void Start()
{
sound01 = GetComponent<AudioSource>()

SortTargetsOrder();
}

void SortTargetsOrder()
{
sound01.PlayOneShot(sound01.clip);
}
としたら、Start（）からSorTargetsOrde()が呼び出しできていないことが分かりました。
他にもStartから関数呼び出そうとするとできないことが多々あります。
（できるときもある）
Startから関数呼び出しできない条件ってなにかあるのでしょうか？