王道家113

2023/11/24(金) 06:35:19.66

・2003年1月26日プレオープン、同28日グランドオープン
https://oudouya.com/
https://twitter.com/oudouyakashiwa/
https://www.instagram.com/oudouya/
https://ramen.walkerplus.com/article/4013189/

・直営の取手、神道家、IEKEI TOKYO、清水家、柏ネギラーはもちろん、系列店の環家、とらきち家、鈴家、熊田家、との丸家、我道家、がく等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
・系列店一覧（ただし抜けあり）　https://oudouya.com/shop-info/
・次スレは原則>>950 を踏んだ人が立てましょう。最近守られてません。気をつけましょう

・前スレ
王道家111
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1697730655/
王道家109
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王道家108
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王道家107
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王道家106
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王道家105
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王道家112
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/thejimwatkins
https://twitter.com/thejimwatkins

2023/11/24(金) 19:05:27.73

マウントの取り方が田舎とか若いとか低能丸出し

2023/11/24(金) 19:09:13.51

好きなジャンルのラーメンに拘りも持てないような奴に何言われても平行線なんで頑張って情報でも食ってて下さいなw

2023/11/24(金) 19:16:05.72

拘りの持ち方も人それぞれ

2023/11/24(金) 19:17:13.42

ケンカはSNSでやってくれ
近場で旨けりゃそれでいいじゃん
わざわざ神奈川までラーメンのために行けるほどの熱意もヒマもないのよ大半の人間は

それぞれ好みあるし、シミや吉村さんと仲良いのは一般的にはステータスにはならんのよ

たしかに王道家は焦げたり脂ギッシュでマズい時があるし
明らかにダメなスープを立て直したんだなって時があるのは言えるよなぁ

2023/11/24(金) 19:17:19.86

超絶劣化した破門家系でよくぞここまで長文書く労力浪費出来たなw
店と信者含め気持ち悪いから二度と行かないけど見てる分には面白いから見に来たけどさ…
擁護してる奴アンチよりも酷いわ
破門家に後ろから弓引いてる事に気が付いてないし

2023/11/24(金) 19:22:06.33

>>72
お前にとっては王道家スレを見てる時点でそもそも無駄
自分の大好きなラーメン屋のことを考えていてください
王道家がどうなろうとあんたには関係ないでしょ

2023/11/24(金) 19:22:56.90

>>69
情報食いの最たる例が正にここだよな
>>42が良い証拠
>>60
馬鹿かお前？
味の変遷辿れるだろうが
そもそも豚おじとかラーメン目的で来てねーじゃん
お前どうせ今の王道家の味しか知らないんだろ？
直系時代の味知ってたら今の味なんか食えたもんじゃない
お前よりよっぽど俺の方が王道家食ってるなこの感じだと

2023/11/24(金) 19:23:04.85

FFは最近東京いってないきがする

2023/11/24(金) 19:29:25.15

>>71
従業員の友好度を一番こだわってる王道厨に言わりたくないわwww
俺が会長の話題を出すのはお前みたいな従業員に異常なこだわり見せる奴の反応見るのが面白いからだwww
現に我慢出来ず反応してるやんお前www

2023/11/24(金) 19:35:30.11

>>74
いい年したおっさんがかっこ悪い
今は今。昔は昔。
食えたもんじゃないなら食わなければいい
食いたいものを食えばいい

2023/11/24(金) 19:37:20.63

おじさんがおじさんたちの代理戦争してるのうける

2023/11/24(金) 19:42:35.07

外道家

2023/11/24(金) 19:42:43.94

名店がひしめく神奈川で家系の新店なんて誰もやらないし、若い気鋭は東京千葉に出店するケースが多いけど、最早死に体に近い王道家があるので柏に新しい家系が出来ないのが住人にとってはキツイ。清水さんは共存共栄でなく裏から潰しにかかるってのも噂だし面倒くさいので誰も来ない。そのせいか今の柏は二郎系天国。
柏でちゃんと酒井製麺使う家系ラーメンが食いたい。

