>>579
あのバランス感はかなり奇跡的
食べる側の90%以上は勿論その奇跡に気が付いていない
やる気のある人はついつい色気が出て、too muchなものを産み出してしまう。またおま系も栄太もそうでしょ。(あり得ないと思うが)ネギだって材料を高級な素材に変えて、1200円位のものを作り始めたらヤバいと思うよ。それはそれで支持者がいるだろうが
あと、昔の何てことない中華屋や食堂のラーメン(東京でも地方でも)を食べて育った人じゃないと、心底からあの味に確信がもてないのではないかな。そういう意味では75年産まれcry以上の世代には不可能だと思うよ
探検
自家製中華そば としおか 23
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584ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-ePlS)
2020/08/31(月) 03:41:17.02ID:U33S6q7yd■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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