＜試したこと＞
①それぞれのオブジェクトのインスペクターからLayerを変更し、spriteをimageよりも前面に設定
②Spriteのインスペクター「SpriteRenderer」のSortingLayerを変更し、imageよりも前面に設定
③①②をヒエラルキーの改装を変えながら実行
→いずれも変化なし
③EventSystemをimageオブジェクトのほうにアタッチし、インスペクターからenableにしてその上にSpriteを重ねる
　→エラーが出て一時停止状態になる
　アセットのスクリプトでEventSystemを使っているようで、無効にすることで一切処理ができなくなるようです

＜考えていること＞
アセットのスクリプトが変な動きをしているのかと思ったのですが、そもそもクリックができていないということで当たり判定の関係なのかと思うようになりました。
そうであればUnityの機能を変えることでクリックできる術があるのではないかと思い質問に至りました。
また、Spriteのクリック判定がColliderを使うということはなんとなくわかるのですが、いまいち理解できず、アセットのスクリプトも解読が進みません・・・
（プログラムはほぼ未経験な状態です）

説明が下手ですみません、情報が不足していた場合はご指摘いただきたいです。
アセットのスクリプトが原因なのであれば仕方ないのですが、Unityの機能の側面でなにか打開策はないでしょうか？