2023/11/24(金) 19:44:59.89

>>77
そうだなwww
じゃあ今クソマズの王道家の店主が他店をディスりまくってるのはどうなんだ？
いい歳したジジイがよwww

2023/11/24(金) 19:50:37.84

>>81
かっこ悪いと思ったから今年から封印してるんじゃないの

2023/11/24(金) 19:58:25.58

さて、20代君Id付きで免許の生年月日貼ってみようか簡単だね出来ない理由ないよね
俺の予想だと初老の狂信者なんだよね～

2023/11/24(金) 19:58:33.13

>>82
封印？どこが？www
王道家なんか今食ってねえよ
不味いラーメンしか提供出来ない癖に他店貶すのが腹立つんだわ
まずガラ砕いてる様な店が本物語るなや

2023/11/24(金) 20:04:49.46

こいつってこのスレでよく話題に上がってるあいつだろ？

2023/11/24(金) 20:11:41.05

>>84
最近、他店のことをなんか言ってるか？

幼稚園の頃から通ってる常連が30年後に匿名掲示板で大暴れとか
吉村が知ったらどう思うんだろうね
食ってないのにまずいと言い始めるし
ちょっとは吉村のことも考えてあげたら？
何十年も付き合いがあるんでしょ？
他の仲が良い人から吉村に話されたらお前が恥かくだけだろうに
何十年も生きてるクセになんでそんなことがわからんの

2023/11/24(金) 20:14:47.20

>>65
学歴上ってどこ？君も都内の進学校出身かな？
その地方住みの俺よりも年収や資産下だったらお笑いだけどね。もしリーマンならば話にならないな。

>>84
今食ってないのに評価出来るわけないよな。スープの色見て味分かっちゃう人かな？

2023/11/24(金) 20:16:26.94

ID:EZpzGzAb0
ネットやSNSに向いてないよ
サクッと好きなラーメンだけ食べて店員に絡まず大人しくしてた方がいいですよ

2023/11/24(金) 20:16:29.16

>>82
残念ながら過去の数々の暴言は取り返しがつかないんだよ
一つ一つ公に謝罪すれば取り返せるかもしれんが数え切れないほどあるだろｗ
もう少し他者を慮る心があれば違ってたかもしれないのにほんと馬鹿だよなあ

2023/11/24(金) 20:19:29.47

ラヲタオジサン「ラーメン語るには歴が大事！若者に語る資格はない！」

2023/11/24(金) 20:21:21.53

>>86
会長が清水に対してどれだけ期待してたか知らないからそんな事言えるんだよ
会長が清水に対してどれだけ怒りの感情持ってるかも知らない
会長が偽物が跋扈してる現状悔やんでる事もな
ちなみに清水が吉村家で修行してた頃から知ってるからな俺
破門してからも暫くは行ってたし2週間前ぐらいには東京店も行ったわ
どんだけ味変わったか見るために
ダメだわ、余計酷くなってる

2023/11/24(金) 20:23:38.61

鶏油ドバー！やぞ

2023/11/24(金) 20:24:28.80

>>88
TwitterとかYouTubeの情報だけ見て
適当に相手を特定した気になるような人のほうが向いてるのかもな

2023/11/24(金) 20:26:08.14

>>91
吉村を引き合いに出して匿名掲示板で騒ぐ理由がそれ？
全てだから何？って感想しかない文章だけど。

2023/11/24(金) 20:27:51.64

逃げの手打ち出したな分かりやすい奴

2023/11/24(金) 20:27:54.28

>>92
俺的にはガラの雑味が強すぎるのが気になる
髄液だけ取った旨みだけしっかり乗ってるスープとは雲泥の差
結果醤油の風味が消えるからカエシの味を強める為に塩分がやけに高くなる
飲んでられない

2023/11/24(金) 20:29:38.46

興奮して自演用のケータイから書いちゃったのかな🤣🤣🤣

2023/11/24(金) 20:30:06.64

サラリーマンじゃない高学歴高収入エリートが守谷みたいな僻地で何の仕事してんだろうねwww支離滅裂な文章だしやばいよねwww王道家が家系で日本一美味いとか守谷から柏しか移動出来ないのかね。間違いなく独身で童貞だろうな。背は小さくネズミ顔でしょ。頭は禿だな。

