【復活】ラーメン二郎立川店 3杯目

2023/02/07(火) 19:18:06.96

昼11-14時
夜17時半-20時半
水曜定休・祝日は不定休

※前スレ
【復活】ラーメン二郎立川店 1杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1671255425/
【復活】ラーメン二郎立川店 2杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674703091/

2023/02/11(土) 04:00:58.87

>>160
二郎のフランチャイズ料は結構高かったっぽいけどな
それで揉めて富士丸とか独立して消えてった訳だし
今はFZとか二郎専用調味料の卸しするときに上乗せで徴収してる
細かい料金は外にはまず出てこないからわかる奴はおらん

2023/02/11(土) 05:48:03.98

>>164
なにトンチンカンなこと言ってんだお前は

**ラーメン大好き＠名無しさん** · 2023/02/11(土) 06:53:53.17

>>163
新店舗っつーか、新店主なんだから当たり前だろ
はっきり言ってこの人気なんて維持出来ねーよ

2023/02/11(土) 08:54:48.34

開店初期の並びのままだったら川越なんて2時間待ちだったぜw
1、2ヵ月経てば本来の並びになってくる

2023/02/11(土) 10:16:56.79

今日はもう並んでるの？

2023/02/11(土) 10:26:49.00

立川二郎
今日は10-15時営業だから注意
現在外の並び16人ぐらい

2023/02/11(土) 11:11:49.72

やっと落ち着いた感じの人数だな

2023/02/11(土) 11:12:44.49

夜行こうと思ったのにやってねーの?
何回裏切るんだよ

2023/02/11(土) 11:18:19.49

近所の鏡花のひとはどう思ってるのかね？

2023/02/11(土) 11:45:18.02

公式Twitterから
>明日2/11土曜祝日は、10-15時営業となります(祝日は不定休)。
とのこと
10時に行ってからTwitter見てわかった
10時の並びは20人ぐらいだった

2023/02/11(土) 12:53:37.12

>>164
年貢が高いならおやっさんは支店だすほど金が入るわけか、、、

2023/02/11(土) 14:49:52.50

50人は並んでる‼

2023/02/11(土) 17:16:05.41

>>175
50人全員食べられたのかな？

2023/02/11(土) 18:18:59.19

並んだ時点で30人いてちょうど1時間ぐらいで着席して5分もしないでラーメン食えたよ

2023/02/11(土) 18:31:31.79

15時おわりで50人行列はすごいなw

2023/02/11(土) 18:47:06.09

>>177
1人2分でわかりやすいね

閉店間際の行列の最後のルールがよくわからない
閉店時間前に列に並んでる人達は麺切れでもない限り全員食べられるのかな

2023/02/11(土) 18:54:46.19

>>179

確かに最後どうなってんだろうね
死刑宣告人制度かな？

2023/02/11(土) 19:03:28.17

俺が並んだ時は営業終了時間に助手さんが最後尾に並んで宣告役をやってた
とりあえず営業時間内に並べたら食べられるで良いんじゃないのか？

2023/02/11(土) 19:18:55.55

>>181
おお、ありがとう
それなら遅く行っても無駄足にならないし良心的だね
3人のオペレーションで考えてやってる
こういうの面白い

2023/02/11(土) 20:18:38.30

今日の立川の終盤に並んでた女と思しきやつのTwitter見たら、キモ過ぎてゲロ吐きそう

2023/02/11(土) 20:19:37.93

>>183
URL

2023/02/11(土) 20:44:39.31

Twitter 立川二郎で出てくる

2023/02/11(土) 20:56:35.36

>>183
>>185
それだけだと沢山出てきてよく分からん
名前教えて

2023/02/11(土) 21:02:18.06

特にキモいの見当たらなかった
どれのことだろ？

2023/02/11(土) 21:07:44.73

抜き終わった後の残った汁の画像のやつ？

2023/02/11(土) 21:08:01.47

抜きじゃなくて食いだw

2023/02/11(土) 21:22:17.97

下品なッw

2023/02/11(土) 21:30:50.93

14時前くらいにツイートしてるやつ
まぁ、個人的に好かんってだけだから、他の人が見ても別に？って思うかもしれんけど

2023/02/11(土) 21:56:21.43

どれだよwwまったくわからん

2023/02/11(土) 22:04:42.89

ミッフィー見たいな口のサムネのやつ

2023/02/11(土) 22:17:59.34

並んでる連中はラーメンを食べてるんじゃない
二郎という看板を食ってるんだよ

2023/02/11(土) 22:36:30.24

>>188
怒助平変態野郎！

2023/02/11(土) 22:45:40.94

>>145
いやだ…

2023/02/11(土) 23:16:45.47

>>188
おまえ熟女の最終章行き決定なw

2023/02/11(土) 23:23:12.86

>>191
立川の前に柏と関内行ってる奴？可愛かった？

2023/02/12(日) 00:24:52.81

>>198
関内は行ってなくね？
直近だと某プロレス風二郎インスパと柏だな
顔は特段美人でもなく酷いわけでもなく至って普通、普通なのに下ネタのオンパレードだったのがちょっと引いた、Twitterにちょっとだけ顔載せてる

