京都ラーメン統一スレ part28

2024/08/17(土) 20:21:09.63

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臭麺屋とその飼い犬滋賀作のネット工作のせいで
最早掲示板として機能していない京都ラーメンスレの現状に
うんざりしている人達の為に立てました

臭麺屋の犬滋賀作ハゲ作まるめんウマーのご冥福を
お祈りします(笑)

前スレ
京都ラーメン統一スレ part27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1717059451/

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2024/12/28(土) 18:12:04.41

なんなら、煮た後にジップロックであのスープにつけとくだけで、しみしみ煮玉子できるよね？手間もかからんし
評価は別に変わらんけど、大好きな店のしみしみ煮玉子期待してただけにガックリ度半端なかったな

2024/12/28(土) 20:26:34.64

会社にいるベトナム人がタッパーの中に醤油のようなもんに玉子を漬けてるのを昼休みに食ってるんだが、あれはなんやろ？ｗ

2024/12/28(土) 21:05:45.40

大栄ラーメンの帰りに気付いたが
ラーメンさわ閉店してた
1－2ヶ月前に前を通った時は営業してたと思うが

2024/12/28(土) 21:55:25.55

Googleマップにオーナーが１１月３０日に閉店しましたってかいてる

2024/12/29(日) 02:54:25.79

さわ結構美味しかったのにな
場所が悪すぎたかな

2024/12/29(日) 08:38:37.05

９年やったら十分だと思う
らーめんみやびもそれぐらい

2024/12/29(日) 11:59:47.19

年納めのラーメンは先週食べた斎藤家になりそう。家系詳しくないけど普通に旨かった

2024/12/29(日) 17:24:56.46

年末にラーメンなんて食いに行くもんじゃねーな
行列ばっかりだわ

警備員[Lv.8][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/12/30(月) 15:05:12.66

伏見稲荷大社に行くついでに、たみんやってたので行ってみたが、ここで書いてる人がチャーシューが不味いって言ってたのわかったわ
ありゃチャーシューじゃないでしょｗ冷たくて分厚い生肉で、あんなの冬場に出すもんじゃないって思ったわ。
スープに浸して後半食ってなんとか食えたけど、正直、まずかった。

スープも濃いだけで、どこかにあるようなスープだし。なんなんだろうね。たまにしかやってないことで希少価値を出してる店っていう感想だった。

2024/12/30(月) 22:18:16.89

京都のお墨付きで年末年始の営業まとめたやつ今年はやってないのかな

2024/12/31(火) 01:16:47.72

>>745
たみんのオッサンに何故このチャーシューなんか問い詰めたい、あの味無しチャーシューが３枚のってる時あったけど地獄やったわ
後ラーメン以外のメニューの麺がマジで固すぎる、是非つけ麺食べてみてほしい笑

2024/12/31(火) 01:43:56.08

行かなきゃいいだけ

警備員[Lv.9][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2024/12/31(火) 07:02:19.67

>>747
４枚くらい乗ってたよｗ
そうそう。味が全くしなくて、しかも冷たいから一口食ったときに「マジかこれ」って思った。
別皿で出してくれて、岩塩付けるか、玉ねぎソースかけると食べれるかなって思ったが、ラーメンに乗せる代物じゃない。
麺はスープが濃いから味わからんし、どうでもいいなって思った。

