らあめん花月嵐･CHABUTON 63

2023/09/09(土) 21:41:46.85

らあめん花月嵐(らあめん花月寅、ラーメン花月)及び別業態のちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON、ラーメン将太で提供されるラーメン等のメニューに関するスレです。

経営会社(FC本部)及びその関連と言われている団体や、
経営や店舗運営の話は板違い( http://mevius.5ch.net/ramen/ のローカルルール欄参照)ですので、店舗運営板の
【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】8
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1637397237/
等の別のスレでお願いいたします。

スレチ、粘着、荒らし、マルチコピペの書き込み等についてはスルーで。

970を超えたら、宣言をしてから次スレを立てましょう。
次スレが立っても現スレを無闇に埋めずに、通常に使い切ってから、次スレに移動しましょう。

前スレ
らあめん花月嵐･CHABUTON 62
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1679012045/

らあめん花月嵐オフィシャルサイト
http://www.kagetsu.co.jp/index.html

CHABUTONオフィシャルサイト
http://www.chabuton.com/index.html

ラーメン将太オフィシャルサイト
http://ramen-shouta.com

(休止中)麺屋ZERO1オフィシャルサイト
http://www.zeroichi.jp/index.html

2023/09/26(火) 06:47:15.17

日高屋でタンメン食って方が良いな(　・ω・)600円だったかな楽天Pay使えるしな

2023/09/26(火) 08:33:31.11

麺の量が多いんなら食べよかな

2023/09/26(火) 08:35:45.40

>>147
分かる
麺半分できるならとても助かる

2023/09/26(火) 09:11:50.69

山岡家なら麺半分、半玉いけるからな。花月ってできるの？

2023/09/26(火) 12:02:22.80

半イタ飯すらないのにそんなマニュアルにないことやってくれるわけがない

2023/09/26(火) 12:12:12.72

混ぜろニキとコラボはよ

2023/09/26(火) 12:53:12.37

混ぜろﾆｷ懐かしいw

2023/09/26(火) 17:35:24.23

道㌧堀 10/4から

2023/09/26(火) 18:35:06.02

>>109
自分もこの値段なら他に行くかな
値下げするかな

2023/09/26(火) 18:53:22.23

するわけねーだろ

2023/09/26(火) 18:55:44.21

今の物価が標準化するんだから今より下がることは絶対無い
世の中全てのものに対して今までと同じもの食いたきゃ自分の賃金上げてけよ

2023/09/26(火) 20:40:01.15

豚なの季節が近くなりました

2023/09/27(水) 11:53:02.89

半ライス大盛

2023/09/27(水) 20:38:43.36

壺ニラ大盛りニンニク3人前紙エプロンもあとアブラ多め麺硬め濃いめで

2023/09/27(水) 20:56:28.28

>>158
> 世の中全てのものに対して今までと同じもの食いたきゃ

花月はいいや

2023/09/28(木) 00:53:20.33

花月は値上げする度に不味くなるだけだしな

2023/09/28(木) 12:05:03.90

二度目の太麺竹食ニラハバネラ逝ってきたが...盛りは良くなってる気がする。スープも以前と違う気がして、ゆで卵が味たまに変わってるんだ。で、今回は大量のニラ投入したが、旨い...なんだかんだ言って花月はニラか...これはこれで慣れてきたというか、やっぱり花月はニラ（とハバネロ）です、わたし

2023/09/28(木) 18:35:31.31

味噌BLACK先行販売から一週間
食べた人いたらレポよろしく

2023/09/29(金) 04:07:08.59

>>158
> 今の物価が標準化するんだから今より下がることは絶対無い

スシロー、「黄皿」は80種以上、「黒皿」値下げ。戻って来ない客数に背水の陣。
https://www.foodrink.co.jp/news/2023/05/3064007.html

