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【博多】福岡都市圏のラーメン 33杯目

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2023/06/08(木) 02:40:13.11ID:j8Rr43m00
ラーメンと無関係の話題禁止
>>980踏んだ人は次スレ建てること
すぐにマウント取りたがる老害はスルーで

姉妹スレ

福岡エリアの家系、二郎系、非豚骨
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1644253454/

【ランチ】福岡県の飲食店を語ろう【居酒屋etc】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1644252691/

【福岡県周辺】うどん1杯目【柔麺、腰麺、細麺、太麺】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1487006937/

前スレ
【博多】福岡都市圏のラーメン 32杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683254083/
2023/06/08(木) 02:40:46.43ID:j8Rr43m00
【観光客・出張者向けお薦め&人気豚骨ラーメン店】

○博多駅周辺
・博多駅内(名代ラーメン亭・名島亭・海鳴・ナンバーワン・だるま・shinshin・二男坊)・博多一双・たいそん・めんくいや・味ほ・しばらく・幸ちゃん

○中洲周辺
・中洲川端きりん・やまちゃん・一矢・一幸舎・海鳴・博多一双・博多荘・暖暮・めんちゃん・元祖長浜家・幸ちゃん・月や

○ラーメンスタジアム(キャナルシティ5F)
・初代秀ちゃん・ナンバーワン・二男坊・本田商店

○天神・大名周辺
・赤のれん節ちゃん・太宰府八ちゃん・大砲・やまちゃん・土竜が俺を呼んでいる・shinshin・ナンバーワン・二男坊・ひるとよる・二代目けんのすけ・月や・博多元長

○福岡空港及び周辺
・ラーメン滑走路(海鳴・モヒカン・一幸舎・月や)・魁龍・二男坊・石田一龍

○空港近くの通称ドラゴンロード(糟屋郡志免町)
・天龍・幸龍・いっちょいっちょ・喜龍・一楽・三洋軒・白龍(須恵町)

○上記地域以外の人気店(行政区別)
【中央区】・八ちゃん(薬院) ・元祖長浜家(舞鶴)・元祖長浜屋(長浜)・ナンバーワン(長浜) ・海鳴(清川) ・ぎょらん亭(薬院)・基峰(笹丘) ・だるま(渡辺通) ・玄瑛(薬院)
【博多区】・陽八(寿町) ・住吉亭(博多駅南) ・元気一杯(呉服町) ・味心(春町) ・達磨(那珂) ・ナンバーワン(祇園町) ・いちむじん(榎田)・赤のれん和亭(博多駅前)・やまみ(堅粕)
【東区】・駒や(馬出) ・名島亭(名島) ・麺ズ赤のれん(奈多) ・博龍軒(馬出)
【南区】・一九(老司) ・新風(高宮)・てんてん(井尻)
【城南区】・七福亭(南片江) ・游(荒江)
【西区】・しばらく(石丸) ・安全食堂(横浜) ・福重家(福重)・横綱(福重)・西谷家(野方)
【早良区】・ふくちゃん(田隈) ・げんこつ(田隈)・江ちゃん(原)・双喜紋(城西)・風靡(原)・冨ちゃん(飯倉)・一心亭(小田部)・はじめ(西新)

※全国展開の一蘭・一風堂、家系、非豚骨店は除外しています
2023/06/08(木) 02:41:08.55ID:j8Rr43m00
ワンコイン(500円以下)で食える豚骨ラーメン店・福岡市内

【280円】18ラーメン(博多駅南店)
【290円】はかたや(堅粕店・川端店・百年橋店・筑紫通店・西新店)
【320円】膳(小笹店・箱崎店・周船寺店)
【340円】丸八ラーメン(博多区博多駅前)
【350円】唐木屋(六本松店・屋形原店・七隈店)
【390円】福芳亭(高宮店・県庁前店)・楽勝ラーメン(中央区天神)
【400円】清陽軒(南区西長住)
【450円】福芳亭(本店[東区香住ヶ丘])・博多幕府(城南区片江)・貴龍軒(博多区大博町)・
【500円】名代ラーメン亭(博多駅地下)・元祖長浜家(中央区舞鶴)・一九ラーメン(老司店・大橋店・早良店)・博多元長(中央区今泉) 国際飯店(中央区長浜)・金龍食堂(中央区舞鶴)・新東洋(博多区美野島)・のんき屋(中央区高砂)
2023/06/08(木) 02:41:35.93ID:j8Rr43m00
朝から食べられるラーメン屋
〇24時間営業
・はかたや堅粕店・元祖ラーメン長浜家(家1)・長浜ナンバーワン長浜店・三味(333)天神大名中心店、天神大名本店・長浜ラーメンめんめん(閉まってる場合有)・がんこもんラーメン福岡店(閉まってる場合有)・おべんとうのヒライ古賀バイパス店・黒田屋樋井川店

○～8:00
・駒や箱崎店(スープが無くなると閉店)

〇4：00～
・まさちゃんラーメン(日休)

○５：00～
・元祖長浜屋

〇6：00～
・博多一心亭(日休)・おべんとうのヒライ新宮三代店、須恵店・基山PA下りきざん亭・麺屋伍利羅～ごりら～

〇7：00～
・まるうまラーメンぷらっと博多No.1・おへんとうのヒライ久山店、那珂川店・黒田屋原店・五号線沿いの元祖長浜ラーメン(9:00の場合あり)

〇7：30～
・鶏白湯ラーメン絶好鳥(土日のみ)

〇8：00～
・幸ちゃんラーメン・吟麦製麺・駒や（日のみ)・東浜ラーメン(日休)・博多屋台ラーメン一幸舎博多1番街店

〇9：00～
・名代ラーメン亭博多駅地下街店・博多成金ラーメン(日休)・黒田屋筑紫野店、春日店、屋形原店
5ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a2cd-ZEwb)
垢版 |
2023/06/08(木) 02:58:04.39ID:H2Dr3b090
>>3
最後に18行ったの去年だが値上げしたってのはガセネタだったみたいだね。週末晴れだし行くかな
2023/06/08(木) 09:22:23.44ID:kl6JdQl90
>>3
>>4
このテンプレは変更されてる場合もあるので要確認
7ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp91-emBE)
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2023/06/08(木) 09:24:22.85ID:eChgIAA4p
朝から食べられるラーメン屋
〇24時間営業
・はかたや堅粕店、川端店・元祖ラーメン長浜家(家1)・長浜ナンバーワン長浜店・三味(333)天神大名中心店、天神大名本店・長浜ラーメンめんめん(閉まってる場合有)・がんこもんラーメン福岡店(閉まってる場合有)・おべんとうのヒライ古賀バイパス店・黒田屋樋井川店

○〜8:00
・駒や箱崎店(スープが無くなると閉店)

〇4:00～
・まさちゃんラーメン(日休)

○5:00〜
・元祖長浜屋

〇6:00～
・博多一心亭(日休)・おべんとうのヒライ新宮三代店、須恵店・基山PA下りきざん亭・中華そばかなで〜鶏だし編〜(土日祝)

〇7:00～
・まるうまラーメンぷらっと博多No.1・おへんとうのヒライ久山店、那珂川店・黒田屋原店・五号線沿いの元祖長浜ラーメン(9:00の場合あり)・新蔵宇美本店

〇7:30～
・鶏白湯ラーメン絶好鳥(土日のみ)・麺酒場朱拉

〇8:00～
・幸ちゃんラーメン西月隈店・吟麦製麺(土日祝のみ)・駒や本店（日のみ)・東浜ラーメン(日休)・博多屋台ラーメン一幸舎博多1番街店

〇9:00～
・名代ラーメン亭博多駅地下街店・博多成金ラーメン(日休)・黒田屋筑紫野店、春日店、屋形原店
2023/06/08(木) 09:28:37.27ID:kE+jnbTHd
天龍、だいぶぶりに行ったが、花蝶感が濃厚になってる気がしたわ
以前はカエシの方が強い感じだったが
スープ濃度については特に文句なかった
次は幸龍に行ってみる
9ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b901-gSCG)
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2023/06/08(木) 10:09:23.88ID:dssv7EMi0
>>8
カエシが強い→化調感が濃厚

素人なのでもっと分かりやすく表現してもらえますか？
2023/06/08(木) 13:57:33.61ID:k2ewmIPAr
>>5
18は値上げしたよ
280円→300円
11ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr91-afBK)
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2023/06/08(木) 14:34:46.60ID:dR2FXBs5r
>>9
醤油が減って、化学調味料が増えたって意味じゃね？
いつの間にか、福岡のラーメンで醤油タレが普及したな
12ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0602-foi/)
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2023/06/08(木) 16:28:06.70ID:yNjNohVo0
福岡ラーメンスレ、福岡関連スレを荒らしているのは
福岡の一人暮らしスレで ゴミ野球ネタを
独り孤独に呟き続ける あの還暦童貞です


https://mao.5ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1671345156/1
【還暦童貞ﾃｸﾉﾛ自慰】40過ぎても結婚できない
自称ﾏﾝｼｮﾝｵｰﾅｰにありがちな事【ｲﾝｾﾙ入っｾﾙ】69


https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1674659424/1
福岡市での一人暮らし　その２
(荒らしの立てたニセ福岡スレ。中身は全てコイツの独り言)
2023/06/08(木) 17:32:25.90ID:g95Vw+Nz0
>>1
乙です
14ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a2cd-ZEwb)
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2023/06/08(木) 17:54:28.07ID:H2Dr3b090
長浜御殿の土曜200円ラーメンはいつ復活するんだろ？
15ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr91-sPPm)
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2023/06/09(金) 07:37:36.09ID:4l2i30QTr
渡辺寿庵のYouTubeに長浜系屋台出身の健太がでてるけど、長浜ラーメンと博多ラーメンは別のものと話してるな。健太も背ガラや大量の背脂使って、古くからある福岡のラーメンとは別物に思える。豚骨ラーメンといっても醤油タレといいかなり変化してるな
2023/06/09(金) 08:13:36.87ID:R/Ltx2dQ0
博多ラーメンの定義はわからんが、長浜ラーメンだけは
ストレートで低加水の極細～細麺を使った、麺の硬さや替え玉のオーダーに応えやすいよう工夫された豚骨スープのラーメン
って感じでいいんじゃないかな

九州各地に散らばる久留米ラーメンの系譜の古くからの店、イニシエ系ってやつは
のきなみ柔めの細～中細麺だし
うちは硬さ指定できません、て書かれてる所もあったり
17ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-ySqi)
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2023/06/09(金) 08:49:55.07ID:sD7/X1i2a
イニシエ系ってどんなの？
昭和最後の長浜ラーメンブームの前でも、結構バラバラやったよね、福岡のラーメン。カタメンも頼めた店は多かった
2023/06/09(金) 09:04:47.97ID:nR9LSDk90
10年ぐらい前かな
ラーメン好きの間で古くてボロボロな店で且つ、薄いとんこつに化調がどっさり入ったラーメンをイニシエ系って言って面白がってたのが始まりかな
2023/06/09(金) 09:27:50.99ID:AbzYYZ060
古いお店ってのがイニシエ系の条件なのかな
2023/06/09(金) 09:32:43.58ID:R/Ltx2dQ0
そっちも定義の話になるとまたややこしくなるけど
別府のなべさんラーメン、若松の黒門とかの
何十年前から営業してんだよ、って店かな
ともに豚骨黎明期のせいか今の基準よりは『スープは薄め』で『モヤシ』が入ってる事が多いかな
宮崎、鹿児島とか南の方にもそんな店がパラパラ

長浜系については麺の硬さが選べる一点だけじゃなくて、上に書いた通り
2023/06/09(金) 09:38:09.92ID:2hSEwicnd
カテゴライズをするとわかった気分になるので
わかった気分になりたい人に連呼させたいワードなんだろう
22ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-ySqi)
垢版 |
2023/06/09(金) 09:52:07.05ID:0K5dsb0ja
イニシエ系とか非豚骨とかまた雰囲気カテゴライズか。ラーメン好きでも無くて商売道具と思ってるライターや地元メディアが飛びつきそうやな。
2023/06/09(金) 10:58:40.77ID:BNXW5URk0
また正解がない話でクソ素人がマウント取りあってるなｗ
24ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-ySqi)
垢版 |
2023/06/09(金) 11:17:53.29ID:9QCROGSha
>>23
じゃあ正確な情報書けやというと逃亡パターンか
2023/06/09(金) 11:19:50.96ID:BNXW5URk0
正解がないって言ってるのに正確な情報とは？ｗ
2023/06/09(金) 11:22:40.76ID:BNXW5URk0
匿名掲示板に攻撃的なコメント書くやつって、大抵は普通の人の10倍傷つきやすいガラスのメンタルが多い正確な情報早く書いてｗ
27ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-ySqi)
垢版 |
2023/06/09(金) 11:30:51.92ID:sUCJPG1qa
またクソ素人とか攻撃的な書き込みするガラスの10代メンタルは、また固定ネットか
2023/06/09(金) 11:33:14.46ID:BNXW5URk0
自分の書き込みは攻撃的ではないと思い込んでるガラスの10代メンタルおじさんは端末コロコロしてるのか
ダサすぎて哀れみすら感じる
2023/06/09(金) 11:35:54.44ID:BNXW5URk0
953 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾄﾘｽ Sac5-ySqi)[] 投稿日：2023/06/06(火) 10:28:56.75 ID:axr9syzua0606
残念だけど、福岡から離れたことの無い奴には福岡は分からんよ。見えて無いものが多すぎる。

この煽りレスが攻撃的でないと思い込んでるのほんと病院行った方がいいｗ
2023/06/09(金) 11:48:20.15ID:YCkxJZLKr
>>20
まず大きな違いは白濁してないスープ。
基本的の頭骨と背骨だけで炊いてるスープがイニシエ系の定義。
2023/06/09(金) 11:54:55.85ID:BNXW5URk0
>>30
白濁しないように頭骨と背骨だけで炊いてるスープの店何件か挙げてよ
イニシエ系の正確な情報よろしく
2023/06/09(金) 11:59:40.24ID:MKM4jbl10
短時間で数レスすんなよマジで。
やってることは嵐と変わらんぞ。
ウザい。
2023/06/09(金) 12:00:50.22ID:BNXW5URk0
>>32
そんなルールねぇからｗ
お前がウザいわ
2023/06/09(金) 12:00:53.35ID:NqSY+VpEa
ラーメンに限らずクッソうるさいオタクがよく言う「○○の定義は？」は無意味なことが多い
なんてのはもう分かり切ってんのにバカは定義がどうのと言い続けるんだよな
例外なんていくらでもあるし俺は定義なんかは興味がない
強いて言えば「傾向」くらいにとどめておけばいいのにバカはとにかくイキって定義したがる
35ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-ySqi)
垢版 |
2023/06/09(金) 12:14:39.14ID:UgRityrVa
嵐じゃなくて少年隊じゃね、ガラス…
2023/06/09(金) 12:32:35.57ID:72/4dExx0
ローラースケート履いてそう
2023/06/09(金) 12:40:31.27ID:QvYKSa5E0
久しぶりに魁龍行ったら社長いなくて平和だった
2023/06/09(金) 12:41:55.48ID:r/GpXk0pp
ようこそここへ
2023/06/09(金) 12:46:44.35ID:tz8PYgJv0
魁龍はあのおっさんのいる日といない日をtwitterで告知してくれると嬉しい
40ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-ySqi)
垢版 |
2023/06/09(金) 12:47:07.43ID:ZVR5Rwtya
すまん間違えた、光GENJIかKinKi Kidsやったかもしれん
2023/06/09(金) 14:16:26.68ID:O2ckomRWa
天神けんのすけ、期待していたがイマイチだったわ
2023/06/09(金) 14:37:57.27ID:2hSEwicnd
定義がちゃんと確立されてて実用的なら無いと困るほど重要なんだが
イニシャル系はそうじゃない感じなんよね
2023/06/09(金) 17:21:17.30ID:zCQY5ARmr
須恵 旅石 白龍
親父さんの時はもっと澄んでいた。
頭骨と背骨を短時間で炊きあげる。
https://i.imgur.com/4IoQMmO.jpg
2023/06/09(金) 17:48:05.52ID:iQbrn2XZ0
うどん　どどん　なんちかきさん
うどん　どどん　なんちかきさん
45ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr91-sPPm)
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2023/06/09(金) 18:16:26.14ID:4l2i30QTr
煽ってるのライターがネタ募集してるだけかもしれんぞ。ここで情報出してもネタにならんし、記事になったときには盗作疑惑になるからな。煽られてもスルーが基本
46ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr91-sPPm)
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2023/06/09(金) 18:18:31.49ID:4l2i30QTr
アリアケジャパン　豚清湯CA15
こんなのまで業務用スープあるんだ

https://www.toashoji.com/blog/blog_foods/2023/01/30/blog-3211/
2023/06/09(金) 18:50:38.94ID:Jc8r5nAj0
俺の馬鹿舌じゃ骨から炊いたスープとアリアケスープの違いは全く分からんよ。
48ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a101-gmCQ)
垢版 |
2023/06/09(金) 19:26:51.54ID:Lokx39di0
>>43
十分うまそうやん。
ラーメンは豚骨や脂や塩分が濃くなってるからなぁ

>>47
俺の舌も、豚頭のクリア豚骨の百名店よりアリアケジャパンスープの方が美味く感じると思う
2023/06/09(金) 21:16:04.69ID:tz8PYgJv0
>>47
ていうかヘタな店焚きより業務用のほうが絶対に旨いのが今の時代だ
2023/06/09(金) 21:24:34.58ID:BNXW5URk0
アリアケアリアケうるせーなｗ最近覚えた言葉繰り返す子供かよｗ
2023/06/09(金) 21:27:15.49ID:BNXW5URk0
>>45
ネットに落ちてるゴミを情報とか言っちゃうの恥ずかしすぎるｗ
2023/06/10(土) 04:21:29.20ID:EytO7jcQa
>>37
最初から大将いないの分かってたら行く
いたらちょっとうざいもんな
大将の長男坊は豊前裏打会官兵衛の後継ぎ確定やし、ラーメンはやっぱり潰すんやろうか
53ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-ScsB)
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2023/06/10(土) 07:58:04.83ID:75a044Zd0
ようこそ、ここへ
食べようよ、ずんだれ
54ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-PSNC)
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2023/06/10(土) 09:02:26.46ID:Ayg1nnOia
NGIDせっつ。
55ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e95f-h2eD)
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2023/06/10(土) 11:21:58.13ID:0Lp1yfzP0
最近非豚骨増えすぎじゃない？
ちょっと福岡の文化がなくなってるようで危機感覚えるんだけど。
56ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-hE2W)
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2023/06/10(土) 13:37:19.20ID:1kM0ftnjd
>>55
で、指をくわえてるだけ？
57ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-qn12)
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2023/06/10(土) 14:33:55.66ID:dVAGAFPca
名前の無いラーメン屋ティッシュ100円取るようになってて草
58ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-+Hb+)
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2023/06/10(土) 16:20:38.43ID:sbIFQ6Pjr
>>43
それって須恵高校の前？
定食が美味かった気がする。
59ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｰｯﾌﾟ Sd33-qEZs)
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2023/06/10(土) 18:14:55.17ID:ZtyO7Vhad
アリアケジャパン笑
頭入れてるのに短時間とかよくわからん
クリア望んでるなら背骨だけでいいだろと思う
2023/06/10(土) 20:11:23.30ID:KDIK5T6xr
https://i.imgur.com/P04lTD0.jpg
2023/06/10(土) 20:13:12.13ID:KDIK5T6xr
都城 いってつラーメン 白濁スープ
https://i.imgur.com/VwlajEm.jpg
62ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ad-v1W0)
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2023/06/10(土) 22:34:59.56ID:1iKEda3r0
>>55
言わんとすることは分かるんだが
少なくとも市内は豚骨の名店多すぎてレッドオーシャン過ぎんのよなあ
藤崎-下山門の駅近とかならチャンスにありそうだが
個人が店出せる不動産相場ではないしのう
63ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-ScsB)
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2023/06/10(土) 22:52:01.51ID:75a044Zd0
>>55
ラーメン屋か増えすぎてるからなぁ。福岡市民はあんまラーメン食べんのに、博多区だけで新宿区とほぼ同じ軒数あるらしいし。
64ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 137c-F6du)
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2023/06/11(日) 03:09:31.76ID:FsEtvnM10
まあこれから店出すって考えたら今更普通の豚骨ラーメン出してもなーってなるわな。薬院は色んなラーメン屋あっていいよね。
65ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OsjZ)
垢版 |
2023/06/11(日) 03:36:48.19ID:gIWoLEtD0
一楽美味い
名島も志免も美味い
66ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-ScsB)
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2023/06/11(日) 07:23:11.04ID:xRKZujTq0
いまの福岡市のラーメンって昔と変わってきてるよなぁ、食べる側の志向も変わってきてる。
赤のれんも以前の味とは違うし、昔はしばらくも塩っ辛いって良くいわれてた。元祖はあんま変わらんけど醤油が強くなった。
ラーメンなんて、歴史の長い食べ物でも無いし、造り手の代が変わればかわるし、文化とか伝統とかいうのとはちょっと違うと思う。寂しいけどね
2023/06/11(日) 08:52:38.06ID:orSPNI360
時代に合わせて変われない店は淘汰されるだけ
どんなジャンルでもあたりまえだろ
68ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-PSNC)
垢版 |
2023/06/11(日) 10:43:40.78ID:/1n5zstna
福岡で戦前から倒産せずに続いている老舗ってあるんかな
69ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-EKdH)
垢版 |
2023/06/11(日) 11:04:35.96ID:lU5AwEnCa
https://i.imgur.com/cTzQvBE.jpg
広川のなんとかっ所に行ってきたよ。
2023/06/11(日) 11:32:01.11ID:ZDtj76590
某店の朝ラーがちょっと人気になってきたなあ。
うれしいが人気出すぎても嫌だなあ
71ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
垢版 |
2023/06/11(日) 11:35:34.38ID:xRKZujTq0
修行がフランチャイズ本部の研修だったり、開業支援業者だったり、個人店舗でも10日だったり、
言葉のイメージとかなり違うケースを時々みるな
2023/06/11(日) 12:09:40.15ID:orSPNI360
>>69
見るからにシャバくてマズそう
2023/06/11(日) 12:14:02.09ID:orSPNI360
店主がオープン日に初めてラーメン作った店でも有名店になってるからラーメンはセンスなんだろうな
2023/06/11(日) 12:21:21.27ID:6A7eySJPr
https://i.imgur.com/qSi1SRL.jpg
2023/06/11(日) 12:58:50.23ID:O+ba3IHzp
>>63
>福岡市民はあんまラーメン食べんのに

結構食べてるようなイメージあるけど、
それは何かで統計をとってわかったの？
76ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-qn12)
垢版 |
2023/06/11(日) 13:06:38.98ID:XrFudDbSa
>>70
コマ？
2023/06/11(日) 13:26:18.15ID:FC4dA7zu0
ラーメンかうどんかで言えばうどんだからだろ
俺も実際はうどんの方がはるかに食べる
2023/06/11(日) 13:43:49.76ID:ZDtj76590
>>76
3月くらいから土日限定で朝ラー始めた店

豚骨ラーメンって客層が成人男性が圧倒的に多い
非豚骨になると女性も増える
うどんに関しては老若男女食ってるイメージ
79ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 137c-F6du)
垢版 |
2023/06/11(日) 13:46:24.14ID:FsEtvnM10
>>75
ラーメン消費量とかで調べたら出てくるよ。
80ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/11(日) 13:47:07.81ID:fQ54INLRr
餃子の消費ランキングはニュースになるけど、ラーメンの消費ランキングはニュースにならんね。
81ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
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2023/06/11(日) 14:08:16.62ID:xRKZujTq0
福岡県のラーメン消費量ランキングは38位とかそれくらい。
うどんは蕎麦との合算しか統計ないみたいやけど、福岡県は44位くらい。
実はあんまり麺類食べてないから、レッドオーシャンもレッドオーシャンよ
82ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-W4CM)
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2023/06/11(日) 14:14:09.65ID:1OOBlcmyd
原価掛かる二郎系は増えないよね福岡
2023/06/11(日) 14:28:01.88ID:orSPNI360
>>80
なってんだろ
山形が圧勝
2023/06/11(日) 14:31:09.02ID:orSPNI360
>>81
近所のガラガラの某ラーメン屋、東京に持っていったら客入るだろなーとか思うくらいクオリティと客数が合ってない
85ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
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2023/06/11(日) 14:32:16.28ID:fQ54INLRr
豚骨清湯の多加水麺の地域が消費量多いようだな。
その中でもバリエーションの多い新潟はよくわからん。
86ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-PSNC)
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2023/06/11(日) 14:35:08.50ID:MD6gSNGwa
>>84
福岡の人気ラーメン店が東京に進出しても撤去してるし、地域で嗜好は結構違うみたいよ
87ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-PSNC)
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2023/06/11(日) 14:39:14.52ID:MD6gSNGwa
>>85
こっちへのレスやったわ。
2023/06/11(日) 14:42:28.68ID:lh9iwdcJp
>>79
>>81
ありがとう勉強になりました
89ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
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2023/06/11(日) 14:48:49.63ID:xRKZujTq0
もしかしたら福岡県民は、うまかっちゃんとマルタイラーメンでお腹一杯なのかもしれん。
そういや俺もマルタイ棒ラーメンの冷やし中華がお昼ごはんやった。
90ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/11(日) 15:07:50.92ID:fQ54INLRr
ところが福岡はカップラーメンもランキング下位なんだよな。佐賀県かトップ。
91ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-W4CM)
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2023/06/11(日) 15:09:26.29ID:1OOBlcmyd
醤油味噌ラーメン食うならカップ麺でよかろって奴多そう
俺もやけど
92ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13ad-v1W0)
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2023/06/11(日) 15:09:56.63ID:nsD6DYsL0
ちゃんぽんもよく食べるからラーメン、うどん、蕎麦の消費量が他県より少ない説
2023/06/11(日) 15:24:07.38ID:1Ef0gPVkM
みんな普段何食ってんだろ？

オレはインスタントまで含めたら麺食べない日なんてほぼないけどなー
うどん蕎麦ちゃんぽんパスタ焼きそば全部好きだけどやっぱラーメンが一番
94ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 137c-F6du)
垢版 |
2023/06/11(日) 16:12:36.51ID:FsEtvnM10
麺類消費量だとさすが香川県が一位
2023/06/11(日) 16:20:09.38ID:ZDtj76590
やっぱり福岡って食事の選択肢が多すぎるんだろうね。
96ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-W4CM)
垢版 |
2023/06/11(日) 16:21:10.90ID:s4k+iugHd
香川ってケチが多いらしいな
うどんが硬い理由も
やわらかいとすぐ消化されて腹が空くけど
硬いと消化されにくくて腹持ちがいいかららしい
2023/06/11(日) 16:21:53.02ID:fDe6S2gn0
んなアホなw
2023/06/11(日) 16:38:20.75ID:f8WIXS/v0
香川って糖尿病患者も多いと聞く
2023/06/11(日) 16:39:00.95ID:fDe6S2gn0
>>98
それはマジ。
2023/06/11(日) 17:13:28.67ID:hqxVp/f20
今週のラーメン日記
菊二朗　汁なし　x2
彰膳　北海道味噌
はかたや
2023/06/11(日) 17:19:08.78ID:f8WIXS/v0
>>99
県民病と呼ばれてる
うどん多食が原因
102ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 315f-ctLE)
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2023/06/11(日) 17:40:02.72ID:B0sTNK2o0
炭水化物食いすぎなんよ
103ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e95f-h2eD)
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2023/06/11(日) 17:56:53.76ID:WZImb9t20
統計だと本当に福岡県民はラーメンの消費量は中位だもんね。
実際ラーメン好きな人ってそんな多くないよね。
パン好きな人とかの方が多い気がする。
104ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-W4CM)
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2023/06/11(日) 17:58:59.36ID:Fr/Mhi5ud
米嫌いで小麦しか食べないけど多分少数派だよね
105ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-PSNC)
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2023/06/11(日) 18:02:52.84ID:zarwiVIxa
讃岐うどんは柔い麺もあるけど、腰のある麺は塩大量に使ってる。旅行に行って食べ歩きするくらいなら良いけど、朝昼と食べると健康には良くなさそうや、でも中毒性高い麺やね。

