久留米ラーメン　Part.4

2023/08/10(木) 00:11:28.36

どこが一番とかなか
みんなの美味しかち思うラーメン屋ば語らんね
荒らしは禁止、荒らしにかまうのも禁止ばい、スルーせやんけんね

【前スレ】
久留米ラーメン　Part.3
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1649899604/

2023/08/10(木) 05:45:14.82

一乙
以前よりラーメン食べに行く頻度減ってきた。

2023/08/10(木) 13:50:10.46

久留米はもう大砲一択なんかな…(´･ω･`)

2023/08/10(木) 15:11:48.61

一択ということはない
他にも美味しいお店はあるさ

お盆の間は休む店と、混む店のどっちかになりそうよね

2023/08/10(木) 22:21:13.86

大砲は福岡市内にも支店多いし久留米ラーメンのイメージないわ、美味しいと思うけど。
大龍が好きやな。これも空港の方に支店あるけど…

2023/08/10(木) 23:10:47.13

大龍が空港にあるの知らんかったw
そこの味は知らんけど、
久留米のは味落ちて名店だったのは過去の話。

2023/08/11(金) 00:09:08.31

八を食べに行きたい
昔の太宰府八ちゃんの味を食べたい

2023/08/11(金) 22:27:27.17

大龍の空港店とか、とっくの昔に閉店したよ

2023/08/12(土) 08:00:48.43

べんじろうなんて店出来てたのね
二郎系の選択肢増えてきたな

2023/08/12(土) 12:06:08.56

二郎系は一丁田のツボ麺が美味かった
駐車場が3台しかなかったのがなぁ、5-6台はないと厳しい

2023/08/12(土) 12:15:21.21

べんじろうは駐車場自体無いよ
近隣コインパーキング使わないけん

2023/08/12(土) 12:27:51.34

じゃあ行くことはないかな
台湾ラーメンセット食いにいこっと

2023/08/12(土) 12:43:46.33

久留米で旨い焼き飯出す店どこだろう

2023/08/12(土) 12:48:17.13

まるよしの焼きめしは好きだな

2023/08/12(土) 15:25:53.11

まるよしの焼き飯旨いよね
ああいう焼き飯が理想
博多どさんことか二代目長浜将軍とか

2023/08/13(日) 10:38:24.43

ここで筑後のラーメン屋語るのは禁止？

2023/08/13(日) 11:36:43.28

厳禁

2023/08/13(日) 14:06:06.00

個人的には筑後はぎりよかろうもん
と思うけど

2023/08/13(日) 16:52:37.37

筑後と八女はいいんじゃないか
って思ったけど久留米って書いてるしダメかな、キリがない

2023/08/13(日) 20:06:25.56

お盆のラーメン屋さんは繁盛してるね

2023/08/14(月) 10:33:25.46

丸星昔からネギ多め頼んでたけど
確率は1/5位だった、決まった量があったんだろうな

最近は50円でネギトッピングできるから助かる、ネギ多めの方が美味しい

2023/08/14(月) 15:04:52.96

盆連休はどこの飲食店もこの時間でも満車で並んどるばい
今日田におるけど焼きそば屋がどこも満車で食えないまま帰宅しそう…

2023/08/14(月) 15:09:17.45

日田の想夫恋総本店で大盛り食ったけど美味かったな、千何百円と高かったけど
進撃の巨人の人が他店でバイトしてたってサインとかが置いてあった

2023/08/14(月) 22:15:24.98

何とか想夫恋で食べれた…
焼きそば大盛りとご飯に豚骨スープ
豚骨スープは期待してなかったけどかなり美味しかったと思う
あのスープなら久留米や福岡でもいけそうだけどなぁ

