北九州及び近郊のラーメン屋情報59杯目
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>>1乙
博多区の方には家系ラーメンが５つくらいあるが
北九州方面には、家系が山岡家しかない。
博多区の方はずるい。もっと増えないのか。 塩ラーメン自体が美味しいと思えない地域ガラだからね
札幌一番でも食っとけ。 山岡家は家系じゃないと何度言えば分かるんだばかたれが。 正直言って北九州には現在旨いラーメンないよな。エサとしてのラーメンはあるが 馬力屋行った？あそこ家系っぽかったよ。俺は昔、八王子で毎週家系食ってたからわかるけど、馬力屋は偽者。でも他にないから通っちまうな。 >>10
馬力屋ありがとうございます情報。
行ってみます。 もうあそこらへんは、感覚として、全部行橋になるw
太一商店といい(門司に出来て近くなったけど)、こういうキワモノ系のラーメン屋はなんかへんてこな郊外にある傾向で残念。
もっと小倉市街とかに建てていいのに 北九州はこってり豚骨が主流だからね
そういえ意味でキワモノ 北九州は来々軒宇佐町店というあまりにも偉大な店を擁してるんでね
香春口で1日700杯も捌いてた時代があったというし
そりゃ白濁豚骨が全国に波及するわと思う
博多・長浜に伝わったのは多分その時代でしょうな…そんなことスレで語るまでもないことだけど 京都ラーメンが好きなやつはおらんのか？
来々亭も悪くないけど他にもほしい
天一？あれは京都ラーメンじゃなく天一だから >>22
ラースタにあった真っ黒な醤油ラーメン好きやったわあ。
今は醤油ラーメン食いたくなったららいらいていやな。 >>20
50年近く前の幼少期、香春口にある来々軒に通ってた
宇佐町は行ってないけど、同じだったのか
年寄りの思い出 戸畑の幸町に住んでたが、小さい頃に食べていた黒木製麺所の隣のラーメン屋
そこのラーメンが俺の味の原点、また食べてみたいが似た味にめぐり逢わない なんか急にどした？
急に思い出ラーメン語り大会か？ たまに行くけど毎回必ず肉味噌ラーメン食ってしまう
ネギラーメンも美味しいんやね？今度食べてみよ 戸畑の沢見小の小学生だったが、若戸大橋を歩いて渡って高塔山で遊んだあと、
その帰路に戸畑の清龍のラーメンを食べたような記憶もあるが、食べてない気もする。
あのラーメンが俺の味の原点だと言いたいが、当時確実に食べたという記憶が曖昧なので悩む。
原点のラーメンは、得てして記憶が曖昧である。 思い出は美化されるな
はっきり言って、上にあがってる思い出のラーメンは普通の味だ
残念だがそれぞれの心に大事にしまっとけ 最近中本町行く機会あったんだけど、清龍ってこんなにうまかった？って感動した。
味覚って変わるんかな、昔はなんちゃないラーメンと思ってたのに 歳とって脂気多いとか濃い味のラーメンを食えなくなっただけだ。そう言った意味で味覚は変わる。老化と共に薄味しか受け付けなくなってくる。 すまん名前は忘れたけど三萩野バス停（黒崎方面）の三つバス停が並んでいる一番モノレール側の前くらいにあった店
狭い店だけどおばちゃん一人でやっている >42
場所的には伊代屋やけどあそこかすうどんあったけな？
和風ちゃんぽんは美味いしおばちゃん面白い 伊豫屋には、大阪風かすうどんは無いね。
北九州市内では、大福くらいじゃないの？
天かす入れたうどんと混同？
ただ、伊豫屋には、かけうどんも無いし、
近所の裏打ち久兵衛とも違うみたいだが、
場所的には伊豫屋でズバリだから不思議。
まあ黄金市場ならホルモンかす売ってそうだが。
しかし三萩野交差点近辺は飯食う場所が少ないな。
都市高高架下のバス停は相変わらず小便臭いし(笑)
でも最近の美萩野女子高生に見た目ヤンキーが皆無なのはビックリ。
昔は超ロングスカートで聖子ちゃんカットのスケバンだらけだったが。 三萩野付近は夜は充実しとると思うけど