福岡県民は菓子パンとか饅頭は結構食べるみたい。
106ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-W4CM)
垢版 |
2023/06/11(日) 18:41:12.90ID:Fr/Mhi5ud
キムラヤって福岡市内でも食べてた？
まる味（メロンパン）みたいなの美味いんだよ
2023/06/11(日) 18:44:15.53ID:VnlQpLEs0
「ラーメン嫌いなぽっくんかっこいいばい」←なんでおまえらここにいるんだ？どいつもこいつも
108ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53cd-EKdH)
垢版 |
2023/06/11(日) 18:50:51.06ID:5cKNe57a0
ラーメンは夜中空いてるから食うもんだろ？
それかランチ終わってラーメン屋くらいしか空いてないとかな。
109ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｰｯﾌﾟ Sd33-qEZs)
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2023/06/11(日) 19:16:47.81ID:BFg1sXSmd
>>89
うまかっちゃんはわかるが
マルタイは食わなくね？
福岡は特に売れてないと
2023/06/11(日) 19:19:48.58ID:fDe6S2gn0
マルタイといえば棒じゃなくて袋の屋台ラーメンだよ。これ食ったらうまかっちゃんなんか食えんごとなるよ。
111ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-JnOf)
垢版 |
2023/06/11(日) 19:43:23.08ID:yyTRARwdr
二郎3回食べて九州帰還後の初ピース
味薄・・・
こんなだったったけ？
112ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 315f-hE2W)
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2023/06/11(日) 19:56:18.29ID:1Ss7I+Fp0
>>111
二郎も店舗ごとに味違うしな
2023/06/11(日) 20:43:00.79ID:HcxwR32vr
>>110
屋台ラーメンのスープと棒ラーメンの麺で作ると不思議と旨くない説。有る有る。
2023/06/11(日) 20:46:45.61ID:HcxwR32vr
https://i.imgur.com/4vTUQ7i.jpg
https://i.imgur.com/1WKHlAi.jpg
115ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-+Hb+)
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2023/06/11(日) 21:43:54.13ID:2dddlkZLr
屋台ラーメンて
サッポロ一番と同じ工場で作ってんだろ？
116ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a910-8sUu)
垢版 |
2023/06/11(日) 23:46:16.73ID:9hHCCIa20
昨日やっと丿貫に行けた
メニューにもよるけど和え玉含めて1,500円
とりあえずあと2回行って他メニューも食いたくはある
117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5901-7oAD)
垢版 |
2023/06/12(月) 06:43:28.80ID:ZwgV0d8t0
マルタイの長浜屋協力とか一幸舎監修はうまいと思う。
チャルメラのバリカタ麺豚骨は醤油に頼らず美味い、作り手は福岡のラーメンをよく理解してると思う。
2023/06/12(月) 08:08:36.41ID:WXfQzmoL0
はかたや５杯食えるじゃねーか
119ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
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2023/06/12(月) 11:22:37.45ID:SBiQzfl0r
>>109
マルタイは地元企業なんやから少し応援してあげようよ。
120ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-JnOf)
垢版 |
2023/06/12(月) 11:37:09.42ID:4B9fpsV4r
あんたはまだまだ元祖焼豚ラーメンよ！
2023/06/12(月) 11:52:56.32ID:hxhIa1Mf0
俺、友達も彼女もいないコミュ障だから
魁龍でずんだれ注文すると大将から笑顔で愛想よく
話し掛けられてちょっと嬉しい
122ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53cd-EKdH)
垢版 |
2023/06/12(月) 12:41:22.92ID:6QbIE4Ny0
>>119
たまにはサンポーの事も思い出してやってください。
2023/06/12(月) 15:27:57.59ID:h0wz4xGgp
>>109
2020年度売上実績は31億2900万なんだってよ、棒ラーメン。
124ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
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2023/06/12(月) 15:44:36.27ID:SBiQzfl0r
ラーメン食ったら〆に蜂楽の白やなぁ
2023/06/12(月) 15:48:05.42ID:gQxFtFtW0
ひらおで塩辛1皿制限ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
有償化も近そうｗ
2023/06/12(月) 16:09:29.95ID:oTnx8vRqd
スレチもいいとこ
友達いなちからここで言いたいんか？アタオカしばくぞボケ
127ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/12(月) 17:27:20.03ID:SBiQzfl0r
>>125
1カ月前には告知されてた、古すぎる
2023/06/12(月) 18:32:05.66ID:rogDcEH5p
>>119
マルタイのHPみたら面白かった。
棒ラーメンだけで7種類はあったし、四海樓監修の棒ちゃんぽんなるものがあった。店で見た事ないけど食べてみたい。今、カレー祭りをやってて各商品のカレー味を出してる。屋台ラーメンは屋台カレー焼きラーメンだった。かなり気になる。
129ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5901-7oAD)
垢版 |
2023/06/12(月) 18:49:33.59ID:ZwgV0d8t0
>>128
棒ラーメン買うならちょっと高いけど、「ご当地シリーズ」か
「九州の名店シリーズ」「こだわりの」がおすすめ。

蜂楽だとコバルトアイスが良い
2023/06/12(月) 21:14:34.42ID:cRaopfWzp
>>129
久留米とか沖縄以外の九州全県あるのね。
久留米のスープ濃度が気になる、ありがとう。
蜂楽饅頭、西新ビブレにあった頃良くいってたけど
もうカキ氷の季節やね、ブルーハワイは名物やね。
ニチイのラーメンか無くなった未羅来留亭のラーメン食べた後後、蜂楽饅頭かむっちゃん饅頭食べ歩くパターンやね。オレンジ通りもラーメン屋は海豚屋以降に新しく開店してるけどまだ行ってないな。
131ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e95f-CU3t)
垢版 |
2023/06/12(月) 21:24:34.22ID:n1iHrkZU0
https://i.imgur.com/n6x2uw1.jpg
夢みてなんぼ行ったらとんでもない値段に腰抜けたんだけど、これどういうお笑い？
2023/06/12(月) 21:34:38.28ID:ewfI2Rcsd
ヒント：店名
2023/06/12(月) 21:38:46.33ID:ewfI2Rcsd
幸龍行きにくいわ
昼も夜も閉まるの早い
134ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-W4CM)
垢版 |
2023/06/12(月) 22:21:40.02ID:dhdp7Z0ud
ボッタクってなんぼ！
流石関西初インスパイア
2023/06/13(火) 00:05:43.03ID:0AiTan+jd
>>131
立地も良いとは言えんのにえらい強気やなたけぇ
136ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a910-i9nQ)
垢版 |
2023/06/13(火) 00:31:09.95ID:BtK+s7pO0
夢を語れ閉店日以降行ってないけどここぞとばかりに値上げもしたんだな

てか券売機って写してよかったのか！？
夢を語れのときは撮影NGだった
137ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 19da-5zO0)
垢版 |
2023/06/13(火) 01:36:23.33ID:A1oVybx00
実際客飛んでるしな
現実みてなんぼ
138ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5901-7oAD)
垢版 |
2023/06/13(火) 06:45:44.52ID:vVxAVMl+0
うまかっちゃんは大阪のハウス食品。東日本ではマルタイやサンポーは普通に売ってるが、ハウスの「うまかっちゃん」も「好きやねん」もまず売っていない。
2023/06/13(火) 07:47:34.17ID:8Q1Q8dIq0
原価的には適正価格なんだろうけどラーメンで１１００円？とは思っちゃうな
140ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/13(火) 07:55:53.73ID:Wb3i2dnnr
名前変えたら本部からの仕入れ値が変わるんかもね
2023/06/13(火) 08:01:12.96ID:BQK0+SAed
なんぼは今、店内音楽の音量がすごいデカくなってて怖い
店員も一人少ない
土日は並んでる風に見えるが店内には空席
少し危ないのかもしれないな
ピースに逃げてる感あるね
2023/06/13(火) 08:27:02.84ID:8Q1Q8dIq0
夢みてなんぼの２号店？が今月１５日にウエストコート姪浜にできるんだと
すまん、その辺行くならまことうどん行くわｗ
てかいつの間にか鳥貴族が福岡に来てたんだな知らんかった
2023/06/13(火) 08:34:38.45ID:u5xX9Sj50
ピースがあの値段なのに、いやー材料費がーとか言えないだろ
一番味的にまともなピースが一番安いっていう
144ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd63-W4CM)
垢版 |
2023/06/13(火) 08:49:50.01ID:mHAMVHvdd
ピースに流れるよねそりゃ
145ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/13(火) 08:57:05.77ID:Wb3i2dnnr
ピースってカエシとかどこから仕入れてるんやろうね。二郎本家からはムリやろうし、インスパイア店で修行したわけでも無い。
2023/06/13(火) 09:06:26.40ID:wrGi7OtQ0
>>145
え？
147ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-qEZs)
垢版 |
2023/06/13(火) 09:57:01.64ID:Xem1i1dYd
>>123
言い方悪かった
福岡ではって意味
ほか地域では売れてるのに
2023/06/13(火) 10:06:54.07ID:8Q1Q8dIq0
>>147
なんかデータあんの？福岡の棒ラーメンではサンポーや五木と競合してるとか？
149ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-JnOf)
垢版 |
2023/06/13(火) 11:58:54.57ID:dy0CrXotr
>>131
高杉ワロタw
この前言って高いと思ったけど、さらに上がってる・・・
味は悪くないんだけど。
150ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-PSNC)
垢版 |
2023/06/13(火) 12:29:01.58ID:ASsKXA5Ca
>>131
東京の一等地にある目黒二郎の約2倍の値段かぁ
151ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/13(火) 13:53:36.84ID:Wb3i2dnnr
うまかっちゃんって袋麺売上ランクの４位だって、地域限定商品なのに全国区の商品より売れてる。うまかっちゃんで満足してラーメン屋には行かないってのが実態かもな。ちなみにゴマたっぷり入れて少しニンニク入れると美味い。食後はリョーユーのマンハッタンやな。
2023/06/13(火) 18:20:40.90ID:ErWLSKCT0
>>151
デブですか？
2023/06/13(火) 18:52:01.92ID:bBty4STp0
5月から転勤で東京に戻って思った。
福岡のラーメンは高いな。
もちろん18とか格安はあるけど、
豚骨以外は総じて東京の方が少し安い。
兼虎とかボリ過ぎ
154ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-W4CM)
垢版 |
2023/06/13(火) 18:54:03.04ID:DY/0lOLZd
給料安いのに高いのが福岡のラーメン
155ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
垢版 |
2023/06/13(火) 19:16:09.55ID:vVxAVMl+0
>>154
ホントだ、兼虎の方が、東京の井の庄より高い。
つけ麺で70円高いや、辛辛魚だと100円高い。
156ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 79ab-2rqm)
垢版 |
2023/06/13(火) 20:50:06.73ID:QAHxI6zw0
東京の郊外だけど
西友やドンキホーテでうまかっちゃん売ってるよ
157ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
垢版 |
2023/06/13(火) 21:20:20.24ID:vVxAVMl+0
うまかっちゃんの原材料にはチキンと醤油が入ってるね
2023/06/13(火) 21:21:57.91ID:8Q1Q8dIq0
うまかっちゃんよりとっぱちからくさやんつきラーメンが好きだった
2023/06/14(水) 01:08:08.45ID:XIobDyToa
物価高騰で外食控えてるんだじゃら客側にメリットない店に行くわけない
福岡のラーメン店は、急で勝手ですが値上げしましたーって店が多い
常連ついてない店は潰れていくよマジで
2023/06/14(水) 01:10:30.99ID:XIobDyToa
誤字ったすみません
161ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-W4CM)
垢版 |
2023/06/14(水) 02:16:45.14ID:feGSDHAwd
東京はすげえよ
今デフォラーメンが1000円当たり前だからな
特製とか頼むと1500円
食べたあとすぐ帰れとかゆっくりできるフレンチのランチとかイタメシ屋行くよと
162ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53cd-EKdH)
垢版 |
2023/06/14(水) 03:23:30.04ID:y1cbrMRN0
福岡で600円超えはボッタクリ扱いだからな。
普通に290円ラーメンある
163ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5901-7oAD)
垢版 |
2023/06/14(水) 07:10:46.87ID:LS1XWrmH0
ラーメン屋でもインバウンド客はゆっくり食事するから、ランチタイムや狭い店は大変やね。
164ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/14(水) 08:07:41.11ID:/LUI14Hsr
>>159
福岡はあんまり外食せんのに、これ以上控えたらラーメン屋は厳しそう。原価の低い油そばとか業務用スープが増えるんじゃね
2023/06/14(水) 08:35:07.02ID:UnMRp8Fup
>>164

>福岡はあんまり外食せんのに

そういう話を聞いた事が一度もないけど
ソースは？
166ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/14(水) 09:54:23.58ID:/LUI14Hsr
>>165
外食率の県別統計が出てるよ。
ラーメンやうどんもあんまり食べんし、外食率も低いんだよ、でも外食額は上位。一部の高額店が流行ってるのか、企業や同窓会などのバンケットが多いのかはわからん。市内の2万くらいの寿司屋は予約困難とかは良く話を聞くな。
2023/06/14(水) 10:03:15.26ID:sJ+1Qguqp
>>166
ありがとうございました、自分が勉強不足で無知だと分かった。とても為になります。
2023/06/14(水) 11:39:30.37ID:YGNNaSEqM
>>158　懐かし
当時小学生だったしはっきり覚えてないけど他の豚骨袋麺より麺にコシがあったような気がした
169ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-W4CM)
垢版 |
2023/06/14(水) 11:43:10.54ID:LK6Y/hI/d
うまかっちゃん色々食うけどノーマルが一番うまい
170ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/14(水) 11:53:12.36ID:/LUI14Hsr
>>167
山形とか新潟、福島のラーメン消費１位のニュースを見るまで知らんかったから、私も大して変わらんですよ。Googleは偉大ですね
2023/06/14(水) 12:22:19.24ID:Dlbw/1Kpr
>>169
ノーメルは味の素入れすぎや。
172ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-qEZs)
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2023/06/14(水) 13:02:49.63ID:eX2S25X8d
>>148
テレビでやってたよ
五木は五木でコーナーあったけど
うまかっちゃんと比べてはなかったと
173ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-qEZs)
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2023/06/14(水) 13:03:44.01ID:eX2S25X8d
うまかっちゃんやないや
マルタイ棒ラーメン
174ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-E3UD)
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2023/06/14(水) 13:03:44.98ID:SQaI72mW0
生まれも育ちも東京なので博多の人達が羨ましい
醤油も味噌も塩も二郎も旭川も和歌山よりも博多ラーメンが一番好きだ！！
2023/06/14(水) 15:50:54.33ID:dzXveVij0
うるせぇトンキン出ていけ
176ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-PSNC)
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2023/06/14(水) 16:42:40.67ID:aqK7TLdqa
うまかっちゃんは、麺はごくごく薄味のチキンラーメンで、スープは豚骨なんやけど醤油の隠し味が良いんよね。
とっぱちからくさやんつきラーメンは直球の博多風やったような記憶。
2023/06/14(水) 17:54:17.56ID:WKZeevqo0
>>175
何故そんなに攻撃的なんだ？
2023/06/14(水) 17:58:24.50ID:k5JPjG/X0
福岡のイメージを下げたい他所者やろ
179ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/14(水) 18:05:17.77ID:/LUI14Hsr
サッポロ一番といえはシンシンはどうなん。まだ食べてないけど。
180ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-qn12)
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2023/06/14(水) 18:31:36.26ID:rmomkQNna
黒崎のパチ屋前にひっそりあった唐そばは潰して東京に出て大成功してるみたいね
もう25年前か
懐かし
2023/06/14(水) 18:33:30.45ID:BdWJUQQW0
>>131
普通にたけえな
182ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
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2023/06/14(水) 19:24:39.09ID:LS1XWrmH0
>>181
唐そばってちょっと加水率の高い麺に、さっぱり豚骨スープのバランスが良い。
黒崎から無くなってもう25年か
183ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53cd-EKdH)
垢版 |
2023/06/14(水) 19:53:30.96ID:y1cbrMRN0
当時は皆んな髪の毛フサフサだったよな？
184ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-qEZs)
垢版 |
2023/06/14(水) 19:56:55.07ID:eX2S25X8d
髪の毛は遺伝だから
ふさふさのひとはずっとふさふさだと
2023/06/14(水) 21:38:59.70ID:4oE+SOmH0
>>179
ちゃんぽんを食べるところ
186ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53cd-EKdH)
垢版 |
2023/06/14(水) 22:16:56.21ID:y1cbrMRN0
最新の研究結果だと遺伝関係ないらしいよな。
進化論が今のところ最有力
187ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｰｯﾌﾟ Sd33-qEZs)
垢版 |
2023/06/14(水) 22:37:04.43ID:WTTcCR0rd
>>186
ハゲは進化だったのか
188ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp05-Q1dn)
垢版 |
2023/06/14(水) 22:53:40.45ID:kUgiPx/gp
>>179
うまかったよ
189ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMeb-F6du)
垢版 |
2023/06/14(水) 23:34:29.39ID:RNDv32hrM
JRは今日も遅れています
2023/06/15(木) 00:06:13.02ID:KRWdC9Vx0
イカ刺しのおすすめ店教えて～
2023/06/15(木) 00:11:41.20ID:jkGZwyXL0
中洲の河太郎とか？
行ったこともないけど
192ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 315f-hE2W)
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2023/06/15(木) 01:20:54.77ID:XvfUQBv/0
>>190
活イカあるトコならどこもかわらんぞ
193ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
垢版 |
2023/06/15(木) 07:14:41.13ID:qpZqCQjj0
河太郎は少しお高めやね

https://www.tabirai.net/sightseeing/article/feature47/
194ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/15(木) 07:49:28.42ID:yrFxuRCLr
>>188
ありがとう、シンシン買ってみます。やっぱ、サッポロ一番やな
2023/06/15(木) 08:10:56.05ID:WKzR2bIYp
>>194
茹で時間設定が書いてあり、で普通から超カタ麺まで好みで楽しめるのが面白い。
実店舗同様に臭みのクセがないので全国でも豚骨慣れしてなくても食べれる人は多いかもしれない。
自分の大阪の友達は豚骨の臭いが強すぎるのが苦手なので福岡に来たら豚骨はシンシン、他でラーメン食べるなら中洲川端のどさんこに行きたがる。
2023/06/15(木) 08:41:16.49ID:PVZdpieGd
イカは捌くの超簡単なので
活きイカ買ってくればいい
2023/06/15(木) 11:29:02.50ID:bDsW5YKlr
只、イニシエ系スープを作るのに 頭骨と背骨だけを比較的短時間で炊き込むのだが 頭骨は スープを白濁させないように特別な下処理が必要だ。
またげんこつを少しでも入れてしまうと
大龍や大砲のような白濁になってしまう。
バランス次第では 魁龍のようなギトギト白濁になるので注意が必要だ。

麺はなんと言っても須恵植木の姉川製麺の麺が１番イニシエ系スープには合う。
姉川製麺は 関東や大阪に顧客がいるようだ
昔の糟屋郡部の旨いラーメン屋は一九や三洋軒系列等どこも姉川の麺だった。
2023/06/15(木) 12:08:59.52ID:SXaPsXoL0
>>197
＞頭骨は スープを白濁させないように特別な下処理が必要だ

えーなになにどうやるの教えて
199ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sadd-fJC2)
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2023/06/15(木) 13:26:23.76ID:rRtzlyNEa
>>198
Twitterでイニシエ系で検索したら、同じ投稿ヒットするバイ
2023/06/15(木) 14:05:31.62ID:PVZdpieGd
ヒットしないな
意味不明すぎて面白い文章
2023/06/15(木) 14:15:34.73ID:TGWH5oAT0
頭骨は沸騰させなければ澄んだスープができるとは聞いたことあるな
2023/06/15(木) 15:22:16.61ID:Oe++AbY3M
>>191-193
ありがとうございます
203ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53cd-EKdH)
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2023/06/15(木) 18:42:26.49ID:4Et9TisR0
凄い時間かかるかもだが低温調理で作った豚骨が理論上一番美味いらしいな
2023/06/15(木) 19:29:16.40ID:UwV77jrLM
>>203
その理論って？
2023/06/15(木) 19:38:40.58ID:8KBPo5WXd
謎理論
206ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-uAz5)
垢版 |
2023/06/15(木) 19:42:42.29ID:juEjo34R0
アナワシが来るまで震えて待ってるの？
福岡のラーメン屋は
207ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｰｯﾌﾟ Sd33-qEZs)
垢版 |
2023/06/15(木) 20:17:18.51ID:VNEWpArbd
謎理論すぎてw
2023/06/15(木) 20:38:06.86ID:wgycAdAbM
その理論が数値化できれば
料理に革命が起こるかもな
209ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
垢版 |
2023/06/15(木) 20:47:44.69ID:qpZqCQjj0
>>204
それって濁らせないコンソメスープと同じなんやないと
210ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7154-OKYP)
垢版 |
2023/06/15(木) 20:58:45.54ID:68XpnqpF0
密封しない低温調理とか、
そういえばやったことないかも。
211ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 137c-F6du)
垢版 |
2023/06/15(木) 21:27:39.69ID:skqiC+JK0
ラーメンじゃないけどブイヨンとか昆布出汁とか温度ごと時間ごとに出てくる成分調べてどの温度のどの時間が一番みたいな論文は見たことあるよ。豚骨も誰かやってるんじゃないのとっつきやすいテーマだろうし
2023/06/15(木) 21:28:55.93ID:XU7pSDtCr
>>195
ソラリアのどさんこ食べたけど
何だかスープが甘ったるいな。
川端のもそうなのか？
213ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
垢版 |
2023/06/15(木) 22:58:22.23ID:qpZqCQjj0
彩未出身の玄ってあるんやね
2023/06/16(金) 00:28:04.32ID:zAFAuAovp
>>197
姉川食品、息子さんが基峰の大将とか聞いた事あるんだけどやっぱ麺の仕入れは格安なんだろうか。

>>212
連れはいつも味噌バターやけどラーメン甘いとかは言ってなかったけどね。大阪基準やから参考にならんかも。自分はあそこでは柔らかい皿うどんしか食べないのでラーメンの味はよくわからん。柔らかい皿うどんは中洲川端どさんこ、春吉紅蓉軒、美野島紅蓉軒、中国飯店あたりが好きやね。中国飯店の味噌ラーメンもなんか好き。
2023/06/16(金) 01:43:26.11ID:n2mj4XIcM
柔らかい皿うどんてパリ麺じゃなくてちゃんぽん麺のヤツの事かな？
新世飯店でよく食べてたから懐かしくなったわ
ちょっと前に呉服町のまりも行ってみたけど魚介が強すぎなせいか麺自体の味がせいかオレ的にストライクではなかった
2023/06/16(金) 01:53:20.96ID:n2mj4XIcM
変換間違えた
新生飯店ね
2023/06/16(金) 05:15:33.70ID:kpfrmszT0
新生飯店のちゃんぽん食べたいなぁ…
218ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5901-OlCf)
垢版 |
2023/06/16(金) 07:38:49.75ID:meeMgT+10
>>215
基峰って味噌ラーメンやってるんやね。
昔はどこでも普通にあったのにね
2023/06/16(金) 08:17:36.19ID:xNYvnoLt0
博多皿うどんに良いイメージないな
ぴかいちとか麺がゴム食ってるかってくらい硬かったし
どっか美味い店あるんか？
2023/06/16(金) 08:19:20.66ID:cban0RKNH
皿うどんではないけど
想夫恋は好きだな
2023/06/16(金) 08:49:02.22ID:MWv1NNAor
>>214
息子さんが基峰の大将と云うのは知りませんでした。
222ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd33-0DeR)
垢版 |
2023/06/16(金) 08:52:08.25ID:gLUmkUL5d
想夫恋は店舗で全然違うよな、宇美町は美味かった
223ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-fJC2)
垢版 |
2023/06/16(金) 10:10:42.95ID:6CnexplTr
豚骨清湯はほんと美味いなぁ、多加水麺の方があうのかもね。
224ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr05-JnOf)
垢版 |
2023/06/16(金) 11:41:21.21ID:b5IBVFB2r
月やの透明豚骨、豚骨感薄い。

ピース行ったけど普通に濃かった。
前回異様に薄かったのはたまたまか。
2023/06/16(金) 11:46:28.55ID:wvwJPX60a
博多のラーメンて良くも悪くも味変えてくる店結構あるよね
同じ店でも何年頃が旨かったとかある
2023/06/16(金) 11:53:50.84ID:xNYvnoLt0
ウェブナイスーーーーーーー
2023/06/16(金) 12:03:29.20ID:BdlcWS0g0
姉川三峰
2023/06/16(金) 13:08:54.01ID:5KfQnFRkM
>>219　博多皿うどんてジャンルがあんのか

調べてみたら調理前に焼いたりした麺を使うらしいね
言われたらまりもの麺も表面だけ揚げたのをスープでふやかした感じだったわ

ちなみにオレがよく行ってた新生飯店は普通の汁なしちゃんぽんみたいな感じで麺も固くなかったしそっちのスタイルの方が好き
2023/06/16(金) 15:05:15.28ID:l5y8nH58M
薬院八ちゃんはやきめしはもちろんの事皿うどんも美味しかったぞ
2023/06/16(金) 16:53:10.95ID:PAVvqxjSd
幸龍いいね
濃厚好きには多少物足りないが、鶏油で腹に重くない
もう少し歳食ったら重宝しそう
2023/06/16(金) 19:36:28.31ID:9/XpwxPkr
鶏油を使って美味しかったラーメン屋は
梅林の栄ちゃんラーメン
宇美町の睦ちゃんラーメン
そして志免町の幸龍ラーメン

これが歴代のトップ3
232ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53cd-EKdH)
垢版 |
2023/06/16(金) 20:33:13.07ID:JmYRQcgp0
行ったらいつも閉まってるけど薬院ハッチャン美味いとね？
開いてないんで天神はっちゃんに行ってしまう
2023/06/16(金) 21:06:27.19ID:kpfrmszT0
>>232
ワロタ
2023/06/16(金) 22:02:50.59ID:uDzgHnW8M
>>232　オレは脂強すぎて好きじゃなかったけど好きな人がいるのはわからんでもない
2023/06/16(金) 22:46:43.48ID:dlovJ5m0M
塩原一徹はラーメンより焼き飯にこそ真価が。

