ラーメン二郎神田神保町店八杯目

2018/06/20(水) 17:22:02.35

千代田区神田神保町1-21-4
【定休日】日・祝
【営業時間】 11：00～17：00
【メルマガ】 00280873s@merumo.ne.jp
【店主公認ﾂｲｯﾀｰ】 https://twitter.com/jbc_jinborien

【行列ルール】
http://o.5ch.net/11gsw.png
①画面下(西・店舗前)を先頭に6人　②画面上(東・靖国通り方向)を先頭に12人　それ以降は画面上を先頭に③

A.店内の6人が退店しそうなタイミングで助手が②の先頭6人の麺量確認
↓
B.6人退店したら助手が②の先頭6人を①に誘導
↓
C.助手が①を入店させる(C→Bの順序の場合もあり)
↓
D.助手が③の先頭6人を②に誘導
※変則的な日もあるが基本的に助手の誘導に従う

前スレ
ラーメン二郎神田神保町店七杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1525864024/

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:8c73b2cd2cbed76a839c069200023d2e)

2018/07/24(火) 00:31:33.69

金払おうとしてたってことは申し訳ないって気持ちはあったんだろう？
あんな暑い中で丼落とすほど意識朦朧としてたら、謝ったかどうかすら本人には分からなくなってんじゃないの？
店主は怒る前に、なんでその人がこぼしてしまったのかを考えるべきだよ。

2018/07/24(火) 00:33:39.98

申し訳なさそうな態度ではなかったなあ
指摘されても謝る事なく出ていったし

2018/07/24(火) 00:39:25.91

謝った上で金を出そうとするならベストを尽くしたといえるが
謝りもせずに金だけ出すのは金で解決しようとしてるように見えて印象悪いでしょ

2018/07/24(火) 01:10:51.24

神保町の丼は他店よりきれいだし布巾も頻繁に交換してる
全マシやマシマシの客には丼おろす時注意してねとちゃんと言うし西やんに非はないだろ
被害の客が仕事中のリーマンとかだったらどうなってた事やら
常連の優しいおじさんだったのがせめてもの救いだったな

2018/07/24(火) 05:57:37.69

クリーニング代普通は請求されるのに優しいおっちゃんだなその人

2018/07/24(火) 12:49:14.01

またアホの法政が悪さしたの？

2018/07/24(火) 17:03:57.44

こぼす以前から態度が横柄だったんだろ
そうじゃないと怒らないよ

2018/07/24(火) 19:58:39.90

>>331
FZってまだ売ってるんだ？

2018/07/24(火) 21:55:53.37

汁かけられたおじさんは災難だったが、
これでこういうクズが2度と来ないことを考えればな

2018/07/25(水) 09:12:13.30

修羅の国トンキン

2018/07/25(水) 09:53:37.27

もう酷暑は終わりみたいだ
そろそろ食いに行こうかな

2018/07/25(水) 10:16:40.75

>>354
汁かけられたおじさん
ヤバイものを想像しちまったぜ…

2018/07/25(水) 12:46:48.26

並びがないとかやっぱこの夏の暑さのせいだよな

ひばりや関内も並びゼロとかあるのかね？

2018/07/25(水) 13:40:30.68

あまりに暑いと評判立ってるからか並び少ないな

2018/07/25(水) 13:43:09.80

ピリピリしてんな西やん………

先ほど神保町二郎さんで小豚の麺カタメ少なめ油抜きカラメ＋生玉子を。豚さんは全部赤身でパサ系(^^;開店まもなく行って待ち列がたった３人というのはラッキーだった！ペラペラしゃべっていた学生を注意した店主さん。ちょっとご機嫌斜めに....

2018/07/25(水) 14:02:55.87

店と豚に「さん」付けしてるの見ると虫唾が走る

2018/07/25(水) 14:58:57.86

店主さんは全然いいけど、豚さんと言いながら豚肉を食す神経はわからん。豚を飼育して食したことのある人はそういう感覚になるのかな。

2018/07/25(水) 15:03:16.45

今日は若干涼しいのと空いてる情報が流れてるからか2ロット並びだった…
それでも短い方だけどね

2018/07/25(水) 15:05:58.77

>>361
>>362
確かに自分に「さん」づけするのはアタマおかしい

2018/07/25(水) 15:06:07.96

飴ちゃんとかよく言うじゃん(´・ω・`)