2023/11/24(金) 20:37:23.18

>>91
吉村が清水に対する感情は当然あるだろう
それは分かる
ただ、吉村から清水に対する怒りを、客のお前が王道家の客に向けるのはおかしいだろ
当事者じゃないやつが、当事者じゃないやつが集まる掲示板に怒りのレス
幼稚園の頃から、通って吉村の気持ちがわかってるやつの行動がこれ？

2023/11/24(金) 20:44:25.88

>>96
昔総合スレに感想を書いたけどほんとその通りの感想だったよ俺も
焦げて臭いときもあった
もう不買やってるから2年ぐらい食べてないけどさｗ
なんかﾜｯﾁｮｲ変わっちゃったけど俺>>54ね

2023/11/24(金) 20:47:00.48

>>99
王道厨が従業員目当てで王道家通い、挙句王道厨も他店貶してるからな
違うと言うならあの味が美味いと思ってマジで通ってんの？
ここ見てても従業員の話しかしてないから当たってると思うがwww
不味いのに通い続ける程愚かなことは無いし店のクオリティ低下に繋がる
おまけに他店貶すのがマジで許せんわ
業界にマイナスしかもたらさない
違うと言うならラーメンの話してみろや

2023/11/24(金) 20:51:51.67

>>101
そんなフリで話すやついると思う？

2023/11/24(金) 20:53:56.86

焦げたりしてた頃は美味い時は美味かった。駄目か良いかでギャンブル的な面白さがあった。いまは焦げたりは無いが抑揚のないスープ。食ってて味に変化が無いから途中で非常に飽きる。他に行けば良かったになる。チャーシューも最近さらにナノ化が酷いし。

当分様子見だ。

2023/11/24(金) 20:56:02.24

>>74
馬鹿舌は味の変化にも気づかない

2023/11/24(金) 20:58:23.41

>>101
他人の噂話が好きなのは人間の性だろ。君らアンチもラーメンの話せず、ここに夢語の悪口書き込むのだって同じような事だろ？
しかも従業員目当てなんて一部の連中で、美味いと思ってるから通ってるのが客の大部分だろう。SNSで目立ってる人やここの書き込みが世界の全てだと思ってるのかな？
君も他店乏してるなら同じ事じゃない？

2023/11/24(金) 20:59:28.90

>>103
ガラの味が立ってうまいときもあった
しかしブレを考慮してもギッシュだからかカエシや鶏油の風味が負けてバランスが悪いと思った
スープは重いし麺も重いから途中で箸が止まる
今は不買してるから知らんけど

2023/11/24(金) 21:02:59.83

生年月日まだかな～逃げ回るって事は初老の狂信者君で確定かな

2023/11/24(金) 21:04:01.73

な？
前も問題出した時こうやって逃げ続けて答えられなかった
結局アンチ1人が答えただけ
味を目的として通ってないからラーメンに興味を持たない、だからラーメンの知識もつかない
ラーメンマニアが生まれないんだよ
美味いラーメン屋には必ずマニアが常連につくし店もそんな客を満足させる為に味を更に洗練させる
王道家にはそれが無い

2023/11/24(金) 21:07:10.39

>>108
一部のマニアに媚び続けた結果、本物とやらはローカルから脱せず全国展開出来なかった訳か。これから全国展開するらしいから見物だね。

2023/11/24(金) 21:07:36.61

>>106
旧柏の時も取手の時もこんなにギトってなかったから薄めにしたら出汁の味も分かったんだけどね
こんだけギトってて出汁の味分かるって物凄い繊細な味覚してるはずなのに濃いめ多め硬めで情報食いの初老にわか信者君ってなんなんだろうね