チャーハンじゃなく、焼き飯な。
236ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2cd-f5CE)
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2023/06/17(土) 01:36:33.23ID:GkNFTJsc0
焼飯なら西新のジローマルが最強だな。
ここで知った箱崎の福岡最強チャーハン行ったけどそこまででもなかった。
237ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-Wv41)
垢版 |
2023/06/17(土) 12:25:50.85ID:Ym0OY/Eqr
最強チャーハンはお弁当のヒライだろ。
あの値段で食べられるところ無いぞ？
2023/06/17(土) 12:45:03.44ID:z4C/+d+ip
チャーハンはニイハオポンユウと鉄人に一票。

ニイハオポンユウは湯麺（ラーメン）
鉄人はネギラーメンもうまいぞ。
2023/06/17(土) 12:52:23.85ID:z4C/+d+ip
>>230
幸龍はラーメンうまいんやね、食べてみるわ
いつも焼き飯かレバニラ炒め定食が美味いのでそればかり食べてた。
余談だが、ニーハオポンユウは豪快な火の使い方して火を制してるからあれだけ美味いんだろうね。
2023/06/17(土) 13:37:17.53ID:Ym0OY/Eqr
ニーハオポンユーは名声に胡座かき過ぎだろ。
わざわざ車で行って、駐車場無いからコインパーキング停めて
酸辣湯麺注文したら
酸辣湯の中に麺の塊がドボンと入ってた。
箸でほぐしてもなかなかほぐれなくて
中の方はスープが全く絡んで無かった。
普通仕上げに麺持ち上げてスープに馴染ませたりするよな？
王監督が居なかったらとっくに消えてるだろ。
2023/06/17(土) 13:48:20.92ID:s6902GOaM
ググってみたけど西新のジローマルだけわからん
2023/06/17(土) 14:16:11.89ID:k01GD+rra
>>38
クッククック
2023/06/17(土) 14:25:59.07ID:k01GD+rra
>>120
男性専科　あったな懐かしいな
244ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12ad-/h5a)
垢版 |
2023/06/17(土) 15:12:17.90ID:wHQnxfmd0
>>241
じろう。

やろなあ
245ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12ad-/h5a)
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2023/06/17(土) 15:12:48.27ID:wHQnxfmd0
ここの焼き飯が最強というのには同意
2023/06/17(土) 15:23:26.59ID:LBOiMuEMd
>>239
見た目から想像つくが、花蝶しっかりめに効いてるタイプなので
評価が分かれそうなのはそこだけかな
247ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-3Xgw)
垢版 |
2023/06/17(土) 15:58:56.12ID:1fqLU4U+0
キアヌ・リーブスは餃子で瓶ビール飲んで味噌ラーメンだと思っていたけど、この前はマー油入り豚骨ラーメンたべたみたいね
2023/06/17(土) 16:12:21.73ID:c+H/4VWfM
>>244　thx
今度行ってみる
249ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-4s7H)
垢版 |
2023/06/17(土) 17:58:05.68ID:98+o9Zmy0
アナワシってどう思う？
福岡来たらどうなるかね
2023/06/17(土) 18:32:00.23ID:TX9E9Y2Ba
>>249
ちょっと濃い豚骨ラーメンが食えるラーメン屋で落ち着くんじゃね?
251ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-4s7H)
垢版 |
2023/06/17(土) 18:56:52.51ID:98+o9Zmy0
>>250
そんな感じか…
もっと面白いかと思った
252ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 515f-Kp8H)
垢版 |
2023/06/17(土) 18:59:08.01ID:B4ukgvGw0
>>250
結果福岡進出の話はどうなってるんやろね。
自分も福岡に進出したところで、超行列店にはならないと思う。
濃厚系でも他に選択肢あるし、>>220の意見に同意で、普通に魁龍とか西谷家とか天龍みたいな店が一つ増えた的な位置付けになると思う。
253ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 515f-Kp8H)
垢版 |
2023/06/17(土) 19:02:10.24ID:B4ukgvGw0
>>240
你好朋友の酸辣湯麺、自分が行った時も麺が固まってた、、、、
味は美味しかったけども
2023/06/17(土) 19:06:16.78ID:VdySa4/f0
アナワシは味をガラっと変えるみたいなこと言ってたから出てみないとわからんな
今の味持ってくるなら行列店になるやろな
255ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3602-OO/1)
垢版 |
2023/06/17(土) 21:17:02.14ID:9b6XETT70
>>249
1度食べれば「もういいや」と思った。
何度も食べたくなるのは元祖長浜みたいな薄いのん。
2023/06/17(土) 21:56:28.39ID:8ffjhx4yp
>>240
>>263
しばらく行ってなかったけど、そこまで雑になっているとは知らなかった。それではチャーハンも味が落ちてても不思議じゃないね。

>>235
確かに塩原いってつは焼き飯が油が乗っててソツのない安定した美味さだった。ラーメンもしっかり美味い。後、ラーメンと炒飯がどちらも好きだったのはうちだラーメンとひろせ食堂がパッと浮かんだわ。
2023/06/18(日) 02:47:08.44ID:/eMjxYA3M
お店の人が変わる前は西新の味一のチャーハンとラーメンのセットが大好きだったわ

名代もビブレ地下ではラーメンセット食べてたけど博多の方はチャーハンが酷すぎて食べる気しない
258ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127c-c9jC)
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2023/06/18(日) 15:00:09.15ID:qFYhElQX0
>>2
にある麺屋たいそん中々美味かったわ。臭くない濃厚スープに炙りチャーシューって博多駅近辺じゃ珍しいね
259ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eec-KQJL)
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2023/06/18(日) 15:10:41.64ID:yjAri1UR0
ダイソンはマジで侮れんよな
濃い博多ラーメンでは間違いない
2023/06/18(日) 19:23:56.22ID:g2d9MSHfd
>>257
味一、良かったな…
2023/06/18(日) 21:21:54.49ID:2yxfigRhM
味一の元の大将さん？最近西新でうどん屋始めたって聞いたけど店名とか場所はわからん
262ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b110-L1I+)
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2023/06/18(日) 21:44:11.43ID:rmdMYzcD0
この前初めてたいそん行ったけど本当に美味しかったな
昼間はたまに行列出来てたりするけど夜はすんなり入れた
2023/06/18(日) 22:34:32.29ID:BJ7CcVpi0
タイソンはラーメンはいいんだけど、あの甘ったるいチャーシューが無理だった
自己主張激しすぎ
264ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-y3WB)
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2023/06/19(月) 10:53:42.42ID:yKJMMDA1a
ラーショ来ねえなぁ
山岡家でもいいけど若松は遠いよ
265ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-OO/1)
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2023/06/19(月) 11:16:14.55ID:jTGuRNaqr
ラーメンショップは家系の元らしいけど、
全く別物じゃない？
2023/06/19(月) 11:20:28.84ID:Wz1bEvxW0
吉村さんが修行したからそう言われてるだけ。でもなんとなく原型みたいなものは感じるよ。
267ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eb9-KQJL)
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2023/06/19(月) 13:40:37.48ID:YaYTHt320
たまたま博多座裏あたり練り歩いてて人多くて気になってたんだけど、
やひろ屋っていうとこの鶏白湯ラーメンクッソ美味い
ガチで濃厚で完璧なやつきた！って感じた
268ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8101-S1pM)
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2023/06/19(月) 13:58:17.20ID:fzqCp92g0
祇園にある時はそうでもなかったけど
旨くなったんやな
2023/06/19(月) 17:16:41.29ID:MNc3YDDBH
味一のスープって昔の一番山に少し似てる気がする
270ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)
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2023/06/19(月) 18:22:16.94ID:SP1rKCw3r
>>242
やっとわかった。

雨が踊るバスストップ
2023/06/19(月) 19:20:15.89ID:YlOQqqqAM
>>267
気になって調べたら美味しそうだけど昼しか開いてないんだな
日曜日定休日だし土曜日に行ってみようかな
272ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-aNfm)
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2023/06/19(月) 19:21:06.93ID:2/ZD1DaI0
たまにこのスレにお邪魔してます
博多の人達はいいなぁ
無数にある博多長浜ラーメンを毎日食べられるとなんて羨ましすぎます
東京はダメぽ
2023/06/19(月) 19:25:17.59ID:M4mhUD2xd
東京は町中華がたくさんあってうまいよな。
2023/06/19(月) 19:38:54.97ID:DScs0AEx0
今日久々(5～6年ぶりくらい)に長浜行ったので屋に行った
お湯みたいな薄さでビビった
レンゲ一杯タレ入れたらマシになった

中洲の家には時々行ってた
2023/06/19(月) 19:43:46.86ID:jPJcvqXL0
屋がお湯なのは本店支店時代の支店からの伝統だと思うんだけどなー
2023/06/19(月) 19:46:36.94ID:sdptXztJ0
1週間のうち4日くらいは湯のイメージだけどな。
277ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eab-KQJL)
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2023/06/19(月) 21:34:02.06ID:lJinX50d0
東京はいろんな種類のラーメン食べれるからやっぱ羨ましいよ
もちろん福岡の良さは一度出たから実感しまくってるけども
結局ないものだねり
278ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eab-KQJL)
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2023/06/19(月) 21:35:13.81ID:lJinX50d0
>>271
そう昼だけなんだよね
ただ期待せずいったけど本当にポタージュ系鳥そばで完成されてた

コウノトリより濃厚だし違いあってかなり良いよ
2023/06/19(月) 23:31:59.58ID:DScs0AEx0
>>275
そう言われましても
屋食べたのも6年ぶりくらいだしな
280ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127c-c9jC)
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2023/06/19(月) 23:39:25.49ID:5pz49h8h0
>>279
そらそうよ出張や転勤の人何人も連れてったけど今までうまいって言った人ゼロ
281ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-6vOz)
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2023/06/20(火) 00:22:52.00ID:uyIbLAALd
屋はスープお湯割り多すぎて家1派になった
2023/06/20(火) 00:35:02.50ID:YDBLR5zd0
昔はもっと濃かった覚えがあるが
食材費の高騰が影響してんのかな
2023/06/20(火) 02:34:21.46ID:D2WV0q1D0
警固はおいげんもざいとんもなくなってしまったな
284ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3602-OO/1)
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2023/06/20(火) 02:46:26.42ID:yFJaDqLX0
味ってのは時代と共に進化しなきゃならないんだ。
昔に比べて豚骨使用量は半分になった。
時代のニーズに合わせた結果だ。
285ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)
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2023/06/20(火) 09:29:32.33ID:u/w1aCkBr
屋は薄いのが本来の長浜よと通を気取る店
2023/06/20(火) 13:02:32.58ID:q98r3h5SM
>>283　警固のざいとん潰れたんか
最近通りかかったときに閉まってたから営業時間変わったのかと思った
オレはあんま好きじゃなかったから別にいいけど

深夜とか若いお客さん中心に割と入ってるイメージだったけどな
287ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sada-f5CE)
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2023/06/20(火) 13:53:53.68ID:xnuBXrxFa
福一ラーメンに寄ったよ。
臭いラーメンは久々っ！
https://i.imgur.com/v0nLu0h.jpg
2023/06/20(火) 16:12:24.21ID:4K8aKNqUx
ざいとん畳んだの春前とかだろ
よう知らんが客がいなくてとかじゃなく本家との問題らしいが
2023/06/20(火) 16:35:17.59ID:uSNb4T2q0
>>284
逆ー！
290ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-sZcS)
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2023/06/20(火) 17:45:03.62ID:18RvIMvEa
博多の人は長浜ラーメン24時間食べれて羨ましい。
筑豊は甘い豚骨ラーメンの店が多いんだよな、、、
2023/06/20(火) 19:34:03.93ID:bic2osY20
無双は美味いじゃん
292ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6502-sZcS)
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2023/06/20(火) 20:02:28.10ID:ko5bqOqi0
>>291
久留米系だし、売り切れ早いし、、、
293ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2cd-f5CE)
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2023/06/20(火) 20:05:27.09ID:ueMOJXcm0
屋がお湯とか言ってる奴は普段塩分取りすぎだよ。俺はノーマル(ベタ)で充分に塩分感じるけどな
294ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3602-OO/1)
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2023/06/20(火) 20:45:35.86ID:yFJaDqLX0
まあね。
人は濃い味に慣れすぎた。

二郎を豚の餌と言うけど、
豚は二郎を食べない。
あんなに味の濃いのは自然界には無いからだ。
ってのを思い出した。
295ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-aNfm)
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2023/06/20(火) 21:43:07.02ID:bga7/f+M0
新横浜らーめん博物館を期間限定で全店博多豚骨ラーメンで埋め尽くして欲しい！
だめ？
2023/06/20(火) 22:22:19.91ID:QLNBpCHf0
>>236
>>244
色々レビュー見てたらかなりのものみたいね。
これは早めに自分も行きたい。
東区の春陽軒が最強とインスタのフォロワーさんが投稿してたのを見て並んでまで行ってみたけど自分には刺さらなかった。他にはつくしの焼き飯を勧められた事があったけどまだ未訪。つくしはラーメンもレトロな見た目でそそられる。
2023/06/20(火) 22:35:29.67ID:12xws5Poa
>>292
筑豊は福岡県の中央部に位置してて、福岡や久留米や北九州と繋がってるから群雄割拠な所があるな

強いて言うなら山を越えなくて済む北九州への依存度が高めで北九州ラーメンやその元となった久留米ラーメンを好む印象がある気がする
2023/06/20(火) 22:51:13.55ID:KpjY9jLm0
なんで北九州の豚骨は変に甘いの？
299ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12ad-/h5a)
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2023/06/20(火) 23:19:31.56ID:s60vODu40
>>296
ラーメンのトッピングの岩のりがやたらよく合うのでそっちもおすすめ
2023/06/21(水) 02:52:06.65ID:yiUiKxyE0
筑豊といえば、ゆぶきの塩ラーメンめちゃくちゃ美味いと思うんだが
支店を出しては潰してるんだよなあ
みんな豚骨しか食べないの？
301ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)
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2023/06/21(水) 07:39:26.45ID:uHEHpvQxr
Yahooのラーロクの記事はタイトルに騙された。
ニュータンタンメンが福岡に進出したと思ったらインスパイア。しかも炒飯と一緒に食べるとか素人丸出しw
302ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f5da-+JBH)
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2023/06/21(水) 08:04:22.12ID:RDQ4CoVm0
>>294
濃厚系とか家系ばっか食ってたら元祖にたまに行くとお湯スープにしか感じなくなってきた
タレをドボドボ入れないと食えない身体になってしまった
303ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)
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2023/06/21(水) 08:16:13.77ID:uHEHpvQxr
タレ必須やね
304ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6502-sZcS)
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2023/06/21(水) 09:15:05.28ID:q0DahrPL0
>>300
筑豊ては美味しいけど、福岡市内や北九州は競合店が多く厳しい。
豚骨ラーメンの店も飯塚でやってたけど3年持たずに潰れた
305ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-OO/1)
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2023/06/21(水) 11:51:17.16ID:t+zJhuvJr
元祖長浜
麺を食べるには薄く感じるけど、
スープ飲むならあの薄さがいい。
2023/06/21(水) 12:37:57.95ID:B4f5YUsNp
>>299
ありがとうございます、岩のりは教えてもらわなかったらよいと知らずにスルーしてた。海苔系では自分の近場では佐賀ラーメンでいちげんの良いお値段のする海苔が美味しかったくらいかな。福岡であえて海苔の美味いラーメン屋って個人的には知識がない。
307ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2cd-f5CE)
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2023/06/21(水) 12:57:54.75ID:mY9RIyea0
筑豊だったら山小屋一択ちゃうん？
久留米でいうところの大砲ラーメン的なポジションのイメージ
2023/06/21(水) 12:59:57.39ID:x4GQ3MNc0
筑豊は地味にやってる個人店がうまい。須恵や粕谷と同じ。
2023/06/21(水) 15:06:21.27ID:SQluyXY8a
昔は山小屋は筑豊でもそれなりに人気あったけど、今は筑豊民にはあまり人気ないね

まぁ、行く人は行くんだろうけどね
2023/06/21(水) 17:53:29.20ID:1QFPN3oVd
ヤホーのトピックスで大博軒って店が紹介されてるの見たんやけどうまい？
311ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb2-ENIj)
垢版 |
2023/06/21(水) 19:05:44.64ID:AHzxJe0ad
美味ければつぶれないよ
とんこつ関係ない
312ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2cd-f5CE)
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2023/06/21(水) 19:21:46.54ID:mY9RIyea0
>>310
うどんの替玉もあるよ。ラーメンMAPかうどんMAPでちょっと前に紹介されてた
2023/06/21(水) 20:17:45.04ID:un1HiUI00
麺が街中華みたいやな
まずそー
2023/06/21(水) 21:15:45.80ID:TJ6rRF+GH
元祖には「お湯」っていう注文があるの知らんの？
スープじゃなくてお湯に麺が入って出てくるぞ
315ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-c9jC)
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2023/06/21(水) 21:25:22.23ID:VnnQHC73M
>>300
生き延びてる店もあるしその店次第じゃね。博多天神で店出そうとしたら豚骨以外じゃ観光客取り込めないから難易度上がるだろうけど。薬院のなお人とか有名店だよね行ったことないけど
316ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b1b6-4kri)
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2023/06/21(水) 22:08:02.83ID:/wh48Mxv0
お前らがやたら絶賛するから68号線の天龍いってきたけど大したことなかったぞ
一口目にツンとくるアンモニア臭がしてダメだった
チャーハンは美味かったな
2023/06/21(水) 22:19:56.60ID:yiUiKxyE0
>>304
福岡近郊や北九州市内の塩ラーメンでウケてる店とか
定番扱いされてる所があるのかよ？

大野城の城は味以前に客対応で理不尽に所で叩かれてるし
小倉の玄は、師匠筋のサッポロ彩味の味を知ってる奴らがやたらマウント取ってくるし
318ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-FTPg)
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2023/06/21(水) 23:07:18.50ID:Vl8kJLVJ0
最近はインフルエンサーと駒や大将繋がりの福岡のラーメン談合が出来上がってて変な感じになってきてると思ってる。いい事なのか悪い事なのかは本当に分からんけど良い方向に行くなら応援したい。
2023/06/21(水) 23:20:32.71ID:XX7Z8Rb10
塩といえば、まだ食べたことないけどシフクはいつも並んでる印象
320ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 890b-S1pM)
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2023/06/21(水) 23:31:49.30ID:5+Dy92Zz0
>>318
どういう意味？
321ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3602-OO/1)
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2023/06/21(水) 23:39:57.99ID:d6H+LEM30
昔ヨドバシ4階にあった塩ラーメン屋美味かった。
2023/06/21(水) 23:53:03.25ID:tUpuiPAe0
汐のや確かにうまかった
323ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-6vOz)
垢版 |
2023/06/21(水) 23:56:46.07ID:E+lJaKbRd
18ラーメンうまかー
慈善事業やねこれ
324ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12ad-/h5a)
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2023/06/21(水) 23:58:13.13ID:gATNYkRu0
シフクはまだ並ぶのか
並ぶの嫌なんだが限定の冷やしは気になりすぎるからがんばるか
325ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127c-c9jC)
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2023/06/22(木) 00:00:33.24ID:Jzybi8c40
>>320
駒やの大将、ここに客のフリして書くのが好きなんだよ。触らないか生暖かく見守ってあげて
2023/06/22(木) 00:27:57.83ID:cgRndXaT0
駒や、ここに書かれてるような豚骨臭くなかったけど、凄く豚骨臭くて良いように書かれてたもんな
佐賀の旨いと言われる店のほうがよほど豚骨臭かったけど
2023/06/22(木) 00:34:18.57ID:dC1GI4FQ0
>>326　いやいやいや・・・・駒や以上に一口目が臭い店無いだろ。
2023/06/22(木) 00:35:37.76ID:cgRndXaT0
>>327
あるよ
佐賀の田の久とかあるやん
2023/06/22(木) 01:15:59.65ID:qG5Qhw3nd
田の久は農高卒が手を付けないからなww
一口も食わずに待ってたわ
2023/06/22(木) 03:42:10.97ID:VHD23wfba
>>327
たいして臭くもないしうまくもないよ
ガッカリランキングではあの白いやつに並んで相当上位だと思う
331ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-3Xgw)
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2023/06/22(木) 07:14:50.83ID:zrn4MxRn0
>>300
一蘭も出始めの頃は、珍しい甘いラーメンやったな
332ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-aNfm)
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2023/06/22(木) 08:39:21.93ID:pjGSk89y0
粉落としや湯通しの麺
細く硬い麺にに絡む豚骨スープ
替え玉して白胡麻や紅生姜や辛子高菜を混ぜて食べる味変
食べようと思えば毎日でも博多ラーメンを食べられる博多の人達が超羨ましい
2023/06/22(木) 09:20:35.99ID:bAllZs+g0
粉落としだの湯通しだのが福岡にないことをわかったうえで
わざと書いてるんじゃないのかこいつ
2023/06/22(木) 09:33:47.12ID:6uBcOOcI0
>>320
簡単な話、今まで横のつながりが無かったラーメン屋の人達が
駒や大将のコミュ力で他の店の店主やインフルエンサーと繋がり
親睦会まで開くようになった。
ステマとは言わないがインフルエンサーがその繋がりで宣伝してる
コラボとかしてるからいい面もあると思う。
ただ、変に力を持ったりしなければいいなという感じの話。
2023/06/22(木) 09:42:54.01ID:xOt+hrZi0
情報共有してレベルアップしてくれたらありがたいね
豚骨ラーメンも進化していかないと他ジャンルのラーメンに置いていかれるぜ
336ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-OO/1)
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2023/06/22(木) 11:59:58.39ID:OyQh+Bz6r
背脂高騰ってニュースがあった。
夢見てなんぼ、また上がっちゃうのかな？
2023/06/22(木) 12:24:24.72ID:pupcYEsx0
ただのラーメン屋同士だけならいいけど、インフルエンサーもってのが臭い
2023/06/22(木) 12:44:39.01ID:YOWeeudAM
時々佐賀ラーメンの話が出るけれど、何で佐賀のラーメンスレが無いんだろう？
2023/06/22(木) 12:51:14.63ID:uaKttN14d
キチガイが孤独な自演で伸ばすだけみたいなスレになるから
340ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)
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2023/06/22(木) 12:55:14.55ID:dtZWlqc0r
イノシン酸は急速加熱に弱いらしいから、豚骨清湯が美味いのは当たり前か。じゃあ、白湯豚骨の美味しさって何やろ、化調と醤油か？
2023/06/22(木) 15:04:03.68ID:bAllZs+g0
隔離の意味で佐賀スレあってもいい気がしてきた
2023/06/22(木) 15:20:02.08ID:0PItXWpwp
>>328
田の久は確かにかなり臭いが強い、色的には天龍ラーメンみたいね。

そういえば東京油組総本店というのが最近天神にオープンしたみたいだけど美味いのかな。
2023/06/22(木) 15:57:03.05ID:4ux4F0Ub0
くっせぇくっせぇカントンのドブくせぇ奴がまぎれこんでるな
2023/06/22(木) 16:12:53.21ID:ZgNJnr9nd
佐賀情報は正直ちょっと邪魔だな
345ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)
垢版 |
2023/06/22(木) 17:32:27.92ID:dtZWlqc0r
鳥栖くらいは良いと思うけどな。佐賀市はちょいと
2023/06/22(木) 17:35:25.89ID:Mzyrd4G50
久留米のラーメンスレがあるなら佐賀と統合してくれよ
久留米スレ970レスいってるよね
久留米筑後佐賀ラーメンスレで立て直してほしいわ
347ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-6vOz)
垢版 |
2023/06/22(木) 17:38:21.93ID:EvZofqzWd
佐賀と同じにすると荒れそう
2023/06/22(木) 17:51:06.97ID:Mzyrd4G50
>>347
佐賀情報を書き込むひとの誘導スレに使うためだよ
349ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)
垢版 |
2023/06/22(木) 18:11:57.05ID:dtZWlqc0r
確かに佐賀、久留米とはラーメンの傾向が違うよな。

Yahooとかにラーメン記事を書いてる元のブログとかSNSで取材店希望していたりして、宣伝だと興醒めする。
350ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eab-KQJL)
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2023/06/22(木) 18:26:27.57ID:RmpiodxK0
春吉のきく川行ったけど
意外と最近食べてなかった髄系で油少なめコッテリ系で美味かったわ
客も多かった
351ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b110-L1I+)
垢版 |
2023/06/22(木) 19:00:20.10ID:r+Gb1suB0
>>350
気になってたけど調べたら元々玉屋本店すぐ横にあった伍が店名と場所を変えただけなんだな
352ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eab-KQJL)
垢版 |
2023/06/22(木) 20:21:08.72ID:RmpiodxK0
伍はまだあったぞ今日見たら
353ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5e10-oXK4)
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2023/06/22(木) 20:58:34.67ID:UeDdZCaN0
「伍shin」 ええラーメン屋や
2023/06/23(金) 00:05:36.86ID:20oLsmpcM
何か佐賀嫌われているなあ
佐賀にも福岡にも長年住んだ自分にはちょっと悲しい
ちなみに1番好きだったのは昔の太宰府八ちゃん
2023/06/23(金) 00:12:09.01ID:uwXMqpss0
別に佐賀が嫌われてるわけじゃないだろ
謎にこのスレで佐賀オシのレスばかりするやつがいるからじゃないの？
俺は佐賀のことなんか一切嫌いじゃないよ


心底どうでもいい県
356ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-6vOz)
垢版 |
2023/06/23(金) 00:18:19.61ID:6bfZ9dSOd
福岡から見れば北朝鮮やからな佐賀は
357ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 655f-f5CE)
垢版 |
2023/06/23(金) 01:48:45.45ID:bzPh+aVK0
佐賀のラーメンは生卵入ってるイメージあるわ
2023/06/23(金) 07:55:51.81ID:jwwOGI6ud
バレバレのステマばっかしてるから嫌われるんだろ
359ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8101-S1pM)
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2023/06/23(金) 07:58:46.00ID:+M6z/Woj0
あの佐賀爺さん身バレしてるけどなw
2023/06/23(金) 08:25:36.94ID:m1/IPuNx0
>>356
もっと言えば九州は日本じゃないと宣う失礼な奴いるぞ
2023/06/23(金) 09:24:47.64ID:E6QD36s1d
こっちはどうでもいいんだけど
あっちがケチつけられたと思うと佐賀愛に火が点いて
自県擁護や他県憎悪が始まるので関わり合いになりたくない
362ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)
垢版 |
2023/06/23(金) 11:27:11.34ID:tJjR3LkDr
ここで豚骨ラーメンの醤油タレについて色々話をしていたら、やっぱりYahooのトピックで上がっていて爆笑したw
363ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb2-v2KR)
垢版 |
2023/06/23(金) 12:52:36.00ID:MpyYG2gAd
駒やもたいがいステマだろ
不味くはないが美味くもない
364ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-hhw2)
垢版 |
2023/06/23(金) 13:06:15.53ID:WZwqP2OTr
駒や→健太→でぶちゃん→渡辺樹庵、箕輪家、王道家

