一条流がんこラーメン39

2019/09/22(日) 21:47:11.72

※前スレ
一条流がんこラーメン38
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1557408182/

※一条流がんこラーメン総本家公式ブログ
http://ganko1joh.hatenablog.jp

2019/11/18(月) 10:38:04.72

誰か大きなタライとゴムとか洗える靴を差し入れしろよ。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/11/18(月) 12:56:49.37

家元がここ見てる
西郷がここ見て家元に愚痴った
第三者が家元に報告した

どれだろ

2019/11/18(月) 13:28:08.38

さりげなく外見をディスるハゲ

2019/11/18(月) 17:21:28.07

相変わらずスープが公衆便所みたいな臭いするんだから、
衛生環境なんて推して知るべしだろ

2019/11/18(月) 21:52:05.39

もうこれからは西早稲田に行きます
家元はもう呆けてしまってあの頃の味が出せない

2019/11/18(月) 22:13:18.90

https://i.imgur.com/AEmy3Rb.jpg

2019/11/18(月) 22:13:29.04

最高

2019/11/18(月) 22:15:25.85

https://i.imgur.com/Wiaip8N.jpg

2019/11/18(月) 22:15:44.80

ネギのみ

2019/11/18(月) 23:26:25.96

一条さんって呼ぶのはおかしいの？

2019/11/19(火) 00:34:13.34

俺も一条さんって呼んでるけど
そもそも家元って呼ぶの恥ずかしい
弟子じゃねーし

2019/11/19(火) 01:01:00.53

怪訝な顔をするって常連がただ気持ち悪いと感じたブログだったわ
意図がわからん

2019/11/19(火) 09:32:39.29

早朝からの無駄な席取りと、席取りされた行列の後ろに並ぶバカバカしさ。

どっちの客も、ウンザリしてるよね。

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/11/19(火) 10:14:46.09

行かなきゃいいんじゃね？

2019/11/19(火) 14:44:30.74

VRIOとはアメリカの経営学者であるジェイ・B・バーニーが提唱した理論です。経営資源を「経済価値（Value）」「希少性（Rarity）」「模倣可能性（Inimitability）」「組織（Organization）」の4つの視点から評価するものです。

それぞれの頭文字をとってVRIO（ヴリオ）と呼ばれており、それぞれ4つの視点からラーメン屋における経営資源の競争優位性の把握を目的としています。

**ラーメン屋** (ﾜｯﾁｮｲW 895f-hoN+) · 2019/11/19(火) 18:27:58.00

知り合いでもないのに名前を呼ばれて鬱陶しかったんだろ。わかるわ。
俺もネットで名前を見たのか話したこともないやつに名前で呼ばれたり、書かれたりしていらだったこと何度かあり。常連ほどたしかに名前で呼んだり踏み込んでこないね。

2019/11/19(火) 19:49:15.17

店主を名前で呼ぶのは最近のラオタの悪い風潮だと思うわ

2019/11/19(火) 21:14:58.50

一条流って、本名思いっきり出してるのに、苗字で呼ばれるのおかしいって理解不能。

2019/11/19(火) 21:19:53.51

家元って呼ばれたいんでしょ

2019/11/19(火) 21:48:05.55

あくまで店と客としての付き合いでケジメが必要って、珍しく一般論としてはためになることを教えてくれてるんじゃないか
少なくともおれはこう明示的に教わったことはない

でもちょっと客がかわいそうなのは、たとえばプロレスラーの店に行ったら名前で呼んでしまいそうで、一条の場合自らそういう自分のキャラ込みの領域に踏みこんできてる印象がこっちとしてはあるところ
それにいくつも店舗を広げてる中本のトップを店で見かけて声かけるとしたら、まあ白根さんになるよな

2019/11/19(火) 23:44:00.88

>>536
おれは「ヤス」って呼んでるよ

2019/11/20(水) 00:00:38.41

俺はユッキーナて呼んでるよ

2019/11/20(水) 01:17:42.48

男をちゃん付けするなって事じゃない？

2019/11/20(水) 14:30:36.79

西郷が政治豚化しててワロタ

2019/11/20(水) 17:43:30.90

行列の撮影には厳しいが税金の私物化には甘い西郷

2019/11/20(水) 20:31:30.68

西郷豚のせいで並びTwitterの更新止まったな
砂利ガニ踏みは黙ってろよ

2019/11/20(水) 21:10:38.17

せごどんとかいう方がツイッターで別の常連を攻撃
平日に行列報告してくれているその常連を「おまえ」呼ばわりし、顔が分かるから今度「挨拶」させてもらうと脅迫
以降報告が途絶える