2023/11/24(金) 21:07:45.95

FFが旧王道家の味が忘れられず戻って欲しいと言う思いで通い続けてるのは分かる。あの時は凄かった。当時は今ほどの名声は無かった厚木家と及ばないまでも比較出来る位のレベルだった。
しかしもうあの味は戻らないと俺は思うので俺は千葉市まで行って杉田家食ってる。
どっちが美味いかは別として、今の王道家と杉田家は全く別ジャンルのラーメン。どっちが家系かと言われたら勿論杉田家。王道家は柏豚骨醤油ラーメン。

2023/11/24(金) 21:08:59.61

>>105
いつも総合スレや他ジャンルでラーメンの話してるわ
もっと和気あいあいとしてな
総合スレ見てみろや
ラーメンの話でいっぱいだぞ？
なぜ王道厨は総合スレで馬鹿にされてるかもっと考えろや

2023/11/24(金) 21:17:09.53

>>108
吉村には王道家に通うやつに問題出してバカにしてこいと言われたの？
吉村ってそんなちっさい人間なの？

2023/11/24(金) 21:18:23.32

FFさんもいってるがスープが上から下から白っぽく乳化してるから家系じゃないと。つまり最初から最後まで味に変化が無いわけ。清水社長はスープさえ全く触らないんだから技術の無い作業員が焦がさないような豚骨醤油スープに鞍替えしたんだろう。つまり妥協したラーメンって事。当然、それは味に現れるし舌が肥えた客は見限るだろう。いまだに王道家が1番美味いって言う奴は裏武蔵家や三浦家を食ってくれ。この両店にはラーメンへの情熱を感じられる。王道家はただ作業員が作らされてるだけ。全くベクトルが違うから。なぜ王道家は落ちぶれたんだろうな。すべては金かもな。

2023/11/24(金) 21:30:50.47

>>108
お前も思う存分逃げてるけど

2023/11/24(金) 21:41:29.70

>>115
俺がいつ逃げたんだよwwwww
仕掛けてる側だぞwwwww
>>114
ff鋭いな
ハナからど乳化になってるせいで鶏油がスープに溶けきらない
乳化によって生じた膜により油が混ざらないんだな
だから油がやけに浮いてギトギトしたくどい味になる
唯一まともなファンかもなffは

2023/11/24(金) 21:46:48.44

時間経過による味変は乳化具合、あと鶏油の乳化による一体化、つまり溶けてスープと完全に一緒になる過程で変わっている
会長が鶏油が家系のキメてと言ってるのはこれだな

2023/11/24(金) 21:47:05.54

>>116
吉村の怒りを、なぜお前が王道家の客に向けるのか教えてくれ
当事者が１人もいないが

2023/11/24(金) 21:51:55.93

>>118
既に言ってるんだが？

2023/11/24(金) 21:52:17.24

>>117
あーなるほどな
しっかり層があるスープじゃないと味の変化が無くて単調なんだよね
他にも味の変化はスープの温度も関係してると思うな
近藤家本店は最後まで鶏油の風味が残るのはなんでだろう
他の店じゃあそこまで残らない気がするけど

2023/11/24(金) 22:03:03.12

清水社長は金を追ってるね。
ラーメンを向上させる気も無さそうだな。清水社長は吉村会長のようなイノベーターではなく教わってそのままやる人間なんだろう。だからブレたらそのまま戻らない。旧王道家の味を期待しても無理だろうな。というか旧王道家の味なんかとにかくしょっばい記憶しか無いがな。

2023/11/24(金) 22:05:52.02

>>38
黒い器の家系は苦手　水色の六角家系が好みだわ

2023/11/24(金) 22:06:16.73

>>119
ごめん
答えたつもりなのかもしれないけど、答えになってないわ
当事者じゃないやつが当事者じゃないやつに怒りをぶつけて
問題答えられないやーいやーいってやる意味は何？

2023/11/24(金) 22:09:45.96

20代の初老君逃げ回っております！

2023/11/24(金) 22:30:50.91

>>123
あー読み取れないならいいわ
答えになってないと思う程の知能だから従業員目当てに王道家通うってこと忘れてたわ
お前ここまでのラーメン話ついてこれないだろ
総合スレや他ジャンルスレはこれくらい普通
ラーメンが好きな人間は自然に知識も入るんだよ

