>>314
豚ノヴァがやってるかは知らないけど、二郎本体だとスープの次の分を別の鍋で煮だしてて、そこからスープ鍋に継ぎ足した直後だと薄くて微妙になったりするね
もちろん湯切りが甘かったりすればその分さらに薄まるだろうし、各調味料の分量だって慣れ不慣れで変わってくるだろうね
ゆっくり計量しながらやれる環境ではないし