つながってるからなぁ
365ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 655f-Ih1a)
垢版 |
2023/06/23(金) 13:11:13.81ID:vU2k+Jac0
>>364
はぁ？
366ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-6vOz)
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2023/06/23(金) 13:13:02.09ID:4tCTyBVVd
駒やより健太のが3倍は美味かった
2023/06/23(金) 13:56:53.26ID:jD9kBGLWa
陰謀論や邪推はいいから
仲がいいだけじゃなく「繋がってる」とまで表現する理由よろしく
368ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-KQJL)
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2023/06/23(金) 15:09:06.89ID:E+m09LZWM
俺らも繋がってる
つまりそういうことだよな
369ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-hhw2)
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2023/06/23(金) 16:02:39.51ID:WZwqP2OTr
つながってるって交流があるって意味。
リアルやYouTubeのコラボとか。
なんで陰謀になるん？
370ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127c-c9jC)
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2023/06/23(金) 19:50:18.43ID:zbpz1VtV0
>>364
ちょっと前にyoutubeで駒やで検索してみたけど、何か再生したくなくなる顔だな‥と思ってそのまま閉じた。
2023/06/24(土) 00:44:21.70ID:LY2YHWp20
>>340
あのデブ店主いつも保険かけながら他店批判したり価値観押し付けたりしてるの不快だわ
豚骨ラーメンの魅力はコクや骨感だろ
2023/06/24(土) 14:49:44.44ID:xfKUjsZL0
やひろ屋さん美味しかった
あのレモンががいらない気もするが、好みの問題

な今日ユーチューバーの取材が入ったので公開後は暫くは混みそう
373ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-WMrC)
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2023/06/24(土) 15:52:14.08ID:ieScHW5FM
やひろ屋よかった！
かなりレベル高いよね

中華そばも食べたいけど鶏白湯にまたいってしまいそう
374ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 237c-U0TE)
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2023/06/24(土) 19:41:46.88ID:tm6N5pkV0
中華そばと鶏そばか。いいね。祇園にある内に行っておけば良かった
375ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3501-S7QC)
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2023/06/25(日) 01:50:40.47ID:4tZnwVwB0
でも福岡のローカル番組って佐賀をわが町かのように取り上げるよな
2023/06/25(日) 07:27:09.41ID:Ihvluh1od
佐賀県が福岡に寄生するために電通にかなりの宣伝費を払ってるから
サンライズパークの運営が無関係な電通なのはそれ
377ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-duIh)
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2023/06/25(日) 09:57:50.45ID:9rSJAMJ2r
また陰謀論かw
福岡の放送局のサービスエリアに佐賀県が含まれているから、放送局から見れば佐賀県もホームタウン
2023/06/25(日) 10:05:22.59ID:W2jUdWDxd
言っとくが陰謀要素ゼロだぞ
公式記録で残ってる
福岡空港―佐賀空港直通鉄道案なんてのもある
何も出てきてない古墳で、卑弥呼卑弥呼と大騒ぎになったのも同じこと
2023/06/25(日) 10:08:12.87ID:W2jUdWDxd
糸島市役所には佐賀銀のATMがある
2023/06/25(日) 10:36:43.39ID:W2jUdWDxd
福岡県の広報活動
https://www.pref.fukuoka.lg.jp/contents/kouhou-page-1.html
佐賀県の広報活動
https://www.pref.saga.lg.jp/list00694.html

この違い、佐賀の広告系コンサルにやられてる感が伝わるだろうか
佐賀の地域振興で「福岡での宣伝を強化」っつーのもいくらでも議事録に残ってるよ
スレチでスマンね
2023/06/25(日) 10:46:34.65ID:Jw+ZNbr1d
誰か佐賀スレ立ててあげて
俺の固定回線では書き込めもしないので無理です
382ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-G1GT)
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2023/06/25(日) 10:50:06.18ID:2txEXmBrd
そんなんだから九州他県民に賀民言われて忌み嫌われるんだよ
2023/06/25(日) 11:07:16.68ID:voX1PWSt0
「佐賀もんの通った跡は草木も生えん」って言われるくらいだからなぁ
384ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-6wIa)
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2023/06/25(日) 11:17:52.87ID:+/C2G90sM
>>235
たった今ここのスレ覆面調査員と来て食って来た。
ここの焼き飯も美味いがやはり西新のジローマルの方が頭一つ格段に美味い。
2023/06/25(日) 12:13:26.50ID:yKlwFGkj0
>>381
建てました
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1687662775/
2023/06/25(日) 12:24:10.84ID:Jw+ZNbr1d
>>385
ありがとうございます
2023/06/25(日) 14:50:40.87ID:kntP1Ebi0
らーめん鷹味屋行ってきた
豚骨ラーメンを食べたが、家系が何のことやら良く変わらなかった
味は濃厚豚骨ラーメン（ちょっと塩強め）な感じ
388ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-LqeT)
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2023/06/25(日) 19:24:28.48ID:3mvjZ97ha
>>387
あれは家系でもなんでもないよ
ほんとまずい
2023/06/25(日) 23:28:18.00ID:zGcCZaJs0
キャナルのラースタの新福菜館、行こう行こうと思ってたら、いつのまにか閉店してたのな

しょうがないので通販で取り寄せて食べてみたら結構美味しかった
390ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-xaNh)
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2023/06/26(月) 19:32:48.95ID:EXG/q6h5r
一の谷ラーメン
終了早すぎやろ！
まだ19時半やど。
391ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-duIh)
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2023/06/26(月) 20:53:31.88ID:gh0JXjAxr
新福菜館は真っ黒な焼き飯が美味いバイ
392ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 237c-U0TE)
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2023/06/26(月) 21:45:11.60ID:uqSClonC0
>>389
キャナル、日本を代表するラーメン屋の猛者たちが集結！ってタイトルなのに福岡以外みそのだけになっちゃったな
2023/06/26(月) 21:47:29.80ID:psqpJBnKM
2回ぐらいしか行かなかったけど新福菜館好きだったから残念
2023/06/26(月) 22:20:31.34ID:T/LT1qDx0
>>389
半年くらい前に行ったときに
ティッシュ使った奴がテーブルにおいたまま帰ろうとして
捨てて行ってくださいって怒鳴ってたのが思い出
まぁ貼り紙してあるから捨てずに帰ろうとした奴が悪いけど
味の記憶吹っ飛んだわ
395ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-xaNh)
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2023/06/27(火) 08:55:27.39ID:xlWFYJF+r
飛龍家
イマイチ
そして下痢・・・
まあ下痢はここに限らずか。
2023/06/27(火) 10:44:52.41ID:wemW6zG/0
俺も昨日菊二朗食って下痢して寝込んだわ
麺は良くなってたが相変わらずスープがぺらっぺらで旨味ゼロ
もうちょいどうにかしてくれ
397ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 955f-4Jhx)
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2023/06/27(火) 11:28:59.71ID:QRfDeYha0
このレスしたやつここにいそうだな

93 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です(星の眠る深淵) (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-nbMS)[] 2023/06/27(火) 06:07:52.96 ID:NzWonn1wd

ラーメンピースのみが直系の系譜
関内の味を福岡で楽しめる
2023/06/27(火) 12:01:42.42ID:0xF0XNpn0
>>396
俺も先日じろうまるが休みで行ってめっちゃ夜は下痢だったわ
399ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3cd-6wIa)
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2023/06/27(火) 12:03:12.88ID:pqChUmas0
言うほど関東系ラーメン流行ってるか？
俺含めて周りで行ってる人皆無なんだが。話題にすらなった事ないがwwww
400ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-GWuP)
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2023/06/27(火) 12:12:58.31ID:h2JPkDD+a
家系は博多天神に集まってるからね
2023/06/27(火) 12:28:52.97ID:PVOmZPlj0
デトックス効果あるラーメンなんていいじゃん
腸内キレイで快適、パンツはうんスジ
2023/06/27(火) 12:30:36.21ID:9tdUx5Wxd
ふじいはアンチ票すごいな
2回め行ったけど鶏油も立っててクオリティ上がってたけどね
濃厚系なのに関東ほど塩辛くないのがいいわ
403ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d5b6-LqeT)
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2023/06/27(火) 12:33:09.31ID:+SmtYped0
藤井は家系と思わなければ普通にうまいラーメン
家系期待していくと裏切られた気になる
404ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad5f-6wIa)
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2023/06/27(火) 12:43:13.77ID:hmylVXh00
ふじいは豚骨スープに醤油の塩味足した感じのただの豚骨ラーメンだしな
405ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-G1GT)
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2023/06/27(火) 13:01:29.29ID:UVPJUs7id
ならとんこつ塩ラーメンでいいやん
醤油のコクと旨味ないなら
406ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8dda-iTTp)
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2023/06/27(火) 13:04:17.49ID:qpvC4VLc0
>>403
結局内田家と比べてどう？
直系バーゲンセールとか散々内田家のことディスってたけど
2023/06/27(火) 13:05:45.46ID:wemW6zG/0
>>403
家系以外の何物でもねーだろｗニワカ
2023/06/27(火) 13:07:45.70ID:wemW6zG/0
>>406
普通に美味い家系だよ
文句言ってるやつはイキりたいだけ
2023/06/27(火) 13:29:52.16ID:9tdUx5Wxd
何に「家系じゃない」裏切りを感じたのかとか
内田家と比べると何がどうなのかとか
具体的に書けばエアプマウント合戦にならずに済むと思う
2023/06/27(火) 13:55:25.05ID:gIkDCQHK0
>>396
>>398
行った事ないけどそれは店のせいじゃなく身体の問題だと思われるw
油食ってりゃそりゃなるよ。過敏性腸症候群では？
2023/06/27(火) 14:08:14.76ID:R5FWPxB00
まあ、油が合わない人は一定数いるよ。
豚骨ラーメン食べると腹下すってのはよくある。
ここの豚骨は大丈夫だけどあそこの豚骨はダメとかもある。
412ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b02-xaNh)
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2023/06/27(火) 15:17:54.70ID:W/+zviJ30
>>406
吉村家食べたことないけど、
内田家こそ正統派だと思ってる。
2023/06/27(火) 15:23:39.57ID:PVOmZPlj0
本場がなにほどの物か知らんが
やたら塩辛くてライスに海苔巻いて食べるラーメンなんて
この辺りの人が無理に付き合う必要はないよ
合う人と、どうしても恋しい転勤族が食べればいい
414ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3cd-6wIa)
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2023/06/27(火) 16:56:01.59ID:pqChUmas0
多くの福岡県民は東京行く機会少ないし、行ったとしてもせっかく食べるならラーメン以外のモンジャ焼きとか横浜中華街になるよな〜
415ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-U0TE)
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2023/06/27(火) 17:14:33.40ID:59qeNR7cM
東京じゃないけど旅行行った時、あ、ラーショ初めて見た、でもなあ、旅行でラーメンなあ、やめとこってなったもんな。
2023/06/27(火) 17:49:46.19ID:T+AWA7+Z0
ふじいはオープン時に「福岡のラーメンの歴史が変わる。」みたいな謎の書き込みが毎日のようにあってオープン数日目に行ってみたけど、少なくとも自分のラーメン史の中に刻まれるようなラーメンではなかった。で、オープンして数ヶ月経ったけど、ふじいによって可視化できるような福岡のラーメンの歴史が何か変わりましたか？
417ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3cd-6wIa)
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2023/06/27(火) 18:45:21.76ID:pqChUmas0
可視化でハッキリわかるのはあからさまなステマ工作員が増えたくらい。
418ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-WMrC)
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2023/06/27(火) 18:58:30.17ID:Th/YmTWZM
菊二郎やっぱスープ残念すぎるよね
薄すぎて
419ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-WMrC)
垢版 |
2023/06/27(火) 19:03:30.74ID:Th/YmTWZM
ちょっとスレチだけど大阪の人ここいないかな？
フクロウのラーメンは必ず食べに行くんだけど、
オススメの店ないかな
420ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 955f-4Jhx)
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2023/06/27(火) 20:25:40.67ID:QRfDeYha0
二郎系なんかいらん
家系ラーメンもっと増やせ特に天神博多に多く出せ
2023/06/27(火) 21:10:03.68ID:gIkDCQHK0
>>414
もんじゃ焼きは好み
俺個人は、熱すぎて味どころじゃない
たぶんあれね、冷めたら何これしょっぱ！になると思う。もんじゃ全てのメニューが
422ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3cd-6wIa)
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2023/06/27(火) 21:28:22.80ID:pqChUmas0
>>421
もんじゃ焼きは何が美味いか意味不明だったな。20年前に3年間新卒上京で住んでたが東京は全て不味すぎて、マック吉野家が劇的に神美味く感じるよ。
ラーメンは全て論外で残してたし、福岡に戻って来て豚骨ラーメンの有り難み分かったよ
423ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b02-xaNh)
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2023/06/27(火) 22:55:18.27ID:W/+zviJ30
>>420
家系増やせと言うのはいいとして、
他を要らんとか言うなや。
2023/06/27(火) 22:57:47.80ID:PVOmZPlj0
淡麗塩ラーメンとか
鴨醤油とか欲しい
2023/06/28(水) 03:08:38.04ID:NOFRGJMtM
むしろ天神に美味しい二郎系できてほしいわ
ピース最高だけど頻繁には行きづらい
426ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d5b6-LqeT)
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2023/06/28(水) 06:25:06.38ID:9QVMs1Kp0
内田家推しの人いるけど内田家は博多の直系店より月隈の博多本店の方が好きだな
たまたまかもしれんが月隈の方が客多いんだよな
月隈の方はほんのり豚骨臭がするスープと醤油は九州醤油なのかな？麺は慶史使ってる
同じ屋号で直系だったり本店だったりややこしいけど直系店と月隈の博多本店はまるっきり別物だね
2023/06/28(水) 08:40:14.79ID:mlyFAG610
>>422
昔、美野島の元九松の通りにあったもんじゃ焼き屋にはよく行ってた
飲みながら食べるツマミみたいなもんで、ラーメンとは別ジャンルだと思う
2023/06/28(水) 08:54:48.84ID:TxXXR6d+0
お好み焼き(関西広島)でも焼きそばでもご飯のおかずにする俺だが、もんじゃではご飯は食えん。
2023/06/28(水) 09:27:39.08ID:Fn2WxFfz0
>>404
丁寧なスープなのは分かるんだけど、地味だしリピートしたいと思えるほどのインパクトがない。ここだけのオリジナリティーが感じられなくてどこかで食べたことがある味。
ここ10年以上で一番圧倒されたスープは佐賀の幸陽閣かな。あの一発目に来るインパクトは無双状態。
他にも来久軒とか一光軒とかくせになる味なので近所に欲しい。
430ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8dda-iTTp)
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2023/06/28(水) 10:33:36.90ID:qcgHIOjr0
>>426
内田家の吉村家直系店は吉村家の味を忠実に守って作ってるみたい
月隈の内田家は九州発の家系ラーメンって事で九州の材料や味覚もコッチの人間合わせて作ってるらしいよ
2023/06/28(水) 12:40:29.86ID:BXEhM/2ka
王道家ふじいは豚骨がクドイかな
あと麺とスープが合ってなくて食べ進めるのが辛い
2023/06/28(水) 14:22:12.55ID:Fn2WxFfz0
>>422

>東京は全て不味すぎて、マック吉野家が劇的に神美味く感じるよ。

前にも同じような事書いてた人いたね、その人は東京で半額弁当買ってたとか書いてたけど。
個人の主観には興味ないし、お金さえ出せば各料理ジャンルの最高峰レベルが集まっている東京でその言葉は全く説得力がない。
433ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad5f-Tonq)
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2023/06/28(水) 14:34:09.62ID:8P4rFQZ+0
>>422
情弱アピしてて草
情弱はいつの時代も情弱なんだなぁ
434ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-duIh)
垢版 |
2023/06/28(水) 14:37:52.64ID:1d906B0gr
ここにくるくらいやから週に一杯は食べるんやろ？
435ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad5f-6wIa)
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2023/06/28(水) 15:25:49.04ID:m/ZZURd40
俺は福岡から東京に上京した口だけど、最初らへんは家系ラーメンは塩っぱく感じてあまり美味しく感じなかったけど何ヶ月かしたら慣れたな。仕事の関係で2〜3ヶ月に1回は福岡戻るけど、昔は少ししょっぱいと感じてた薬院のはっちゃんとか今食べるとそうでも無いし、ラーメンは塩っぱさとかの地域差はかなりあると思う
2023/06/28(水) 15:41:47.86ID:Zlfumunm0
味覚は慣れ。
あと体調。
店の味がぶれと体調が合わさった時は美味しいと感じるし
合わなかったら微妙だと感じる。
それはしょうがない。
2023/06/28(水) 15:42:24.22ID:Zlfumunm0
味のぶれと
438ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-duIh)
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2023/06/28(水) 18:00:37.57ID:1d906B0gr
今のラーメンは塩辛くなくても塩分高いからスープ飲むのはやめた方が良い。脂多かったり、薄口醤油のタレは塩分を感じさせないぜ
439ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4bab-WMrC)
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2023/06/28(水) 18:50:32.23ID:IgyyDNR80
この後姪浜にできた笑ってなんぼ？行ってみるわ
あそこ値段高すぎやけど美味しかったらまあ許そう
440ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-xaNh)
垢版 |
2023/06/28(水) 19:34:39.52ID:5ZT+JRqEr
先日食えなかった一の谷行ったら定休日。
月1しかない定休日に当たるとかホント。
まあ調べて行けって話だけど、
定休日にやたら当たるってあるあるだよね。

仕方ないから牧のうどん行ったらこっちも定休日。
441ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3cd-6wIa)
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2023/06/28(水) 21:31:28.67ID:v3rY/wB80
福岡エリアの家系、二郎系、非豚骨
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683265207/

先週から湧いてる二郎系ステマは俺が立ててやったスレに
（・∀・）ｶｴﾚ!!
2023/06/28(水) 22:09:49.98ID:Fn2WxFfz0
>>440
あるあるやね、糸島のなおちゃんラーメンスタートで臨時休業とか夏季休業とか店主がインド研修で休業とかでラーメン屋だけじゃなかったが、行く店行く店4タテ喰らった事があるわ。
牧のとかふきやとかもある。ふきやはコロナ時の早終いがちょこちょこあったんでストレス溜まったわ。一の谷はあの通りの付近をたまに通るんだけど早朝とかで行けてないんで自分もそろそろ訪店したい。
443ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a5da-WMrC)
垢版 |
2023/06/28(水) 23:08:52.47ID:kwsp/84S0
>>441
てめーが消えろカス
444ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa69-GWuP)
垢版 |
2023/06/29(木) 09:02:43.20ID:0GiZCCkza
ふじいのネギラーメンって普通の青ネギなのね
そこは白髪ネギにしとけよ
2023/06/29(木) 09:13:57.57ID:vR4jo/wj0
薬味のネギとトッピングのネギで違ったりして分かりにくいよね。
446ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-duIh)
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2023/06/29(木) 10:14:49.50ID:jpEnYwCur
ようこそここへ
447ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-OLuX)
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2023/06/29(木) 11:39:47.24ID:6DB/Tsima
黒門、イマイチに感じた。
448ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM4b-6wIa)
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2023/06/29(木) 12:27:34.58ID:+3K7aj/EMNIKU
「ふじい」もNG推奨だな。
数名のステマ工作員がしつこすぎる
2023/06/29(木) 13:06:16.02ID:ILk8PmCcpNIKU
>>439
インスタで券売機の写真を上げてるのをみたんだけど、トッピングの4番人気と書いてある「アラビアータ」が気になるな。元のスープをトマト系にどう美味しく変化させる事ができるのか気になる。
後きになるのは「夢募金」のボタン、一口千円で2杯分と書いてあるからその下にある「夢食券」（小中学生無料券）に還元するという事か。客が仮に募金しなくても夢食券は常に稼働しつづけるのか、客の誰かが還元しないと夢食券のボタンが起動しないかどうかが気になるな。
2023/06/29(木) 13:22:37.84ID:18MEKEZ10NIKU
元祖もNG推奨だな
数名のステマ工作員がしつこすぎる
451ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd43-G1GT)
垢版 |
2023/06/29(木) 17:49:30.99ID:pi6MwqxvdNIKU
元祖の話題はほめてるわけじゃないだろw
2023/06/29(木) 17:51:56.95ID:xwGbXtyU0NIKU
豚骨以外の話題はよそに行けって、よほどの豚骨愛だな
偏執的なほどの
453ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd43-LV0T)
垢版 |
2023/06/29(木) 18:53:30.46ID:Q6/wE60OdNIKU
小麦の値段は下がってるのに露骨に値上げしたとこ多いよな


政府要請に「辛ラーメン」値下げ　他社も追随の動き＝韓国（聯合ニュース） - Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/e00aa424da5a99b4492a52b641a4001ae7cdd51c

【ソウル聯合ニュース】韓国食品大手の農心が27日、同社の主力商品「辛ラーメン」などの値下げを発表した。業界関係者によると、即席麺国内シェアトップの農心は来月から辛ラーメンの卸価格を4．5%、スナック菓子「セウカン」の卸価格を6．9%それぞれ引き下げる。庶民の負担増を懸念する政府の価格引き下げ要請に応じたもので、競合他社もこれに追随する見通しだ。

値下げにより、辛ラーメン1袋の小売価格は950～1000ウォン（約105～110円）程度に、セウカンは1400ウォン程度になる。

農心が即席麺の卸値を引き下げるのは2010年以来、約13年ぶり。同社は当時、小麦粉価格の下落により、同社の即席麺の価格を2．7～7．1%下げた。

農心が辛ラーメンなどの値下げを決めたのは、秋慶鎬（チュ・ギョンホ）経済副首相兼企画財政部長官の18日の呼び掛けに応じたもの。秋氏は即席麺の価格を巡り、「昨年9～10月に（企業が）大幅に引き上げたが、現在の国際小麦価格は当時より50%前後下がった」とし「各企業は小麦価格が下がった部分に合わせ、（製品価格を）適正に下げてほしい」と呼び掛けた。

農心のほか競合他社の三養食品も価格引き下げを決めた。オットゥギ、パルドも値下げを検討している。
2023/06/29(木) 19:33:01.49ID:BIqtmRDRHNIKU
興味なかったら読み飛ばせばいいだけなんだけどな
455ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sr81-xaNh)
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2023/06/29(木) 21:17:47.55ID:Mpx1MGb1rNIKU
博多大砲初めて食べた。
これがいわゆるイニシエ系ってやつ？
替え玉無い意味は分からんけど悪くない。
2023/06/29(木) 23:18:33.81ID:z7ZcMQNM0NIKU
片栗粉も値上げか…ラーメン屋まだまだ値上がりそうだな

片栗粉、値上げ [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1688005683/
457ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 2302-G1GT)
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2023/06/29(木) 23:28:50.25ID:uueXYJM20NIKU
替え玉ない大砲とかあんの？
イニシエ系とかここの荒らしが勝手に言ってるだけだろ
2023/06/29(木) 23:36:15.70ID:HQEtZMliaNIKU
泡系とかクサウマ系とか人気店は真面目に作ってるんか？
溶かした脂に味の素入れた味しかしないぞ
ちょっと不便な場所にある真面目なラーメン屋の方が遥かにうまい
2023/06/29(木) 23:39:41.97ID:LIzGDYOA0NIKU
まともにどこよりも美味いものを作って出すのは簡単じゃないしすごーく大変だからな
普通のものを如何に美味しそうに見せるか、思わせるかに注力したほうが楽なんだよ
あらゆる分野でそういう方向になってる
460ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6501-ixEF)
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2023/06/30(金) 07:00:14.16ID:Y4DOncQt0
福岡県民のラーメン離れ
461ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-duIh)
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2023/06/30(金) 07:29:38.86ID:0VvewExEr
福岡のラーメンは味や油が濃くなっていって、インパクト勝負になってるんじゃね？飲んだ〆には重すぎ。長浜ラーメンなんて朝ラーか深夜向けだった。
2023/06/30(金) 11:26:18.24ID:cwchkyIZ0
味や油が濃くなっていくのは自然の流れだろ
変わらないために変わり続ける、何回言わすんだよ
463ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-duIh)
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2023/06/30(金) 11:47:08.18ID:0VvewExEr
>>462
週に何回ラーメン屋のラーメン食べる？ここに来てるから週に一杯は食べるだろ
2023/06/30(金) 12:04:19.90ID:cwchkyIZ0
>>463
１０年に一回くらいかな
2023/06/30(金) 12:08:54.28ID:9dr3dRBQ0
>>462
脂と粉が増えているだけ
もうおかしな味になっているとことに気付かないんだろうね
2023/06/30(金) 12:24:16.58ID:cwchkyIZ0
>>465
粉って増やしてもある一定超えると意味なくなるって知ってた？
467ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-duIh)
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2023/06/30(金) 12:25:23.23ID:0VvewExEr
食べたあとの後味が半日くらい消えないこともある。どれだけ花鳥入れてるんだ。背脂が溶けて分厚い層や泡になってるからなぁ、背脂チャッチャ系なんて比較にならないくらいの背脂使ってるんじゃね
2023/06/30(金) 12:56:17.82ID:9EgNvONur
>>462
味を濃ゆくしていくのが進化なのか
それただのバカ舌じゃん
2023/06/30(金) 12:59:46.08ID:cwchkyIZ0
>>468
なんで？うま味成分や脂を美味く食わせる技術が発展してるってことだと思わないの？
470ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e3cd-6wIa)
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2023/06/30(金) 13:00:56.21ID:ZOQ+3Nq70
皆んな気づいてないかもだが、ガンナガも年々味が微妙に濃くなっていってる
471ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b02-xaNh)
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2023/06/30(金) 14:26:48.84ID:eqoBFYak0
某長浜「年々スープに使う水の量を増やしてる」
472ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad5f-6wIa)
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2023/06/30(金) 14:39:42.83ID:mkBOyZ370
年々塩分濃度が高くなるのはしょうがないよ。マックとかも日本と海外だと食塩相当量が日本はトップレベルで高いから海外で食べると味薄く感じるしな。
473ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-WMrC)
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2023/06/30(金) 15:35:24.67ID:a6MtVqGzM
中華そばの栄ってみんなどんな印象持ってる？
福岡のなかでは差別化できてる店やなって思うけど
474ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-/B6M)
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2023/06/30(金) 16:14:44.75ID:a18RanGf0
>>473
家系と見せかけて全然家系じゃない独自スタイル好き
卵かけご飯との相性もよい
2023/06/30(金) 17:16:26.64ID:9dr3dRBQ0
>>465
ある一定なんてないよ
小匙半分と小匙一杯は大して変わらないが小匙一杯と大匙三杯は明らかに違う
476ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr81-duIh)
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2023/06/30(金) 17:54:58.73ID:0VvewExEr
>>473
王道家ふじいの母体
477ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM4b-WMrC)
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2023/06/30(金) 19:07:56.79ID:a6MtVqGzM
>>474
わかる見せかけて違うのが良いよね