2018/07/25(水) 15:16:02.26

千代田区で関西土人の言い方はどうかと
↓ヨハネストンキンレス

2018/07/25(水) 15:35:16.24

今日食いにいった友人から「カメラ設置工事してた」ってメッセージ入ったから行列カメラ見たら復活してたw
確かに並び少ないなぁー、
あー少ない並び見ると食いに行きて～

2018/07/25(水) 17:04:33.89

カメラ見ると今待ち無しだな
問題は会社から歩いて20分だから同じように狙う人が多くなると負けそう

2018/07/25(水) 18:00:01.69

夏は暑いから昼じゃなくて夜営業すればいいのに。

2018/07/25(水) 20:18:20.45

カメラってどうやって見るの

2018/07/25(水) 20:20:11.29

コールの時に言う

2018/07/25(水) 21:52:32.67

>>358
ひばりだと最近はお昼の遅めの時間だと並びゼロの日結構ありますね
昨日行ったとき半分空席でした

2018/07/25(水) 21:53:02.70

店のwifiで見れるよ

2018/07/25(水) 22:27:26.59

移転後の売り上げはどうか分からないけど、
並びで方々からクレーム来たり、マナーの悪い奴が増えたりと、
環境面では明らかに悪くなってる気がするなあ…
メルマガで注意喚起しても、そういうマナー悪い層は
メルマガなんて読まないし、あまり効果はないと思う
単なる注意喚起だけじゃなくて、営業日や営業時間の変更など
抜本的な変更しないと、状況変わらないと思う

2018/07/25(水) 22:47:00.59

地方の二郎がホームのにわかが来るんだろう。守谷とかの田舎の二郎の客層は
最悪だから。かっぺはマナーとか理解してないからたちが悪い。

2018/07/25(水) 22:55:44.78

関内より全然マシだって、いらいらしているアトピー客が後ろ通る人にガンくれたり、隣の客に文句つけたり

老人の常連がいちゃもんつけるわ、観光の集団やカップルがロット乱しまくるわでカオスだぜ

神保町は客層がまだまだマシだよ、丼こぼしたバカも多分神保町初見だろうな、関内でひっくり返してたら間違いなく修羅場だもん

2018/07/25(水) 23:06:57.93

初見とかじゃなくて丼こぼすのは誰だってありえるんじゃないの？

2018/07/25(水) 23:25:01.32

この他店を貶す言葉の選び方を見ると、俺たちも中身は大差なさそうだなw

2018/07/25(水) 23:32:01.57

確かに地方の二郎って総じてマナー悪い気がする
川越店も旧大宮店もマナー最悪だった
個人的な見解だけど、一人で外食する文化が
根付いてない部分が大きいのかなと思う

どこで食うにも友達とワイワイガヤガヤ
食い終わった後も長々とおしゃべり
地方の広くて行列の無い店ならそれでもいいけど、
狭くてカウンターしかない行列店でそれやられたら
店や後続客にどれほど迷惑掛かるか考えられないかね

2018/07/25(水) 23:32:41.90

>>376
関内の客層はまた特殊、イベント帰りのコアな人種が珍しいものだと思って食いに来るからな

2018/07/26(木) 00:39:25.84

待ってる客はダラダラの汗を拭きながら耐えて
店主は熱気でふぅふぅいいながらオペ
そら並び減るわな

2018/07/26(木) 12:44:33.63

ラーメンを高台から下ろすときは、両手で三角形を作り、脇を締めて上腕をなるべく身体に密着させること。
https://i.imgur.com/MHiIbzr.jpg

2018/07/26(木) 15:07:03.35

どうやって撮ってんだろうか（興味はない）

2018/07/26(木) 18:14:19.91

影が映っている・・・

2018/07/26(木) 19:12:09.22

二郎って別に夏じゃなくても完食する頃には汗かいてるよね。
この時期に二郎へ行く人って食欲、体力半端ないと思う。羨ましい。

2018/07/26(木) 19:43:42.12

#ラーメン二郎神田神保町店
小豚ヤサイ少なめニンニクアブラ 800円

着丼から15分、食いきって余韻のスープとお水のお代わりをしていたところ目の前で「おっせーな」と言われたので即退店
炎天下の中、その数倍の時間を外で待ってる客に対して言えるセリフなのね…

