９６２さん
通信で数名程度あるいは２人で対戦するようなゲームの一般的な通信データ量として回答いたします。
お話の内容からしますと大きなデータを送受信することをイメージされていらっしゃると思うのですが、
通信ゲームを開発する大前提として、最低限必要なデータだけを送受信する設計を行います。
例えば実際に弊社プログラマーが作った４人対戦アクションゲームでは、最も最小のデータとして、
一人に付き１バイト（8bit)のデータ、具体的には方向キー（4bit）＋ボタン(4bit）のデータだけ送受信し、
４人対戦を実現しました。
秒間１５フレーム程度で１秒間に４バイト×１５＝６０バイトのデータです。
実際には送受信する前後のデータ等も必要なため、これより大きなデータになりますが、
１時間プレイしてもＭ単位のデータの送受信で済みます。ギガではなくメガです。
ただこのような極小データで複数人同時プレイを実現するには、ゲーム本体の設計にノウハウが必要ですので、
（特に通信が途切れた場合の処理をうまく実装しませんとアウトです）
Unityの場合は市販の解説書やネットにある通信プレイの作り方を参考に、
通信量は気にせず、まずは簡単な対戦プレイゲームなどを完成させるとよいと思います。
まずは１本完成させ、実際に通信量を計測し、それを次の開発につなげるという感じです。