いかなきゃいいと思うし、もう二度と行かんと思う

2024/12/31(火) 09:15:16.51

山﨑麺二郎昨日通ったけど何も書いてなかったわ

2024/12/31(火) 09:22:31.86

>>750
気にかけてくれてありがとう

2024/12/31(火) 13:19:10.36

たぶん忘れそうなんで、みんな今年も世話になったな。良いお年を

2024/12/31(火) 15:27:14.60

キラメキ社長から公式に吉野家傘下に入るってアナウンスあったな
社長は変わらずそのまま続投

2024/12/31(火) 17:09:01.85

そのうち宝産業から仕入れた食材も使うんかな?
麺とかスープ
ケチってスープ少ないのは改善して欲しい

2024/12/31(火) 18:58:14.11

ぶっちぎりで儲けてたら売らんやろ？店舗広げすぎのような気がするけど、実態はどうなんやろ。

2024/12/31(火) 19:14:05.44

相当増えてるよな、大阪もあるから数えきれない
イエケイノセカイ潰したりしてるのはあったな

2024/12/31(火) 19:35:06.70

イエケイノセカイはキラメキに戻っただけだし
閉店したのは一乗寺だけか？
成功してるんじゃね？

2024/12/31(火) 20:19:48.28

山崎麺二郎さん営業開始日決めずにどこかへ行ったのかな
さっきわざわざ遠回りして見に行ったけど、表には何も書いてなかった

2025/01/01(水) 18:09:07.21

みんなあけましておめでとう
明日に御香宮に初詣に行くんだけど
大中のホームページは年末年始の予定は載ってないけど年中無休になってるから明日営業してるよな？

2025/01/01(水) 18:21:51.01

わからん休みかもしれない
Xアカウントって放置されてる

よし田は1/2は昼のみ営業

2025/01/01(水) 19:16:14.12

スシローはやってた

2025/01/01(水) 23:15:08.43

たかばしラーメン南インター店に行こうと市営19バスに乗ったら、最寄りの鳥羽大橋北詰バス停というとこには停まらずに終点の中書島まで来たもんで運転手に尋ねたら、「そこは朝と晩しか停まらない」と言われたorz
仕方ないから小枝橋という２番目に近いバス停を目指した。しかし19系統って一時間に一本しか走らない路線であった。
味だけど二条の店で食べたときの方が美味しかった。でも今改装で休業中

2025/01/01(水) 23:23:45.06

>>762
すぐ次の城南宮なら昼でも通過しないやろうが
中書島まで気づかなかったアンタが間抜けw

2025/01/02(木) 00:29:43.19

>>763
城南宮バス停で降りても、たかばしまでの道は歩行者通行禁止だったような

2025/01/02(木) 03:08:37.36

>>764
歩行者用の側道があるやろ

2025/01/02(木) 07:48:03.20

歩道あるよね。横断は橋の下くぐっても良いよね

2025/01/02(木) 08:43:59.49

とにかく、19系統バスでたかばし南インター店に近いのは小枝橋バス停なの！
17時以降なら鳥羽大橋北詰に停まるんだったかな？
二条店が再開してくれたらそこがたかばしの中では一番アクセスがいい。

2025/01/02(木) 09:02:46.32

中書島まで行ったなら車庫までバスに乗ってたかばし横大路店に行けばよかったな

2025/01/02(木) 09:04:13.51

>>767
乗り過ごしてすぐに降りないバカに何を言われてモナー

2025/01/02(木) 09:27:05.67

まあまあ、そこまで叩くことか？

2025/01/02(木) 09:36:33.14

ほんまやな
同じ系統やのに途中の経路が全然違うやん
どっちかを特19か臨19かにすればいいのに

2025/01/02(木) 11:27:16.23

BiViニ条が工事してるんだね
そこのたかばしはなくなったのかな？
再開するのか？
その醤油系統なら魁力屋とかでもよいだろに
横綱のほうが似てるか？
俺ならますたに系のなるかみ行く
千本ニ条なら天一の醤油で我慢しよ

2025/01/02(木) 12:12:27.12

魁力屋とか来来亭はますたに系の亜種だとおもってたけど

2025/01/02(木) 13:06:26.64

BiVi二条のとこ1回食ったけど、たいしたことなかった記憶。

2025/01/02(木) 14:33:42.71

>>772
君の言う通り
第一旭と魁力屋を同系統と捉えるのは無理がある

2025/01/02(木) 14:34:30.14

>>773
アンカー間違えた773の言う通り
>>772が少しズレてる

2025/01/02(木) 18:28:56.68

不便な南インターまで行くくらいなら、ますたに系行って背脂抜きで試しに注文したほうがストレスないだろ？
市バスの淀車庫の隣にあるのはたしか、たかばしだったけ？
交通量がおおいので一度も食ったことないな

