【信州】長野県中信のラーメン屋★25

2021/10/16(土) 13:52:06.10

長野県中信地域のラーメン屋を語るスレ・・・落ちてしまったので建て直します。

前スレ
【信州】長野県中信のラーメン屋★24
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1580649713/

対象地域
松本市　塩尻市　安曇野市　大町市
池田町　山形村　朝日村　生坂村　麻績村　筑北村　松川村　白馬村　小谷村
木曽町　上松町　南木曽町　大桑村　王滝村　木祖村

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2022/03/28(月) 12:07:13.99

松本のいい物件は麺友系がすぐハイエナしてくるからな

2022/03/28(月) 12:07:38.44

コネが無いといい物件の情報は入らないからツイッターも使うというのはアリだと思うよ
金もかからんし

2022/03/28(月) 12:57:09.17

>>233
豚五里羅もう予告編がツイッターアップされたから決まったんじゃない？

2022/03/28(月) 17:01:36.12

まだ16なんだからそら無理だって

2022/03/28(月) 20:38:48.94

いっこく定休日あるけど営業再開してるよ。
亡くなられたのは90代なかばのご家族です。
また行くからねぇ。

2022/03/29(火) 10:47:59.83

安曇野のインター少し北に空いた土地あるぞ

2022/03/31(木) 19:32:10.33

10年前に信州に住んでた時にたまに営業周りのお昼に大石家さんというラーメン屋さんに寄ってました。
松本でも長野でも行きましたが、本店は岐阜の多治見だそうで。見た目の黒いスープに反して意外にあっさりしてた覚えがあります。
まだお店はあるんでしょうか？浜松に戻ってからはなかなか信州まで行けませんが、多治見なら一度ドライブがてらに行ってみようかと思います。

2022/03/31(木) 23:37:43.22

あります

2022/04/01(金) 02:14:29.05

小保方さん座って下さい

2022/04/03(日) 00:36:26.58

大渡やっと行けたけど醤油手揉みが美味しかったな
塩細麺も良かったけど大根やドライトマトが不思議だった
醤油のほうも根菜乗ってたけどあれはなんだろ

2022/04/05(火) 20:54:40.52

>>238
あそこ駐車場が狭いのがな
デブが横に停めた車に通れないって文句垂れてたわ
普通のサイズなら通れるのに
デブの停めかたも下手くそだったが

2022/04/05(火) 20:59:01.14

台数は停められるけど1台のスペースは狭いからデヴは降りれんな

2022/04/05(火) 21:11:30.71

あと白線見にくいよね

2022/04/14(木) 21:04:17.22

>>238
とんでもない勘違いしてた
店主のお父様が亡くなられたのね

駐車場はそんな気にした事無かったな

2022/04/15(金) 21:24:41.79

麺屋蔵人はいつオープンするずら？
和田に看板ついてる。

2022/04/15(金) 22:38:26.48

村井の麺屋一樹の跡地に信長つけめんがオープンするみたいだね

2022/04/16(土) 03:03:56.87

信長が移転するってこと？

2022/04/18(月) 19:30:53.24

オープンしたら教えて

2022/04/18(月) 20:00:50.73

信長が移転するのはわからないけど確かチラシには6月1日オープンと書いてあったような

2022/04/18(月) 21:15:14.48

凱歌8月で移転するって店にあったけどどこに行くのかね？

2022/04/19(火) 02:00:11.21

ロケーション的に麺友系がすぐハイエナしそうやな

2022/04/19(火) 08:08:03.03

立地は悪いからどうだろう

2022/04/22(金) 01:48:18.08

https://twitter.com/koteko_kote/status/1513069430313725954?t=nrY7I4Y496uiEe8b70Fvug&;s=19

川中島にオープンした店が信長と同じ会社？
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2022/04/22(金) 11:59:17.89

安曇野のスシローの近くに麺屋力(リキ)というのがオープンしてる
ちかいうちに行きたいなぁ

2022/04/22(金) 20:58:56.45

安曇野のきまはち、メニュー一新してから味落ちてない？
つけ麺復活したから注文したらしょっぱいだけで全然美味しくないんだけど・・・

2022/04/23(土) 05:55:23.57

メインのとんこつ以外は元々その程度じゃね？

2022/04/23(土) 10:26:58.45

>>258
先週ぐらいに行ったけど同じこと思ったわ

2022/04/23(土) 14:44:11.80

きまはちで豚骨以外食べるからだろ

**258** (ﾜｯﾁｮｲ e27d-D2i0) · 2022/04/23(土) 15:13:12.25

>>260
やっぱそうだよね

>>261
いつも食ってた塩とんこつと高菜飯が無くなってしまったんや・・・
しょうゆとんこつや味噌も食ったけど、全体的に味に深みが無くなったというか何か味が落ちた気がするんよ

