神田・秋葉原・御徒町 61杯目

2021/10/11(月) 06:29:21.26

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前スレ
神田・秋葉原・御徒町 60杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1610625952/

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2022/01/12(水) 09:25:16.71

>>293
最近そういうの、あるあるだよな

2022/01/12(水) 11:00:48.53

>>293
フランチャイズだろ？
1週間位は応援出してやれば良いのにな

2022/01/12(水) 11:40:14.16

1ヶ月後には落ち着くだろ

2022/01/12(水) 18:05:00.74

今日行ったけどそんなことなかったけどな
ただ、あそこ食券にした方がいいよ。お会計列できて全部はけるまで中入れないから
その間に半分くらい空席になりそこからまた注文取って作っての繰り返しで回転率がもったいない

2022/01/12(水) 18:55:07.77

>>297
そうやって行列作ってるかもよ
ラーメン屋なら券売機の方が効率良いの分かってるしね

2022/01/12(水) 21:00:55.83

食券機使って尚且つ行列作るほんだや青島はすごいな

2022/01/12(水) 23:13:15.38

本当の行列店ってちゃんと客捌いても行列出来るしな
待ってる客も納得して待ってるだろ

2022/01/14(金) 13:23:07.70

ラーメン大戦争、youtubeで見たが関西の店なんだな

2022/01/14(金) 13:27:39.64

そんな……俺はどうもあの関西弁が苦手なんだなぁ

2022/01/14(金) 23:49:51.15

ちなみに関西と東京で値段が違う
関西の方が30円くらい安い

2022/01/15(土) 22:06:42.83

神田の覇王行って見たけど個人的には鬼金棒より好みだった
ただし席が狭いのが何とも

2022/01/16(日) 02:29:03.23

>>304
そのへんが好きなら、小伝馬町のたた味の辛いのとかいいかもね。

2022/01/16(日) 15:31:35.54

大戦争、日曜なのに凄い行列だった

2022/01/16(日) 23:01:23.13

ほん田で食べ終わったら、綺麗にして頂きありがとございますと言われたのだけど
スープまで飲み干したからなのか
何かの隠語なのか

2022/01/17(月) 08:08:53.64

淫語プレイ

2022/01/17(月) 08:17:37.62

飲み残しスープは産廃だからね
お持ち帰りありがとう言いたい気持ちはわかる

2022/01/17(月) 20:29:01.12

自粛もクソもないな
だからコロナ終わらないんだよ

2022/01/18(火) 18:04:05.52

北口の味仙は担々麺のお店になるみたいだね
しかも天下一品の裏手にも担々麺のお店が出来る模様
そんなに流行ってるのか担々麺

2022/01/18(火) 19:54:32.22

味仙は台湾ラーメンの店と聞いて行ったが全然美味くなかったからな
潰れたのかざまあ

2022/01/18(火) 20:38:15.21

>>312
開店当初は行列が凄すぎてガードマンが仕切ってたんだぞ、、

2022/01/18(火) 20:59:07.41

神田に開店した時は「とにかく東京に！」って感じで狭すぎたし、
西口店で飲めるだけの余裕ある広さを取ったし
新橋にも出店したから、神田１号店は閉店するつもりだったんでしょ

>>311
メニューが「はしご」系っぽいね

2022/01/18(火) 22:43:10.45

>>312
だって、コンビニバイトレベルの中国人が作ってんだもん

2022/01/19(水) 02:03:32.18

>>306
閑古鳥でまずいし　関係者？

2022/01/19(水) 02:10:03.24

>>316
昼はタイミング悪いと30分待ちぐらいだな。平日夜はわりとすんなり入れる。
うまくいってるだけあって、流行るコツがわかってる感じの店だった。
チャーシューのせまくると映えるけど、のせすぎないほうが美味さを味わえる。

2022/01/19(水) 07:07:17.67

>>316
何か言ったか？僻みアンチ。優れた味覚の持ち主w

2022/01/19(水) 15:06:37.66

ラーメン大戦争、甘くてまずいし、オペレーションもグダグダ、空席たくさんなのに外に並ばせる

最低なラーメン屋さん

ここいくなら、日高屋のほうがマシ

2022/01/19(水) 16:49:23.97

味仙はニンニクチャーハンとかサイドメニューは好き
ラーメンはノーコメントで

>>305
調べたら辛いのもある二郎系って感じか
JRからだと微妙な距離ね

2022/01/19(水) 21:57:36.14

味仙跡の担々麺店1/20開店
確かにメニューははしご風

2022/01/20(木) 16:40:05.04

ラーメン大戦争はオペがまずいみたいだな
しばらくしてから行くか

2022/01/20(木) 19:50:47.35

しばらくも何も
自称行列店なら券売機入れるじゃん
聞き間違いも会計ミスも減るのに

2022/01/20(木) 19:57:02.95

>>323
変なこだわりがあるよな、、BGMもミスチル縛りだし

2022/01/21(金) 10:05:32.39

>>322
オペというか、感染対策だろうけど2人席を1人で使わせるから、寒い中で外で並んでる人でせっかちなタイプの奴は席空いてるのにって思う。
あと替え玉無料でみんな一応頼むから、客が入れ替わるのにちょっと時間かかる。