卵かけいいのか
ためしてみようかな
478ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp81-OLuX)
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2023/06/30(金) 21:42:08.99ID:Tg/8/05Vp
膳って美味いよね。
2023/06/30(金) 21:55:59.77ID:2AQFD5igM
天神の膳の近くで働いてて週3は食べてたから思い出＆顔見知りの店員さん補正もあって大好きだけど味は博ラーの方が好み
480ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b02-xaNh)
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2023/06/30(金) 22:49:52.13ID:eqoBFYak0
はかたや新味って失敗だったよな・・・
2023/07/01(土) 05:15:56.44ID:rlABCFRu0
>>478
店員が香水つけてて食ってる最中そば通るとあま～い臭いがしてぶっ殺したろかおもたわ原田店な
482ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-/PEW)
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2023/07/01(土) 05:48:15.21ID:LMD8KkvXd
トベラよりマシやろ
483ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/01(土) 06:22:04.04ID:Wj3UFmQnr
福岡県民が屋台に行かないのと同じ様に、ラーメンも食べんようになってきてるんじゃね
2023/07/01(土) 08:26:05.11ID:h8WLBpzs0
>>482
伝説のトベラーメン知っとう？
485ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/01(土) 08:43:51.22ID:+VNCNy5lr
元祖とか槍うどんのお湯スープ食べると、昔はこんな感じやったと思うわ。今の福岡は東北より味付け濃ゆい。
2023/07/01(土) 08:52:37.12ID:4C6D+CRe0
>>389
まじか、キャナルシティの19周年祭りでスペシャル限定メニュー食べたのが最後になってしまった。メニューは（ネギ盛りチャーシュー黄身乗せ）
いつでも食べれると余裕こいてたけど、いざなくなると分かれば最後にちゃんと何回か食べておけばよかったと感じるものだな。
2023/07/01(土) 09:07:35.27ID:iTJP9sDO0
新福菜館とか現地で食うから美味く感じるタイプのもんだろ
元祖みたいなもん
2023/07/01(土) 09:11:36.61ID:4C6D+CRe0
>>440
七月の店休日が更新されてたけど七月は無休になってる。七月で1周年になるんだな。つけ麺も始めたらしいから気になるな。福岡で基準にしてるのはいちむじんがやってたつけ麺か兼虎より美味いかどうかなんだよな。
2023/07/01(土) 09:25:44.94ID:iTJP9sDO0
兼虎は今日からつけ麺リニューアルらしい
食いに行っておくか
2023/07/01(土) 09:28:07.04ID:4C6D+CRe0
>>489
リニューアル？全面？麺が細くなってからガッカリしてたんだけど、もし気が向いたらレポお願いします。
2023/07/01(土) 09:35:54.44ID:4C6D+CRe0
>>487
基本的には地のものは地で食べないとというスタンスなんだけど、新福菜館はTVで良く出てくるし、一度は食べてみたいとずっと思ってたので最初ラースタに来ると聞いてつい行ってしまった。本拠地の京都では食べてない。確かに元祖とか味よりも福岡旅行の思い出の証として他県の人は太宰府天満宮の写真とかと一緒にインスタにあげてる感じね。味の絶賛とかじゃなくて経験してみました、楽しんできました感の強いコメントのイメージ。
492ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/01(土) 10:12:01.89ID:+VNCNy5lr
新福菜館本店は行って驚愕するのは、第一旭本店の隣にあることやね。
493ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-gyua)
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2023/07/01(土) 11:28:43.50ID:C3cj6ru2r
大橋駅前のらーめん大
まさにこれぞ二郎って感じ
2023/07/01(土) 11:33:42.08ID:brFIxYXdd
>>493
何の冗談ですか？
495ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-n1lG)
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2023/07/01(土) 12:06:03.72ID:zcl1xvzrM
>>493
これは身内の犯行
2023/07/01(土) 12:40:42.32ID:/jeGTIBP0
>>493
店名変わって今はラーメン天やぞ
497ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟｰ Sd22-4RPT)
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2023/07/01(土) 13:06:55.26ID:d9vHq3Cyd
純粋な質問だけど
じろうが目の前に来て
うわってならんの？
うまそうになるの？
498ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sabb-Mtl3)
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2023/07/01(土) 17:28:14.52ID:mJ6dz2aAa
福岡には二郎は無か、二郎風しか無い。直系二郎しか専用醬油が使えない。大とか豚山とかはそれはそれで美味しいけどな。ピースとか醬油は何処の使ってるんやろうね。
2023/07/01(土) 17:35:18.32ID:wYi/c1j2d
ムズムズする
指摘するとまたプライドが爆発して荒れるんだろうか
500ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sabb-Mtl3)
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2023/07/01(土) 17:39:08.31ID:z/lRoqjUa
>>499
言い方に気をつけて、根拠を示して指摘すればええやん。
2023/07/01(土) 17:44:42.75ID:wYi/c1j2d
大概そうしてるつもりだが
コンプ持ちの人はどうやっても爆発する
まぁ相手にならんと思ったら無視しますわ

入手法まではわからんがカネシ使ってる有名インスパ店とかもういっぱいある
非二郎系店の限定二郎とかにも使われたりする
2023/07/01(土) 18:15:16.19ID:wYi/c1j2d
カネシが特別にウマいというわけでもない
鮮度ボトルの量産醤油、普通にウマいの多いよ
さすがに量産品で激ウマはたぶん無いが
名前に集まる客向けの旗印だよ
つーか醤油とか塩の違いを料理から判断できる人100人中何人居る？
ラベルや味の変化、いつの時代のカネシのどういう味が唯一無二？
わかる人居たらおせーて
2023/07/01(土) 18:21:09.00ID:wYi/c1j2d
ラーメン自作者はここには居ないんだっけ？
もし居たら塩は藻塩を使うといいよ
バカでもわかるレベルでウマくなる
どこにでも売ってる
504ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/01(土) 18:23:51.17ID:ZCbmC20kr
カネシとかF Zって醬油じゃなくて醬油調味料やない？
2023/07/01(土) 18:33:39.66ID:59zOBO3q0
FZといえばヤマハ。
506ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f10-pj0s)
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2023/07/01(土) 23:49:59.15ID:39QLBep00
先週行きそびれたやひろ屋を食べた
初めてだから鶏そばにしたけどあの美味しさの割に780円ってかなり良心的だな
味玉もあばら飯もトッピングしたけどそれで1000円ちょっとだし
次は中華そばも食べたいけど場所が不便なのが難点だな
507ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-gyua)
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2023/07/02(日) 11:24:07.57ID:oqvxDmOvr
福岡にAFURI来て欲しい。
508ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 42cd-3VO7)
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2023/07/02(日) 12:51:06.77ID:u5PLXVT60
福岡市内にいると気づかないがラーメンうどん塩分多い。
久留米やら浮羽行くとこんなに塩っけ無いっけってなってしまう
509ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/02(日) 13:15:33.72ID:UbWOPNuxr
AFURIは海外にも店舗あるから、出そうと思えば福岡にも出せるはず。
2023/07/02(日) 19:34:57.98ID:c2w0raMI0
恵比寿だけの時は美味かったが今はカップ麺の方がうまいよ
511ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f5f-KCYR)
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2023/07/02(日) 23:42:28.57ID:NcLWRm9X0
>>503
蕎麦打ってるやつはここにいたな笑
だいぶ昔の話やけどな
512ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-MqCM)
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2023/07/03(月) 09:20:08.93ID:BC2Vna3VM
>>503
最近白身魚一匹買ってアラで出汁とってラーメンで食べるのにハマってる
藻塩、考えたこともなかった
やってみよ
513ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/03(月) 10:46:52.60ID:frg7+Ba0r
>>512
鮮魚系ラーメンは油とか難しいやろ
514ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-gyua)
垢版 |
2023/07/03(月) 11:40:59.49ID:Uqc+QiK7r
黒鯛ラーメン
515ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/03(月) 13:13:50.57ID:frg7+Ba0r
鮮魚系ラーメンの麺って、三河屋製麺がやってるみたいな全粒粉低加水細麺か、イニシエ系の自家製多加水細麺になるんやろうなぁ。どっちにしてもカンスイは邪魔やね。
2023/07/03(月) 18:29:39.63ID:suZ+Pnnz0
イニシエ系ってなに？？？
517ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f5f-KCYR)
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2023/07/03(月) 18:55:24.34ID:NaJ3CJkp0
擁護してやれよ顔真っ赤な（福岡県）を

うどんが美味しい県　二位香川県、一位は？ [194767121]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1688252412/
518ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd02-aKLB)
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2023/07/03(月) 20:01:15.93ID:TIDUKcAHd
>>516
たぶんイニエスタの誤変換だと思う
2023/07/03(月) 20:23:37.59ID:fm+tL+Rq0
>>516
昔ながらのラーメン

ぱっと思いついたのは住吉亭
2023/07/03(月) 20:36:00.21ID:z1D66ZVe0
>>516
麺ズ赤のれんに行けば分かる。
2023/07/03(月) 20:50:58.51ID:suZ+Pnnz0
イニシエ系全然自家製多加水細麺じゃなくてワロタｗ
522ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/04(火) 08:07:58.97ID:/i/UDAt+r
クリア豚骨の素と、久原の麺つゆで、月やもどき作れそうやな。
2023/07/04(火) 12:13:42.60ID:GEx0cel/0
月やって魚介成分あるの？
麺つゆだと節や干し系の味で一気に違う味になるよ
524ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-gyua)
垢版 |
2023/07/04(火) 12:14:27.00ID:Rm9NZgosr
クリア豚骨の素って何？
検索しても出てこなかった。
525ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/04(火) 12:35:38.65ID:/i/UDAt+r
クリア豚骨のインスタントスープは何種類もあるよ。
月やは魚介成分なくて昆布出汁とチキンスープやね。山形あたりはクリア豚骨にアゴだしと醤油だから、久原使うと福岡風で面白いかと思った。
526ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｰｯﾌﾟ Sd02-4RPT)
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2023/07/04(火) 16:04:54.38ID:L8/ANyprd
豚骨ラーメンにクリア求めるのがまったくわからん
それなら豚骨出汁でしょうゆや塩ラーメン食べりゃ良いじゃんと
細かな味を楽しみたいなら魚の骨だけの吸い物でいいし
2023/07/04(火) 17:13:20.89ID:7xmvco8Ra
まあ具材が減って細麺になったタンメンだからね
頭やガラを炊かずにコトコトやって灰汁取りやればできそう
528ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7da-n1lG)
垢版 |
2023/07/04(火) 19:52:53.47ID:DKDJ73fg0
スレチの話の時だけイキイキしてんなこのスレ
529ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-gyua)
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2023/07/04(火) 20:01:09.74ID:H9YuKJatr
三度目の正直で一の谷行ってきた。
二郎再現度は低いけど、これはこれでアリ。
豚骨感強いスープに細いモヤシ(真珠もやし？)、
細い極太麺。
前来た時は19時過ぎなのにスープ切れ終了だと思ってたけど、
営業時間が19時までに変わってたのね。
2023/07/04(火) 20:29:30.22ID:JDYNXY+N0
>>529
細い極太麺て何よ
531ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-0O0y)
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2023/07/04(火) 21:02:49.61ID:P7u6OMo8r
直系内田家以外に酒井の麺使ってる店有りますか？
532ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｰｯﾌﾟ Sd02-4RPT)
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2023/07/04(火) 21:56:00.17ID:LIO2G/L9d
細い極太
じわじわくるw
2023/07/04(火) 23:25:33.47ID:B6JrqZ3V0
太い極細麺もあるんだろうか
534ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ce77-iz2R)
垢版 |
2023/07/04(火) 23:32:58.37ID:TaA0YnhY0
いやそれよりも太い極細麺があるのかどうかも問いたい
2023/07/05(水) 02:13:12.64ID:lAhMnXB80
柔らかい極硬麺
536ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-gyua)
垢版 |
2023/07/05(水) 06:25:45.19ID:sreQka6Lr
細い極太麺補足
自称極太麺だけどピースや夢語より明らかに細い。
確かに細麺と比べたら極太麺と言えなくもないけど。
537ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e02-gyua)
垢版 |
2023/07/05(水) 09:26:49.80ID:AzaHfiiz0
長浜家は深夜でも繁盛してるな。
今日は普通のラーメン屋くらい塩辛かった。
2023/07/05(水) 09:38:15.10ID:vfpac07V0
深夜2時くらいなら平日でも半分くらい埋まってる。
539ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
垢版 |
2023/07/05(水) 11:13:59.56ID:1iACtO1Hr
豚骨ラーメンはマンネリ気味だからなぁ。
2023/07/05(水) 11:15:11.03ID:vfpac07V0
マンネリというか生活に染み付いて上がりも下がりもしないだけなのでは。
2023/07/05(水) 11:59:33.29ID:BozBAYkV0
マンネリってなんだよｗ
542ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fb6-sGjF)
垢版 |
2023/07/05(水) 12:31:24.57ID:cnfTdKh+0
>>531
香住ヶ丘の三刀流
2023/07/05(水) 12:32:19.25ID:glTCsTCrd
閉店したのでは？
2023/07/05(水) 19:26:52.48ID:maPjofOEM
大橋の光四郎ラーメン

最初から細麺が選べたらいいのに
545ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e02-gyua)
垢版 |
2023/07/05(水) 22:44:20.06ID:AzaHfiiz0
全てのラーメンは3種類に分類できる

1.家系
内田家、壱壱家など
2.二郎系
ピース、夢見てなんぼなど
3.元祖長浜系
長浜屋、長浜家、家系・二郎系に含まれない店全て
546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f10-pj0s)
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2023/07/05(水) 22:47:43.70ID:MkxgjI/60
この前久々にピース行ったけど肉が最初の頃に比べて薄く小さくなった気がするけど気のせいか！？
ホロホロで美味しかったし全体的にマイルドで食べやすかったけどもっとジャンク感ある方が好みだな
夢見てなんぼになってから行ってないけど久々にジャンク感求めて行こうかな
2023/07/05(水) 22:58:30.81ID:uYPnMH2i0
>>545
天才現る
548ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-n1lG)
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2023/07/05(水) 23:53:36.96ID:0ddMG5yPM
志賀島のゴリラってうまいんかね？
海豚やより上なら絶対行きたいんだけど場所が
549ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-J+nv)
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2023/07/06(木) 05:57:14.73ID:anXJJy9c0
つじ田も、長浜ラーメン系出身やな。
2023/07/06(木) 06:59:17.15ID:81gEBA5y0
>>545
この場合、味噌ラーメンは
三つのうちのどれに入れれば良いでしょうか？
551ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
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2023/07/06(木) 07:34:14.05ID:c48yGHdVr
>>545
>>550
味噌ラーメンも醤油ラーメンも元祖になってしまうな。
名代も赤のれんも桂花も、兼虎も、白河ラーメンも元祖になってしまうなwwww
552ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-runv)
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2023/07/06(木) 07:55:53.44ID:0wbVIkS00
博多に住んでる人たちが羨ましい
553ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-6Hgz)
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2023/07/06(木) 08:11:42.18ID:Cn+iLb0c0
>>548
細麺の家系に寄せた醤油豚骨ラーメン
醤油は甘いからこっちの人に寄せてる。
個人的には好き。
ただ、遠いw
チャンポンシャワーとゴリラは本当に遠いw
554ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
垢版 |
2023/07/06(木) 08:53:39.16ID:c48yGHdVr
豚骨ラーメンの醤油タレは薄口醤油が多いから塩辛いのが多い。結構両極端。
555ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-n1lG)
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2023/07/06(木) 09:42:51.97ID:gqTRjilkM
ちゃんぽんシャワー初めて聞いた
調べたけど普通に店あるの気づかなかった
そんなに美味いのか
2023/07/06(木) 10:11:56.38ID:WKy3W4gG0
ちゃんぽんならちゃらんぽらんが美味いよ。
2023/07/06(木) 11:39:47.31ID:6CXHFE5/0
ちゃんぽんあんま知らんからランキング知りたいわ
おいら井出ちゃんぽんが美味しいと感じるかまぼこマンなんでご教授よろしく
558ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-gyua)
垢版 |
2023/07/06(木) 11:54:31.50ID:Bgp6nMjkr
井手ちゃんぽん食べたらリンガーハットなんて食えない。
2023/07/06(木) 12:33:09.50ID:t1y7bQGKM
ちゃんぽん食べたいときはひるとよる行ってる
2023/07/06(木) 13:37:13.97ID:QFaKurY30
井手ちゃんぽんは材料・製造工程的には野菜のせラーメンなんだよな。
561ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8e-n1lG)
垢版 |
2023/07/06(木) 14:09:21.52ID:2d9YQGJhM
ひるとよるのちゃんぽんはガツで美味いよな
あと個人的にはシンシンとか鉄一のちゃんぽんも好き
2023/07/06(木) 16:57:35.50ID:gbiFRye50
久留米とかうちだとか好きやわ
563ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd22-/PEW)
垢版 |
2023/07/06(木) 17:04:43.40ID:90dh1LF/d
近所の井手ちゃんぽんが旨くなって嬉しい
前は味がぼやけててな
564ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-+xcN)
垢版 |
2023/07/06(木) 18:09:39.94ID:c48yGHdVr
そういや、美味いチャンポン屋は九州やなぁ。大阪や東京では聞かんね。長崎は麺が違ってるけど
565ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-/PEW)
垢版 |
2023/07/06(木) 18:14:45.20ID:0/U7s8eAd
スープの炊きが甘い気がするね関東の長崎ちゃんぽんは
2023/07/06(木) 18:16:02.21ID:nNeqKAdAd
ひるよる長浜店の店長さんいい人なんだが
新人さんの顔ぶれが行くたびに違うのが気になる
あと新人さん全然仕事おぼえなくてワロタ
2023/07/06(木) 19:29:05.65ID:WNrM1uzeH
あきこのちゃんぽんもう一回食べたい
568ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｰｯﾌﾟ Sd02-4RPT)
垢版 |
2023/07/06(木) 19:38:55.34ID:JcH+Fcm4d
ダメだ
和田アキ子が出てきた
569ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5f-gyua)
垢版 |
2023/07/06(木) 19:47:53.88ID:qkXPSDvVr
福山雅治行きつけのちゃんぽん美味かった。
二郎みたいな強烈なニンニクかと思ったけどマイルドだった。
570ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f5f-KCYR)
垢版 |
2023/07/06(木) 20:42:07.26ID:n6rdumbv0
赤坂のひるとよるはいつもいっぱいだな
チャーハンとちゃんぽん美味いが、肝心のラーメン食べたことないや
2023/07/06(木) 20:43:49.58ID:81gEBA5y0
>>566
いちいち店の状況を匿名で監視したように晒すのが気持ち悪い。
店に罪はないがこんな奴がいたら店内で個人情報的な会話も盗み聞きして晒されそうだな。恐ろしいわコイツ。
2023/07/06(木) 20:45:45.92ID:nNeqKAdAd
イミフすぎて怖いんだが
2023/07/06(木) 20:48:36.88ID:nNeqKAdAd
俺は5chの人と比べるとだいぶコミュ強なので
よく行く店の人とは普通にしゃべりますよ
2023/07/06(木) 20:53:36.66ID:81gEBA5y0
>>572
こういう奴は店のオーナーと一対一で話したプライベートな内容も空気読まずにインスタとかにペラペラ書くタイプなので気持ち悪い、例えば何を何個サービスしてもらったとか伏せれない。一番信用できないタイプの人間。
2023/07/06(木) 20:56:05.90ID:nNeqKAdAd
俺が書いてもいないことに対していちゃもん付けてるな
電波飛ばしすぎですね
2023/07/06(木) 20:58:22.65ID:nNeqKAdAd
あ、なるほど
井手ちゃんぽんの件の怨みをまだ根に持ってるのか
花蝶も判別できない味覚障害なのは事実なのでしょうがないでしょ
俺にはどうしようもない
2023/07/06(木) 21:01:17.01ID:nNeqKAdAd
味覚方面の才能の少ない人でも辻とか服部とか大手調理師学校などへ行くと
味覚を鍛える方法をいくつか教えてもらえるよ
2023/07/06(木) 21:07:52.78ID:81gEBA5y0
>>576
なんで全く関係ない井出ちゃんぽんの話を突然し始めるの？おかしいだろお前。それから個人が特定できるギリギリの状態でワーカーさんが傷つきかねない仕事への評価を書き込んでなんとも思わないの？
2023/07/06(木) 21:15:19.49ID:nNeqKAdAd
なんか俺を攻撃したいのと、すごく怒ってることしか伝わってこない
俺の書き込みから店長さん以外の誰かを特定できるかい？
俺の特定でもいいや、できるならやってみてくれ
2023/07/06(木) 21:19:28.61ID:nNeqKAdAd
味の評価、店員の評価、店内内装や雰囲気の評価
これやってないレビューサービスとかありますかね？
2023/07/06(木) 21:33:28.08ID:kVDG9eWv0
>>574
なるほど
いろいろサービスしたのをインスタで暴露される店の方ですかw
2023/07/06(木) 21:37:10.86ID:nNeqKAdAd
・「ワーカーさんのため」という"大正義"をテコに俺を叩きたかったが
お気持ちが先走りしすぎ、一般常識から外れすぎて空振り
・こちらが書いてもいないことでこちらを叩くという藁人形論法は悪質だし馬脚
・井手ちゃんぽんはピキピキポイントのようでスルーできず
2023/07/06(木) 22:20:30.55ID:FerE3VSgp
>>573
>俺は5chの人と比べるとだいぶコミュ強なので

それは人が評価する事であって自ら言う事ではないと思う。そもそも5chの人とか書いてるけど、自分が5chの人間なのにその自覚がないのが凄い。
レス見てたらあきらかに発◯そのものやし、その自覚も一ミリもないなこれ。
2023/07/06(木) 22:28:47.08ID:nNeqKAdAd
佐賀スレ落ちてるじゃん
せっかく俺から頼んで立ててもらったのにな
佐賀人怖いわ
2023/07/06(木) 22:52:44.81ID:nNeqKAdAd
隙あらば佐賀age

> ここ10年以上で一番圧倒されたスープは佐賀の幸陽閣かな。あの一発目に来るインパクトは無双状態。
> 他にも来久軒とか一光軒とかくせになる味なので近所に欲しい。

正直気持ち悪い
朝鮮人みたい
こういうの、佐賀スレでお願いします
586ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e202-4RPT)
垢版 |
2023/07/07(金) 00:02:38.96ID:qWO+2CRw0
英ちゃんうどん食べたい
24時間営業再開した？
2023/07/07(金) 00:14:03.12ID:BRqsgzOm0
>>552
絶対東京の方がいいよ
中心地の人気店は社員バイト外人オペばっかで脂と課長ラーメン
脂と課長だから誰にでも出来るんだろうけど
豚骨なら北九、久留米や佐賀の方がうまい
他のジャンルは虎のつけ麺、リンドウの煮干しぐらい
最近出来た煮干し店は未訪

市内の豚骨で唯一うまいと思うのは餃子込みで味心(塩)かな
2023/07/07(金) 00:21:32.39ID:BRqsgzOm0
来福を連れて行くなら家1だけどね
589ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 770b-RmdZ)
垢版 |
2023/07/07(金) 00:22:26.36ID:iAxUZW7J0
久留米佐賀の方が化調強いやろ
好きやけどw
2023/07/07(金) 00:25:14.75ID:BRqsgzOm0
魁龍もアレがなかったらうまいと思うんだがね
2023/07/07(金) 08:37:14.66ID:7TEZvNI300707
ひるとよる評判いいけどシンシンとどさん子で修行した人が店主なのか
味似てるんかな？シンシンのちゃんぽんもどさん子のチャーハンも食ったことないけどｗ
592ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀ Sabb-CMgy)
垢版 |
2023/07/07(金) 10:02:33.18ID:J/bmuXuDa0707
>>586
してないしする気もないかも
深夜とか日本人は誰もバイト入らんでしょ
2023/07/07(金) 12:05:38.70ID:qiE6yBZPM0707
ひるよるのラーメンはほぼシンシンだからお前らにはおすすめしないぞ
素直にちゃんぽんと焼き飯食べとけ
594ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀW 42cd-3VO7)
垢版 |
2023/07/07(金) 13:05:56.92ID:Uan/9dwR00707
なんやかんやで、ぶっちゃけラーメンIQ高いのは福岡県民だよな？
595ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀW cb5f-aKLB)
垢版 |
2023/07/07(金) 13:39:13.26ID:KNTN4ShY00707
>>594
ラーメンIQとは？
596ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀ Sd22-/PEW)
垢版 |
2023/07/07(金) 13:56:08.01ID:2U75rHa5d0707
他の関東スレとかよりは平和かも
2023/07/07(金) 16:26:44.43ID:D97l1av600707
ラーメンIQとかプライドだけは高いくせに福岡県民はラーメン食べないとか言い放つ
こうしたらいいとか前向きな意見を何も持たず偽二郎には飛びつく
2023/07/07(金) 16:51:55.14ID:qiE6yBZPM0707
>>597　何人もがここ見てレスしてるんだから仕方ないでしょ
まさかとは思うけど自分以外は全部同じ人の自演とか思ってないよね？
2023/07/07(金) 17:16:55.22ID:EU2ieV7Aa0707
>>590
長男坊もうどん屋やしな
触れにくい話題やが
600ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀW 42cd-3VO7)
垢版 |
2023/07/07(金) 17:46:04.30ID:Uan/9dwR00707
残念なことにラーメンIQ低い無能からはそう見えてしまうんだよなwwww
余りにも高いと一周して逆にうどんに行き着く。
ラーメンIQ低い庶民向けラーメンでも食べたまえ
2023/07/07(金) 17:53:46.10ID:Rr6fnqq/00707
ラーメンIQってw
602ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀ Sr5f-+xcN)
垢版 |
2023/07/07(金) 17:57:07.61ID:ciuqoZF3r0707
つじ田が炎上したなぁ、豚骨ラーメン出身だから麺とスープを一緒に食べて欲しいというのは分からんでもないな。
603ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀ Sd02-3VO7)
垢版 |
2023/07/07(金) 18:22:04.34ID:aNhInlCjd0707
またケンカしとる(´・ω・｀)
おまえら仲悪いな
2023/07/07(金) 18:37:14.07ID:9nuMC/Lc00707
>>591
シンシンはちゃんぽん屋でしょｗ
605ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀ MM8e-n1lG)
垢版 |
2023/07/07(金) 19:21:43.29ID:JKtTlRTRM0707
ラーメンIQジワジワくる
まるで元祖長浜家のスープのようだ
2023/07/07(金) 19:25:32.80ID:9nuMC/Lc00707
岸田政権の支持率上昇は統一教会解散命令ｗ
2023/07/07(金) 20:38:28.97ID:iAxUZW7J00707
キチゲェばっかやなw
608ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀ Sd22-4RPT)
垢版 |
2023/07/07(金) 20:51:41.59ID:L8U1+xWQd0707
なんでラーメンIQとか変なワードにムキになんだよw
煽り耐性低すぎるわw
2023/07/07(金) 21:10:41.16ID:35xSUEdXa0707
ムキになると言うか
新鮮すぎて楽しんでるんだと思う
610ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀW 0627-n1lG)
垢版 |
2023/07/07(金) 21:12:23.75ID:N589oar700707
そう、純粋にワードの響きがちょっと好き　笑
2023/07/07(金) 21:20:09.45ID:35xSUEdXa0707
このスレから5chのラーメン板に拡がってほしいまである
これまでもこのワード使ってきた人はいるだろうが
改めて見ると実に味わい深い
612ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀW d701-6Hgz)
垢版 |
2023/07/07(金) 21:26:47.24ID:BQ6st1S000707
駒や臭い。
臭いから美味いかと言われるとそうでもない。
美味い臭さとただ臭いは別ものだなあ。
個人差はかなりあると思う。
臭いと美味いは完全に別物だな。
2023/07/07(金) 21:56:40.90ID:iAxUZW7J00707
臭いのを求めて行ったんじゃ？
614ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0627-n1lG)
垢版 |
2023/07/07(金) 22:04:36.05ID:N589oar70
その区別がつけれるかどうかがラーメンIQの高低なのか？
615ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6f10-pj0s)
垢版 |
2023/07/07(金) 22:35:38.40ID:kEWJvu9B0
ラーメンIQが高い集団を麺サって言うんだな
2023/07/07(金) 22:39:28.38ID:eAlNhwc4r
うまいじゃん…
617ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fcd-ShPc)
垢版 |
2023/07/08(土) 00:32:02.13ID:1CP4/2v80
>>615
麺サまで行くと、イニシエ系ラーメンってブログや食べログ書くがね。
こじらせた高ラーメンIQイキってるのも事実。
2023/07/08(土) 01:48:13.00ID:+jJIMiFyM
ラーメンIQの高い集団『麺SA』を作る
https://itest.5ch.net/mevius/test/read.cgi/ramen/1679388776/l50
619ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 17ad-CSkO)
垢版 |
2023/07/08(土) 09:07:16.66ID:8Fd2Yl7U0
>>611
>このスレから5chのラーメン板に拡がってほしいまである