2022/04/23(土) 16:43:26.79

きまはちでしょうゆとんこつなんて頼んじゃ駄目だろ

2022/04/23(土) 20:05:41.74

山高屋どうなん？イオン安曇野のフードコートリニューアルしてわりと人来てたが

2022/04/23(土) 21:20:18.13

きまはちの前身の壱代は豚骨醤油がくさうまだったが

2022/04/24(日) 00:32:03.88

壱代なつかしい
店全体が臭かったけど美味しかったよな

きまはちも安曇野だけでやってる頃は美味しかったけど、支店出し始めたあたりから色々と迷走してるよね

2022/04/24(日) 01:26:15.56

つうか10年以上やってて味落ちてないとこなんてないよ

2022/04/24(日) 07:05:22.69

きまはちはテキトーに無駄なメニュー増やしすぎなんだよなあ。
他のメニュー増やすにしろ、方向性を絞ってやれば少しはマシになるかもしれん。

2022/04/24(日) 08:20:05.89

きまぐれなんですみません

2022/04/24(日) 09:45:50.51

豊科だったら万咲しかいかん

2022/04/24(日) 10:16:14.81

万咲スープ少なすぎない？

2022/04/25(月) 09:15:51.55

めっちゃ少ないと思うわ
麺大盛食ったらスープ殆ど無くなってて笑う

2022/04/25(月) 12:48:23.49

万咲
https://i.imgur.com/hx1vVkq.jpg

豚骨醤油の一般的なもの

https://i.imgur.com/X2y3Zu5.jpg
具を加味しても少ない(確信)

2022/04/25(月) 20:54:34.94

いわいもだいぶ少ないからこんなもんだと洗脳されてたわ

2022/04/26(火) 01:12:57.12

楽家も少なかった、五十六が一番まし

2022/04/27(水) 02:23:23.16

楽家はまあまあ量あった印象

2022/04/27(水) 09:45:08.45

いわいも中盛りにするとスープ多くなるよ

2022/04/30(土) 16:04:26.48

テンホウのカップラーメンがローソン限定で全国発売か

2022/04/30(土) 18:24:55.89

いらね

2022/04/30(土) 19:15:30.48

そもそもテンホウのラーメンはたいしたことないやろ？

2022/04/30(土) 20:00:16.89

そもそもテンホウって定食食う処だろ？

2022/04/30(土) 20:04:03.92

テンホウメンて実質長崎ちゃんぽんインスパイアだし、それでコラボする意味自体わからんよなあ

2022/05/01(日) 03:39:22.47

>>281
ソフトクリームじゃね？

2022/05/01(日) 04:47:50.53

テンホウはバンバンチー麺食べ行く所だら

2022/05/01(日) 13:57:14.94

坦々ソフトだろjk

2022/05/01(日) 14:38:13.19

チャーメンソフトｊｋ

2022/05/01(日) 22:44:05.20

https://dotup.org/uploda/dotup.org2790480.jpg

豚五里羅は千曲市のサンタの倉庫近くに出店決まったみたい
柏王信号交差点の元寸八のところにオープン予定とだけ看板でてる

2022/05/02(月) 05:01:31.34

俺のツーリング先ようやく決まったか

2022/05/02(月) 06:16:18.98

このご時世にZはマズイような

2022/05/02(月) 07:30:47.98

>>289
あれはドラゴンボールとかももクロ的なＺ
動画見てみれ

2022/05/02(月) 08:59:51.19

ポリコレにはそんなの通用しないからなあ

2022/05/02(月) 11:07:34.69

プーアノン

2022/05/02(月) 13:36:25.27

この時期に敢えてZなんて付けるのは色々言われても仕方無いな
寸八千曲店の居抜きらしいが店や駐車場が広いが使いこなせるのかね

2022/05/02(月) 19:16:32.12

いくら正当化しようとも5ちゃんじゃアンチ湧くだけだよなw

2022/05/02(月) 19:34:44.60

寸八が潰れるくらいだから立地的にも良くはないし
ずーっと空きテナントだったから飲食店からは敬遠されてる立地なのかも？
家賃も高いらしいからすぐに潰れるかもね？

2022/05/02(月) 20:31:24.03

結局は北信か
二郎系不毛の中信に来てほしかったのに残念

2022/05/03(火) 09:05:38.01

＞寸八が潰れるくらいだから立地的にも良くはないし

いや、その理屈はどうか

2022/05/03(火) 09:44:18.48

入れ替わり激しい立地ってあるよね
穂高の行雲流水も調べると閉業になってるし
あの場所は良くないのかなぁ
その前の麺ちょびほた丸とか好きだったけど分かる人いるかしら