2023/09/29(金) 09:04:26.38

こんな別の業界のイレギュラーだしてドヤでレスてどんな気持ちなんだろ
てかもう食わないてやつはこのスレ必要無いんだから来るなよ

2023/09/29(金) 11:02:04.96

black、HPでは確かに良さげだが、どう？？？

2023/09/29(金) 14:03:05.87

まあ改悪だよなあ
げんこつしか食わないけど
初期に戻したくてもできないんだろうか？
どんどん悪くなっているとしか言いようがないんだよなあ諸行無常か

2023/09/29(金) 14:26:10.49

利益確保のため改悪や値上げをせざるを得ないのは重々理解しているよ
でもその中でこれだけは譲れないというこだわりが見えないんよね
花月嵐は戦略の節操のなさをバラエティー感とか言って武器にしてるようだけど
その悪い面しか見えなくなってきてる

2023/09/29(金) 20:53:30.47

花月のことまったくわからない人が
というか、飲食店業もまったくわからない人が
トップになって迷走してる感じ

そのまんまだが

2023/09/29(金) 20:55:36.87

花月のことまったくわからない人が
というか、飲食店業もまったくわからない人が
トップになって迷走してる感じ

そのまんまだが

2023/09/29(金) 21:11:37.90

重複すまん

2023/09/29(金) 21:14:22.55

天一もかなりの値上げやニラ有料化など改悪がひどいが
こってりMAX、こってり天津飯、こってり唐揚げという
こってりという一貫したこだわりを示してるのでまだ許せるんよな

2023/09/29(金) 21:17:47.47

天一もものすごい値上げやニラ有料化など改悪ひどいが
こってりMAX、こってり天津飯、こってり唐揚げと
天一ファンに最も訴求力のあるこってりに一貫してこだわりを見せてるからまだ許せるんよな

2023/09/29(金) 21:19:33.14

俺も重複すまん
なんかメチャクチャ重いな

2023/09/29(金) 21:45:02.72

麺が変わって初めて食べたんだがあれで中太麺かよw

2023/09/30(土) 08:08:07.18

なんかマルちゃんの即席めんみたいな麺だな
てかマルちゃんの即席麵の方が独特の味がして美味いまである

2023/09/30(土) 09:44:19.58

方南町店は8/31から一時閉店になっているけど
例によってHPでの報告は無いな

2023/09/30(土) 10:54:48.34

天一ニラあったっけ？
からしニンニクとからし味噌は覚えてるが

2023/09/30(土) 11:21:30.41

>>178
麺はコストダウンしてるんかな
よくわからない経営コンサルトとかに言われて変更したのかな

2023/10/01(日) 12:40:39.47

今回の値上げでだいぶ客減ったように感じる
日曜の昼なんか駐車場満車だったのに1/3くらいしか埋ってない
田舎で最安値ラーメン￥800オーバーとかちと考えるよ

2023/10/01(日) 13:09:07.30

山岡家はなんか連日超満員らしいな
どうして差がついたのか…慢心、環境の違い

2023/10/01(日) 13:09:17.35

>>182
値下げしかないか！

2023/10/03(火) 22:37:27.63

明日から道頓堀じゃーーーーー

2023/10/03(火) 22:49:19.28

道豚堀だけはどうしてもあの砂糖のような甘さが受け入れられない
俺が特殊なのかもしれないが…
ニラやニンニクやら何使ってもダメだった

2023/10/03(火) 22:49:19.32

豚じゃあほんだらーーーーーーー！！

2023/10/03(火) 23:04:35.47

黄金の味噌ラーメンBLACKが失敗したらそろそろヤバそうだなーここ

2023/10/04(水) 01:06:41.94

限定とかどうでもいいでしょ

2023/10/04(水) 06:21:34.10

一時とは言えニンニクと言えば花月ってイメージあったのに勿体ないなぁ

2023/10/04(水) 11:27:49.61

ついに大盛り1000円超えたんだな

昔は大盛り＋ギョーザで1000円で食えたのに

2023/10/04(水) 12:01:52.56

昔は
名物！ニンニクげんこつラーメン！！とか
ニンニク使用量でギネス登録！！とか
2月29日はニンニクスペシャルデー！！とか
ニンニクめちゃ推しだったのに
昼休みのリーマンに敬遠されることを恐れてか
ニンニクという単語のみならず
豚めしなど味そのものからもニンニクを排除したよな
最近は花月とは真逆のベクトルの飯田風に走るなど
自分たちの強みを潰していく謎の経営戦略