2023/08/14(月) 22:19:48.12

想夫恋行ったことない。
外食で焼きそばってどうなんかね。
人によってはカレーがそれに当たるみたいだけど。

2023/08/14(月) 22:52:04.40

>>25
日田焼きそばは家では作れないタイプの焼きそばソースも市販のソースじゃ無理だろう
物は試しに一度食べてみるといいよ

2023/08/14(月) 22:53:52.94

ここはラーメンスレだぞ
焼きそばの話ならヨソでやれ。

2023/08/14(月) 23:08:42.11

そろそろ言われると思ったすまんw

2023/08/15(火) 17:24:22.24

佐賀のふくの家、お昼に15人くらいの並びできてた
上津のふくの家は流石に並びは発生しないよな？

2023/08/15(火) 18:11:18.04

べんじろう行ってみた
極太麺にヤサイにアブラにニンニク
まさに二郎そのもの
めちゃくちゃレベル高い

麺は小100 並150 大300

2023/08/15(火) 18:13:58.84

Ｇｏｏｇｌｅレビューでは評価低いけど美味いのか
駐車場ないのがなぁ

2023/08/15(火) 18:29:02.73

鼻くそほじりながら面をゆでないでくれ

2023/08/15(火) 18:32:51.62

西龍軒に決めた

2023/08/15(火) 21:19:09.19

ほんと、Googleレビューで結構厳しい事書かれてるなぁ。べんじろう。
個人的には駐車場無しが残念。

2023/08/16(水) 10:18:39.14

わざわざ麺の量まで書くってバレバレじゃんｗ

2023/08/16(水) 20:11:05.40

そもそも豚骨ラーメンの麺の量って、平均どのくらいなん？
店によってバラバラとは思うけど

2023/08/16(水) 23:54:23.71

替玉前提で少ない店が多い気はする
久留米ラーメンは長浜とか一蘭よりは多いイメージ

2023/08/17(木) 19:13:52.29

一蘭は麺少なすぎ
元祖長浜は麺多いイメージ

あ、スマン...久留米ラーメンスレで

2023/08/17(木) 19:17:58.38

売り物のちゃんぽん麺なんかが150gだし
その前後じゃないかねえ？だいたい

2023/08/17(木) 22:01:36.97

一蘭は久留米の組合にビビって出店しないんだろうな

2023/08/17(木) 22:47:02.83

一蘭の社長は、大昔一味ラーメンの社長に大変世話になったそうで、久留米には出店しないと決めているという。

まぁ一蘭の味は、我ガで食べれるからいいんじゃない？

2023/08/17(木) 23:01:40.26

なるほどそういう逸話があったのか
一味をリスペクトして一蘭作ったのかね
モヒカンは一味の弟子と聞いたことある
ガガは鳳凜で修行したのかな？

2023/08/17(木) 23:26:12.42

それは関係ないのでは？
小郡一蘭からすべての権利買ってやってるだけだし
久留米じゃ採算合わんだろ

2023/08/17(木) 23:31:54.29

一蘭て観光客相手の商売でしょ
別にそこを否定する気もないけど久留米でそれやっても採算とれんよね
福岡市民も一蘭て基本行かないし

2023/08/18(金) 00:02:17.98

小郡一蘭…
これまた知らないワードが出てきた(´･ω･`)

2023/08/18(金) 00:07:55.68

>>45
会員制ラーメン屋で有名な話でしょ？
自分もその頃食ったことはないけど

2023/08/18(金) 00:38:03.38

ずっと香椎だと思ってたわw

2023/08/18(金) 03:13:40.75

今現在の一蘭ではなくて、先代小郡一蘭の元店主のところまで行って修行したのが、現在の我ガ社長です。

2023/08/19(土) 20:04:09.58

二郎系て普通のニュースサイトとか見てるだけで頻繁に記事が出てくるけど、
画像見ただけで「なんか上の部分食ってる間に麺のびそう・・・」て食う気にならん。
先に麺ほじくり出そうとすればもやしボロボロ落ちそうだし。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/ecbd1b4c3faf5d49fb740289d3a0ef295670276c

ドンキのmajicaクーポンで10円のちゃんぽん麺と200g15円のもやし、
明治屋やルミエールあたりの安い国産豚肉と家にあるチューブにんにくでそれっぽい物作ったら
肉激マシのメガ盛りで500円未満で済みそうだｗ

2023/08/19(土) 20:46:03.90

哀しいなあ…

2023/08/19(土) 22:48:23.82

>>49
大体の二郎系は麺太いし結構弾力あって伸びたりはしない
1度食ってみるとええよ

2023/08/19(土) 23:57:00.17

>>49
東京行く機会あれば本家食べてみるといい。
俺は「東京ではこんなクソラーメンが流行ってんのかww」
と、バカにするために食べた。
ミイラ取りがミイラになった。

