>>609,615
>>596ですが、大変申し訳ないです。
仕組みは私も調べて>>609の言ってる通りだと認識しました。
私が認識違いしているだけだと思います。

現環境で確認しました。
シンボリューム8TB割り当て、実使用量おおよそ4TB弱
vCenterでスナップショット − スナップショットの管理で、だいたい一年前の一番古いスナップショットの使用率(そもそも「率」がおかしいが)が約3.1TBと表記されており、これをスナップショット自体の容量と思い込んでました。
データストア見ても確かに本体+スナップショット後に生成されたvmdkファイル以外、それほど大きい容量のファイルは無いですね。
「ディスク使用率」の表記については自分で調べてみます。

調べ直す良いきっかけになりました。
ありがとうございました。