2022/01/21(金) 10:12:27.57

ミスチルならまだマシだな
ずっと長渕剛流してる店があってキツかった

2022/01/21(金) 11:06:56.88

YAZAWAを流しているお店があった

2022/01/21(金) 13:37:48.78

>>327
押上？

2022/01/21(金) 14:04:40.70

武将家、まん延防止で営業時間が20時に短縮

2022/01/21(金) 15:17:30.00

上野広小路の一風堂はマイケルジャクソン縛りだった気がするw

2022/01/21(金) 20:17:11.53

>>326
ロアビルの地下だな

2022/01/21(金) 21:39:57.49

>>331
六本木の渕？とっくに閉店してるけど
吉祥寺のTomboは店主が長渕ファンってだけで、特に曲はかけてないんだよね

2022/01/21(金) 21:45:26.84

>>327
神戸の三ノ宮にある八坐和は、内装もYAZAWA、BGMもYAZAWAで徹底してる
店名がヤザワだしｗ

2022/01/21(金) 22:03:05.94

本郷三丁目のにし乃は
乃木坂の曲流してるのか？

2022/01/21(金) 22:53:18.48

もう一つの系列店も乃木坂オンリーだよ

2022/01/21(金) 23:55:53.29

アキバってどこも20時まで？

2022/01/23(日) 21:53:28.10

ごっつの家系超ごっつ、豚骨ラーメンに家系風のカエシで味付けたどっちつかずのラーメンだった

2022/01/24(月) 05:33:59.62

そんなのあるんだ。ごっつ自体がどっちつかずな印象だけどw

2022/01/25(火) 05:36:29.05

ごっつは味噌は美味いぞ
ただ背脂入れすぎると気持ち悪くなるから毎回少なめにしてる

2022/01/25(火) 11:34:51.60

カレーに背脂たっぷりはきつかった

2022/01/25(火) 21:29:56.75

ごっつ美味いだろ
30過ぎたらキツいかもだけど

2022/01/25(火) 22:32:00.26

>>341
マジレスするとキツいのは40過ぎてから、だね
30代は平気だったのにな〜

2022/01/25(火) 22:53:11.03

おれは50までは平気だったな

2022/01/25(火) 23:05:36.48

「ごってり」を選ばなきゃまだいける

2022/01/25(火) 23:30:41.25

ごってりはラーメンじゃなくなるからなw

2022/01/26(水) 08:26:22.27

ごっつも旨いけど近くにある卍も中毒性があって旨い

2022/01/26(水) 11:21:44.29

神保町交差点近くに札幌の人気店飛燕の支店ができるね

2022/01/26(水) 11:59:25.61

とりくらぶの跡地な

2022/01/26(水) 18:39:38.68

>>347
味噌の店かと思って調べてみたら小樽地鶏の中華そばが結構美味そう

2022/01/26(水) 18:51:54.67

>>348
A4出口からすぐの所だね、てか味噌は無いのか
清湯と白湯だけって強気だね
店主がずっと出張って作らないと助手任せじゃ東京じゃ勝てないかもね

2022/01/26(水) 19:04:52.94

死亡者増えてる？
201110010012000005

2022/01/29(土) 15:10:14.17

MANISHは神田西口にもお店ができるようだ
攻めてるねぇ

2022/01/29(土) 17:02:04.26

>>352
MANNISHな

今日1/29（土）オープン
商圏違うだろうけど、近くに本店あるのによく作るわ
しかも麺屋武蔵やわいずがある西口商店街かよ

2022/01/29(土) 17:11:29.48

そこらとは全然系統違うからありっちゃありだと思うけど
本店と近すぎじゃねというのはある

2022/01/29(土) 20:09:53.89

マニッシュのラーメンは鶏肉抜きにしたほうが美味しいと思う
というか鶏肉のクセが強すぎて苦手

2022/01/29(土) 22:59:53.91

マニッシュは塩しょうがラーメンというだけで行く気にならない

2022/01/30(日) 02:47:43.78

>>355
鶏肉の臭みが最近ある。昔のほうが丁寧でうまかった

2022/01/30(日) 21:35:06.66

https://creators.yahoo.co.jp/kazumanoramentamboki/0100180349

これか

2022/01/31(月) 20:16:33.85

>>357
今日新店で食べたけど、、臭みは無かったな

2022/02/03(木) 09:51:00.06

UDX2F麺劇にほん田店主考案の新ブランド景虎が出店だって

麺処「景虎」がオープン！
https://www.udx-akibaichi.jp/mendokoro-kagetora/

2022/02/03(木) 10:16:49.93

>>360
それ、三郷や川口にもあるよね
7～8年前に、ほん田プロデュースでSCのフードコートに展開した店
せっかくなんで1回くらいは食べに行くと思う

2022/02/03(木) 10:30:31.35