2023/08/20(日) 06:52:14.13

興味ないから調べる気もなく二郎とか二郎系とか書いてある記事見る度ずっと「にろう」と読んでしまう。
多分「じろう」なんだろうけどw
今はもうないけど昼間入ったらリーマン客の多くが野菜炒め定食頼んでた知久留ラーメンを思い出してしまって、
二郎系とかいうやつはラーメンとは別皿で出せばいいようなトッピングを全部ラーメンに盛り、アホみたいに油やニンニク追加して、
SNSなどに上げる為にスマホで録りに来る奴らを呼び寄せる為に産み出されたようなものだと感じてる。

2023/08/20(日) 09:32:17.82

二郎系っぽいもの食べたければ、龍ノ家インター店限定の豪快ラーメン食べてみるといいよ。
少なくともべんじろうよりは美味い。

2023/08/20(日) 17:37:51.35

これか、2020年末の値段だから今は変わってるだろうか？

■新「豪快とんこつ」販売概要
販売開始日：2020年12月25日（金）
販売店舗：ラーメン龍の家久留米インター店
商品名：豪快とんこつ(ごうかいとんこつ)
価　格：850円(税込）

■麺増し 950円(税込)
■味脂追加 50円(税込)

野菜とニンニクはお値段そのままで増量可！

2023/08/20(日) 20:47:04.96

数ヶ月前行った時は1050円だったな。
また値上がりしてるかも

2023/08/20(日) 21:24:39.13

元ビデオアメリカはスゲーな経営方針が

2023/08/21(月) 01:09:57.75

ビデオシティかと

2023/08/21(月) 02:11:06.25

“かと“ガイジ発見

2023/08/21(月) 11:21:16.71

何だよかとガイジて。
初めて聞いたわ。

2023/08/21(月) 16:48:56.30

>>60
ガイジにはわからんわからん

2023/08/21(月) 16:53:52.11

オレが気に入らない言葉は使うなガイジ

2023/08/21(月) 21:14:13.29

ほいとが仲間割れしてて草

2023/08/21(月) 22:08:15.15

久留米にまで来て大砲に並ぶ奴って何なの
地元民はラーメンなんか食わないから、佐賀の田舎者なんだろうけど

2023/08/21(月) 23:23:37.18

田舎もん同士仲良くしようぜ(´･ω･`)