2023/10/04(水) 12:39:02.08

道頓堀ラーメンウマー

2023/10/04(水) 12:47:23.99

>>192
大手チェーン店が路線変更して衰退していくのは良くあるパターン
たいてい無能コンサルの言いなりになってたりする

2023/10/04(水) 12:58:55.52

幸楽苑のことですか？

2023/10/04(水) 13:08:31.74

山岡家も改悪してスレが大騒ぎだ

2023/10/04(水) 13:26:58.26

でも山岡家は売り上げ1.5倍らしいじゃねーか

2023/10/04(水) 13:47:55.67

アプリ内で黄金の味噌ラーメンBLACKの全貌公開が謎のタンタンタンメンの文章になってますよ中の人

2023/10/04(水) 14:11:11.17

道豚堀Blackやらないかなぁ

2023/10/04(水) 14:51:55.07

>>198
スクショ撮っといた
https://i.imgur.com/S5BNoki.jpg
https://i.imgur.com/axth5Eh.jpg

2023/10/04(水) 15:16:30.26

店で背脂チャッチャやれや！

2023/10/04(水) 15:51:51.40

>>200
草
担々麺でもない、湯麺でもない、のとこがツボるw

2023/10/04(水) 16:01:56.29

>>200
満足感のシンフォニーってなんやねん。
シンフォニーって「ハーモニーのなんかもっとすごいやつ」ちゃうぞ？
分かっとんのかコイツラは

2023/10/04(水) 16:26:53.54

久々に焼きラーメン食べたくて行ったら
券売機にUFOいなくなってる！

2023/10/04(水) 16:50:44.81

飛んで行ってしまったのかな…

2023/10/05(木) 10:35:52.19

みんな、味噌BLACKどうだった？

2023/10/05(木) 11:02:22.67

お前が食うてお前の舌で確かめんかボケナスーーーーーー！！

2023/10/05(木) 11:37:26.51

>>186
この手のラーメンは本来は白菜をスープで煮込む工程が必要なんだが
花月ではそれやらないから白菜の甘みがスープにしみでないんよね
だから砂糖か味醂を添加してるんだろうね

