a-hE/C)2022/11/11(金) 16:53:59.61ID:68o6Z/6/F1111
>>968
ガラガラでも怒号してたら病気だよw
まーある意味そうかもしれないけど 0971ラーメン大好き＠名無しさん (ﾎﾟｷｯｰ MMb2-0AWl)2022/11/11(金) 21:39:12.80ID:2rYiJHdNM1111
新しく入ったバイトの人って外国に人かな？
挨拶もできないし、注文もよくわかってないみたいでミスもしてたけど、話がつうじないからなのかなぜか池ちゃんは静観してた。
あれで許されるなら今までのバイトの人がかわいそうだよな
0972ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Sd02-aPW+)2022/11/20(日) 12:45:36.37ID:E4+4e1nQdHAPPY
水曜は行かないので知らんが日曜の最初から豚マシ売り切れ多すぎ豚マシないならツイッターで告知しろよ ブーブー行くから
0973ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM3e-jquJ)2022/11/21(月) 09:04:58.37ID:QLpJukq9M
客そんなに入ってないのに豚増しが早々に切れるってことは最初から大した量を用意してないんだろうな。
大量の豚肉出汁が二郎（系）の肝なのにね
千葉二郎は言わずもがな、ブーでさえ最初は増せる
0975ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM3e-jquJ)2022/11/21(月) 09:46:35.24ID:QLpJukq9M
日曜は豚増し切らしても千葉二郎に客が流れる可能性がないから遠慮なく豚を切らしてるのかもな
0978ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM3e-jquJ)2022/11/21(月) 23:14:06.29ID:fL+qfKEpM
まさか自分の店が時代に取り残されて過疎るとはお気付きにならなかったんだろうな
0982ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMdb-jquJ)2022/11/22(火) 22:51:40.54ID:e7FoMp91M
この人、ごとうのラーメン食ってもすんげーすんげー美味いって言ってたからきっと何食っても美味い幸せな味覚なんだと思うよ
というか何故かこのイキりラーメン屋がご意見番みたいになってて笑える
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 57ad-75cA)2022/11/23(水) 12:59:42.57ID:Pvr13Y8K0
裏むさしの店主は舌がバカなんだろ
0985ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-3Tzy)2022/11/23(水) 13:06:19.78ID:tPgxzaWyM
0987ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e2ad-R8F1)2022/11/23(水) 14:33:29.41ID:+V8FXyFQ0
ここのつけ麺すごく美味いと思う
ただリピートしたくなる何かが足りないんだよな
私的にはます嶋も同じ系統
ススルが認めないラーメン屋なんてないだろ
行きゃうめーうめー言ってんだから
屋号なしの和え玉は伊吹の味と全く同じだからクソ美味い
濃厚煮干しは海月の方が伊吹に近い
特に新メニューも話題にもならず今年も終わりそうだね
0991ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa08-no09)2022/12/09(金) 18:33:28.62ID:chLvXNh2a
金曜18時半で客1人ぇ、、
口コミの怖さ思い知ったか？
ネットの意見は見ないとかイキってたけど結果閑古鳥じゃん
11月23日(水祝)千葉二休ブーブー休で中待ちゼロ名
千葉のラオタはどこへ行ってしまったんだ
別にマズい店じゃないんだけどさ
味が昔から進化してないからもう時代から完全に遅れちゃってるんだよね
そう考えると千葉二郎やboobooや海月あたりの他の同系統の繁盛店は時代に合わせて試行錯誤してるから流石と思うよ
それなのにプライドだけはいっちょ前で屋号なし看板無しでカッコつけて、客にも無愛想で裏武蔵家の店主に接客ボロクソ言われる始末
別に最先端のラーメン出してりゃ偉そうにしててもいいけどもうそういう格の店じゃないだろうと
平凡なラーメン出しといて態度はいっちょ前だとそりゃ客もうへぇってなるよね
実家が金持ってるから大丈夫なんだろ
良いよな～、俺もそんな感じでラーメン屋やりてぇよ
クソ高い液晶券売機を複数導入したり、看板なんか要らねぇ！ってやってみたりさぁ
フランスにも遊び行ってみてぇよ
結局昔働いててた当時のちばからや伊吹の味は真似できても、自分で作り上げた味じゃないからそれ以後時代に合わせて自分で味を進化させる事は難しかったんだろうな
店名もないし
住所も公開しない言ってる割には
客きて欲しい言ってるのは何故
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