2023/08/22(火) 20:39:11.45

>>60
養護学校に行くような人のことだろ。

2023/08/24(木) 21:15:46.72

さて、知久留ラーメン行くか

2023/08/24(木) 22:37:29.66

時代はうどん

2023/08/25(金) 11:29:54.54

今24時間営業のラーメン屋って
久留米でどこがある？

2023/08/25(金) 12:17:43.32

無い！
ふくの家が5時まで開いてる。

2023/08/25(金) 14:13:14.06

>>70
さんくす
5時までか
間に合うかな

2023/08/25(金) 14:28:05.09

>>71
5時で間に合うぐらいなのかw

2023/08/25(金) 14:52:53.61

今日行ったけど夜中閉まってたぞ？4時くらい

2023/08/25(金) 18:24:00.70

べんじろう
普通のは問題外
ニボじろうは悪くはない
けど魚粉かけただけだからそこまで煮干し感ない

2023/08/26(土) 15:14:12.29

ふくの家、公式では4時半オーダーストップ。
5時閉店。
けど、実際には早く閉まってる事も多い、

2023/08/26(土) 21:05:45.06

むか～し西鉄の佐賀銀行の近くにラーメン屋があった記憶があるがもう潰れたんだろうな😔😔😔

2023/08/27(日) 03:23:18.92

そんな店あったっけ？
全然記憶に無いや

2023/08/28(月) 19:13:56.91

>>76
なんちいう店ですか？

2023/08/28(月) 21:37:25.51

名前は覚えてません
裏路地にあったような記憶があるんだよな～

2023/08/28(月) 21:38:59.71

特別美味かったとかはなくて
ラーメンとライス頼んだら、ライスが古い感じで黄色かった記憶がある😭😭😭

2023/08/30(水) 22:33:48.44

西鉄久留米？そこまで言われると気になるな
何年代の話？

2023/09/01(金) 23:35:49.40

最後に食べたのが2001年ぐらいだったか。。。🤔🤔🤔

2023/09/04(月) 12:55:01.83

安さん食堂うまいよ
ラーメンと焼きめしセットで800円、安いし

2023/09/09(土) 20:50:27.66

>>82
火事で消失した田吾作はラーメン屋じゃないから違うか・・・。

久留米にこういうSNSなどネット上でイキりまくって恥晒しまくって、
「またかよ、ラーメン屋てバカしかいないのかよ」
と揶揄されるようなラーメン店主が現れませんように。
https://n2ch.net/r/xs2-z747HN-VgVF/newsplus/1694259458/

まぁこういう人達って結局真面目にラーメン作って味で真剣勝負できないから
炎上商法で名を上げようとするのだと思ってる。

2023/09/09(土) 23:25:50.83

あばれんぼう

2023/09/10(日) 14:43:02.37

ひろせ、ラーメン並850円って高いな

2023/09/10(日) 18:52:56.73

焼き飯やらなくなったし客も減ったろうからそのくらい取らなきゃやっていけんよな
とはいえまだあの塩っぱいラーメン食べに行ってる人いるのかな？

2023/09/10(日) 19:06:51.16

沖はうまいけど待たせすぎて行列できるし
さばけてる丸好が一番良いや、食堂系だと

2023/09/10(日) 19:46:22.47

ひろせ昔は美味いと思ってたけど、いつのまにか塩辛いとしか感じなくなった

2023/09/10(日) 21:06:59.57

プレミアム商品券が使えるので沖食堂今年初めて行った。
仕事が早く終わって15時過ぎに行ったから普通に入れたし、提供時間も特に遅いとは感じなかった。
今はご立派な家が立ってるT字路の角に店があった頃から昼間並んでたけど、
仕事ですぐ近くに来てて2月のくっっそ寒い日でこんな時に外に並べんわと八蔵に食いに行ったｗ
仕事してて昼間の休憩時間しか行けん人は並ぶしかないけど、
昼飯時は並ぶと知ってる人はみんな時間ずらして行ってるんじゃないの。
開店の10時前後とか閉店間際とか車ぶっ飛ばして入ってく奴らいるしｗ

2023/09/10(日) 21:41:07.30

沖食堂て別に美味くないとか1度食べたらもういいという人が結構いるけど、
プレミアム商品券使う為に大ラーメンと焼き飯セット食ったけど、大したことないのかな？と疑いながら食ったので想像してたより美味しかったｗ
ちなみにラーメンマニアではなくどこのラーメン屋が美味い？と聞かれても「知らん」「昔初めて食べたのが酷かったので丸星だけは行かん」としか言えんレベルｗ

>>89
今年の冬〜春にプレミアム商品券やうまかけん消化で行ったことがない老舗ではない店に食いに行った感想だけど、
売上UPの為に替え玉して欲しくてこの塩分にしてるのか？という店ばかりだった。
他の席から替え玉お願いしまーすと何度も聞こえてきた。
自分の中ではラーメンは出てきた一杯スープ全部飲み干して完結、
替え玉はスープが薄くなるのでしないのが前提なんでちょっと塩っぱいなーと。
ちなみにひろせ食堂は食いに行ったことがない。

2023/09/10(日) 23:07:25.61

丸福にいたババァ元気かな

2023/09/11(月) 06:52:12.24

提供は遅いだろ麺茹でる鍋少ないし

2023/09/11(月) 10:16:14.85

沖のラーメンて評価高いけど言うほど美味しくはないね
お年寄り向けなあっさりラーメンて感じ
昔から通ってる常連客が美味しい美味しい言ってるんだろう

2023/09/11(月) 10:40:19.93

明善高等学校出身者のノスタルジーもあるかもね

2023/09/11(月) 12:47:42.68

>>93
マクドナルドみたいに食い物をただの物として扱う作業とか、
牛丼チェーンの牛丼みたいに丼にご飯盛って牛丼の具ドバーするだけとか、
提供スピード命！で雑な食い物出されるより丁寧に作ってくれたほうがいいわ。
ラーメンに限った話じゃないけど。
あとブラックにありがちな厨房とフロアスタッフの連携が全然取れてなくて、
散々待たされてようやく来たかと思えば既に冷めてて、
多分とっくの前に完成済みの料理がずっと放置されてたんだなと。
もう二度と行かねー思うわ。

