Photoshop CCでNEFファイルを開いて、
ファイル>ファイル情報>Raw データ
を選ぶとXMLぽい文字列が表示されるんだけど(これがExif?)、この中の

<aux:ImageNumber>2025</aux:ImageNumber>

がシャッターを切った回数ってことで合ってる？
（そうだとしたら、全然つかってないな・・・）