2025/01/02(木) 18:37:36.67

たかばしと横綱が似てるって……(´・ω・｀)

2025/01/02(木) 18:50:30.23

>>772
ラーメンは好きに食うべきだけど論ずるにはあまりにも頓珍漢だからこういうところに書き込まない方がいいよ

2025/01/02(木) 19:00:09.82

【戦え日本人、侵略行為に抗戦せよ！】
日本は帰化朝鮮系の家系の人間によって隣国の大韓民国と北朝鮮に侵略行為を受けている
彼らがやっていることは「差別」を盾にした日本人を対象にした迫害であり「民族浄化」である
国際法でもこのような行為は決して許されていない
しかし何となく加害者が日本人で、差別されているの朝鮮系と言う意識を刷り込まれて彼らに遠慮してないか？

事実は逆である、加害者は彼らの方で迫害されているのは日本人である、まずこの意識を共有しよう

なぜそうなっているのか？　新聞、出版社、テレビ局、会社の起業家、大学教授などが帰化系の人間で徒党を組み
日本人を差別、排除してまるで日本人であるかのように振舞っているからである
テレビに映り世論を形成している人間が日本人の振りをして韓国、北朝鮮に有利になるように論調を組み、
日本を支配し、日本人が朝鮮人に隷属することを強要している
これが侵略行為以外のなんなのか？　なぜ日本人が日本で差別の対象にならなければいけないのか？
帰化系が起業し外部の朝鮮系と通じ合い会社を成功させる、または帰化系が既存の会社組織でトップに居座り
管理職を帰化人系のみで固め、日本人は閑職に追いやられ、パワハラで辞職に追い込まれ
その会社の技術を朝鮮半島に流出させ、日本企業が競争力を失っていく
芸能人、テレビ局員、スポーツ選手（五輪代表、野球、サッカー）、報道関係者は帰化系で独占されている
もはやテレビに映る人間はほとんど日本人ではないと考えろ　
では何をするべきか？
もはや野党はほぼ全員、もはや自民党も過半数以上は帰化朝鮮人系の家系の人間が国会議員を占有しつつある

まず「政治家に立候補する時、外国の家系の人間か否かを公表する」を提出して過半の賛成を取って立法化しよう
国際的にもごく一般的で、アメリカでも何系かはすべて明らかにされている
そうなると帰化人の家系の人間に支配されたメディアは差別だと糾弾し始め帰化人たちが暴動やら起こすだろう、
日本は荒廃の一途を辿る、内戦状態に近いものになる
だがそれは当然のこと、国内で隣国の人間による侵略行為、民族浄化行為を受けているのだから
時間はあまりない、やつらが過半数を確保してからでは遅い、韓国北朝鮮に占領されてしまう
日本人よ、まず声を上げるのだ

2025/01/03(金) 14:35:20.79

山﨑麺二郎の前通ってみたけど、新年営業開始日の貼り紙など無く、郵便物も取ってなかったとこ見ると、営業はまだ先になりそう

2025/01/04(土) 18:32:03.84

山崎麺、本日もお休み
告知の類もなし
北側のローソンバイト女子が可愛かった

2025/01/04(土) 20:15:48.24

烏丸の第一旭休みやないか。
表に定休日火曜日って書いてたぞ。

2025/01/04(土) 21:27:53.95

山﨑麺二郎、月火が定休だから、たぶん来週水曜日からだろな

第一旭は自社のHPで１月５日からと告知してるけど、それは本店と烏丸の支店も込みの意味かな

極太清流らーめんというのに行こうかとブログをチェックしたら「業者が全部休みで材料不足なので臨時休業」って行き当たりばったりな人だな

2025/01/04(土) 21:44:42.66

今日は麦の夜明けで帆立と山椒の中華そばと京一でカレー中華を食べた
俺みたいな大してグルメじゃない舌には麦の夜明けは上品過ぎた
京一のカレー中華の方が身の丈に合ってるようだ

2025/01/06(月) 21:42:43.35

正月に天神川の新福菜館いったら炒飯だけじゃなく中華そばも味落ちた気がする。大輝そこまで好きじゃないんだけど、今後は大輝にするか

警備員[Lv.10][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2025/01/10(金) 18:47:18.17