2023/09/11(月) 13:43:24.03

明善って附設落ちた人が行くの？

2023/09/11(月) 17:16:42.54

>>96
そんな雑な店あるなら教えて？
一般的な話してんのね
オレが行った時はかなり待たされた、そりゃ並びも出来るわなって感じ

ひろせも丸好もさばけてる

2023/09/11(月) 17:20:01.21

>>94
普通に美味しいのは美味しいけど
提供まで45分待ってまで食べたいとは思わん

2023/09/11(月) 19:12:01.42

>>96
普段ラーメン食べない人には解りにくいかもしれないけど
ラーメン屋どうしで比べての話だと思うよ

2023/09/14(木) 09:23:41.36

大善寺の玄龍てもう閉店した？

2023/09/14(木) 21:20:19.01

>>98
高いし不味いからもう長らく行ってないけどマクドナルド、スピードしか求められていないのが目に見えてよくわかる。
作り終えたバーガーを奥からシューッ！とカウンター側に滑らせるように投げて送るので、
ビッグマックなど箱に入ったやつは中で崩壊ｗ開けたら中ボロボロｗ
ポテトは仮にL下さいと言って量が足りなかったら既に袋に入れたSをバラバラーッ！と戻し、
スコップでガッシャ！ガッシャ！とかき混ぜてLのケースにザザーッ！
牛丼チェーンの牛丼とか丼の横に肉がはみ出してる時あるけど、急がなくていいからもっと丁寧に盛ってｗと思う。

2023/09/15(金) 05:54:17.84

>>102
アスペルガー？ラーメンスレッドだぞここ

2023/09/15(金) 10:15:40.24

自閉症スペクトラム障害、な

2023/09/15(金) 10:39:06.52

>>98が「そんな雑な店あるなら教えて？」と言ってるんだけどｗ

2023/09/15(金) 12:36:40.23

>>100が優しく教えてくれてんじゃん

2023/09/15(金) 15:22:41.43

雑な仕事の話じゃないけど丼の周りに丸い薄切りチャーシューわざとビロビロはみ出して並べて
見た目が汚らしいチャーシュー麺とか嫌いだわ。
多分久留米はそういう店殆どないだろうけど。
ローストビーフ丼とか海鮮丼とかも丼の周りに薄切りベロベロの汚いやつが変に持ち上げられてる。

2023/09/15(金) 17:47:44.12

>>105
>>100

2023/09/15(金) 18:57:18.10

精神障害があるとマジで話が通じないんだな
普通言わなくても分かる事だと思うんだけど

2023/09/16(土) 11:27:43.96

ラーメンスレて相変わらず自称ラーメン通（痛）みたいな自治厨が粘着してんのか。

2023/09/16(土) 11:36:01.13

文化街に復活してた梁山泊、あっという間に閉店したんだな

2023/09/16(土) 15:08:50.14

昼飯に食べたいラーメンと
飲んだあとに食べたいラーメンって
また違うもんなあ

2023/09/16(土) 17:45:06.32

>>110
今回のはラーメンスレでラーメン屋の話してんのにマックと比較するアホが現れただけ

2023/09/16(土) 17:52:58.22

酒飲まんし文化街に用もないけど、それだけ庶民のお財布の紐が固くなったのではないか？
ラーメン自体値上がりしてるし金がもったいなくて飲んだらそこで帰るのでは。
モヒカンもシティプラザ建設中は作業員が食いに来たかもしれんが、
工事終わったら客が激減したとか？
土木建築の人達は何でか知らんがラーメンとラーメン屋の話題が好きｗ