拡がる以前にこれを笑えるセンスが気持ち悪い。
2023/07/08(土) 10:00:22.04ID:yJ2KUTdQ0
つじ田店主、客をその程度としか思ってないってがっかりだわ
もう行かね
621ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0b-cemD)
垢版 |
2023/07/08(土) 11:28:21.34ID:VE6eXKDpr
牧のうどん替玉も、最初は麺だけたべる。
622ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fcd-ShPc)
垢版 |
2023/07/08(土) 12:48:18.41ID:1CP4/2v80
ラーメンIQ低い店主は多い。残念なことに。
最近ではネット工作員会社に頼んでステマだらけなのが特徴的
関東→福岡出店のタイミングで100%ステマ荒らしがやって来る
2023/07/08(土) 13:49:54.60ID:NSt3OHVn0
ラーメンIQが高い陰謀論者さんかわいそう・・・
2023/07/08(土) 13:56:45.56ID:NSt3OHVn0
https://www.youtube.com/watch?v=rdo0oFcuDB0&t=1311s
翡翠の店主もうメンヘラだろこれｗ
625ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1710-G9ns)
垢版 |
2023/07/08(土) 15:06:37.50ID:MwTwtPAW0
化調に慣れまくった身からしたら無化調の翡翠とか物足りなさ感はあるけど純粋に美味しいラーメン屋
香水の匂い云々については至極普通のことだからそんなおかしくもない
前に薬院八っちゃんに香水プンプンの夜の女を連れてたおっさん居たけど香水の匂いって限度超えたら本当に気分悪くなるし
626ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fcd-ShPc)
垢版 |
2023/07/08(土) 15:35:52.70ID:1CP4/2v80
>>625
ラーメンIQ高いと逆に豚骨超えた香水匂いで釣られて中洲イエスビルに直行だよな。
ムラムラして麺すすってる時にも勃起してるのは正常めら
2023/07/08(土) 16:01:02.75ID:zvc98kne0
ラーメンIQは高いけど、一般的なIQが激烈に低い店主が多い

の間違いだろ
628ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｰｯﾌﾟ Sdbf-9gVV)
垢版 |
2023/07/08(土) 16:55:52.78ID:kHkP9OaBd
博多の名代ラーメン亭に久々に行ったが、ラーメンもチャーハンも全然別の味になってたわ。
不味くはないがもう行く必要はないな。
隣に寿司屋？が出来たせいか客も少なかったから長くはないだろう
2023/07/08(土) 17:12:13.29ID:ZHCrwQjA0
思い出補正やろ
630ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fcd-ShPc)
垢版 |
2023/07/08(土) 19:29:15.58ID:1CP4/2v80
美味しんぼで特集されてたのにな
631ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-27sf)
垢版 |
2023/07/08(土) 19:59:33.49ID:eHPaVQ7W0
高ラーメンIQの人は、職人が作る無化調で店炊きスープの塩分控えめラーメン食べるんやろうね。替え玉もまずは麺だけ食べる。替え玉のタレは使わず塩だけ追加
632ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 17ad-mY1K)
垢版 |
2023/07/08(土) 20:10:08.26ID:Xt9N3AWl0
>>629
いや、俺も先週、久々に行ってラーメンだけ注文したけど、全く味が変わってた。
牧のうどんと迷って名代に行ったけど、牧のにすれば良かったわ
633ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d7da-4z/U)
垢版 |
2023/07/08(土) 20:48:30.88ID:K32o2EYy0
なんで寿司屋ができたら客減るんだよマヌケか
634ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f02-x9OS)
垢版 |
2023/07/08(土) 21:54:56.71ID:7netkqjI0
名代が美味かった時代を知らないわ
ビブレの店舗も食べたことあるけど
635ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-qKM6)
垢版 |
2023/07/08(土) 22:12:33.16ID:5hOfAjzxa
>>624
キャバ嬢とかデリヘル嬢の香水がエグいんだろ
2023/07/08(土) 22:27:59.99ID:6SbATpJiM
>>634
まあ人それぞれ好みあるから美味いと思わなかったら仕方ない

ラーメンはともかく炒飯はビブレの方が数段上だったわ
ていうか博多の炒飯炒め具合が酷すぎ
同じ材料使えるなら自分で作った方が確実に美味い
637ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fcd-ShPc)
垢版 |
2023/07/08(土) 22:33:36.88ID:1CP4/2v80
博多ラーメンは正直不味いと思う
たとえ500円でもわざわざ昼に店まで行って食う気にはならない
通勤途中に菓子パンでも買って職場で食う方がマシである
2023/07/08(土) 22:54:53.97ID:8Fd2Yl7U0
>>557
佐賀大和インター降りてすぐのところに明日香という店が美味い。
きくらげが山盛り乗っかって黒い山みたいなビジュアルのちゃんぽんを頼んでいる人を見たことある。
639ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b7f7-C0NI)
垢版 |
2023/07/08(土) 22:55:59.31ID:TQPUaro30
屋台のラーメン不味かった
縁日レベルだったわ
何であんなに並んでるのか疑問
640ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-vdD2)
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2023/07/08(土) 23:04:05.88ID:nJ+PcCj+d
福岡来て屋台に行く時点で
2023/07/08(土) 23:08:33.25ID:FEidUIuGM
>>637
IQ低そうw
2023/07/08(土) 23:27:41.12ID:wVieMDay0
>>641
ラーメンIQだ
二度と間違えんな
2023/07/08(土) 23:33:38.22ID:FEidUIuGM
>>642
いやガチのIQが低そうだなって思ってww
644ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fcd-ShPc)
垢版 |
2023/07/09(日) 00:03:20.12ID:8yGHcv5Q0
>>639
行くなら長浜な。中で交わされる高ラーメンIQの地元常連のトークについてけるならね
2023/07/09(日) 00:04:09.92ID:XgBw8SF80
>>634

人間の舌が肥えるというのは恐ろしいもので、名代が生まれた頃には安い値段と量に客は大満足して連日大いに満員だった。
あなたには一杯1,500円程度を支払って自分の中でのラーメンの位置を確認されたらよろしいと思います。
646ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 175f-ShPc)
垢版 |
2023/07/09(日) 07:39:41.24ID:OwVKfQsF0
何とかして博多ラーメンを排除してやりたいという思惑が透けて見えるんだよなあここ。まあ商売だし、やりたくてやってるんじゃないかもしれないが
やりすぎて歴史あるラーメン屋に影響しないでほしいと思う次第であります
2023/07/09(日) 07:44:12.82ID:I0DcLWte0
何の影響もない。
648ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0b-A4Rx)
垢版 |
2023/07/09(日) 07:51:28.75ID:p/4EhbnXr
全盛期の長浜屋台は、ほとんどラーメン特化でセントラルキッチンが近くにあってスープや洗い物はそっちでやっていたからなぁ
649ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp0b-CSkO)
垢版 |
2023/07/09(日) 08:00:07.06ID:wLDyqbVEp
普段から菓子パン食べてるような奴が何を語ってもこいつはアホとしか言いようがない。
2023/07/09(日) 10:29:42.67ID:BZklKO010
福岡にはふりがなのぶんりゅうがあり、熊本には漢字の文龍があるんだよな　だいぶ味の路線は違うけど
2023/07/09(日) 12:48:01.51ID:3DxtrQuya
昨日午前中の番組で、ナンバーワンの店主が10種類くらいの豚骨ラーメンのカップ麺の総合順位を付けてたんだけど、（確か一位はサンポーだった）番組名わかる人います？
寝ぼけてて、観たような夢のような感覚で、きちんと全部観たくて、順位も知りたいけど、その中で、ボカシの入ってたクソまずいカップ麺知りたい
2023/07/09(日) 13:17:37.40ID:SQqCKLjar
>>651　ここで参考になる？
https://fuyukohimatsubushi.com/satapla-tonkotsu/
2023/07/09(日) 13:21:06.00ID:SQqCKLjar
これも
https://beautiful-world-kyushu.com/plus_cup-ramen-tonkotsu/
2023/07/09(日) 15:20:36.40ID:UspJlL1ba
>>652
これこれ
12種類だったのね
残りの7種類の中にクソまずいカップ麺があるみたいだから、TVerにはないみたいだし、動画探してみる
どんだけクソまずいか食ってみたい好奇心（笑）
655ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM2b-NLdj)
垢版 |
2023/07/09(日) 15:48:04.54ID:qIlq66tDM
元祖長浜屋の棒ラーメンを30秒くらいのナマで食べるのめちゃ好きだわ
2023/07/09(日) 16:01:48.12ID:r+vp5ZZia
今 お店でカップラーメン見てたらニュータッチの熟炊き豚骨だけ品切れになってたわ

番組効果かな？
657ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f7c-1eH8)
垢版 |
2023/07/09(日) 16:11:20.14ID:mQVPF2pO0
出張で来た人に、せっかくだし昼は博多ラーメンにしようかと思うけどどこが良い？って聞かれたらみんな何て答えてる？毎回困るんだよなこれ
658ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-PlU5)
垢版 |
2023/07/09(日) 16:26:34.89ID:XrhSHRbY0
>>649
福岡県はラーメン消費ランキングは下位やけど、菓子パン消費ランキングは上位で、ラーメンより菓子パンが好みなんだよな
659ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b75f-92xc)
垢版 |
2023/07/09(日) 16:49:56.46ID:2sOSDSsm0
>>657
「めん街道で好きなとこ行っとけや」と丁寧にアドバイス
2023/07/09(日) 17:09:29.36ID:B3ZCuAJfM
>>657　博多近辺だと名代だけど天神だと飛び抜けて好きなとこないから悩むな

先週だったか天神で観光客に聞かれたときは夜遅い時間だったから将丸行って開いてなかったらやまちゃん行くよう言った
661ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-aGjy)
垢版 |
2023/07/09(日) 19:33:49.58ID:zVcsnTMj0
>>657
>>2
テンプレくらいはチェックしてくれ。
662ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f7c-1eH8)
垢版 |
2023/07/09(日) 20:02:56.34ID:mQVPF2pO0
>>659
大体同じだわ。それか折角だからとりあえず臭いの食っとけって一幸舎あたり。
>>660
名代なー。ちょっと席とか問題あるけど確かに老舗って感じでアリだなありがと。
>>661
テンプレ踏まえた上で知り合いに勧める時どこにしてるかって話
663ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffda-cTvk)
垢版 |
2023/07/09(日) 20:45:09.02ID:OshXnSLS0
なんか油そばの行列店ができてた
664ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1710-G9ns)
垢版 |
2023/07/09(日) 21:24:00.54ID:uCnepHQC0
大名の東京油組総本店 天神組ってのかな
前に近く通ったときも行列だったわ
2023/07/09(日) 22:54:17.71ID:w645On6wM
>>663　大名の国体沿いのとこでしょ？
あれ何だろね
666ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf02-cemD)
垢版 |
2023/07/10(月) 03:17:14.16ID:rHe9RwmY0
牧のうどん替玉も、最初は麺だけたべる。
店側にしたら
「意味ねーんだよ！スープに入れて食えよ！」
って事なのかな。
ほんのり塩味で美味いんだけど。
667ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 175f-ShPc)
垢版 |
2023/07/10(月) 04:01:58.70ID:c6gIbCjW0
すまん俺もこの話が出る遥かに前からまず始めに麺だけ食べるのが好きなんだがそんなに変なことか？
2023/07/10(月) 06:52:17.84ID:MDMyjiYYd
自分で麺打ちやってると色々読み取りやすいけどまぁだいぶ自己満だね
特徴のある麺なら麺打ちの参考にならなくもない
麺打ちやってない人がやるのは何のためにやってるのかよくわからん
水蕎麦とかのマネだろうね
2023/07/10(月) 07:18:56.02ID:9O6tqyLN0
白樺山荘を通販取り寄せで食べてみたけどなかなか美味しかった
まあ福岡に出店することはないんだろうけど、どこか美味しい味噌ラーメン屋さん新できないかな
すみれは存在知らずに食べ損ねたわ
670ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0b-A4Rx)
垢版 |
2023/07/10(月) 09:07:53.66ID:2m9fYmc5r
観光客に聞かれたら天神なら赤のれんで良いんじゃね。東京の赤のれんとは全く別なラーメンやし
671ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0b-A4Rx)
垢版 |
2023/07/10(月) 09:11:04.00ID:2m9fYmc5r
東京の赤のれんは西麻布だの丸の内だのおハイソ地域向け。
赤のれん節ちゃんは野趣溢れるけんね
672ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-aGjy)
垢版 |
2023/07/10(月) 09:43:08.41ID:JWBVFKYM0
>>662
博多ラーメンどこを紹介するには場所、交通手段なんかの情報がいる。
聞き方が曖昧だからテンプレを参考にって書いてる。
もっと情報が欲しいなら条件を出さないと。
聞き方が下手。
2023/07/10(月) 15:00:49.98ID:X7e9ny5Ma
>>446
クッククック♪
2023/07/10(月) 23:18:44.97ID:ySvxaItJ0
>>670
こっちに転勤になってきた本社や支社の人間に何度か赤のれんに連れて行ったが、「博多の麺はこんなチキンラーメンみたいなのばっかりか？」と何度も同じ事聞かれるし、美味しいと言った人間が一人もいないのでシンシンとかナンバーワン、住吉亭あたりに連れて行ったら評判が良かった。
675ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-55Vp)
垢版 |
2023/07/11(火) 06:17:48.93ID:UU8kq2Ebd
はかたや最高
2023/07/11(火) 17:49:51.18ID:t4KfW/cO0
専ブラが使えない件
chmateならスレ長押しして「他のアプリで開く」すれば読める
そしてchmateからの書き込みは可能
やりづらいけど一応使えるな
2023/07/11(火) 20:00:13.63ID:nI9itVn+0
>>676
自分だけの障害かと思ったわ。
板によってはホストが駄目なところもあるみたいね。
678ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d701-LSvK)
垢版 |
2023/07/11(火) 20:28:08.93ID:YmLGDG7B0
テスト
2023/07/12(水) 02:47:13.37ID:eoNtj8oK0
博多豚骨のぼせもん
なんか新興宗教みたいだな
2023/07/12(水) 07:47:42.96ID:gCWC+xxx0
はかたやは話題に登るけど、唐木屋はとんと聞かないね
681ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-55Vp)
垢版 |
2023/07/12(水) 08:21:31.35ID:1BwH/eKGd
はかたやは10円値上げしていいから生ニンニクほしい、膳みたいなの
2023/07/12(水) 15:11:41.93ID:W+nx2AUkd
テスト
2023/07/13(木) 06:57:09.17ID:0kBnkzNq0
クソ暑い時にラーメン食べるの結構体力いる
単純に歳かな
2023/07/13(木) 14:36:13.65ID:cssPtyR9d
濃厚好きで食欲減衰しないように身体鍛えてても
真っ昼間のアツアツはうっぷとなるね
685ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-atV+)
垢版 |
2023/07/13(木) 17:50:54.15ID:yEfCbhmza
テスト
2023/07/13(木) 18:23:58.63ID:U5rlwbaX0
アナワシの福岡出店計画はどうなってんの？
2023/07/14(金) 10:06:43.33ID:0382mT5V0
>>686
食ったことある？
あの味は福岡では厳しいと思う
東京の方がイケる可能性高い
宮崎ルーツだからへべすをトッピングで出したらウケそう
あともうちょい麺にインパクトが欲しいね
太さ、全粒粉、卵、カンスイとかで
つうかぶっちゃけあのスープはラーメンだと客の逃げ道がないからつけ麺にした方がいい
2023/07/14(金) 10:42:22.40ID:9smIA5bm0
>>681
百年橋店にはにんにくあるよ
689ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0b-xOOW)
垢版 |
2023/07/14(金) 13:19:47.12ID:h9JG7aXLr
夢見てなんぼ
平日は夜営業だけになったのね。
1400円はさすがに高すぎるけどピース休みだから仕方なく行こうと思ったら・・・
690ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1710-atV+)
垢版 |
2023/07/14(金) 13:32:53.33ID:DXyiS8ik0
どことは言わないけど、店主が問題起こしたからって、『麺だけ食う俺ってどう？』とか店員煽ったり、店で騒いだりしないで欲しいわ
騒動知らずに、言ってた俺は、頭湧いてる奴がいるって思ったわ
騒動知ったら、この店行く気無くなったけどw
691ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-qouR)
垢版 |
2023/07/14(金) 13:54:56.43ID:EuNZKnp/d
夢見てなんぼでもいいけど行かねえよな1400円なら
2023/07/14(金) 15:04:52.79ID:MtnvwpdH0
普通のラーメン2杯食えると思ってしまう。
693ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr0b-xOOW)
垢版 |
2023/07/14(金) 15:51:25.94ID:nbT7iAplr
二郎って元々、学生さんに安くて腹いっぱいになってもらおうってコンセプトだったはず。
こんな高くちゃ学生さん食べられないよ！
2023/07/14(金) 16:26:21.01ID:0382mT5V0
夢語福岡「本物ぶっ倒す極上のバッタモン」らしいです
https://twitter.com/yudaihase0402/status/1656706213445537792?s=46&t=Gzp9Wt3DXUwkrN28z5PCyQ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2023/07/14(金) 16:40:16.45ID:0382mT5V0
>>693
福大生限定1000円とかやってるけど福大には唐木屋っていうブッ壊れ価格のラーメン屋があるからね
696ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 175f-iw1d)
垢版 |
2023/07/14(金) 17:11:41.91ID:q3v65vrd0
そう考えたら福大の近くは飯屋が多いな
朝7時からやってる食堂兼居酒屋っぽいのがある
697ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdbf-55Vp)
垢版 |
2023/07/14(金) 19:06:35.80ID:CaroB6gmd
>>688
あの潰すヤツですか？　大野城と宝町は最初から潰れたやつしかないです。　それを耳かきみたいなのですくって4杯くらい入れてます
698ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-qouR)
垢版 |
2023/07/14(金) 22:43:53.75ID:5L0pGo6rd
製麺ってかなり危ないんだけど高校生とか未経験者にさせるのか
https://i.imgur.com/FERtkkR.jpg
2023/07/15(土) 00:07:16.20ID:K+2JUMEz0
よそ見しながらふざけて、さらに回転機械に手袋とか素人にもほどがあるぞ
https://twitter.com/nanbo_fukhonten/status/1643911035068510208?s=46&t=Gzp9Wt3DXUwkrN28z5PCyQ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
2023/07/15(土) 00:07:59.62ID:K+2JUMEz0
しかもこれバイトじゃなくて店長かよ
701ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-wlGl)
垢版 |
2023/07/15(土) 00:11:26.74ID:FuNmw5Lfd
こえー
2023/07/15(土) 00:25:12.89ID:K+2JUMEz0
粉に向かってマスクも着けず喋ってるのもありえんな
703ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf5f-+e/K)
垢版 |
2023/07/15(土) 00:39:22.06ID:kp0bwHiM0
すげえな
大学祭のノリかな？
いや大学生に失礼かな
アレを語れとかいうとこの手下かなにかか？
704ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eec-D5G4)
垢版 |
2023/07/15(土) 01:58:00.23ID:mWfPUAiV0
内田家は味落ちたな
新人みたいなのが作ってて麺硬で頼んだのに麺柔油ギト味薄でぬるかった
ここ数ヶ月で著しい落ちぶれ方な
ご飯もベチャだし酷いわ
王道家と同じ道を歩み結局勝ち組は入船と無邪気だったりしてなw
705ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e910-CujX)
垢版 |
2023/07/15(土) 07:45:07.80ID:3hIwIKtm0
　「コールの時に『にんにくなし』って言われた時点で、 クソ素人が来たなと思ってた」――。

所詮、その程度のラーメン屋
706ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr39-7zvi)
垢版 |
2023/07/15(土) 11:53:25.53ID:ZMC1+Vz1r
西岡さんは感じいい人なのに、
弟子たちへの教育はあまりできてなかったのかな。
707ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Sp10-EQLo)
垢版 |
2023/07/15(土) 13:34:52.80ID:9HFABR+hp
>>704
さすがに無邪気は無いわw
708ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-JLEZ)
垢版 |
2023/07/15(土) 16:45:05.70ID:5B8+acMmd
太宰府の幸心堂好き
709ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf5f-D5G4)
垢版 |
2023/07/16(日) 03:09:50.48ID:p4c9t31y0
たしかに営業年数と店舗数という定量的な指標で見ると、もしかして福岡で一番支持されてる家系は無邪気なのかもしれんね。
2023/07/16(日) 07:45:41.56ID:bFQsV8G90
無邪気経営者が自演してて草

ふじいと同レベルやんw
2023/07/16(日) 08:48:59.53ID:zuG4qSAX0
ワッチョイ下4桁がなw
自作自演にしろ、アンチによる風評攻撃にしろ
そういうのは良くないよ
712ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eec-D5G4)
垢版 |
2023/07/16(日) 10:14:03.95ID:wLiNn2QH0
>>711
>>704書いたの俺だけど>>709は知らないぜ
下4桁云々はよく分からないが俺は単純に内田家が劣化してると食べた感想を書いただけ
無邪気に迷惑だから勝手な妄想はやめてくれる？
2023/07/16(日) 10:15:25.70ID:CFmLbury0
壱壱屋だけまだ食べたことない
2023/07/16(日) 10:17:06.25ID:HjzAboN7d
下4桁はブラウザ依存なのでよく他人と被るよ
2023/07/16(日) 10:20:14.10ID:HjzAboN7d
アンチ勢が如何に雑なレッテル貼りでモノを見ているのかがよくわかる事例
2023/07/16(日) 10:24:14.28ID:zuG4qSAX0
>>714
人がそんなに多くないスレでは
他人と被るより自演のケースの方が多いだろうけどね、まあいいや

下4桁は端末かブラウザ変えたら変わるよ
2023/07/16(日) 10:33:01.95ID:HjzAboN7d
特定したい時は相手の思考や文体（使用ワード）や性格が出やすいように
レスバで詰めるといい
浪人使って自演してる人はこのスレにも居るよ
718ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fa02-5LlG)
垢版 |
2023/07/16(日) 11:37:09.91ID:yQ8Drjd40
無邪気を家系と呼ぶのは無理がある
2023/07/16(日) 16:38:44.94ID:HlixU4iR0
福岡市で久留米ラーメン美味しいところ教えてください
大砲くらいしか知りません
2023/07/16(日) 18:00:14.69ID:CFmLbury0
まだ行ったことないけど、ららぽーとに清陽軒があったよね
フードコートの一角なんだっけ確か
2023/07/16(日) 19:25:08.40ID:iKyH5tWtM
>>718
元々は家系で修行してたんじゃなかった？
2023/07/17(月) 04:04:50.11ID:fcnWrYih0
>>710

無邪気経営者が自演してて草

ふじいと同レベルやんw


毎回、ここで自演自演騒ぐ奴がいるな。最近のはそいつが気に入らない書き込みに対しての自演決めつけやその後は特定の地域中傷、民族差別に至っている。そもそも、匿名掲示板で自演かどうかをどうやって認定できるのか教えて欲しい。
2023/07/17(月) 08:27:15.82ID:/xLReGjRH
ｼｬﾍﾞﾁｭガーとか言いたいなら他所でどうぞ
724ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr10-7zvi)
垢版 |
2023/07/17(月) 11:30:08.97ID:IftSeSOTr
>>718
無理があると思う理由は？
725ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9101-6bge)
垢版 |
2023/07/17(月) 11:45:57.72ID:hNOvLa1H0
>>687
同じルーツの途無鉄砲の東京の店は休業。
もとは2店舗だったのが閉店した
2023/07/17(月) 14:48:52.14ID:1aoxAR18d
無鉄砲は総本店で食ったが、あまりウマいとは思えなかったんよね
アナワシは同系統だけど別もんだよ
繁盛するかしないかは味だけでは決まらないしね
727ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fa02-5LlG)
垢版 |
2023/07/18(火) 01:33:41.65ID:y2khO9YD0
>>724
いや逆に無邪気のどこが家系なの？
2023/07/18(火) 01:49:11.25ID:6Ws08/Kw0
>>726
無鉄砲は火事になる前に食ってたがあなわしとの違いは麺ぐらいかな
どっちか先に食って同じという頭で行ったら納得しそう

似た系統でバランスとって麺にインパクトがある平井は大人気
あなわしは変なyoutuberと連むより平井食った方がいいよ
2023/07/18(火) 03:14:17.95ID:ZWN3hIO10
春日大土居のいっぱちが更地になっとった
2023/07/18(火) 03:16:27.51ID:1n9t0IOfd
チャーシューもスープも海苔も全然違うけどな
まぁ人それぞれか