せごどんとかいう方は代わりに毎日並び人数を報告しろ
もしくはその常連に謝って報告続けてもらうよう頼め

2019/11/20(水) 21:32:58.60

>>553
出た！がんこ警察w
それぐらい仕事もがんばってw

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2019/11/20(水) 22:18:57.49

さすがに西郷が政治的発言してるとかはどうでもいいわ
宣伝かよ

2019/11/21(木) 00:36:41.63

政治と宗教を語る奴には注意しろと、親に注意されて育ったよ

2019/11/21(木) 01:13:50.67

悪臭ぷんぷんいないから平和
静かで平和
さあ唯一無二のがんこラーメン語れ

2019/11/21(木) 01:16:33.68

へんなのスルーしてがんこラーメン語れ

2019/11/21(木) 01:18:06.02

悪口禁止だよ。
家元のラストスパートを、あつく語れ

2019/11/21(木) 08:04:46.45

今日はまだ34人か

2019/11/21(木) 09:03:13.17

いやはやもはや65人に

2019/11/21(木) 10:09:49.66

さっき到着したけど、１周目の人達が入店して、外に20人弱くらい。

2019/11/21(木) 13:31:43.62

今日しょっつるめちゃくちゃ美味いぞ

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H8d-f4Vb) · 2019/11/21(木) 16:03:03.26

本当に行列情報が更新されなくなってしまった
西郷お前のせいだぞ！

2019/11/21(木) 19:13:05.30

もう堅気が行ける店じゃなくなったから諦めもつく

2019/11/21(木) 19:48:38.39

>>565
新参増えてもう無理だな
リーマンが昼休みに食える店じゃ無くなった
ふわふわ時代が懐かしいわ
美味くなかったけどw

2019/11/21(木) 20:51:53.01

うめえラーメンやってた時なん店内に俺と家元しかいない時あったぞ
あれも不味くはなかったけど、脂っぽくてそんなに美味くなかった

2019/11/21(木) 22:01:40.97

そうそう
昼時に店に着いておっ並んでないとか思って入ると俺だけ、食い終わって出るまで他の客こないなんてこともよくあった

2019/11/21(木) 23:13:17.41

家元とマンツーマン有ったなぁ
あれで顔覚えられたと思うわ
横関さんが居るとホッとしたw

2019/11/21(木) 23:32:28.09

>>566
ふわふわ時代も殆どは新参だったと思いますよ。もうスマホ社会だったじゃないですか。

2019/11/22(金) 02:02:08.80

うめぇラーメンは最初は脂っこかったけど、後半は絶妙な旨さにまとめてきてたよ
あの時期は実験的だったのか、いつも最初は微妙でどんどんクオリティが上がっていった
あの頃が四谷では一番楽しかったな
牛の角にピンクのリボンついてたら悪魔やってる合図とか、やっぱ家元は遊び心あったほうがいいよね
シャープさが売りの悪魔や魔女でこってりとかやってもらったこともあるし、にわか共は裏山鹿丸だろwww

2019/11/22(金) 02:58:04.18

やっと本来のラーメン話しになったきたw
新参者からしたら興味ある
羨ましい

2019/11/22(金) 07:53:49.06

>>571
シャープとか何知ったかぶってんだ。恥ずかしくないのか？西郷と言ってること変わらないな。

2019/11/22(金) 14:24:35.00

>>573
話を戻すなw

2019/11/22(金) 15:44:51.65

大不純ってなんなの？
スペシャルがいっぱい余って濃い不純ってこと？

2019/11/22(金) 19:51:30.04

素人が通ぶって語るな！

2019/11/22(金) 20:58:42.52

旨い不味いを決めるのは素人なんだけど

2019/11/22(金) 22:25:16.03

さいごー、あすはかにつぶしにこないのか。
汚い言われるしな
行列状況ツイッターやめさせたのはよくなかったな
一条も頼ってないで普通にパートでも雇ってつぶさせればいいのにな