昼は食べるとこ限られるよね。きゅうべえくらいかな >>45
今は逆に知恵遅れの可哀想な(同情をこめて)真面目なお子さんが集まってます。 東洋軒ガチで忘れとった
Facebookでは評判悪いけど俺は大好き >>52
いつもオープン直後に行って味が薄くなったなと思ってたけど先日昼のピーク後に行ってみたらなかなかおいしかった。 >>48
そういうこと口に出すべきじゃない。
いつかすべてが自分に返ってくるよ。
東洋軒は値段が高過ぎる時点で却下。 暴露するけど
よくラーメン食べたらお腹緩む、脂かな？ってことあるじゃん
あれね実は腐ってるんだよ
加熱しているから酷くはならないけどね
腐らす菌が出した有害物が原因 菌は加熱でほぼ死滅 うどん食べたら出汁のイリコのウンコを口にする。ラーメン食べたら豚のウンコが少しは口に入る。
そんなことぐらい覚悟してる。
食べると云うことは、命をいただきますと云うことは、そのようなことだからな。
今さら何を言ってるのだ。 考えたらトンコツラーメンは衛生面はちょっとな
うんこだよな結局は チャーシュー麺頼んだのにチャーシューが小さかったしかも２、３枚しか入っていない
たまにそういう店ない？ 逆にそうじゃない店は大切にしなきゃね。
叉焼をしっかり乗せてくれるお店は大切にしなきゃね。 ラーメン屋行くのも躊躇してしまうからカップで済ませてる
大砲のカップ麺(大きいやつ)は美味いね 多分カップで済ませている人多いと思う
しかし昔よりカップもうまいのいっぱいあるぞ
○有名店の味をご家庭でと言って >>66
よくあるよな、複数店舗展開ラーメン店は行かなくなる理由だ。
個人店でたまに通う位でも、顔覚えられ１枚は分厚いチャーシューサービスとかあるな。 変にサービスされると次にはなかなか行きづらくなるのは俺だけか？ >>72
俺も同じ。それどころか「"いつも"ありがとうございます」とか言われると
行きにくくなってかなり間隔を開けて行くことになってしまう。
味の良い店でもアットホームがウリな店は行きたくてもいけなくなってしまう。 よく聞くけど何が嫌なの
美味いもの食わせてくれるならよくない？ 常連ってどれくらいの頻度で行けば常連と言えるのかな
さじ加減だとは思うが 週一で行ってたら十分常連だと思う
リピーターの時点でお店は本当にありがたいんだひょ >>75
知り合いになると愛想笑いの一つもしなきゃならんだろ 愛想笑いも出来ない堅物か
生きづらそうやね
常連と知り合いはまた別でしょうに ネットのデマの伏せ丼を
得意気にリアルでやってるヤツはキチガイの類い >>70
カップ麺より、コンビニのチルド麺が今は断然ウマイ
アルミ鍋の冷凍麺は昔からあったが、レンチンに対応したのはデカイ変化
最近、カップ麺は脂の酸化臭が気になりイヤになった
たとえノンフライ麺のカップ麺でも酸化臭は感じる
もちろん店で食べるのが一番だが、無理ならコンビニチルド麺
アイ○ンド食品とかのお土産ラーメンを軽く凌駕している あー土曜はラーメン食いたくなるw
俺も一真軒行ってみよ
多かったら小倉帝鉄か門司の太一行こう 新しい生活様式になってラーメン屋の湯切りは厳しくなるけどその辺の対策は十分やっているんだろうか 工房龍は店内狭いから行列多いけど、１２〜１３時を避ければたいして待たずに入店できる(日、祝日は知らないけど) 今日も門司のとらや行ってきた
何て表現したら良いのか困る
甘みもあり、奥深さもあり、麺から染み出る香りと調和されて、ここでしか味わえない美味さ
他では味わえないから続いていってほしい名店だな とらやって無くならんかったっけ？
大三元の向かい側やろ？ >>97
閉店後しばらくしてから出光美術館の近くに移ったよ もはや荒しとしか思えない書き込み笑
純粋な書き込みだったらごめん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
