>>853
当たり判定があるパスは
別の裏Canvasにも描画するようにしておく
パスごとに色を変えておけば
ある特定のポイントがどのパスを指しているかが簡単に取れる

アニメーションは色々方法があるけど
例えばWebAnimationAPIが使える
これはView層がDOMのときは直接適応して使えるし、
DOMと分離してタイムライン管理と値の計算だけをやってもらうこともできるので
View層がCanvasでも使える

もちろんそのへんフレームワークとかを作ってもいいけど
自力で書いてもこのくらい１日で作れるよ