少し上にたかばし南インターの話題が出てたけど、
ちょっと前まではガバチョが好きでよく行ってた。
去年のいつ頃からか、露骨に肉の大きさが小さくなって、それから行かなくなったなぁ。

2025/01/10(金) 20:33:25.74

山﨑麺二郎、もう新年の営業してるよね？

2025/01/10(金) 21:46:01.16

また嫌われ者か

2025/01/11(土) 13:43:40.34

山﨑麺二郎のしおは凄く美味かった
つけ麺はそれほどでもなかったけど
醤油は未経験

2025/01/11(土) 19:26:54.83

さっきようやく烏丸の第一旭で食ったわ。並んでなかったけど、ひっきりなしに客が来るわ。

2025/01/11(土) 20:12:26.82

>>791
本店と比べてどうだった？
今日京都駅に用事があってちらっと覗いたらいつも通りの行列で、大栄に逃げてきた。大栄でも30分は待ったけど

2025/01/11(土) 20:45:47.89

>>792
本店なんて昔から並びが酷いのに行ったことねえわｗ
てか、あんなとこ京都駅から歩いて行こうとも思わなかったし、車で行ったとしてもコインパに停めてでも行こうと思わないし。

2025/01/11(土) 20:49:26.32

えーっと、食券制ですぐ入れた。

警備員[Lv.7][新芽] (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ) · 2025/01/12(日) 09:00:53.28

朝5時とかに行っても並びひどいからなあ

2025/01/12(日) 09:06:07.82

ラーメンて並んで食うようなもんじゃない
並んで食うのは炊き出し

2025/01/12(日) 11:54:50.64

>>791
洛外のカスは洛中に来んな

2025/01/12(日) 12:23:30.78

>>797
どこで洛外と分かるのかな？
てか、今の洛中なんて余所から来た新参ばっかりなんだが？ｗ

2025/01/12(日) 13:38:20.00

>>798
昔から洛中と言えば御土居の中と決まってるやろ

2025/01/12(日) 13:42:43.08

>>798
（途中でポチってしまったが）
うちは府庁前エリアだが新参者なんて多くねえぞ
知り合いの多い西陣エリアも同じ

2025/01/12(日) 14:00:13.66

>>800
当然、応仁の乱より前に住んでんだろうな？

2025/01/12(日) 15:21:49.86

御土居基準は鷹峯民歓喜

2025/01/12(日) 15:52:35.24

まあ、そういうことしか自慢できないんやろなｗ
明治以前の過去帳も蛤御門の変で焼けて証明しようがないからどこの馬の骨かも分からんし。
しかし、どう考えれば洛外って分かるんやろ？さっぱりだわ。

2025/01/12(日) 16:12:07.24

御土居ができた頃から京都にラーメンがあったかのような妄言を見ました

2025/01/12(日) 16:52:53.89

それはそうと西院の天下一品閉店らしいな

2025/01/12(日) 19:30:26.56

屋台みたいな形態のとこ？飲み屋街に合わせたのにうまくいかなかったのかね。骨付鳥うまかった

2025/01/12(日) 20:20:20.81

龍大隣の第一旭昨日行ったんだけど本店と全然違うの？

2025/01/12(日) 23:01:09.85

らももをのうすちこほろむをおさのこらよつみふかぬこをろろねぬせかとつへとおこま

2025/01/12(日) 23:49:34.13

コラン写真追加でインスタ投稿して夢見ちゃう
ベルトをいっぱいに出したらキリないわ

2025/01/13(月) 01:05:22.09

建前としては普通量にする
https://i.imgur.com/bh5x07r.jpg

2025/01/13(月) 03:20:38.38

コミュニティメンバーは
銘柄、業界によってジェイクなのかな
あんな事故がよくわからんけど
金持ち過ぎて唖然とした

2025/01/13(月) 03:35:35.85

アイスショー比較

2025/01/13(月) 14:56:41.39

あくた川別邸の跡
蘭丸？とか言うラーメン屋になってた
チェーン店みたいな感じ
醤油ラーメンとか五目ラーメン
中入ってないけど

2025/01/14(火) 11:29:38.73

>>802
洛中、洛外という概念が明確になったのは御土居によるというのが一般的だね。
でも、大学までずっと同志社で、生まれてからずっと京都（洛外）に住んでる友人によると、
北は御所、東は鴨川、南は五条、西は西陣までが洛中らしい。