2023/02/12(日) 00:27:39.97

埒が明かなそうだから

"ラーメン二郎立川店に並んでいます"

これで検索して出てくるやつ

2023/02/12(日) 01:44:55.16

>>199
赤の他人のツイートになぜ引く意味あんだよw
バカなヤツだなってことでいいだろ

2023/02/12(日) 01:46:36.14

自分の生き方とかセンスがいいと自覚してるようだが単なるバカな奴はほんとに多いと思う

2023/02/12(日) 03:28:03.40

>>188

https://i.imgur.com/QeVT0iY.jpg
https://i.imgur.com/U7XEFAA.jpg
https://i.imgur.com/Szr8K4k.jpg

2023/02/12(日) 09:18:09.08

>>191
別に普通に可愛い子じゃん
それよりやたら！！！をつかってレビューしてる女の方がイラッとする
新代田によく行ってるやつ

2023/02/12(日) 13:47:35.18

2時すぎたらだめかな？

2023/02/12(日) 14:59:17.30

しらねーよ
余裕持って早く行け

2023/02/12(日) 15:49:20.02

>>203
汚えな。。。

2023/02/12(日) 16:23:04.39

夜の部は営業しますか？

2023/02/12(日) 17:21:27.40

一か八か来てみたが、やはりというべきか二郎難民で大行列
営業するようでほっとしたw

日曜夜は他がやらない分最強
時代と価格的には、もう土日だけやったほうが…

2023/02/12(日) 18:19:11.95

キャベツ多めもあるがやさいがナマだった
味のないサラダ食ってるみたいで残念
柏のぬる二郎に比べたらアツアツだが、ただぬめぬめしてるだけで、味もないように感じたな

田田も結構食べてる人いるね
今更だけと看板で食ってたのかもと思わされる一杯だた、、帰る

2023/02/12(日) 18:26:07.44

一応、助手の指導で忙しいみたいだったとだけ付け加えておきます

やつぱり味見なんてしないんだろうか？

2023/02/12(日) 19:07:25.24

>>211
塩辛いなと思ったけど美味かったぞ普通に
助手さんがんばって欲しいって思いながら見てました

2023/02/12(日) 19:58:06.96

ヨシオとどっちが店主かわからない感じの助手おるよな？

2023/02/12(日) 21:21:13.63

20:12立川二郎到着　外並び18人待ち
20:56着席

20:30の時点で外の並びは10人ぐらいだったかな
硬め、少なめ、麺半分、等の注文にも対応してくれるから硬めがいい人は伝えれば良い

2023/02/12(日) 21:26:09.47

二郎で硬めなんてしたことないけど流石にデロデロすぎて硬めにしちゃう

2023/02/13(月) 06:18:44.33

乙武似の助手は意外と歳いってそうアラフォーかな

2023/02/13(月) 06:30:31.73

豚増しステルス値上げしたのか

2023/02/13(月) 07:55:19.49

そのうちカタカタコールとか流行りそう。

2023/02/13(月) 08:07:04.97

>>216
どこかで見たことある助手感じがしますが思い出せないんですよね

2023/02/13(月) 08:35:12.50

そんなに麺柔いの？
京急川崎並みのデロ麺だったらちょっと苦手だなぁ

2023/02/13(月) 08:39:02.67

やわらか目で美味しいよ。カタメが好きなら、無理して食べに行かなくてもいいと思う。

2023/02/13(月) 09:21:26.62

>>218
二郎初立川発のバリカタ、ハリガネくるか？www
製法に関してまったく無知の素人だが、デロになるのがオペレーションとかなんかしらの要因だとしたらどんなにカタメいれてもデロ気味なのがでてくんじゃね？って思ってみたり

2023/02/13(月) 09:40:23.24

勝手に盛り上がってるけどバリカタは上野毛がやってるから初じゃねえな

2023/02/13(月) 10:26:55.75

>>220
茹で過ぎた上野毛って感じ
デロ好きでも固めにしたくなる
ただ麺が薄いからだから固めにしても余り変わらないと思う
たぶん茹で時間を短縮して回転優先する為の麺だろうから行列が減ったら改善する気がしてる