麺も汚かったし、安かろう悪かろう

https://twitter.com/darukulife/status/1021984372671631360?s=21

2018/07/26(木) 20:09:04.95

15分ってほんとかどうか分からんし微妙だな

2018/07/26(木) 20:11:27.38

本当に15分だとしてもその言葉はないな。
暑いしイラついているのかな

2018/07/26(木) 20:16:00.89

麺も汚いって？

2018/07/26(木) 20:21:07.95

俺いっつも小豚に20分かかってるけどな
目前でおっせえな？そんなん言われたこと無いぞ

2018/07/26(木) 20:33:27.54

20分だと流石に座れてない人の麺上げ始まるんじゃないの？

2018/07/26(木) 20:44:30.86

西やん言うかなー？
麺上げの間って何分かわかる方いらっしゃいますか？

2018/07/26(木) 20:46:22.91

>>386
出たよこの手の話w
神保町でもひばりヶ丘でも言われた事無いし店主が言ってる所見た事も無い
ホントオタ二郎の話は面倒くさいw

2018/07/26(木) 20:57:44.14

>>386
音ゲーガイジw

2018/07/26(木) 21:03:22.79

嘘松でしょ
フォロー＞フォロワーの奴の発言に信憑性なんてないわ

2018/07/26(木) 21:34:28.71

嘘ついてなんのメリットがあんの？

2018/07/26(木) 21:40:44.90

マナー悪くて店主に注意されたバカが腹いせに
SNSや食べログで酷評するのは二郎でよくある話

2018/07/26(木) 21:48:21.92

>>386
その手の作り話はやめな。
松戸か川越のヲタなんだろうな？

2018/07/26(木) 21:48:59.10

二郎自体はいいんだが、嘘つきロット馬鹿ジロリアンは呆れるばかりだなw

2018/07/26(木) 22:30:14.95

今日すみません残しますって言ってる奴(小ヤサイ)いたけど怒ったりせずむしろフォローするような対応
残した奴が退散した後もなお味わってた俺にも普通の対応だし

ただ麺が細くなった分なのか前より1ロットの時間減ったよね？
新店舗になってから余裕があることが多いのでのんびり食っていたら次々ロットの客が入り始めてしまった

2018/07/26(木) 22:34:24.09

残す奴ってなんなの？食えないなら来るなよ

2018/07/26(木) 22:54:49.52

>>386
今日は曇りで炎天下じゃなかったし嘘だな
何の恨みがあるのか分からんがマジで死ねよ

2018/07/27(金) 00:19:02.16

>>401
神保町の盛りを知らずに来たら残してしまう奴もいるだろう。

2018/07/27(金) 00:28:30.40

>>401
盛りが増えることもあるし、こう暑いといつも食える量より食えない日もある。

2018/07/27(金) 00:30:44.99

関内神保町ひばりヶ丘はどの店も店員は優しいよ、客の質が下がってんじゃないかな、二郎全体で10年前に比べてホント変なの増えたもん

2018/07/27(金) 00:33:10.22

細身のハゲリーマンが丼二杯ペロッと5分くらいで平らげててビビった
麺だけの盛りで小豚ヤサイ増しくらい盛り山になってた

2018/07/27(金) 00:44:47.64

すごいとは思うが、そんなんだと食費が大変そうだから羨ましいとは思わんw

2018/07/27(金) 09:03:32.91

一日一食とか、しばらく水と砂糖で過ごすとかの可能性も

2018/07/27(金) 09:34:34.24

>>386
15分もほんとかどうか
食べきったら速やかに退店するのは当たり前だし
書かれてない迷惑やってそう

2018/07/27(金) 12:21:42.32

明日大雨か、亀戸につけ麺食べに行こうと思ったけど列少なくなりそうなら神保町行こうかな

2018/07/27(金) 14:41:05.28

何か他に迷惑行為やってるだろうな
それで自分の行動の問題に気付いてないあたりどこに行っても困った人の可能性がある

2018/07/27(金) 15:46:51.11

ナチュラルに麺もディスってるし

2018/07/27(金) 20:21:42.65

>>410
明日の神田神保町店は臨時休業。

2018/07/27(金) 20:45:48.39

28日(土曜日)は、都合によりお休みさせて頂きます。

2018/07/27(金) 21:05:43.75

土曜日に大体トラブル起こってるしまあゆっくり休んでくれ

2018/07/27(金) 21:23:52.71

台風休業……ではないか