2023/09/16(土) 18:55:22.23

ラーメンが好きでもないしあまり食いもしないのに
何しにこのスレに来るんだろう…

あ、荒らしにか

2023/09/18(月) 10:15:04.57

大峰ラーメンでも行くか。あそこはラーメンよりチャンポンの方が美味い

2023/09/18(月) 17:29:08.49

決してラーメンがまずいわけではなく
ちゃんぽんが美味しいしコスパも抜群なんよね

2023/09/18(月) 19:42:07.15

今日行ってきた。
やっぱり大峰のチャンポンは美味い！

昔は、昼間からお酒飲んでるおじさん客が、カウンターにポツリといるくらいのお店だったけど、食べログの影響で行列出来るようになっちゃった。

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H9f-m26w) · 2023/09/18(月) 23:37:52.67

ラーメンスレて相変わらず自称ラーメン通（痛）みたいな自治厨が粘着してんのか。

>>115みたいな奴とかｗ

2023/09/19(火) 00:11:49.90

>>119
ねえねえ
何しに来るの？

2023/09/20(水) 13:31:40.70

アンタ、どこ行ってんの？

2023/09/21(木) 17:11:38.96

俺は
大砲、大龍、清陽軒、丸星、丸好、大栄、大峰、くいよい軒、清風、丸久、丸徳、明龍軒、本田商店、久留米屋、藩陽軒、まんてん、沖食堂、さかい
あたりと
八、我ガ、龍の家
あたりに行くかな

順不同

2023/09/21(木) 20:37:37.94

オレは、安さん食堂、丸正、八、まんてん、鯉龍軒、大峰。

2023/09/22(金) 10:12:55.45

>>122
ほぼ全店やん
丸久てずっと気になって行けてないんだけど味はこの店に近い？

2023/09/22(金) 11:59:42.80

大砲（ノーマル）、一味、真麺武蔵、丸徳、八とかだな

2023/09/22(金) 12:09:07.14

丸久は大龍から、鳥栖の大久で修行の流れ。

2023/09/23(土) 13:01:15.39

>>126
鳥栖の大九の流れなのね
一度食べたけど薄味のラーメンで印象に残らなかったなあ

2023/09/23(土) 21:02:33.68

替玉とバリカタを注文するやつは滅びよ

2023/09/23(土) 21:33:41.84

バリカタは意味がわからない
マジで

2023/09/24(日) 04:26:58.07

一杯目をバリカタで頼んでもスープの熱で次第に柔らかくなる。
しかし替玉をバリカタで頼んでもスープは冷めているので麺は硬いまま。
替玉は普通で頼むのが賢明。
バリカタや粉落としなどを頼むのは所謂「情報を食っている」に過ぎない。

2023/09/24(日) 06:24:35.26

芹沢さん乙です

2023/09/24(日) 10:08:48.98

自分で家でうどんとかパスタとか茹でて食べる者としては、
食べてる最中に麺が伸びないよう硬麺で頼むのはわかるんだけど、
バリ硬とかハリガネとかそんなの美味いのか・・・？？
ボソボソモサモサ食感で噛んで歯に詰まるイメージ。
替え玉はスープが薄まるので頼まない。
メニューに最初から大盛りがある店も並で頼んだ時よりスープが薄かったりして、
大盛りにしなきゃよかった、次から大盛りはやめようと後悔してしまう。

2023/09/24(日) 10:43:52.91

大盛りでスープが薄くなったという経験は一度もないな

2023/09/24(日) 11:56:26.53

バリカタが美味いのは大龍と大砲だけ。
コリコリして美味い。

2023/09/24(日) 12:24:03.29

>>130
久留米でバリカタとか頼むのって情報も食えてなくね？

2023/09/24(日) 18:41:08.63

伸びないように硬麺？

何を言ってるんだ？

2023/09/25(月) 17:01:46.29

細麺は堅いほうが旨い
うどんみたいな太麺は柔いほうが旨い

2023/09/25(月) 18:27:17.35

>>136
麺が伸びないようにするにはしっかり茹でて火を通さないといけない、と大砲の社長さんがインタビューで答えていたな

2023/09/25(月) 20:45:40.05

硬麺のが伸びるのが早く、
結局普通麺と変わらなくなり、
変化がある分だけ硬麺のが伸びたように感じる。
どこの店もオススメ聞くと普通麺と答える。

ってローカル番組でやってた。

2023/09/25(月) 21:03:52.70

硬麺頼むヤツって言いたいだけやろ

2023/09/25(月) 21:11:40.12

バリカタって長浜だったら有りかも知れないけど
久留米は普通が最も美味しいと思う

くまモン

2023/09/25(月) 21:26:29.67

久留米の太い麵はカタまででバリカタとか茹で上がってないでしょ、久留米の太い麺は柔麺が旨い。
想夫恋でもたまにぼそぼそ麺が出るがちゃんと茹でてない麺を焼いてるんだと思う。
パスタのガチガチを食ってるようなもん

