LiveMakerって使ったことないからわからないけど
ノベルエンジンで3D迷路ってめっちゃめんどくさくね？

同じ場所でも4方向分用意しなくちゃいけない上に
それを全マス分用意するわけでしょ？

普通に分かれ道と主要場所（部屋）だけ描くゲームブック形式で良いんじゃね？