2018/07/27(金) 21:55:32.43

>>382
気功砲w店が吹っ飛ぶわ

2018/07/27(金) 22:58:54.38

大雨だしね。
休みにした方が英気も養えていいだろ

2018/07/28(土) 03:42:46.72

台風だから並ばずに入れるやろ！って思考の人がほとんどで結局いつもと同じ並びだったりする

2018/07/28(土) 15:28:06.19

最近、よく休むね
なにかあるのかな

2018/07/28(土) 18:47:36.99

>>411
二郎で注意される人は他所でも迷惑掛けてる人だと思うよ
他所だと客にハッキリもの言えないから、
客にイラついても注意できないことが多いだけ
だからこういう客は他人に迷惑掛けてるという自覚が無い
たまに注意されても何故注意されたのか分からず、
きょとんとしてる人結構いるしね

2018/07/28(土) 19:48:43.20

>>420
台風じゃね

2018/07/28(土) 19:59:28.04

常連がシャッターした時にでも西やんに悩みがあるなら聞いてこいよ
移転してから今までの常連客が減って面白くないか並びで苦情が多くて苛立ってるとかそんなところじゃないかと予想

2018/07/28(土) 20:06:54.04

>>421
アスペなのか親の教育が悪かったのか
道徳心が欠如している奴がいる。
ゴミを道路に平然と捨てたり。
俺の会社でも１日ネット見てて注意されても、なぜいけないか理解出来ない奴がいて現場に飛ばされた。現場でも問題行動。そろそろ首。

2018/07/29(日) 07:17:29.87

>>423
別に何もねーよ。家庭がある人なら仕事休まないと
いけない日あんだろ？それだよ。

2018/07/29(日) 21:55:24.79

>>424
1日ネット見ててもいい仕事量の会社に問題ないの？

2018/07/30(月) 05:53:22.04

>>426
一応、一部上場だが暇な奴が
大勢いる。ぬるい会社で正直者が
バカを見る感じかな。
やる気ある人間は転職していき
やる気無いやつだけが残ってる。
経営層が優秀なのか利益は出てる。

2018/07/30(月) 09:10:55.88

トンキンヒトモドキ

2018/07/30(月) 14:56:41.63

遊んだもん勝ちだな。
まさに働いたら負け。

2018/07/30(月) 21:27:08.63

最近並び少ないのは大歓迎

2018/07/30(月) 22:06:27.98

移転後も並びが凄いって評判？(西ヤンは「6人一回で捌けるから以外と途切れる時あるんだよね、、、」ってボヤいてた)風評と酷暑で並びが少なくなったところでカメラ登場でどうなるやら
俺なら2列目が6人切ってそう画像で近くにいたら、並びに行ってしまう、、、

2018/07/30(月) 22:31:57.02

今日は列途切れなかったんじゃないかな？
夕方待ちなけりゃ行こうかと思ってカメラ見たら普通に並んでそうだった

2018/07/31(火) 11:37:12.50

愚痴多くなってるらしいしおせえって文句言い出すのも本当なんだろうな
まぁストレス溜まってんだろ、はよエアコンつけりゃ良いのに

2018/07/31(火) 15:47:14.76

今日はエアコン効いてて涼しかった
もちろんラーメン待ってる間だけの話ね？
食べ始めて数分で滝汗さ

2018/07/31(火) 18:22:32.42

吝嗇家なのかなぁ・・・？

2018/07/31(火) 20:31:47.54

店主命を削って仕事してる感ハンパないな…

2018/08/01(水) 13:21:39.31

カメラ見ると行列数人だけど暑すぎて無理

2018/08/01(水) 14:09:17.31

さっき並び無しで食えてビックリ

2018/08/01(水) 14:27:48.51

流石にドン引きするくらい蒸し暑かった
クーラーキンキンに冷やしてくれよ

2018/08/01(水) 16:08:53.05

西やんの汗半端ないわ(^_^;)

2018/08/01(水) 19:17:54.57

カメラどうやって見るの

2018/08/01(水) 20:39:45.66

おれもわからなかったけど、>>9は？

2018/08/02(木) 08:31:14.47

この時間は日陰なんだな。

2018/08/02(木) 12:35:29.51

>>442
それだね。
①しか見えないけど

2018/08/02(木) 13:41:15.90

猛暑日で日中並びが無くなるような日でも開店時には③まで並ぶの？

2018/08/02(木) 13:46:10.41

>>445
今日は開店直前で数人しか映って無かったよ

ラーメン二郎 神田神保町店 八杯目

ラーメン二郎神田神保町店八杯目