2023/09/25(月) 21:28:01.04

バリカタ、替玉とか頼むのは佐賀の田舎もんに決ってる

2023/09/25(月) 21:32:14.33

唐突に無駄な佐賀サゲはやめなはれ

2023/09/25(月) 21:54:44.41

よそ地域を田舎呼ばわりは恥ずかしい。

2023/09/25(月) 22:24:40.72

佐賀との県境の地域は佐賀をバカにするのは普通の事じゃないの？
ナンバー見るだけで・・・

2023/09/25(月) 23:46:20.47

佐賀ラーメンはヤワ麺が至高

2023/09/26(火) 03:18:26.62

ズンダレが一番ですよ！

2023/09/26(火) 04:11:05.04

>>146
基山の人は自称福岡県民だからな

2023/09/26(火) 10:32:00.30

「ズンダレおすすめです！」

2023/09/26(火) 12:33:48.89

>>146
人としてちょっと終わっている

2023/09/26(火) 14:14:45.39

>>123
丸正は何十年と食べ続けてるわ、優しい味だよな

2023/09/26(火) 16:31:51.15

>>151佐賀人ですかw？

2023/09/26(火) 21:18:11.34

丸正ラーメンは過小評価されている。
というか、存在自体あまり知られていない。
ラーメンと焼きめしのセットが今どき750円やし、美味いよ

2023/09/26(火) 21:50:58.00

久留米では魁龍のようなラーメンが普通なの？

2023/09/26(火) 22:15:26.22

普段は丸星ばかり、支店はテボなので麺が少ない、本店は大釜なので麺上げの人の匙加減で量が変わる。
本店の替え玉のタイミングは店側の都合なので時間にムラがあり、遅すぎると普通のラーメンが出てくる。
支店のスープは朝と夜は全く違うのでガツンと食べたい人はオープンしてすぐ、さっぱりが好みなら夜がお勧め。

2023/09/26(火) 22:17:43.61

>>155
あそこまでザラザラしてないけど髄が底にたまってると美味しい。
因みに魁龍は久留米と書いてるけど久留米に店を出した事ない。

2023/09/28(木) 11:17:50.84

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2023/09/28(木) 12:42:36.21

>>158
これ絶対にやるべきね。

2023/09/28(木) 16:04:08.61

丸星てそんなに旨いかな？
24時間営業だったから価値があっただけのような気もする

2023/09/28(木) 17:18:21.86

24時間営業やめてからのほうが
味が安定して美味い

2023/09/28(木) 21:38:43.65

２４時間の時は味がバラバラで当たり外れが酷かった今は親父が作る時は旨い
スープが灰色っぽい時が特に旨い、柔麺おすすめ。

2023/09/28(木) 21:40:13.43

丸星、当たりの時はメチャ美味い。
昔に比べて、ハズレを引く確率は減った気がする

2023/09/28(木) 21:47:15.82

丸星はオープン直後だとあまり外れがないかな、夜は薄くてだめ。

2023/09/28(木) 21:57:17.75

>>158
挑戦してみる価値あるか

2023/09/29(金) 01:55:15.30

>>164
やっぱり薄く感じるよね、俺だけじゃなかった

2023/09/29(金) 08:43:02.10

>>166
朝と夜はスープの色がそもそも違うからね、旨い時は髄が浮いてるしどんぶりの底に沈んでるよ。
スープをガンガン混ぜた後が旨いので、夜はばばぁがさぼって混ぜないんじゃないかな？ｗ

