やはり2Dの当たり判定がおかしい(>>27です、色々試してみました)
コライダー2DのStayって判定する奴の中で停止していると判定しない感じですかね？
代替案としてEnterにしてフラグ立てて必要な処理を行ってフラグ折って、ていうの行ってるんですが如何せん望む処理が出来ない・・・