2022/05/03(火) 11:10:13.38

穂高のあそこは、一見店があるかどうかわからんとこだったからな

2022/05/03(火) 18:54:00.98

松本市和田の藤原商店だったところ、またラーメン屋が入るんだな

2022/05/03(火) 22:39:56.56

ラーメン屋なんて潰れても新しい店すぐに出来て生存率少な過ぎるのに何故なんだろ？

2022/05/04(水) 19:33:17.47

和田のは蔵人だろ
12月くらいから求人看板出て余り動きが無かったがいよいよオープンするのか？

2022/05/05(木) 00:58:25.30

中信じゃないけどさ
魂心家アツすぎる！

2022/05/05(木) 01:18:23.71

魂心家！
四天王とかも大好きなんだけどさ
先月行って30分並んだ吉村家本店より好きだわ。そして魂心家好きな俺をバカにしてくれ。そして店内客いっぱいだからもうこれ以上こないでくれ。すぐ食べたいから。
醤油ラーメンを頼むと豚骨醤油が勝手に出てくる！18時まで麺大盛り無料の深夜2時までセルフライス無料、スープ飲み干しでもらえるまくり券で一ヶ月間トッピング無料しかも何度でも使える団体券になるし、固さと濃さと脂の量向こうから聞いてくるんじゃねえ！わがまま言いやすいじゃねぇか！込730円の豚骨醤油に海苔３枚、うずら卵、ほうれん草、炙りチャーシューのせるんじゃねえ！つぶれるぞ！麺も中太平打ち麺で嬉しいだろなめてんのか！
あと！！新規オープンの佐久店長！あんたに言いたいことがある！
あんた！店内の曲！何考えてんだ18年くらい前のpopだろコロナ禍の大事な大事な新規開店でそれはないだろ！それはなんかもうさぁ…最高かよ…

2022/05/05(木) 14:28:54.36

資本系でいいから町田商店が来てほしい

2022/05/05(木) 21:56:26.00

イオン豊科に出来た山高屋、悪くない味なんだがあの場所の客層だともう少し値段下げないと前の店と同じ轍を踏むだろうな。

2022/05/05(木) 22:56:54.15

豊科は味噌ラーメンばかり増えてるな

2022/05/06(金) 23:16:01.75

山形村手前にある蔵人はどんな店なの？

2022/05/06(金) 23:47:24.38

>>298
駐車場が狭い
あれは商売なめすぎ

2022/05/07(土) 06:18:09.03

蔵人は楽しみだな
食べたことないから

2022/05/07(土) 08:28:28.48

鉄鍋で出される焼き味噌ラーメンだよ　>蔵人
　ttps://menya-kuroudo.com/index.php

2022/05/07(土) 09:13:24.40

松本の蔵人って前にラーメンとパスタ出してた店の跡地か

2022/05/08(日) 00:31:33.43

味噌か･･･

2022/05/09(月) 08:09:51.38

>>287
それって愛知でGキングダム　（gorikingdom)やってたぬぼーっとでかくてキレやすい店主？
腕前は最高

2022/05/09(月) 08:19:25.74

蔵人っていつオープン？

2022/05/09(月) 08:33:42.33

長野のラーメン屋も時短協力金が出たらしいけどこれから飲食店は大変だね。材料費光熱費人件費全部上がってるよ。

2022/05/09(月) 16:33:45.82

>>314
違うと思う
群馬→長野

2022/05/09(月) 16:34:43.94

>>315
看板には近日オープンとしか書いてなかった

2022/05/09(月) 19:18:30.52

>>318
ありがとう

2022/05/09(月) 19:59:34.69

>>317
ありがとう
IIIとＺの空白が愛知の店かと愛知板で見かけたから

https://ameblo.jp/yasajijio/entry-12701797405.html

店名にキャッチコピーのセンスとかTシャツプレゼントもしてたし
美味かったのにな～
長野食い行って確認するわw

2022/05/09(月) 20:41:28.35

豊科のかっぱ寿司となりの得得うどん跡地にも味噌ラーメン屋ができるらしいな

2022/05/09(月) 21:28:41.85

>>320
群馬で2軒やってからの4軒目が今回みたいね

2022/05/10(火) 10:26:26.39

>>314の件、全然知らなかったから調べてみてるんだけど
あれ？　やっぱそうなんじゃね？　空白期間どこで何してたか俺らが知らないだけで。

突然閉店したりするパターンとかも含めて

**323** (ｵｯﾍﾟｹT Sr33-zDU0) · 2022/05/10(火) 10:34:20.95

あー、でもたまたま時期が重なっただけかもしれないからわからないね。

2022/05/10(火) 12:32:51.43

>>323
ちょっとそれっぽいでしょ？
今年入ったら今年で辞める宣言していて
Ｚの物件探しとも重なってる感じ

愛知ではマジでへんぴな場所すぎて評判上がる前に赤字が嵩んでそうでした

残念だったな～

2022/05/10(火) 12:33:44.60

Gキングダムのメアドにもゴリが入ってたんだよ

2022/05/10(火) 12:56:06.01

ここでなくて北信スレや他掲示板で聞いてみたら？
ここより豚五里羅ファン多いだろうし
個人的には有り得ないと思うけどなあ

2022/05/10(火) 13:02:43.13

みた感じそれっぽい感あるな

2022/05/14(土) 22:56:09.41

穂高の麺屋力初めて行った
鶏白湯はまぁまぁ美味しい
中華そばは値段と見合ってないかな

2022/05/22(日) 16:33:34.97

豊科イオン内に味噌ラーメン屋
豊科得得の居抜きに味噌ラーメン屋
穂高の一番軒の居抜きにラーメン屋

2022/05/22(日) 19:50:47.68

得々のとこの味噌ラーメン屋、もうプレオープンしてるんだな

2022/05/26(木) 00:57:08.57

>>322
３です
高崎→藤岡→高崎

2022/05/30(月) 08:53:05.59

冷やし中華食べたい・・