2019/11/22(金) 22:27:25.01

なんださいごートン寝ててこれなかっただけか
明日はつぶしにくるのか…

2019/11/22(金) 23:15:13.52

カニ食べたいけどヨコクしてるからいかない

2019/11/22(金) 23:15:13.80

カニ食べたいけどヨコクしてるからいかない

2019/11/22(金) 23:18:07.24

明日デブくるのって予告してる。絶対にいかない

2019/11/22(金) 23:23:18.32

西郷が蟹つぶししないのなら行ってみようかな
あいつの潰し方だと総本家の床のホコリやゴミまで混入してるっぽいから

2019/11/23(土) 02:46:41.75

面倒臭いこと言う奴は来なくて良いってさ。

2019/11/23(土) 03:51:13.07

きちんと潰しとるがな。

https://twitter.com/ioldsport/status/975317740096430080?s=21

BLOG内の潰し動画を御覧くださいネ。

goo.gl/cVNfrS
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2019/11/23(土) 08:01:27.90

45人か

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H8d-FLjh) · 2019/11/23(土) 12:02:06.16

>>584
誰が言ってんの？
お前みたいな馬鹿の言うことなんて誰も聞かないし
お前みたいなやつが来るなよ
頭も馬鹿なら舌も馬鹿だろ？

2019/11/23(土) 12:24:58.40

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている

・麺類のすすらない食べ方。

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ。
これを数回繰り返す

2019/11/23(土) 12:39:01.51

>>588
どうでもいい

2019/11/23(土) 19:52:00.69

>>587
お前のせいで家元も客も気分悪いわ
いい加減しつこいからやめとけよ

2019/11/24(日) 08:54:53.80

生牡蠣15キロとかノロ怖くないんかね
モノ自体は加熱して大丈夫でも使った食器や飛沫で周辺にばら撒かれたウイルスはちゃんと殺菌しないと危ないよね
15キロ分だと綺麗に洗うだけでも大変だ

2019/11/24(日) 09:00:53.94

サイゴーのデブは流石に調子に乗りすぎたんだろう。
土足で蟹潰し、勝手に仕切る、行列チェックやめさせる等々、常連の域を超えて何様って思われて当然だろう。
社会経験の無さが響いたな。

2019/11/24(日) 09:10:34.45

>>592
調子に乗ってんのはお前やろ
こんなとこでがんこ警察していきんなってw
お前こそ実社会で一番嫌われるタイプな

2019/11/24(日) 09:22:35.81

>>593
がんこ警察って言葉気に入ったの？
頭おかしいよ君。
頭髪も脳ミソもハゲてるでしょ？

2019/11/24(日) 09:23:22.28

>>591
保健所行け

2019/11/24(日) 09:44:29.47

>>590
だから誰が言ってんだよ？
お前だけだろ？妄想サイコ野郎w
勝手に家元や他の客を巻き込むなよクズ
クスリのやり過ぎで勝手に声が聞こえるとかキモすぎるわw
2度と来るなよキチガイ

2019/11/24(日) 11:16:37.44

どうでもいいがせごのせいで行列情報無くなったのは不便すぎる

2019/11/24(日) 11:16:37.72

どうでもいいがせごのせいで行列情報無くなったのは不便すぎる

2019/11/24(日) 15:03:13.40

どうでもいいのに不便ww

2019/11/24(日) 15:19:20.11

>>593
お、本人見てんのか。草生える。

2019/11/24(日) 16:42:30.50

ここ麺が臭くてびびった
あれみんな許容してるんだな

2019/11/24(日) 17:59:01.64

自分もかんすい臭は気になってたけど、それも含めてがんこなんだなと思えるようになった

2019/11/24(日) 19:22:01.97

本人なのか西郷擁護なのか知らんがやめろ。迷惑してるのは間違いない。

2019/11/24(日) 19:22:26.38

本人なのか西郷擁護なのか知らんがやめろ。迷惑してるのは間違いない。

2019/11/24(日) 19:25:34.36

一条流がんこラーメンの話ししようぜ。

2019/11/24(日) 20:32:07.08

がんこラーメンって冷静になって食べてみると大してうまくないけど！

2019/11/24(日) 22:15:37.47

小川ちゃんのとこが一番うまいよ

2019/11/24(日) 22:27:18.45

セコガニを丸ごと10kg入れたスープをだすラーメン屋が他にあるか？
さらに牡蠣15kgを追加したスープを出すラーメン屋が他にあるか？
唯一無二だろ

小汚いとか細かいことは無視だよ
麺は何でもいいわ

2019/11/24(日) 22:35:28.43

>>607
上手くないよ。

2019/11/24(日) 22:44:39.93

>>608
え？覆麺も出すんじゃね？

2019/11/24(日) 23:04:57.65

覆麺はなんていうかベースの味が薄めだから素材の味が分かり易い気がする
総本家のスープに入れると、元が濃すぎてどんな具材もアクセントにしかならん(だがそれが良い)