2023/02/13(月) 10:27:28.80

>>223
へえ、そうなんだ！知らんかったw
じゃハリガネ、コナオトシかwww
くだらん話でごめんだけど

2023/02/13(月) 11:23:50.96

硬めのカップうどんみたいな麺だったけど結構好きかもしれん
これがデロ麺ってやつなんか

2023/02/13(月) 11:26:23.73

ゴワゴワ麺が好きなオレ涙目

2023/02/13(月) 12:05:40.17

デロ麺好きの俺歓喜
やっぱ二郎はデロよ

2023/02/13(月) 12:22:45.52

席に座ってもしばらく待たないと提供されないから、今の麺の具合は狙ってやってるんだろうね

2023/02/13(月) 12:25:22.58

喉ごしで味わう麺みたいで好きだけどな。
食後お腹も痛くならないし。

2023/02/13(月) 12:25:40.47

昔の旧吉祥寺店はゴワ麺だったんだよなぁ…。
懐かしい。

2023/02/13(月) 14:03:08.66

>>228
デロってかフニャフニャだったけどな
食べたのは昔だけどあの千住大橋よりも柔らかかった
当然、上野毛よりも全然柔らかい

前にも書いたがここの麺は二郎トップレベルで柔らかいかと思う

硬めコール出来るのが救いだよ
あれがデフォで変更出来ないなら個人的には再訪はない

2023/02/13(月) 14:06:23.13

>>232
硬めコールの有効性、確認できてないんだけど…

実際硬めコールしてあなたの希望に沿った感じ？
今度自分も試すけど参考までに意見ききたくて

2023/02/13(月) 14:08:54.66

>>233
あーすまん。まだ一回しか行ってないから
デフォしか食ってないわ

2023/02/13(月) 14:12:37.62

>>234
了解
自分は初日にいったが手がかじかんでたから麺はデロのほうがとりやすさはあった
それでも手がうまく動かずハシ一膳むだにおってしまった感じ

2023/02/13(月) 15:16:14.97

>>228
デロじゃないよ
>>232さんが書いてるけどフニャフニャ
太めの稲庭うどんって感じ

2023/02/13(月) 16:33:36.06

麺の硬さ度合い
硬め>普通>デロ>フニャフニャ
こんな感じ？

しっかり煮てあるから鍋焼きうどんに近いアツアツ感で、あの熱さがクセになる
隙間産業とか言ってたし他の店ではあまりやってないことをやろうとしてるのかな

2023/02/13(月) 16:40:33.56

よしおは頭いいから今のまま並びが続かないことを見越して色々試してるんだろう

2023/02/13(月) 16:42:21.76

三田のjrはフニャフニャだよな
あれは食えたもんじゃない
ここも同じならカタメでも致し方ないか

2023/02/13(月) 17:17:15.36

そんなでもなかったけどなあ
丁度いいデロだった
ちな先週の金曜日

2023/02/13(月) 17:39:03.83

行列対策で一時的というより狙ってデロにしてると思う
あまりにカタメカタメうるさいと松戸や越谷みたいにカタメやりませーんってなるな

2023/02/13(月) 18:52:56.27

>>231
確かに。町田店もコワゴワで旨かった‼

バラロールチャーシューがフワトロで絶品だった。

2023/02/13(月) 20:29:11.06

>>242
ゴワゴワというかコリコリという感じか。

2023/02/13(月) 22:09:34.82

再開の立川店へ行って来たんでレポ

日曜日、競馬場ついでに夜の部営業があるということで寄ってみたが、いい感じなタイミングで並べた。
他があまり営業していないこともあるのか大行列である。
定刻の5時30分には店が開き、橋〇真也風の人に案内されるべく食券を勝って待ち席へ・・・
例のそんなの関係ねぇ～風の店主と、やる気なさそうな為口パイセン助手のオペだったが、
事前にやるべき盛り付けや野菜茹でを練習なしで、即実践で行っている感じだった。
そんな中、デロ麺がウリということで、来訪したわけだが、すぐ後ろの客がカタメできますか？
という質問を橋本にすると、はい…というあいまいな感じだが、それを受けてしまったようで（ギルティ）、とても悪い予感がした。
当然、カタメガイジへの提供が先になるわけだが、案の定、橋本も、よしおも、パイセン助手も、てんぱってロットが乱れることに・・・
やはりというべきか、本来案内が先の自分への提供が最後になったわけだが、それはデロ狙いの自分には好都合だった。
しかし、タイマーのかけ忘れや不慣れのせいもあってか、ヤサイは生煮えでクタの逆なバリ煮えで固く、サラダ的な仕上がりになり、
麺は店主のおさわり調整だからヤワメに仕上がったが、どうもカエシの量が適当だったようで、
幸いカエシボトルが備えてあり、そこでサラダ的には事なきを得たようだったのだが・・・
それ以外にも、丼には変な液体アブラが投入されていたが、乳化とも非乳化とも言えない中途半端なヌメヌメスープでバランスが悪く、
決して美味しいとは言えない、結果、ワースト更新の二郎となってしまったのである。
一口目が肝心な二郎あるあるとして、これじゃない感にぶち当たったら最後、後は我を忘れてダイソンと化し、吸い込むだけの苦行となるわけだが、
だがしかし、悲しいかな、それが出来てしまう飼いならされた豚的な感じは、悔しいけれども否めなのであった・・・
帰り際、二郎の店舗前で連れ待ちしてる客が追い払われていたのを見て当然と思いながらも、デンデン前でウンコ座りする余裕のバカップルは、何故か微笑ましく思えた。

