>>612
流石に麺茹でのタイミングは全然違う。
栃木街道は全員の配膳完了→麺量確認→麺投入
この順番に最大の問題がある。
次ロットの麺量は、配膳の前に済ませておけば
かなりの速度アップになる。
だがしかしここの店主殿は、絶対に今のオペを変えませんwww