2023/10/05(木) 12:24:23.23

パクリ肉そばかなんかもやたら甘かったな

2023/10/05(木) 19:51:37.93

>>206
太麺は良いものだ
レギュラーもこれでよろしくしてくれい

2023/10/05(木) 19:51:47.37

>>206
太麺は良いものだ
レギュラーもこれでよろしくしてくれい

2023/10/06(金) 14:15:45.60

太麺初めて食べたけど悪くないね
細麺も好きだったが

2023/10/06(金) 17:38:28.73

太麺になったと聞いて食べてきたけど中太麺と言われてる家系の麺より細いじゃん
これじゃ細太麺だよ

2023/10/06(金) 17:48:38.48

俺はくるまや位のわしわし食える中太麺が好きなんだけど、なんで花月にアレができないのかわからん
同じラーメンチェーン店なのに

2023/10/06(金) 18:30:47.46

花月嵐の麺茹で機はコストカットで貧弱なんだろ、たぶん

2023/10/06(金) 18:49:38.37

花月の麺は茹で過ぎなのか茹でると水分吸うのかもちもちよりも少しべちゃってるのが好きじゃない。もちもちかぷりぱつの中太麺にしてくれ

2023/10/06(金) 19:00:25.65

千駄ヶ谷ホープ軒くらいにしてほしい

2023/10/06(金) 22:39:07.30

花月でラーメン食べて「凄く…太いです」と言ってみたい

2023/10/07(土) 00:46:57.92

道豚堀まで麺変更かよ

2023/10/07(土) 11:15:53.55

>>193
つ>>187

2023/10/07(土) 11:41:02.46

道とん堀、商品詳細ページに行けないのはなんでなんだろうな
アプリからでも404エラー出るし
なんかアカンことでも書いてあったのかな

2023/10/07(土) 14:03:04.89

https://imgur.com/a/3fL8XHq

2023/10/07(土) 15:01:40.91

店員にどうなってるの？って声がけする勇気すらないネクラ野郎はラーメン屋くんな！！

2023/10/07(土) 18:10:48.61

げんこつラーメンも道豚堀も藤崎家の黄金味噌もみーんな同じ麺になったってこと？

2023/10/07(土) 20:12:01.92

「みんな同じ麺になった！」

2023/10/07(土) 20:22:26.66

期間限定で豚そば銀次郎が出た頃(20年とかそれ以上前？)はよく食べに行ってたけど、最近えらい久しぶりに食べたら別モノになってた。
ここ見てたらやっぱり昔の花月が良かったって人けっこういるのね。

2023/10/07(土) 23:10:24.89

>>225
やっぱそうかー
竹下食堂、道頓堀、豚そば銀次郎とか麺合わなくて駄目やろうなぁ
共感する人もおると思うけど花月がそこまで麺こだわってないのは周知の事実やん
それでも最低限デフォ細麺、黄金味噌藤﨑家中太麺でなんとか棲み分けできてやん
ちっと今回変更した麺のラーメン食べて確認はしてみるけどさー
俺個人の妄想なんやけど竹下食堂とか違和感感じそうやわ

2023/10/07(土) 23:27:30.47

花月にもう麺は期待しちゃアカンのだろうな
俺たちの好きだった花月はもう戻ってこない

2023/10/07(土) 23:36:51.66

母体の違いが現れてきたんだと思うよ
そろそろ子会社の経営陣が刷新される

2023/10/08(日) 06:52:47.43

>>221 お好み焼き？
>>227 >>187な

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0H1e-7tk0) · 2023/10/08(日) 08:14:36.04

味噌ブラック過去一で酷いな
ブラック要素は全く感じられない
マー油が肝心の味噌の旨味も潰してる
お金返して欲しいわ

2023/10/08(日) 09:28:38.19

企画モノ安くしようとすると具がもやしメインになるな

2023/10/08(日) 10:19:07.37

安くないんだが

2023/10/08(日) 22:32:18.26

むしろ高すぎよな

2023/10/08(日) 23:17:46.42

黄金味噌がどみそみたいに塩分強めの味噌ラーメンだったらマー油でもあってたね。最初からマー油を全部ぶっかけるんじゃ無くて別トッピングにするかせめて半分だけかけるとか工夫しないとマー油に基本の味噌が負けてるから微妙なんだよな

2023/10/09(月) 00:56:02.54

黄金味噌自体が味の時計台の劣化パクリのような残念な出来栄えだしな

2023/10/09(月) 06:49:29.11

>>233
> 安くないんだが

(原価が)安い

2023/10/09(月) 06:57:33.77

味噌ブラック食べて後悔した
初めて残したわ

2023/10/09(月) 18:48:49.30

期間限定ラーメンスケジュールの12月と1月が両方とも徳川家康になってますよ中の人

2023/10/10(火) 11:41:59.44

ちゃんぽん食うなら、普通にリンガーハットでも行くわ

2023/10/11(水) 07:09:30.47

黄身たちはって言いたかっただけなのでは？？？需要ないだろ...

2023/10/11(水) 07:39:04.62

武将シリーズまだ続けるんだ・・・

2023/10/11(水) 13:26:32.74

戦国乙女なら人気でたのにな

2023/10/11(水) 20:44:52.10

味噌ブラック美味かったわ

2023/10/16(月) 12:03:10.67

誰も書き込んでねえ。。

2023/10/16(月) 19:54:28.56

期間限定のご飯ものが久しぶりに出てるから今度行ってみよっと

2023/10/16(月) 22:00:51.68

ブラモン、ゴーストあたりを復活させないともうダメかもしれんなここ・・・