2025/01/14(火) 11:50:14.95

糞どうでもいい。

2025/01/14(火) 23:04:58.66

>>814
その範囲内に住んでたが
近年はどんどん高級マンションが建ちまくり
外の金持ちが移住、古くからの住民は減っていってるよ
先祖代々ってところも引っ越していってる

伝統知らない人たちによる京都なになってるって感じだが
まあ、古くても金も持っている住民は生き残るから
京都ブランド的には選別されるのかな？

2025/01/15(水) 12:34:50.35

山崎麺二郎、今日も本日休業

2025/01/15(水) 13:22:10.32

もうダメかもわからんね

2025/01/15(水) 18:37:54.60

成人式の上七軒の舞妓さんきれいだったね

2025/01/16(木) 17:25:18.55

ラアノウミ2号店出すんか。場所が烏丸御池（立地は間之町通）って学生街ではなくなるけど勝算あるんやな。俺には麺の量が足りん、米は要らんで合わん店

2025/01/16(木) 17:45:29.89

>>820
せめてもうちょい安ければな
そんな原価掛かってる感じしないし

2025/01/17(金) 10:12:14.20

今時、値段の事言ってたら何にも食えなくない？

2025/01/17(金) 12:59:55.62

>>807
違うと思う。
熊野の第一旭もだけど。

そういや熊野は麺が細くて王将の味噌ラーメンの麺みたいだと思った。
まあ近所の人がまったり食べるとこだなぁ。

2025/01/17(金) 23:04:10.74

初めての魁力屋で四条烏丸店に行ったら美味かったんだけど
天一みたいに北白川の本店は特別感ある？

2025/01/18(土) 01:08:21.68

無い

2025/01/18(土) 09:11:32.67

天一はセントラルキッチンだから特別感ないよ

2025/01/18(土) 11:56:49.01

本店も行くけど怪力屋どこで食べても同じ味だよ
最近行かないけどまぜそばばかり食べてる

2025/01/18(土) 13:40:32.34

チェーン店は店によって味が違うほうが問題だろ

2025/01/18(土) 13:48:23.20

問題だけどそれなりにバラつくのも事実

警備員[Lv.11][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2025/01/18(土) 17:43:50.27

紫蔵と王道家の関係でAI検索したら

紫蔵は王道家の創業者である清水の師匠です

って出てきたけど本当なの？？
あと、ネットで検索したら、現在紫蔵は王道家グループだってのもあったけど。
詳しいこと知ってる人います？

2025/01/18(土) 23:25:34.63

>>825-829
天一の本店て観光名所みたいになってて修学旅行生とかがよく食べに来てるだろ？
そういう特別感で、さすが本店の味！を求めてるわけではない

2025/01/18(土) 23:57:17.85

＞柴蔵のご店主は王道家で修行をしていましたが、六角家姉妹店の蔵前家出身でもあり、
六角家系譜のライトな豚骨醤油スープです
＞六角家（ろっかくや）は、家系ラーメン店の屋号のひとつと、その運営会社である。
本店運営会社は2020年に破産して消滅した

最初は六角家の系譜だったけど、なくなったので王道家系になったとか誰か言ってたね
検索して出てくるけどね。

2025/01/19(日) 00:03:24.86

柴蔵→紫蔵

2025/01/19(日) 00:42:31.88

確かに柏王道家行ったけど、紫蔵はだいぶ方向性が違うね
同じく家系でも個性があるのな

2025/01/20(月) 02:45:12.80

スミマセン
山科の夜泣きやに近い味のラーメン店ってどこかありますか
あったら教えてほしいです。

2025/01/20(月) 16:09:20.85

ラーメンが来てからご飯を頼まないと怒られる