2023/10/01(日) 15:30:27.29

他に空いてる店もなくあまり美味しいイメージなかったふくの家で久しぶり食べたら以前より美味しく感じた
ただ腹が減ってただけかもしれんけど

2023/10/01(日) 16:10:45.89

ふくの家はラー麦の麺にすると格段に美味くなる、一回だけ替え玉で食った

2023/10/02(月) 18:50:35.26

ふくの家、あの値段なら全然有りだと思う。

2023/10/02(月) 21:56:18.59

福の家のラー麦ラーメンはお得
でかい海苔２枚と味付き卵乗っとる
ラー麦の麺は今はなきガチメンのポリポリ感が無いのでいまいちやが

2023/10/02(月) 22:07:01.16

これで580円だっけ？
https://i.imgur.com/RxvJB5t.jpg

2023/10/03(火) 00:55:24.57

550円やが

2023/10/06(金) 16:15:34.24

ふくの家って人力うどんの系列だっけ

2023/10/06(金) 16:20:43.74

そそ

2023/10/06(金) 23:33:07.31

久留米ラーメンで、臭さ、豚骨の濃厚さ、ドロドロさで一番はどこですか？

2023/10/07(土) 00:12:03.62

>>176
一風堂

2023/10/07(土) 03:08:33.76

南京千両の西町店の換気扇がめっちゃ臭かったの覚えてる

2023/10/07(土) 12:44:57.38

噂のひろせ食堂行ってみた。
1口目は美味いと思った。
食べるほどに苦痛に。
酷い味だね。
塩と化調入れすぎでしょ。

2023/10/07(土) 16:19:21.72

ひろせ、なんであんなに塩辛いラーメンになってしまったのだろう

2023/10/07(土) 17:07:57.92

南京千両の西町店は店自体臭かったよｗ
タンメン旨かったんだけどね

2023/10/07(土) 19:08:48.45

久留米の3大食堂系ラーメンは全部しょっぱめ

2023/10/07(土) 19:11:14.59

三大というと…沖、ひろせ、丸好？

2023/10/07(土) 19:41:12.80

>>183
丸幸は佐賀やん
丸星でよくね？

2023/10/07(土) 21:51:23.49

丸幸じゃなくて丸好食堂のことでしょ

2023/10/08(日) 01:23:44.32

>>184
丸星はそもそも食堂系じゃないだろw

2023/10/08(日) 17:34:26.82

>>176
久留米じゃないけど鳥栖の恵比寿
スープは良いけど麺が残念なんだよね

2023/10/08(日) 19:07:41.46

鳥栖の恵比寿は好みあるかもしれんが骨ドロドロだね　

2023/10/08(日) 20:27:04.74

ひろせ食堂、検索してみるとレビュー評価高いな・・・
下がおかしいのは俺らのほうだった！？

2023/10/08(日) 21:00:49.09

ひろせに行くなら大砲食った方がましだよ

2023/10/08(日) 22:13:21.24

>>187
同意
何でこの麺だろと思った

2023/10/08(日) 22:16:50.07

>>189
今の塩っぱいスープになる前のレビューじゃ？
最近のやつなら前のひろせを知らない人なんだろう

2023/10/08(日) 22:26:43.56

最後にひろせに行ったのは15年以上前だけどその頃から味が落ちたと言われてたよ。
その後焼き飯ありませんと入口に書かれてた。
>>191
スープが濃厚すぎてつり合いが取れてないんだと思う。

2023/10/08(日) 22:29:25.54

>>187
美味しそうですね

2023/10/08(日) 22:46:51.93

>>194
濃厚すぎで好みが分かれると思います、昔の魁龍を食べた事があり美味しいと思ったら食べられると思います。
下にザラザラが溜まってるので混ぜながら食べると味の変化を楽しめますよ。

2023/10/09(月) 01:34:16.83

焼き飯無くなる前に行ったのが最後だけど信じられんぐらい塩辛かったな
上津にできたびっくり亭もヤバかったけど

2023/10/09(月) 08:13:08.46

佐賀ラーメンスレ誰か立ててお

2023/10/09(月) 09:31:26.10

ひろせは塩分濃度すごいよね
ツレから翌日むくんだって怒られた

2023/10/09(月) 09:44:53.82

佐賀の田舎もんは馬鹿舌なのにレビューで高評価つけるからな

2023/10/09(月) 09:45:21.19

佐賀の田舎もんは馬鹿舌なのにレビューで高評価つけるからな

久留米ラーメン Part.4

久留米ラーメン　Part.4