平井は知らんのでノーコメ
2023/07/18(火) 03:31:28.67ID:1n9t0IOfd
二郎バイトから大和の営業さんになって名古屋入りか
生る、半蔵、すぐれは全部食ったよ
なるほど、そういうルックスだわ
生る寄りだね
アナワシ無鉄砲と比較したのは意味がよくわからないかな
2023/07/18(火) 03:33:58.88ID:1n9t0IOfd
さすがに府中方面にはなかなか行かないな
機会があれば行ってみよう
733ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5c35-5LlG)
垢版 |
2023/07/18(火) 13:53:32.18ID:GopfY2mO0
>>７２９
移転してコスモスの裏くらいに新店舗になってるよ
2023/07/18(火) 14:06:48.60ID:ZWN3hIO10
>>733
マジか情報サンクス
735ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8202-7zvi)
垢版 |
2023/07/18(火) 14:10:38.19ID:/EWkxcei0
>>727
そういうそのまま返すのはいいから。
ほうれん草入ってないからか？
2023/07/18(火) 15:52:38.04ID:+qrgf+AR0
>>733
値段が変わってなければありがたい
2023/07/18(火) 21:17:54.80ID:YfmWJof50
月曜にきりんにいったら恐ろしく塩辛く感じた・・・
昔からそんなに強くなかったような
738ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf5f-+e/K)
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2023/07/18(火) 21:55:51.55ID:JZCwDAZx0
きりんってめちゃくちゃもてはやされてるよな
そんなにうまいんか
2023/07/19(水) 03:04:33.76ID:4n4okuHo0
丿貫行った
丿貫はもしかしたら王道家より早いかもｗ
2023/07/19(水) 07:52:48.07ID:vlcETOSKp
小郡に最近出来たラーメンわや、かなり本格的な佐賀とか久留米系の味みたいやね、期待出来そうだ。
741ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fa02-5LlG)
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2023/07/19(水) 10:43:09.62ID:If9EJlpL0
いや、味の作りが全く違うじゃん。武道家出身だからか？
742ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fa02-5LlG)
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2023/07/19(水) 10:47:15.69ID:If9EJlpL0
>>735
ほうれん草に海苔三枚って家系で大事な要素だけどな
で、あのスープと甘いタレのどこに家系要素あるの？
店主が武道家出身じゃなかったら家系扱いしてないよな
743ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b0b6-5LlG)
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2023/07/19(水) 11:06:25.66ID:54WHeowg0
>>740
美味かったよ。
結構濃かった。
ちょっとドロドロ系のど豚骨系スープだった。
744ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr39-7zvi)
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2023/07/19(水) 12:05:06.35ID:Zo5mxPAXr
>>742
味は店舗で違うもんやろ・・・
甘い家系なんて全国いくらでもある。
家系は塩辛い塩辛いと言われてるけど、
ホントに塩辛い家系食べたの内田家が初めてだったもん。
745ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sab5-CujX)
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2023/07/19(水) 13:12:46.49ID:cOjsRJ4la
>>729
あの値段じゃ無理なんだろうねぇ
博多駅前のとこは、まだやってたよ
2023/07/19(水) 13:33:08.98ID:kFdkSJom0
やっぱりラーメンは味も大事だけど値段も大事よな。500円台でうまい店まだまだあるもん。
2023/07/19(水) 17:39:01.05ID:DZiT107W0
>>743
おお、早速行ったんですね。
我ガとか一味とかもあるんで選択肢が増えたわ。
748ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c001-tdBp)
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2023/07/19(水) 18:34:09.86ID:TETgfE2u0
博多市の皆さんが羨ましい！
東京もんから見たらどの店も美味しいラーメンなんだろうなぁと妄想するばかり……
749ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf5f-+e/K)
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2023/07/19(水) 19:58:43.70ID:Bp6MN01N0
相変わらず東京の都会民さんが顔出ししてるんだなここ
750ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c001-tdBp)
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2023/07/19(水) 20:03:19.64ID:TETgfE2u0
>>479
博多ラーメン美味しいですのでお邪魔してまふ
赤のれんとなんでんかんでんと博多一風堂しか知らないです
751ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-wlGl)
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2023/07/19(水) 20:09:33.16ID:8Gb5Rhl6d
東京の方はshinshin食べて下さい
2023/07/19(水) 20:21:43.64ID:2q4FNEkk0
>>751
ちゃんぽん屋ですねｗ
2023/07/19(水) 20:40:21.59ID:a/eR9cLp0
博多市などない
754ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr39-7zvi)
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2023/07/19(水) 20:47:53.69ID:DAIE07Y+r
ラーメン特集の記事でマジで博多市と書かれてた事ある。
どこのバカ記者だよと。
755ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-wlGl)
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2023/07/19(水) 21:00:38.81ID:uFpuoIe1d
博多市って俺らが名古屋県って間違うみたいなもんだろ
2023/07/19(水) 21:03:22.56ID:lmThPKkN0
はかたいち、ならまだ分かる。
2023/07/19(水) 21:35:29.79ID:EZHxDYsb0
博多駅構内2Fにあるラーメン屋集まってるところに行ったけど、シンシンだけ満席で他はガラガラだったわ
観光客人気すご
758ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-wlGl)
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2023/07/19(水) 21:39:39.96ID:zLwvPrN3d
ここでオススメしたとこを教えたら東京豚骨スレで臭すぎってクソミソに叩かれてのはビックリした
2023/07/19(水) 21:47:41.97ID:OGahCAhK0
シンシンって博多もっちゃん食べるとこだろ？
2023/07/19(水) 22:14:32.87ID:EZHxDYsb0
忘れててスマソだが兼虎は並んでたわ
それ以外はガラガラだったな
まあ、夕方６時過ぎだったからというのもあるかもだが
761ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd9e-wlGl)
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2023/07/19(水) 22:37:37.47ID:bim17eeBd
俺の仕事先のインターンで来てる大学生とか高いラーメン食わないって行ってたがそりゃそうだよな
その子から膳旨いっすよねってよく言われる
https://i.imgur.com/spdQuQG.jpg
2023/07/19(水) 22:52:59.49ID:EZHxDYsb0
福岡思ってたより低くて草
秘境とかいわれてる群馬が意外と高いな
763ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c001-tdBp)
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2023/07/19(水) 23:23:50.59ID:TETgfE2u0
>>753
失礼しましたm(_ _)m
764ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 02cd-lY0y)
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2023/07/19(水) 23:27:31.76ID:mLuAq0ue0
七福亭美味すぎ！臭系豚骨はここやね。もう駒やで並ぶ必要ない
765ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM5e-D5G4)
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2023/07/20(木) 05:37:14.15ID:1+Hgq1lnM
shinshinってなんで県外客にあんな人気なのかね。海外の観光客は現地で売ってる本で紹介されてたり、現地のインフルエンサーが紹介してたりするのが原因なんだろうけど、同じ日本ならshinshin以外にもたくさん美味しい店あるのは調べられそうだけど。
福岡に来た知り合いや仕事相手に「何か福岡名物食べた？」って聞くと大抵「shinshin行った」って言われるんだよね。
766ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd7e-KGew)
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2023/07/20(木) 07:29:18.43ID:c7r67WPCd
>>765
なにか不都合でも？
2023/07/20(木) 07:39:13.12ID:9qT1a9QHp
>>765
>同じ日本ならshinshin以外にもたくさん美味しい店あるのは調べられそうだけど。

調べて興味を持った店がシンシンなんだろうから、それを自分の価値観に重ね合わせるのは無意味だと思う。自分と他人とは感覚が違う事を前提に物事を捉えた方が分かりやすいのではないだろうか。
例えば沖縄の友人は沖縄の人は臭いがきつい豚骨を好まない場合が多いよと言っていた。だからシンシンに連れて行ってもらって丁度食べやすいらしい。そんなこんなで口コミでも広がっているようだ。
2023/07/20(木) 07:42:21.26ID:3eBSx8Bid
臭いのを喜ぶ層が全国で見ると少数派なんだよ
海鳴やshinshinみたいな臭くない店が都市部イベントなどに誘致されやすい
自分で豚骨を煮込み始めたりして臭みの正体がわかると、たしかに臭すぎるのは食えなくなる
2023/07/20(木) 07:47:32.73ID:3eBSx8Bid
げんこつだけを煮込むような「そんなに臭くないタイプ」のスープの仕込みでも
キレイなキッチンとかだと10日は臭いが取れないからね
「めちゃ臭いタイプ」は生活環境では絶対にできない
2023/07/20(木) 08:02:45.02ID:4MKcxnuj0
頭の骨は臭いらしいね。
771ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fa02-5LlG)
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2023/07/20(木) 08:48:27.56ID:BtpXaHzF0
>>768
臭みの正体なんなの？
2023/07/20(木) 09:15:25.78ID:2FskHN38M
頭骨に付着する熱に強い枯草菌が呼び戻しによって発酵を起こすことで生成されるイソ吉草酸
773ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fa02-5LlG)
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2023/07/20(木) 09:21:52.54ID:BtpXaHzF0
納豆みたいなもんなの？
2023/07/20(木) 09:30:23.42ID:3eBSx8Bid
頭骨の歯に詰まってる餌の枯草菌が根源
発酵と腐敗は同じもの
豚小屋などへ行くと三文字から豚骨スープの臭いがするよ
775ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fa02-5LlG)
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2023/07/20(木) 09:44:47.81ID:BtpXaHzF0
臭みは旨味に繋がってるの？
2023/07/20(木) 10:07:23.91ID:2FskHN38M
イソ吉草酸は納豆やブルーチーズの匂い成分でもある

旨味は味覚、匂いは嗅覚だが
味覚だけでは味（風味）は分からず
嗅覚が果たす役割は非常に大きい

個人的にはあの匂いのないラーメンを食う意味はないと思っている
名代やはかたやにはあるが膳やshinshinnにはない

はかたやと膳は同じ昭和食品なのに
棲み分けられている点は興味深い
2023/07/20(木) 10:18:27.52ID:3eBSx8Bid
臭いは記憶と強く相関・影響するので
その人の体験や経験次第だよね
俺は軽く香るのは大好物だが、超臭いのは無理になっちゃった
778ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fa02-5LlG)
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2023/07/20(木) 10:25:07.89ID:BtpXaHzF0
製法上仕方なく出てる臭いなのかわざとなのか店によって違うだろうけどどっちが多数派なのかな
一般的には熟成臭はない方が無難な気がするが
779ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd94-pzw1)
垢版 |
2023/07/20(木) 11:25:21.22ID:TiZa90P2d
なんか勉強になりました
2023/07/20(木) 11:36:14.22ID:z6ye/LuyM
ｼﾝｼﾝは嵐効果だろ
2023/07/20(木) 12:01:36.66ID:rgKKJV+MM
オレも臭い強いの苦手だな
はかたや名代ぐらいなら平気だけど一双一幸舎は無理
2023/07/20(木) 12:05:39.64ID:cA0ahtAm0
豚骨の臭み成分については東京のでぶちゃんがいろんな実験しているよ
https://note.com/devchan0323

そして福岡でも産学共同で研究が始まっている
783ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf5f-+e/K)
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2023/07/20(木) 12:09:48.71ID:O4jmw0Ge0
>>765
シンシンはそれなりに美味いようだがメディアや芸能界とパイプがあるのがデカい
秋豚共もこぞって行ってる
784ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf5f-+e/K)
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2023/07/20(木) 12:12:47.42ID:O4jmw0Ge0
まあパイプあるのもそれを創ったのもそれも店主らの才能のひとつだけどね
近くにあった天神ちゃんぽんが無くなったのが痛いが
2023/07/20(木) 13:07:47.56ID:dkE919rS0
豚骨くっさいラーメン大好きだわ
うんことゲロ入れて煮込んでんちゃうかレベルの匂いでも多分問題ない
とにかく豚骨臭最上級レベルのラーメン食いたい
786ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr10-QX0L)
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2023/07/20(木) 13:18:31.46ID:ECvRxDojr
韓国のエイのくっさい料理と豚骨ラーメンのどっちが臭い？
2023/07/20(木) 13:34:10.41ID:7Y9OcOPp0
エイの臭さは主にアンモニア臭なので質が違う
2023/07/20(木) 13:55:18.73ID:VSlB8cUj0
動物園とか畜産系の舎の匂いはめちゃくちゃ苦手で前通っただけでも吐きそうになるけど
豚骨臭だけはどんだけ臭くても大丈夫だわ　てかあの匂い頭骨の継ぎ足しスープじゃないとでないだろ
頭無しでげん骨か背骨だけでも継ぎ足してたらあの臭さ出るのか
2023/07/20(木) 13:56:37.99ID:FkIIrzhX0
和白のあかのれん美味すぎて週二で通ってる
2023/07/20(木) 14:20:16.24ID:4MKcxnuj0
>>789
ナフコの隣のクーニャンかい？
奈多の麺ズ赤のれんもよろしく。
2023/07/20(木) 19:49:49.22ID:z6ye/LuyM
先日の豪雨で被害を受けたラーメン屋はあるかな？
広川町のさかいは無事だろうか・・・
792ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8202-MNFU)
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2023/07/20(木) 20:05:14.20ID:xySyhnlO0
広川のさかいって
掘っ建て小屋みたいな店だな。
2023/07/21(金) 00:15:48.31ID:4TfbyhKFM
久留米の方で浸水被害にあってたラーメン屋あったろ？
2023/07/21(金) 00:41:47.06ID:um7l16390
>>764
たしかに駒やよりうまい
麺も自家製麺で価格も抑えて学生好きの職人って感じで好感持てるよね
近所だったら間違いなく通うんだが酒ありだと交通の便がねー
あそこ行くと焼豚と高菜がうまいから絶対ビール飲みたくなるんだよね
2023/07/21(金) 10:40:47.89ID:LN52vdM/r
やっぱり成金ラーメン美味かった
796ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr39-MNFU)
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2023/07/21(金) 17:09:55.29ID:PIrgyBMUr
ピースに行ける機会にはよく店休日・・・
つか店主甘いよな。
学生時代飲食店でバイトしてたけど、
試験期間だからと休みはやれんから普段から勉強しとけって念押されたもんだけど。
797ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf5f-+e/K)
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2023/07/21(金) 18:13:10.30ID:v/9bs4TJ0
いつの時代だよ
普通に試験休みくれてたわ
2023/07/21(金) 23:24:08.80ID:MCf7fMEcd
がんこもん目指して食いに行ったらガックリの早仕舞いで一葉軒へ
麺ざくざくキクラゲざくざくの悪くないコンビネーション
花蝶感はしっかりあるけど気に障らないという時々見られるレアタイプ
2023/07/21(金) 23:25:38.35ID:dy4TLsX30
がんこもんは24時間営業だと思ってました。
2023/07/22(土) 00:58:43.22ID:czhr1wV8d
一葉軒のほぼ隣のがんこもんだからね
801ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 275f-CsrP)
垢版 |
2023/07/22(土) 06:28:25.53ID:1m0ETz150
ピース行きたい
802ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6701-sUEC)
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2023/07/22(土) 07:56:11.67ID:+a6Z4HfR0
Yahooにラーログの記事よく載ってるけど、タイトルが釣り気味で、記事読んでガッカリのパターン。あのアバターは拒否感もつ人も多そうなのに何で使うかな。
2023/07/22(土) 08:25:55.67ID:y+ccH7BV0
>>790
ナフコ(´；ω；｀)
今はTSUTAYAになってるけど、潰れるのも時間の問題だろうな…
804ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf01-wgtv)
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2023/07/22(土) 10:55:23.47ID:q/bw/64D0
>>0796
昨日知らずに40分歩いてピースいきました。　休みでしたので1時間かけて菊二郎に歩いてゆき食べましたが、店長不在でした。
微妙なモノを頂きかえって参りました。
2023/07/22(土) 11:08:30.78ID:1eviNKRhd
>>803
ナフコ無くなったのか。
そういや区画整理工事やってたけどあの辺りも変わったんだろうな。
2023/07/22(土) 11:27:52.88ID:F42RyvYCM
危ねー
オレも昨日ピース行こうか思ってたけど別で用事できて断念したとこだった
ちなみに前回も行ったら休みでそのときは向かいのふきや食べて満足したけどさすがに2回連続だとダメージデカかったわ
807ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-sQyk)
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2023/07/22(土) 13:41:47.27ID:E6Ko5kYia
東京油総本店って、まあ、回転率悪いな
10人ちょいとしか並んでないのに1時間以上かかったわ
808ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df02-QKap)
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2023/07/22(土) 18:39:58.34ID:apnURAM+0
ツイッター確認してから行けよｗ
2023/07/22(土) 19:34:20.99ID:eUC5968Fa
>>807
各地にあるけどお上りさんしか食ってないよ
2023/07/22(土) 19:45:05.91ID:AjgrlIkna
油そばは出店しやすいんだよね
スープ炊くわけじゃないし、ごま油と化学調味料、ウェイパーでそれなりの味になるよ
ゴミも少なくて廃棄料も低い賃貸オーナーへの印象もいい
さらにトッピングでメンマ、九条系ネギ、マヨ、卵黄、ニンニク、フライドオニオン、生ニラ、唐辛子や山椒で卓上に酢をおけばそれなりに客が入る
ラーメン屋で1番コストと手間がかかるのはスープ、スープが無いのにラーメンより高いってすごいよね
何処とは言わないけど
811ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 875f-mesd)
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2023/07/22(土) 20:33:10.72ID:alWKj0xF0
>>810
受け売り感バリバリなの嫌いじゃないよ
2023/07/22(土) 20:53:28.40ID:pxY5u18Ya
>>811
作れば分かるよ
2023/07/22(土) 20:55:22.41ID:pxY5u18Ya
ちゃんぽん麺や焼きそば麺がそれっぽくなる
2023/07/22(土) 20:57:33.55ID:czhr1wV8d
油そば的なものは冷凍うどんで作るといいよ
2023/07/22(土) 20:59:46.33ID:pxY5u18Ya
>>814
それもいいよね
ただかんすいのアルカリ成分があった方がポイんだよね
2023/07/22(土) 21:17:39.84ID:a5eEOJ8/0
清陽軒てららぽーとの支店でも美味しいんだろうか
もう少し足を伸ばして本店に行った方がいいのかな
2023/07/22(土) 21:21:35.14ID:pxY5u18Ya
油そばといえばぶぶかが身売りするまでは美味かったなー
身売り後でもそこそこうまいから資本のデカさで地方でも出してくれればいいのに
2023/07/22(土) 21:37:50.93ID:czhr1wV8d
昔は油そばといえば麺珍亭で
麺珍亭の第一印象が悪すぎて油そば自体に絶望してぶぶか食わなかったわ
2023/07/22(土) 21:39:21.61ID:8axe5GIf0
>>816
セントラルキッチンなんでどこで食べても一緒
2023/07/22(土) 21:46:43.38ID:dJyGk77u0
>>818
わかる
あぶらーめんとか
だけどぶぶかは美味かったよ
2023/07/22(土) 22:02:40.58ID:a5eEOJ8/0
>>819
セントラルキッチンて一蘭とか一風堂のイメージだったけど、割と一般的なのかな
行く機会のある方に行ってみるよ、どうもありがとう。
2023/07/22(土) 22:15:28.87ID:a5eEOJ8/0
まあフードコート内で豚骨煮出したりは確かにしてなさそうではあるか
823ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 875f-mesd)
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2023/07/22(土) 23:04:22.93ID:alWKj0xF0
>>812
ラーメンハゲに教わったから大丈夫
824ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-pGuq)
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2023/07/22(土) 23:25:20.22ID:eTyrJSdyM
>>816
ららぽーとは硬麺とかの注文が出来ない
子供に合わせてるのかしらないが麺が柔く提供される
825ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df02-QKap)
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2023/07/23(日) 14:57:45.21ID:2p5viBRe0
コストかかってないはずの東京油総本店、デフォで８８０円かよ
ボリすぎだろ
826ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-lNbo)
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2023/07/23(日) 18:48:14.06ID:UikoBgwKr
採算取れればそれが正解よ。
2023/07/23(日) 21:09:30.84ID:LBgIJTsiH
寿限無って並びキツいの？
2023/07/23(日) 21:27:14.19ID:Hrq4wcS10
>>824
そうなんや
麺はカタ麺で頼むことが多いのでまぁアレけど、まあ手っ取り早く味を知るという意味ではららぽーともまぁ選択肢ではあるかなぁ
どうもありがとう。
てか普通に麺の硬さ選べればいいのに
2023/07/23(日) 21:43:41.35ID:Hrq4wcS10
味噌ラーメンでまだ行ったことなくて気になっているのは文福、流れ者あたりかな
すみれがある時に行っておきたかった
2023/07/23(日) 23:58:04.84ID:rjw3gaDh0
北海道往復2万台で行けるから本場行くのもありやな
こういう時空港近いの便利やわ
新千歳は遠いがｗ
831ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-hBPx)
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2023/07/24(月) 08:42:01.96ID:qBhi5Y79r
北海道民はあんまラーメン食べんのよ。観光客向けの店が多いのは福岡と同じ。とは言ってもラードコッテリの北海道ラーメンは寒い時にはたまらんバイ
2023/07/24(月) 11:39:07.88ID:+C3hCmYSp
>>831
北海道は平成29年のラーメン外食率で47都道府県で13位なのでかなり上位に食い込んでいる。
道民は食べないと言う話のソースは？
833ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-hBPx)
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2023/07/24(月) 13:01:19.16ID:qBhi5Y79r
ちゃんと総務省の生データみらんと、騙されるバイ
834ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfcd-Lpsr)
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2023/07/24(月) 17:48:28.93ID:kDy+Htmp0
15年前神奈川いた時は油そばなんて300円とかで牛丼くらいの値段だったのにな。
流石に880円は高級ラーメンやつけ麺の値段に見える
2023/07/24(月) 17:48:37.99ID:1vaTDWuTH
元道民だが、ラーメンしょっちゅう食ってたぞ
836ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfcd-Lpsr)
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2023/07/24(月) 17:59:17.79ID:kDy+Htmp0
職場の元インド人はそんなカレー食ってないってよ
シンシンも一蘭も見たらわかるけど観光客しかいないやん
2023/07/24(月) 21:20:12.84ID:odouBMCN0
もつ鍋なんて店で食ったことないな
生の和牛小腸入れれば味付け適当で美味いからな
なんなら醤油とニンニクだけでいい
福岡から出ると生の和牛もつ買うのに物凄く苦労する
2023/07/24(月) 21:48:49.59ID:N4iKpV1mM
>>837　店で食べた事ないなら1回食べてみた方が良くないか？
思ってるのと違うかもしれんよ？
2023/07/24(月) 21:56:39.98ID:N4iKpV1mM
オレのそのポジションは水炊きだわ
去年ぐらいに県外の知り合いの希望でいろは行ったけど全くピンと来なかった
2023/07/25(火) 01:06:41.09ID:wyicA2jG0
名古屋人はきしめんをあんまり食べないってこと？
841ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfcd-Lpsr)
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2023/07/25(火) 02:09:30.80ID:XcAY6Gfb0
東京の人も油そば食べないよwww
2023/07/25(火) 09:43:24.53ID:jNb5XRH50
>>833
他の調べでは北海道がラーメンを食べる率がダントツで高かった。調べによっては平均以下だったり、順位が高かったり、本当の状況が見えてこない。
843ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdb-lNbo)
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2023/07/25(火) 10:52:58.69ID:ch2Dh6Dcr
もう政府主導で調査するしかないなw
2023/07/25(火) 13:52:23.87ID:K9MAwr9Pa
俺もこのスレいるけど
うどん、びっくり系、ふきやの方が頻度高いな
ラーメン屋でリピートしてるのは家1、味心、名代
2023/07/25(火) 13:53:37.34ID:K9MAwr9Pa
あと天ぷらだるま(偽物含む)
846ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f32-9le7)
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2023/07/25(火) 18:16:28.77ID:pz6xJVrt0
雷酷いな
味噌ラーメンは宇美町のえぞっこの辛味噌ラーメンやな
豚骨は先週行った西鉄二日市駅近くの隆壱美味かったよ
2023/07/25(火) 19:57:26.37ID:Y+LWhlWj0
福岡のラーメンユーチューバー誰かおすすめいる？
ガーソーさんはたまに見る
848ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f8c-G3Df)
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2023/07/25(火) 21:37:32.99ID:PmksJ27W0
空港の方の北の恵って味噌ラーメンや
昭和46年からっていうけどそうだっけ
あのあたりに”くるまや”ができて即撤退したのはよく覚えてるだけど
昭和60年前後だと思うの
ちょっと場所がずれてるのかな
849ラーメン大好き＠名無しさん (FAX!W 6701-sUEC)
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2023/07/26(水) 05:23:19.14ID:wdDXd2xl0FOX
>>832
令和元年で北海道は35位、ちな福岡県は38位
850ラーメン大好き＠名無しさん (FAX! Spdb-fkDc)
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2023/07/26(水) 08:15:24.63ID:yjmqG0PepFOX
>>848
空港のあそこは昔はどさんこラーメンと言う屋号だったよねら自分が知ってるだけでももう30年以上になるよ。
851ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-S8CC)
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2023/07/26(水) 18:25:27.48ID:15xFofJEa
久々に一蘭の舌になったので本店行ったら40分待ち天神の新しいビルに行ったら15分待ちで止めたわ
クソ暑いド平日の14時やぞ
2023/07/26(水) 21:47:18.46ID:eHDTCQ79p
>>851
わかるわ、一蘭限定で食べたくなる時がある。
しかし、ここにたまに書かれている、
「地元民は一蘭を食べない。」だが、あれはどうやって一人一人の客を地元民かそうでないのかか見分けているのかね、攻略法があるからそう言い切ってるんだろうか。
2023/07/26(水) 22:47:05.50ID:vzhpcE9OM
>>852　断定できる訳ないやん
ていうか“行く人は少数派”ぐらいのニュアンスでしょ

ちなみにオレも行かない派
不味いとは言わんけど高すぎ
もし天神で一蘭食べたくなったら今は我ガでいいし
854ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f8c-G3Df)
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2023/07/26(水) 22:52:33.24ID:jctzc58m0
地元の友達何十人と話しても一蘭に行ったことはあるけど
普段行かないのが100％だよ
855ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-Y+u8)
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2023/07/26(水) 23:00:27.87ID:j2QT10GXd
我ガあんのに一蘭行くのはなあぜなあぜ？
2023/07/26(水) 23:08:33.92ID:WdWRiTT/0
鳳凛も一蘭に似てるよね
857ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfcd-Lpsr)
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2023/07/26(水) 23:12:34.66ID:+x94VQCE0
>>847
俺はこれ見てる

https://sp.nicovideo.jp/watch/nm8366705
2023/07/26(水) 23:16:46.68ID:4iZRM1OPM
>>856　今泉にあった頃はたまに鳳凛行ってた

たしか創業者さんが身売りして出来たのが今の一蘭で創業者さんが別で始めたのが鳳凛とかそんな話だったような
859ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f32-9le7)
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2023/07/27(木) 05:24:09.11ID:xdWXvn5V0
>>857
ワロタ
2023/07/27(木) 07:47:15.93ID:id0ifT8h0
>>854
> 地元の友達何十人と話しても

一蘭に行くか行かないかについてどんなシチュエーションで何十人と話すのか気になるな。
自分のまわりはまず一蘭好きな会社の人間数人と月一ペースで食べに行く。自分自身も単独で一蘭が無性に食べたくなったら行く。


>>855
それを
「一蘭あるのに我ガに行くのは何故？」
と逆質問されたらどう？

両者とも味も店のシステムも異なるし、一蘭はあのオプションも一蘭にしかない。味が似てるからと言っても全員が我ガに行く訳ではないし、自分は新宮店から家が近いのでわざわざ天神の我ガに行かない。
2023/07/27(木) 14:33:37.69ID:ibvqL82L0
>>847
あいつの喋り方嫌い
862ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a701-6jOD)
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2023/07/27(木) 15:40:20.41ID:XM654D4u0
>>847
○ーメン女とか有名らしい

https://youtu.be/mHmyyOH-1bo
863ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa2b-sQyk)
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2023/07/27(木) 17:26:32.04ID:+nklHWIKa
>>852
ヒント・・・国籍
864ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-S8CC)
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2023/07/27(木) 17:55:31.49ID:OF1t3n5FM
中国人庶民が本格的に来日しだしたら博多駅天神界隈は相当並ばないと食えないの覚悟したほうがいいかもね
今は年収1000万以上の層しか来れないんだろ？
865ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf7a-Lpsr)
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2023/07/27(木) 21:38:48.06ID:bos9IiBJ0
カレーのラーメンだったらやっぱり木工仮面がオススメなん？
2023/07/28(金) 02:16:22.33ID:IuMyV8XlH
ここは馬鹿しかいないのかよ
2023/07/28(金) 09:44:55.02ID:14JcoJRt0
討伐数はチャレンジ4-3やるよりメインチャプターの4やった方がチャプター回数、コイン稼げるからいいぞ
討伐数も実は変わらない概ね17万前後
2023/07/28(金) 10:02:00.43ID:14JcoJRt0
4-3は敵が速く動くだけで出現数は変わらないんだよね
手裏剣とミサイル、レンガをイボルブしたら敵が出現した瞬間に消えるんで4ならどのレベルでも討伐数変わらない
2023/07/28(金) 13:30:08.64ID:NyTiyou5d
ダダサバスレ帰れよ
2023/07/29(土) 01:36:42.88ID:j73om9nt0
誤爆？
871ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa1f-U8cB)
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2023/07/29(土) 13:51:30.33ID:3cL85m9iaNIKU
ピークすぎたこの時間でも、天神の蘭は多国籍渋滞で横断歩道の邪魔になる程溢れとるやん
逆に、中韓観光客ならおまかせの風は空いてるわ
872ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa1f-xuqG)
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2023/07/29(土) 13:54:47.56ID:W6gye1N0aNIKU
一蘭本店の1F開けないのなんでだろ？
まさか気が緩んでるとかのクレーム対策？
873ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sr33-Oz/I)
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2023/07/29(土) 18:17:04.65ID:2Otf4hzfrNIKU
ピースの良いところ
豚が薄く小さいこと