2023/11/24(金) 22:50:42.18

スノウが吠えてるけど
飲酒で捕まったとして
提供した店はどうなるの？

との丸に自転車で行って飲むのはセーフ？

2023/11/24(金) 23:10:41.87

>>114
つまりシュウさんより三浦総大将や斉藤社長が上ってことなんだろな

2023/11/24(金) 23:13:42.17

>>117
家系に鶏油入れて開発したのは六角家にいった神藤さんで吉村会長は神藤さんのスープをそのままパクっただけなんだよな

2023/11/24(金) 23:15:44.67

>>127
当然よ
店を背負ってる時点で格が違う
ましてや実際自分でラーメン作ってる時点で情熱を失ってない証拠
清水なんかスープすら手を付けてないからな

2023/11/24(金) 23:19:55.74

>>128
別にいいものを採り入れるのはいい事
神藤は間違いなく家系に革命をもたらしたよな
ただ神藤も吉村家での下地があって成功したのは確か
お互い情熱もって切磋琢磨していけばいい
だからこそ末期の六角家は残念だわ..

2023/11/24(金) 23:22:32.35

>>128
吉村が末広家のようなクラシックな本牧家系の昔の吉村家の豚骨醤油ラーメンを開発したのはすごいけど、今の家系の基礎となってる鶏油と豚骨とカエシの三層スープを開発したのは神藤の絵柄であり吉村はその道の上を歩いてるだけよ

2023/11/24(金) 23:29:33.25

>>131
自演必死だなwww
それ言ったら家系ラーメンそのものを作ったのは会長だろうがwww
清水なんかコピーもろくに出来ない、むしろ劣化したものしか作れないやんwww

2023/11/24(金) 23:33:22.33

なんか長文多いんだよ
どうにかしろ

2023/11/24(金) 23:33:49.58

>>125
なんで当事者じゃないやつが当事者じゃないやつに怒りをぶつけてるの？

2023/11/24(金) 23:36:35.49

>>134
なんで王道厨は従業員にこだわってんの？
ラーメン食いに来てるんでしょ？ww

2023/11/24(金) 23:48:37.22

>>135
普通にラーメン食ってるけど
なんでお前は当事者じゃないのに当事者じゃないやつに怒りをぶつけてるの？
逃げずに答えて

2023/11/24(金) 23:53:29.70

>>136
だから答えてるわ
お前どうせ何言っても答えになってないで通すだろ？
ところであの味でよく通えるね
お前の舌イカれてる？

2023/11/25(土) 00:04:30.72

>>137
普通に答えてくれたらそんなので通すつもり無いよ
３割がうまいと思えばいいんじゃないの
他の７割は舌イカれてるの？好みでしょ

2023/11/25(土) 00:12:37.16

>>138
お前前も同じ様な返ししたじゃん
反論出来なくなったときのパターン同じだからわかるんだよ
つーか王道家って客激減してんじゃねーかよwww
武蔵家に流れてんだろ？
これ見る限り客の反応は正直だと思いますがねwww
行列が無い日があるとか仮にも元直系()としてありえんわwww
あ、王道家以外行ったことないから分からんかwww