2019/11/24(日) 23:24:24.99

>>611
覆麺は何故薄いんだろうな
入ってる量はあまり変わらんし、作ってる数もそれ程違わんと思うのに

2019/11/24(日) 23:48:17.38

清湯スープと強火で炊き込んだスープの違いじゃないかな

2019/11/25(月) 12:34:46.38

>>610
覆麺のほうが旨いのを出す
本店は覆麺の二番煎じ

2019/11/25(月) 17:00:06.93

>>608
その書き方だと材料を大量に使っただけって印象しか残らないんだよな
食ってるやつの認識がこう雑だから
家元も馬鹿相手の商売と思ってやってるだろうね

2019/11/25(月) 18:17:36.64

>>608
材料の重さだけ言われても作るスープの量が分からなければ意味無い

2019/11/25(月) 19:44:19.86

覆麺て美味いんだけど、薄くて温い
そもそも及川の態度が偉そうでイラッとする
悪魔ラーメンを使えないから悪いやつとか、こっちが二番煎じだろwp

2019/11/25(月) 20:06:27.04

「認識が雑」って誰もが周りの客に対して思ってるんだろうな
俺は味覚が正しいんだ～バカ舌ばっかりだな～、ってかんじで

スープの量なんて寸胴見れば察しが付くだろ
揚げ足取りの営業妨害野郎ばっかり

ま、蟹のエラをいちいち取ってくれたらなとか、
産地を明言してないときは外国物も混ぜてんのかなとかは思うけど

2019/11/25(月) 20:59:08.06

>>618
いやいや、スープの量は正確にお願いします。
知ってるんでしょ？
教えてよベテランさん。

2019/11/25(月) 21:08:08.28

>>618
悔しすぎで草

2019/11/25(月) 21:37:03.22

>>619
むしろ教えてくださいよベテランさん
何Lに対して10～20kg程度の貝やらカニやらエビだったらOKなわけ？

50Lだろうが80Lだろうが味で判断してまた来るかどうか決めるのが客だろ？

2019/11/25(月) 21:43:43.79

またサイゴー沸いてんのかよ
糖尿病か痛風で死ぬから体を労って暫くラーメンのこと考えるのやめた方がええで

2019/11/25(月) 21:56:18.07

>>621
ばか？
その根拠を提示しろっての。
どのダシ材が何kgとか言い出したのはお前だし
店によって取り方も違う。
ここはどういう流儀でやってるのか、知ってるなら外野のノイズを黙らせるためにも書けばいい。
書けないならお前はただの雑な客。

2019/11/25(月) 22:04:00.54

>50Lだろうが80Lだろうが味で判断してまた来るかどうか決めるのが客だろ？
その論理だとカニが100gだろうが牡蠣が100kgだろうが旨けりゃ来るんだよ。
情報を食ってる典型だってのを指摘されたら急に支離滅裂なことを言い出してさ。
自家到着の極み。哀れだな。

2019/11/25(月) 22:34:57.68

濃い、くさい、しょっぱい。
美味いならいいじゃない。
がんこだもの。

2019/11/25(月) 22:42:46.36

>>621
何リットルに対してだったらOKかが分からないから
それが分かってるぽいお前に聞いたんだよ。
材料の量だけで唯一無二と断言してるじゃん、お前。
実際には比率が分からないと…お前、本当にバカ。

こっちは単純に何リットルに対して15キロかを知りたいだけなんだよ。
何リットルだったらオーケーとかまで考えてねーよハゲ

2019/11/25(月) 22:43:46.78

>>617
態度がなどうとか味に関係のないところをわざわざだして否定するとか味を否定しても説得力ないってわからんのかなIQ低いと