らくらくホンとかあるだろ?
結局操作を単純にするには、情報や条件を削るしかないだろう
ボタンが極端に少ない物や、時間の進行がない物の方がマッチベター

どのくらいキャパがあるのかは実際にミニゲームを作ってやらせて
確かめてみた方が早いよ
俺達は高齢者じゃないから分からない