2023/11/25(土) 00:14:28.69

つーかその理屈だと残りの7割は離れてるから正常じゃんwww
3割が異常って事だろ

2023/11/25(土) 00:19:46.27

>>139
俺と同じような返しを真似したってしょうがないじゃん
で、なんで当事者じゃないやつが当事者じゃないやつに怒ってるの？

2023/11/25(土) 00:25:40.42

マジ最高👍👍👍
http://sotomaru-nikki.cocolog-nifty.com/blog/2016/10/post-fdcb.html

2023/11/25(土) 00:54:21.76

>>132
？「おまいらという俺が大好きなアンチども大量に作ったろ違うか！」

2023/11/25(土) 01:03:32.03

杉田家千葉店って休日昼間どのくらい並ぶ？

2023/11/25(土) 01:31:48.03

>>144
ピークは2時間
ずらしたら1時間みとけばOK

2023/11/25(土) 02:04:19.17

暴れてるのは家系は骨砕いちゃダメとかいってたアホなやつか

2023/11/25(土) 03:10:38.11

飲酒運転がダメなのはその通りだけど、との丸はSNSの煽り耐性の強さと、ファンネル使った吊し上げ上手いなぁｗ

https://x.com/jikidentonomaru/status/1727992802473308503?s=20

2023/11/25(土) 03:19:12.57

ただ写真撮ってSNSに晒す意味あるか？

2023/11/25(土) 03:44:34.02

しかし飲酒運転咎められて逃亡はすごいな

2023/11/25(土) 04:02:04.75

ラーメン屋とか
安い食い物の店は
民度悪くなる傾向あるしな

2023/11/25(土) 06:49:40.58

>>147
との丸家の客層ならこんなモンでしょ…。

2023/11/25(土) 06:49:50.93

>>150
ここのスレにいるキチガイ達がいい例えだな

2023/11/25(土) 07:03:53.73

>>147
飲酒運転はクソだけど自分と異なる意見の人を吊るし上げて信者に叩かせるいやらしい手法は清水そっくりだな

2023/11/25(土) 07:29:12.10

提供側にも刑事罰あるから馬鹿を晒し上げて抑制する以外ないんだろ。
ラーメン屋で毎回車乗ってませんとサインさせるわけにもいかんし。

2023/11/25(土) 07:55:44.43

晒されたおっさんは
いまごろ震えてんのかな
ナンバーばっちり写ってるし
あれ会社の車とかやろ？

2023/11/25(土) 07:55:44.91

>>144
昼時少しずらせばそれほど並ばないかな。
今は祐光より千葉駅前の方が美味いと思う。

2023/11/25(土) 08:20:06.88

谷瀬家のほうが美味かった

2023/11/25(土) 08:22:35.25

家系の券売機には夢語様専用と書かれたボタン作れよ
二郎系には野猿にhabomaijiro専用ボタンあったぞ？

2023/11/25(土) 10:19:40.70

まあまあ、喧嘩せずに…
久しぶりに数年ぶりに柏に食べに行ったらチャーシューがすごく薄かった気がするんですけど気のせい？(バラは厚かったから単にハズレだったのかも？)
あと、社長いなかったな…いる日といない日があるんですかね
何曜日だと美味しいんだろう？

2023/11/25(土) 10:30:12.86

最近機械切りにしてからプロシュート並みに薄くなった
チャーシュー自体硬くて食いにくかったからある程度は許容されるけど燻製香も弱くなって美味しさは感じない
スープは家系風豚骨醤油ラーメンに劣化売りは無限にんにくだけのお店
清水は壊れたおもちゃの様に柏店には興味持ってないから動画撮影時以外現れない
千葉県で美味しい家系食べたいなら杉田家、末広家、裏武蔵家、千葉家、林家がオススメ

2023/11/25(土) 11:11:09.68

ナノカーボンチャーシューやな

2023/11/25(土) 11:14:42.42

吉村会長はいまだに毎日仕込んでるのに格下の清水社長は店には来ない、スープなんか全く触らない。味じゃない人だって言うが明らかに信者は離れつつあるよな。今の王道家には魅力が無い。食いに行ってもつまらない。

2023/11/25(土) 11:18:14.06

濱野家忘れるな

2023/11/25(土) 11:28:20.79

手抜きほんだし家を入れるなw

2023/11/25(土) 11:45:43.87

>>164
ほんだしって朝ラー限定の和風ラーメンだけだ馬鹿死ね

2023/11/25(土) 11:46:51.11

>>164
てめえ王道家で見つけたらチョーパン三発だからな

2023/11/25(土) 12:21:58.76

三寿家メインの俺、低見の見物

2023/11/25(土) 13:35:49.54

あぁすまんhabomaijiroはアカウント名だったわw
野猿で作られたのはレジェンドボタンだな生卵2つにうずらが入るトッピングボタン
券買うと康太って印刷されて界隈以外の人は？？？になる
ゆめせがさんはある意味レジェンドだからボタン作られてもいいだろ