二郎本家でも夢語でも一の谷でもそうだけど、
豚がクッソでかい。
これが凶悪に満腹中枢を刺激する。
874ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a30-Xk46)
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2023/07/30(日) 15:12:44.39ID:HGiiup3e0
ラーメン店の「18歳未満入店お断り」掲示が炎上。“2年で数千万赤字”を乗り越えた店主の想い
https://news.yahoo.co.jp/articles/b86b820a8881d12793465bb79a6e96aa77b7a371?page=3
875ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f02-g8uI)
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2023/07/30(日) 18:09:17.97ID:rKPs2s3m0
今日ラーメン食べ行っがエアコン無くて1杯食べてギブアップ
昔は、真夏エアコン無しでも替え玉、スープ完飲とライス食べてた。年経ったな、、、、食も細くなってきたし
876ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 667a-rfqq)
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2023/07/30(日) 19:16:11.90ID:GTzN9E/o0
西新歩いてたら、明日ホウテンショクドウってラーメンオープンらしいな。
明日昼行ってみるかな
2023/07/30(日) 20:27:25.79ID:A1iQ25OXa
単なるコンセプト居酒屋じゃん
2023/07/30(日) 22:30:45.31ID:cTF9TOVuM
奉天食堂って中華飲み屋？的な店中洲にあってラーメンも出してるからそこの支店じゃない？
2023/07/31(月) 04:09:51.24ID:L0Hg4Xja0
福岡県八女市内にあるラーメン店 あなたの心を鷲掴み　が、「１８歳未満入店お断り」の張り紙を店舗にあるのを見つけました。 これ どう思いますか?
880ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd2a-PJUy)
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2023/07/31(月) 05:23:03.69ID:hNiVJjavd
久留米スレでやれ
2023/07/31(月) 07:22:30.39ID:/Xb2YY+80
本場の博多で勝負したいと言って八女にオープンてどういうことかね。
2023/07/31(月) 07:35:10.01ID:8Ngho3sU0
>>879
自分はどう思うの？
サービス業は店と客との相互契約で成り立つから店は年齢や性別の制限、素行の悪い客の入店拒否も可能。客は気に入らない店には行かなくなるだけ。
アナワシのやっている事は問題ない。
883ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-U8cB)
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2023/07/31(月) 08:16:39.65ID:MO2Ly6Vja
って言う宣伝かな
福岡店出来たら、モノは試しに一度は行ってみるかな
2023/07/31(月) 08:25:23.60ID:JScjjhexd
アレは良いベースになる
ガンガンアレンジ効くよ
鶏みを足して濃厚家系、臭みと花蝶を足して超豚骨カプチーノなど
あんないガス使ってよく採算取れるもんだ
2023/07/31(月) 09:58:38.13ID:fb2O4kBod
「モヒカンらーめん」本店全焼　久留米
https://www.fnn.jp/articles/-/564615
886ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bb01-IPSQ)
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2023/07/31(月) 12:28:50.20ID:1ViEIKmz0
赤坂のやま中なんかも高校生未満入店お断りだけどね
モツ鍋ごときでお高く止まりやがってとは思うが、店がそういうならしょうがないじゃん？
887ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4acd-rfqq)
垢版 |
2023/07/31(月) 14:09:14.03ID:hd5BJyXN0
俺の行きつけの中洲のお店も高校生禁止だけどな
888ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW da32-HC6L)
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2023/07/31(月) 17:16:36.32ID:MNl5Wkrh0
あーやっぱりモヒカンラーメンね、鍋の空焚きみたいやな
889ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-U8cB)
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2023/07/31(月) 17:41:10.73ID:/R81Vyr+a
火をかけたまま誰も気づかず帰宅って、ありえんやろ
2023/07/31(月) 17:45:20.80ID:/Xb2YY+80
ありえんと思うけどそういう火災はよく起こってる。
2023/07/31(月) 20:40:09.37ID:ZEaAQUzG0
原田の膳で先日ババアが調理してたがチャーシューがクズ肉ひとつまみしかはいってなかった
今日行ったら巨漢の兄ちゃんが調理してたがスライス3枚入ってた
ババア何なんや
2023/07/31(月) 20:48:21.35ID:rkGdSGcf0
>>891
俺なら写真撮るけど。
次回はお願いね。
2023/07/31(月) 21:49:45.80ID:ZEaAQUzG0
>>892
せやな
2023/07/31(月) 23:24:38.58ID:c/Rb4so90
>875
俺なら店入った途端、エアコン無しで御免と店をすぐ出るよ
895ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ea7c-yt+6)
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2023/07/31(月) 23:31:36.03ID:rYsvlGbt0
ラーメンとチャーハンとかガッツリ食ってるどう見ても50前後のオッサン達は、胃腸が強いのかそれとも不摂生だから老けて見えるだけなのか
896ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb01-MkdW)
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2023/08/01(火) 06:24:45.12ID:ze+JwcMM0
最近博多が市ではなく区と知りましたσ(^_^;)
長浜ラーメン大好きです
2023/08/01(火) 08:02:17.64ID:gUl8AXCEM
https://lite.tiktok.com/t/ZSLQh2Atq/

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1週間チェックインするだけで貰える

https://i.imgur.com/OvpEKzS.jpg
2023/08/01(火) 11:07:42.62ID:kd79FjEZ0
王道家の前通ったら目隠しシートが貼られていた
ガラガラが丸わかりだったもんなあ
家系は市内じゃ流行らないだろ
筑豊や北九で駐車場付きなら
2023/08/01(火) 11:56:54.29ID:m+haK0/hd
家1で「ちょいベタ ちょいカタ」と注文する若い客が来て中々注文が通らずキレてたw
結局カタで通してたけどちょいベタはまあわかるけどちょいカタならカタでいいだろと思った
何だよちょいカタて
2023/08/01(火) 12:20:19.80ID:kd79FjEZ0
ガイジVSガイジンｗｗｗ
901ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd2a-PJUy)
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2023/08/01(火) 13:20:30.49ID:xrdPbXeQd
ちょい池沼なんだろうなそいつ
2023/08/01(火) 14:32:39.47ID:MmDdxghJa
老舗は原理主義の発達多そうだからそういう客率高そうだね
店員外人で正解
903ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a02-IPSQ)
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2023/08/01(火) 20:33:28.65ID:GbAOxtyU0
>>898
普通に客入ってるから安心しろ
904ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-U8cB)
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2023/08/02(水) 12:57:15.83ID:sLeuJKwBa
>>903
時間帯何時ごろ？もう10回は行ってるけど、平日、土日関係なく昼間はガラガラよ
夜も７時頃に2回行ったけど、店員さんと仲良くなった（笑）
2023/08/02(水) 17:08:31.37ID:rMb/rau+0
ビッグバン以前に借りたから家賃安いんだろうな
今年の三代アレ
王道家、丿貫、油そば
2023/08/02(水) 17:35:16.77ID:EgPZFWUy0
まぁ王道は昼飯時でも別に並んでなくて、人気店！とは言えないレベルなのは確か
2023/08/02(水) 18:36:53.77ID:rMb/rau+0
あの場所でやっていけるのはのはシンシン、一双ぐらいだろ
地元民からはアクセスイマイチだし観光客向けだね
2023/08/02(水) 22:07:22.96ID:BfqZkJOw0
いっぱち大土居新店舗行ってきた
1時過ぎだったが行列ってほどではなかったけど待ちがあった
あのクオリティーで300円はありがたい
2023/08/02(水) 23:26:36.81ID:lZ3aJeLj0
糸島市のなおちゃん行ってきた
スープ多いので麺が少なく感じたわ
2023/08/03(木) 01:32:12.95ID:kMcCopkqd
なおちゃんて大濠に2号店あったけど閉店したんだっけか
911ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d35f-ldbB)
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2023/08/03(木) 02:22:44.22ID:pTkzXytb0
会社が近くだから王道家の前よく通るけど、昼時は数人並んでるくらいかな。
あれだけYouTubeで告知して騒がれてた割には、あまり人気が広がらなかった印象。
2023/08/03(木) 05:09:13.82ID:+mmkTXPgH
なおちゃん評価高杉
913ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4acd-rfqq)
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2023/08/03(木) 12:24:24.70ID:OjflnXt80
>>911
オープンしたての頃はここにもかなりの数の工作員紛れ込んでたしな。
2023/08/03(木) 17:44:02.83ID:tB+VyqsMa
中丸見えの時は外待ちなんて見たことないな
王道家清水もきっちり説明させるとか言ってたけど今じゃ福岡店は完全に忘れられてる
各地の兄弟弟子とも交流なさそう
2023/08/03(木) 18:08:27.02ID:w9IFb07vd
イキりキャラは福岡では無理なんじゃないかな。
916ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db0b-FU0y)
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2023/08/03(木) 18:54:50.11ID:LIo7yzfd0
素直にうどんやってればw
2023/08/03(木) 20:16:26.98ID:bvUc8h1G0
うどん栄行ってみたかったんだけど今ラーメン屋になってるのな
ラーメンスタンドシュラも行く前にもう閉店しとった
2023/08/04(金) 00:30:37.85ID:jWH/EO/m0
アナワシも出店厳しいだろうね
今建築資材値上がってるしビッグバンの影響で大家も強気な家賃設定
営業時間短いしそこまで利益出てないとおもうよ
回転遅いし現状では一週間平均でうまく客が来たとしても20人/hぐらいでは
客単価1000円だとしても6万
そこから家賃人件費材料費光熱費税金引かれてさらに個人の諸々があるからね
アナワシはビッグマウス程儲かってないと思う
下手に福岡挟むよりyoutuber仲間の紹介で融資受けて東京に直行った方がドリームあると思う
919ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f5f-ql58)
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2023/08/04(金) 00:39:04.86ID:3qMGWeq80
東京じゃ無理
無鉄砲があるし
今のまま続けた方がいい
2023/08/04(金) 00:43:01.92ID:jWH/EO/m0
俺もそう思うが天下とるとか言ってるからね
ちなみに無鉄砲燃えたんだわ
921ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f5f-ql58)
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2023/08/04(金) 01:08:15.80ID:3qMGWeq80
>>920
燃えたって物理的にか！
そこそこ近所なのに全然知らんかった！
922ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMda-MkdW)
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2023/08/04(金) 06:42:59.46ID:k5BW4BuEM
>>908
自分は春日在住でよく行きます
いっぱちと牧のうどんはループして食べてる
2023/08/04(金) 08:56:08.29ID:r3de0Uc+0
駅南の18めっちゃ薄くなってるよ
値上げしたし元に戻ったかなって行ったけどやっぱり薄かった

つーか値上げってラーメンだけなんだよな
ラーメン以外はたぶん据え置きのはずだから、そこは優良だな
924ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-U8cB)
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2023/08/04(金) 10:17:34.09ID:5YatAYjaa
>>923
かつてのなんでんかんでん川原状態かな？
客数とスープの寸胴がマッチしてないとは思えない客数だと思うけど
単に水増しして、原価下げてるだけか？
925ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMe6-rfqq)
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2023/08/04(金) 12:24:04.20ID:0f5+WTnvM
今は少し高いが唐木屋が390円で一番美味い
926ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6a02-IPSQ)
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2023/08/04(金) 13:24:49.18ID:8cbsrGMh0
人の足引っ張ることしか考えられない福岡カッペ民笑えるｗ
2023/08/04(金) 16:33:42.45ID:NH6uroWZa
東京のスレも同じなんだよな
2023/08/04(金) 16:46:42.24ID:sHx9KURp0
5ちゃんですから。
929ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd8a-WXuy)
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2023/08/04(金) 23:22:20.35ID:VgUmgV2Hd
久しぶり雑餉隈の陽八行ったら少し値上がりしてました
ラーメン680円替玉150円焼き飯セット1180円
参考までに
930ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7701-GH7z)
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2023/08/05(土) 19:14:43.93ID:cCVB0wYD0
東京にある一風堂@恵比寿や赤のれん@西麻布も美味しいけどなんでんかんでんが好きです
福岡市の皆さんのこの3店舗のどんな感じなのでしょうか？
931ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a3cd-AMGm)
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2023/08/05(土) 22:06:42.25ID:sRGm4eMs0
>>930
元祖長浜屋行けばいいんじゃねーの。
932ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdcf-Rm6z)
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2023/08/06(日) 00:10:22.16ID:H3zyJvNRd
またレス乞食トンキンかよ
2023/08/06(日) 00:42:04.29ID:EZPCIpAZ0
フカキョンは若い頃、ラーメンばっか食ってるってラジオで言ってたな
ラーメン、ラーメン連呼しててあだ名ラーメンに変えた方がいいんじゃねと思った記憶
まあ東京のラーメン屋しか挙げてなかった気がするけど
2023/08/06(日) 00:57:05.92ID:D46Z+3dC0
>>930

東京にある一風堂や赤のれんは、東京風にアレンジしてあるだろうし、ましてや博多ラーメンの味を東京で広めたいと始めた
なんでんかんでんの味なんて、福岡市民は知らないし興味もないよ。
935ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a3cd-AMGm)
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2023/08/06(日) 06:39:55.00ID:Dm+9zsRo0
なんでんかんでんとかマネーの虎で人気保ってた店だろ。
全国ネットのTVで社長の目の前でマズイとかあってたの思い出す。
当時、新卒で東京いたけどどこもマズイが結論。

関東は業務用スープ混ぜて売るラーメンしかないだろ
936ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sddb-Rm6z)
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2023/08/06(日) 07:10:17.49ID:nQG3NCpQd
レス乞食トンキンに構うなって
937ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a3cd-AMGm)
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2023/08/06(日) 08:28:54.10ID:Dm+9zsRo0
七福亭が鉄板で美味い。
チャーハンだと西新のジロウマル。
前スレて東区やら薬院のハシモト美味いあったんで行ったが、ジローマルには全然勝てない。
2023/08/06(日) 09:47:57.43ID:PCMt3lPr0
ジロウマル一回行ったら美味かった
まぁ至極当然というか、見るからにカラフルで具材というかかまぼこたっぷり使ってる

しかし二回目行ったら、チャーハンもラーメンも酷いのが出てきた
パサパサチャーハンとデロンデロンに伸びたラーメン
939ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a3cd-AMGm)
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2023/08/06(日) 11:30:44.80ID:Dm+9zsRo0
チャーハン頼んだらセットで豚骨スープ出てくる店はハズレはない印象。
あれの元祖って薬院なん？
2023/08/06(日) 11:42:53.27ID:v6ZcIhkm0
多分どこかの町中華。
941ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sab1-nBMK)
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2023/08/06(日) 12:55:02.36ID:vh022Chfa
>>935
なんでんかんでんは、マネ虎に出る前が全盛期よ
出たおかげで客数が増えすぎて（１日1500食）駐車場トラブル、近隣住民とのトラブルで、敷地を増やしたけども、その頃には客数が落ちてた。
そして、言われてる水でのスープのカサ増しは、マネ虎出てるころ話
とても1500食捌けるだけの厨房の大きさではなかった

いまのなんでんかんでんは、まっとうにラーメン作ってる
942ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 095f-/DZf)
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2023/08/06(日) 12:59:45.06ID:2GAdjAPl0
>>941
まっとうにラーメン作ってるって…セントラルキッチンはまっとうにラーメン作ってると言っていいのか？
2023/08/06(日) 14:23:02.78ID:0tAloaNkM
CKがまっとうじゃないなら牧のうどんもダメじゃん
944ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f302-mBaV)
垢版 |
2023/08/06(日) 18:36:07.22ID:ZNXXGOpW0
レベル上がりまくった東京じゃ昔ながらの豚骨ラーメンは通用しないからねぇ
もうマイナーなご当地ラーメン扱い
2023/08/06(日) 19:39:48.59ID:GqUcwFOrd
チャーハンでなく焼きめしと書いてる店に行きたい
2023/08/06(日) 19:53:29.58ID:EZPCIpAZ0
台風過ぎたら少し涼しくなってラーメン食べやすくなるかな
2023/08/06(日) 21:07:40.69ID:Vpm2/S750
>>930
ばりこて(東高円寺)でぶちゃん(馬場元ばりこて)が本場仕様
有名な高円寺のなんとかと田中商店は…
ってのが上京仲間の意見です

福岡来たら元長、ふくちゃん、味心おすすめです
948ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM17-AMGm)
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2023/08/06(日) 21:12:43.35ID:/+OnEm9EM
関東はセントラルキッチンだらけで値段高いし損するイメージしかない。
行列がデフォなのも嫌な要素
2023/08/06(日) 21:21:05.50ID:xNvGyQ/10
>>944
福岡は福岡の在り方で良いと思う。
そのレベル上がりまくったラーメンとやらが好きな人は食べれば良いし、上下など作る必要も感じない。ただ福岡に生まれ住んでいつもの地元の老舗ラーメンを食べるルーティンが変わる事もない。

以前にじろう。を勧めてくれて、岩のりトッピングを教えてくれた人ありがとう。今日初めて行ったけど、焼き飯が鮮やかな赤い細かいかまぼこが特徴的で油が乗って凄く美味しかった！またリピート必須でした。岩のりトッピングは絶対欠かせないと思った。あの香りは素晴らしい。言われなかったらスルーしてたわ。
2023/08/06(日) 21:52:43.85ID:EZPCIpAZ0
南福岡雑餉隈あたりはおいしい店多そうなイメージ
2023/08/06(日) 22:55:55.72ID:0tAloaNkM
>>944
博多のソウルフードとしてのラーメンってのはそういうもんじゃないんだよ

2000円やるから好きなラーメン食えって言われても
名代やはかたやが食いたけりゃ行くんだわ
2023/08/07(月) 00:15:11.97ID:NVp9IJqQ0
フカキョンはじゃんがらラーメン推しだったらしい
今はどうか知らんけど
2023/08/07(月) 00:53:40.01ID:JcRdwBex0
>>937
七福亭いいよね
微妙な立地で駐車場も無いし変な客が来ない
地元民に愛されてる店やわ
2023/08/07(月) 00:58:40.98ID:JcRdwBex0
炒飯(焼飯)はじろう｡と塩原いってつの２強でしょ
そこに有吉商店が食い込むかどうかってレベル
春陽軒も中華橋本もお呼びじゃないよ、正直
955ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-PB1V)
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2023/08/07(月) 01:00:28.22ID:+FbW9JcCr
セントラルキッチンが低く見られる謎
品質の安定度も衛生面も店炊きより勝ってるのに。
956ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f302-mBaV)
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2023/08/07(月) 08:08:33.82ID:WjKyDI0L0
セントラルキッチンと業務スープが混同してんじゃね？
957ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f302-mBaV)
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2023/08/07(月) 08:13:09.91ID:WjKyDI0L0
>>949>>951
もちろん福岡はそれでいいんだよ
東京ではなんでんかんでんが異常に流行った時とはもう違うよって話
渋谷の唐そばだって最初すごかったんだぜ
2023/08/07(月) 09:47:21.56ID:7ojAxpd/0
普通のとんこつラーメンで美味い所って700円以下だね
それ以上の所は店主が店にいないので味も察しって感じ
2023/08/07(月) 09:49:03.10ID:5UcpPUHNp
>>957
東京のラーメンでマウント取ったり、福岡と関係ない思い出話しをするなら東京のスレでやらないと。
話がズレてますよ。
960ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f302-mBaV)
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2023/08/07(月) 09:51:07.64ID:WjKyDI0L0
>>959
これがマウントに見えるってどんだけ東京コンプなんだよｗ
なんでんかんでんとかの話が出たからちょっと触れただけだろ
961ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd2f-Rm6z)
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2023/08/07(月) 09:54:43.42ID:zO0p8dJNd
トンキン豚骨ラーメンスレでやれよ
962ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f302-mBaV)
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2023/08/07(月) 09:56:57.13ID:WjKyDI0L0
トンキンとか言ってカッペが精一杯イキってるの草ｗ
コンプ刺激しちゃってごめんねｗ
2023/08/07(月) 09:58:38.25ID:/8JMNzl1d
コンプが強くて攻撃的な人とは意思疎通が難しい
そのコンプをほじくって解明しないと意味わからんからね
2023/08/07(月) 10:02:52.81ID:eXXs1JSIp
>>960
あのね、東京、千葉、神奈川のラーメン屋は俺も大概行ってるんだけど、あんたみたいに東京のラーメン被せてマウント取ったり、細かい関東の店名出したりして関係ない話をここでする必要ないからしない訳よ。したけりゃ、俺は向こうでするから。あんたもそういう話はここに相応しくないから、向こうのスレでやりましょうよ。ここは場違いですわ。
965ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f302-mBaV)
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2023/08/07(月) 10:04:31.52ID:WjKyDI0L0
>>964
スルーしろよカッペｗ
ムキになって絡んできたから相手してやったんだろ
文脈読み違えて的外れな絡みしてきたのかっぺだろｗ
966ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-Rm6z)
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2023/08/07(月) 10:06:28.17ID:1tOybqbzd
www

944 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f302-mBaV) 2023/08/06(日) 18:36:07.22 ID:ZNXXGOpW0
レベル上がりまくった東京じゃ昔ながらの豚骨ラーメンは通用しないからねぇ
もうマイナーなご当地ラーメン扱い
2023/08/07(月) 10:08:11.76ID:d39dHrGR0
うざいのはあぼんすればいいのに
2023/08/07(月) 10:09:01.20ID:Gu4rZqU10
俺は麺ズ赤のれんさえあれば生きていける。
2023/08/07(月) 10:17:17.07ID:RRPEGd8+p
>>965
そのカッペスレにしか居場所がないから東京のラーメン食べただけでドヤ顔でマウント取りにくる辺りが泣けてくるよな。あんただけが食べてる訳じゃないのにそれも知らずにマウントとるから恥ずかしいと思われてるのに気付いてないのが哀れだよ。
まあ、ここにもあんたの居場所なんかないな。
どこの地方のスレに行ってもあんたよりラーメン食べてる人間はいるから、何やっても無駄だわ。
率直に言ってあなたの存在自体がすでに無駄です。
970ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ f302-mBaV)
垢版 |
2023/08/07(月) 10:20:40.88ID:WjKyDI0L0
>>969
だからあの程度の書き込みをマウントと受け取ってしまうカッペ根性直せよｗ
いちいち絡んでくるお前こそ無駄だよｗ
971ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰT Sa93-1PqA)
垢版 |
2023/08/07(月) 10:23:52.32ID:xs17wWi0a
こんな暑いときにラーメン屋に客がいるものなのか誰か教えてください
ほぼいかないんで
2023/08/07(月) 10:33:48.72ID:7ojAxpd/0
東京といえば駒やで修行したラーメン健太一杯1000円だぞ
なんだかね…
2023/08/07(月) 10:50:50.07ID:Gu4rZqU10
>>971
暑いときこそラーメンだよ。
香椎の味好ラーメンとか最高。
2023/08/07(月) 13:41:39.99ID:qJBqA7aGd
>>962
煽り方が下手くそ
w は付けないほうがいい
975ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Sab3-c/5M)
垢版 |
2023/08/07(月) 17:22:18.94ID:P19755yEa
東京の豚骨ラーメンは高級外食だから発展しないと客が来ないが
福岡で豚骨ラーメンはソウルフードだからね
ある意味おふくろの味
ずっと同じで合って欲しいと思うのよ
東京なら煮込みとかもんじゃみたいなものかな
976ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sab1-nBMK)
垢版 |
2023/08/07(月) 17:48:03.32ID:SZlzZT+/a
ぶっちゃけ、キャナルのラー博とか空港のラー滑とか、価格も増しだし、種類からしても福岡県民向けじゃなく福岡に来た人向けだよねぇ
2023/08/07(月) 20:54:50.06ID:qJBqA7aGd
>>975
直球ド真ん中な回答やね
コピペして使わせて貰うわ
2023/08/07(月) 21:23:52.51ID:UGYz9DW+0
若い時は汗だくで食うのもためらわなかったが、年取るとのう・・・
979ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd2f-Rm6z)
垢版 |
2023/08/07(月) 21:39:26.70ID:38yKBrVEd
家2は700円で家1は500円ってナメとるよな
2023/08/07(月) 21:46:45.19ID:jHL9cBjM0
家賃が違うだろうからしょうがないさ。
981ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM17-ORvt)
垢版 |
2023/08/07(月) 22:45:24.61ID:1ItQFrNeM
家2の隣のはかたやは290円だけど
2023/08/07(月) 23:02:59.77ID:qJBqA7aGd
はかたやは賃貸じゃなく自分とこの土地じゃないの？
2023/08/07(月) 23:04:46.10ID:7RedEp8Sd
ソウルフードなヤツを残しつつ
ソウルフードじゃないヤツが発展しないとお互いのためにならんのよね
984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf7c-poa+)
垢版 |
2023/08/07(月) 23:58:41.13ID:136p2VOA0
元祖よりはかたやの方がうまい
2023/08/08(火) 00:02:23.38ID:TFC32Tfvd
元祖は不味いけど中毒性がすごい
2023/08/08(火) 00:06:13.54ID:IOYiplq90
ラーメンは美味いまずいではない
987ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 815f-0jXM)
垢版 |
2023/08/08(火) 00:52:29.06ID:VhZU0dwk0
ライスじゃなくて「めし」表記の店が好き。
注文の時も「めし一つ」と言いたい。
2023/08/08(火) 01:26:27.53ID:TFC32Tfvd
うむ
989ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdcf-Rm6z)
垢版 |
2023/08/08(火) 02:29:33.88ID:UX47KG3ed
チャーハンより焼き飯表記のがそそる
2023/08/08(火) 05:09:51.77ID:YhdGMtgba
次スレ立てるなら
>>2の情報精査して下さい
名島亭はもう東区にないし
991ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ Sr19-PB1V)
垢版 |
2023/08/08(火) 08:30:43.07ID:546JKedar0808
久々に屋行った。
やはり薄い。
2023/08/08(火) 08:34:44.67ID:nWTYlcBr00808
タレで調整してください。
2023/08/08(火) 11:34:40.06ID:Rb/AOuzc00808
屋は一回だけ行って以降ずっと家だわ
安いし豚骨具合が少し濃い
994ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ MM17-AMGm)
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2023/08/08(火) 11:57:17.56ID:G42cl9OQM0808
次スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683265207/
995ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁW d732-gesT)
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2023/08/08(火) 19:24:00.86ID:jqyI08fZ00808
>>994
おつ！
太宰府の水城ラーメン行ったら定休日だったOrz
2023/08/08(火) 19:44:28.60ID:C1fhdbhR00808
>994

スレのタイトルが「福岡エリアの家系，二郎系、非豚骨」となっておる。よってスレ違いにより却下する
2023/08/08(火) 20:13:13.40ID:IOYiplq900808
次スレ
【博多】福岡都市圏のラーメン 34杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1691493075/

とりあえず立てたけどテンプレ面倒くさい
>>2-4 いるならだれか修正してください
998ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr25-1lK/)
垢版 |
2023/08/08(火) 22:24:33.56ID:LN4npnLYr
水城ラーメンのちゃんぽん、
野菜超大盛りで凄いけど、
完食したら便秘になった。
二度と食わん。
999ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd2f-Rm6z)
垢版 |
2023/08/08(火) 23:05:31.78ID:rB2SqtaQd
腸閉塞じゃね？
1000ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2b0b-N9kK)
垢版 |
2023/08/09(水) 00:59:08.54ID:X8PWm6qA0
くさうまなとんこつのくいたか
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