void CheckCount()
{
print(clickCount);
clickCount = 0;
}
ここでプリントしてるから、clickCountを判定にして
switch (clickCount)
case 1:クリック１の処理
case 2:クリック2の処理

という感じ

すまん今スマホなんで微妙だけど、スイッチ文については調べればすぐ出ると思う

色々やってみて
ダメなら明日またパソコンからサンプル上げます