イラレで直線を引き、その直線の太さや形を編集したい場合は
パスツールで直線を引いてアピアランスから線の太さ（面色なし）を変えられると思うのですが

同じことをフォトショでやりたい場合
そもそもフォトショのパスツールは開いたパスという概念がないので、開いたパス=未完成の透明なパスなのでイラレの様なパスで直線は引けない（？）
直線を引きたい場合は直線ツールを使い、
その直線も厳密には四角形を細長くした状態と同じ図形で、直線の細さを変えたいなら四角形を細くしているのと同義になり、
その直線の形を編集したい場合、イラレですとアンカーを動かすだけで良いですが
フォトショですと実際の絵の様に消しゴムで消したりしていくしかないですか？