あそこコロナまえに凪が入ったけどすぐ撤退しちゃったよな
三郷のはフードコートとしてはまあまあやけど
ほん田の本店あるし厳しいだろうな

2022/02/03(木) 11:42:29.95

>>360
ここって週末位しか客来ないよね
店も微妙なの多いし
ほん田の名前で客来るかな

2022/02/03(木) 17:12:15.75

ほん田今日3人しか並んで無かったから、食えばよかった

2022/02/03(木) 22:38:36.49

オープン日いつ？

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/02/03(木) 22:43:50.92

じゃあ俺は神保町のほん田に行くか

2022/02/03(木) 23:02:50.05

景虎って歌舞伎町になかった？っと思って調べたら竹虎だった

2022/02/04(金) 01:27:47.79

>>365
オープン日は1/26（水）
もうオープンしてる

2022/02/04(金) 11:33:50.09

>>366
さぶちゃんの系譜の店だよな
伊峡や成光なら昔行った事あるが

2022/02/04(金) 15:26:21.33

秋葉原の松楽が好きだったんですが、閉店になってしまいました。似たような味の店ご存じないでしようか？

2022/02/04(金) 15:43:54.48

>>370
関取ラーメン

2022/02/04(金) 21:48:15.85

>>367
去年トラック突っ込んだとこか

2022/02/04(金) 22:16:06.20

>>366
あそこを神保町と言われるのには違和感

2022/02/04(金) 22:38:53.35

錦町若しくは百歩譲って小川町だな

2022/02/05(土) 11:47:04.67

神田錦町といえば近々新しいラーメン屋が出来るみたい
麻辣味噌ラーメン火焔山って看板が出てた

2022/02/05(土) 13:14:41.65

ムエタイ選手みたいな名前のアジア料理屋？のところか
あそこ1年くらいで店が入れ替わるよな

2022/02/05(土) 18:25:24.57

>>376
たぶんそう
ソトベタウィ宮本のあったところね

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/02/05(土) 19:22:14.20

あのインドネシア料理屋？オープンした時にそのうち行こうと思ってたのが
つい最近のことなのにもう潰れたのか

2022/02/05(土) 21:54:32.86

池袋の蘭州拉麺店火焔山とは何か関係があるのかな？

2022/02/05(土) 21:58:14.56

蘭州ラーメンといえば神保町に馬子禄があるっけ
日暮里の馬賊には行ったことあるけどあれはあれで好き

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/02/05(土) 22:00:48.47

馬子禄は俺はあんまり合わなかった。でも客は結構入ってた。
今の日本のラーメンに慣れた舌だと合わないのかもしれない。

2022/02/06(日) 06:08:41.90

牛骨スープはともかく薬膳とパクチーは苦手な人多いしな

2022/02/06(日) 06:44:35.23

馬子禄はまだ日本人向けにアレンジされてるほうだけど、蘭州拉麺はラーメンとは別の食べ物といってもよいかもね
池袋の火焔山、極、薩斐なんかは日本人の事を考えず中国そのまんまのを出してるからもっとクセがあるよ

2022/02/07(月) 19:37:25.02

神田ほうき星
何あれ　坦々麺激辛で頼んだのに味しなかった
やたら評価高いけどこんな味しない店何が良いの？

2022/02/07(月) 20:19:28.26

>>384
坦々麺、特に激辛で、味しないって新型コロナ疑ったほうがいいんじゃないの？
とりあえず相談窓口に問い合わせてみなよ

2022/02/07(月) 20:23:16.94

俺も湯島の坦々麺の店で一番辛いの食ったとき全然辛くなくて驚いたな
帰り際に店主が「この激辛麺をこんなに早く食べた人は初めてです」とか抜かすから「何か入れ忘れただろ！」と言いたいのを我慢して店を出たわ

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2022/02/07(月) 20:51:32.89

舌痺れさせたいなら近場のキング軒の方がいいかもよ

2022/02/07(月) 21:41:30.87

>>384
では、ほうき星近くの覇王にいって麻婆豆腐の辛さシビレマシを頼んでみるんだ！

2022/02/08(火) 00:02:47.01

>>384
味がしないのは味覚障害なのでは？
他のものは味を感じる？

2022/02/08(火) 10:40:49.66

ほうきぼしは辛さや痺れが売りじゃないからピントずれ
鬼金棒でもいけばいいのに

2022/02/08(火) 20:01:14.04

ラーメン大戦争は想像よりずっと美味しかった
だけどあのチャーシュは無くてもいいな

2022/02/09(水) 01:04:32.33

>>391
ラーメン大戦争なんてくそまずい
駅前のちえちゃんより不味いとは驚きだったな

2022/02/09(水) 06:43:46.27

また味覚の押売りかよ