>>867
右上の４つ○アイコンが並んでるところで、右から３つ目が選択されてるんでしょう（ソリッドモード）
右から２つ目のマテリアルビュー（照明は反映されない）にするか、一番右のレンダービューにすればテクスチャもLayoutで表示されるよ

こういう初心者向け動画見たほうがいいかもね

ワニでもできる！モデリングforVRChat
https://www.youtube.com/watch?v=GlcKLaWO-0g

VRchatとあるけど、第5回以外の１〜4回はVRchat関係ないBlenderの入門

大抵のソフトは触ってみればなんとなく使い方分かってくるもんだけど、Blenderとか3Dソフトは動画とかで勉強しないと無理だと思う
まあ俺も初心者だけど