日本ダービーか開催される頃、まだ無事に営業出来ていたならまた寄ってみたい。
次は是非とも「味なんか関係ねぇ～」とは言わず、「おっぱっぴー」な二郎を堪能したいものだ。

2023/02/13(月) 22:14:45.01

>>244
お前の日記を書くなよ、キモすぎる

2023/02/13(月) 22:17:26.37

RDBでいいね1つもらって終わるようなレビューだな

2023/02/13(月) 22:56:18.73

Ｔシャツは売ってるのかな？

2023/02/13(月) 23:22:18.76

>>244
独特で良いね♪
日本ダービーの頃と言わず毎月行ってレポしてもらいたいw

それはそうと助手は何人いるのだろうか？
昼間：店主、メガネ助手、帽子君案内
夜：店主、オヤジ助手（パイセン助手）、太め案内
までは確認したけど、別のパターンもあるのかな

昨日の夜のようにオヤジ助手＋太め案内の場合、彼ら自身が硬めや麺半分等を店主に伝えるのを忘れるか伝えるタイミングが遅れてしまいがちで、その為に店主が少しパニック気味になるから、今のところはそういう注文はやめたほうが良いかもしれないね（汗

2023/02/13(月) 23:37:53.02

立川の名前がなきゃ悪評よしおなんかが流行るわけねえだろ

2023/02/13(月) 23:40:15.07

長文はNGぶっ込み

2023/02/13(月) 23:51:27.06

>>244
焼け死ね！キチガイ！死ね！クズ！

2023/02/13(月) 23:52:08.54

パンティは売ってるのか？(^_^;)

2023/02/14(火) 02:30:47.71

もやしが生なのは食中毒が恐いな

2023/02/14(火) 08:53:40.00

昨日夜ほぼラストに行ってきた。並び20？位で食べ始めまで45分位。
2日目の夜に行った時はエグいデロというか明らかに茹ですぎなフニャフニャでびびったが、昨日の夜は少し硬めになってて他の店でもあるようなデロ麺だったな。
野菜も2日目はクタクタだったが、昨日はシャキ野菜で良かった。
汁は変わらず乳化。トータルで美味かったよ。
昼とか開店直後は分からんけど、オペも2日目と若干？変わってた(店内待ち4人が「札見せて」と言われたら掲げる)。
行列が落ち着いたりオペが安定してきたら本来の味になるかもね。

2023/02/14(火) 09:10:19.94

>>244
オモロい
小説を書けよ
直木賞を獲れるぞ

2023/02/14(火) 09:10:38.70

>>244
オモロい
小説を書けよ
直木賞を獲れるぞ

2023/02/14(火) 09:13:10.52

西台スレでもボケかましてるな

2023/02/14(火) 10:46:18.73

何度か行って思ったのは、飽きない味を目指しているのではないか？ということ
麺を少なめにしているせいか不思議と飽きない
食べようと思えば毎日でも食べられる

立川二郎に取材に行くマスコミはないのか？
いいたちでもいいぞ？
店主のコメントとってきて欲しい

2023/02/14(火) 11:55:45.56

まだまだ味変わるでしょ

2023/02/14(火) 12:09:50.82

桃乃木さんご来店です〜

2023/02/14(火) 12:36:25.17

誰だよwww

2023/02/14(火) 12:38:40.19

ググったら直ぐに出てきた
ただの便女じゃん
AVメーカーの社員が写真とってるのかコレ？

2023/02/14(火) 12:43:29.59

>>260
昨日行けば良かったw

【復活】ラーメン二郎 立川店 3杯目

【復活】ラーメン二郎立川店 3杯目