京都ラーメン統一スレ part28

2024/08/17(土) 20:21:09.63

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臭麺屋とその飼い犬滋賀作のネット工作のせいで
最早掲示板として機能していない京都ラーメンスレの現状に
うんざりしている人達の為に立てました

臭麺屋の犬滋賀作ハゲ作まるめんウマーのご冥福を
お祈りします(笑)

前スレ
京都ラーメン統一スレ part27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1717059451/

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2025/01/11(土) 20:12:26.82

>>791
本店と比べてどうだった？
今日京都駅に用事があってちらっと覗いたらいつも通りの行列で、大栄に逃げてきた。大栄でも30分は待ったけど

2025/01/11(土) 20:45:47.89

>>792
本店なんて昔から並びが酷いのに行ったことねえわｗ
てか、あんなとこ京都駅から歩いて行こうとも思わなかったし、車で行ったとしてもコインパに停めてでも行こうと思わないし。

2025/01/11(土) 20:49:26.32

えーっと、食券制ですぐ入れた。

警備員[Lv.7][新芽] (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ) · 2025/01/12(日) 09:00:53.28

朝5時とかに行っても並びひどいからなあ

2025/01/12(日) 09:06:07.82

ラーメンて並んで食うようなもんじゃない
並んで食うのは炊き出し

2025/01/12(日) 11:54:50.64

>>791
洛外のカスは洛中に来んな

2025/01/12(日) 12:23:30.78

>>797
どこで洛外と分かるのかな？
てか、今の洛中なんて余所から来た新参ばっかりなんだが？ｗ

2025/01/12(日) 13:38:20.00

>>798
昔から洛中と言えば御土居の中と決まってるやろ

2025/01/12(日) 13:42:43.08

>>798
（途中でポチってしまったが）
うちは府庁前エリアだが新参者なんて多くねえぞ
知り合いの多い西陣エリアも同じ

2025/01/12(日) 14:00:13.66

>>800
当然、応仁の乱より前に住んでんだろうな？

2025/01/12(日) 15:21:49.86

御土居基準は鷹峯民歓喜

2025/01/12(日) 15:52:35.24

まあ、そういうことしか自慢できないんやろなｗ
明治以前の過去帳も蛤御門の変で焼けて証明しようがないからどこの馬の骨かも分からんし。
しかし、どう考えれば洛外って分かるんやろ？さっぱりだわ。

2025/01/12(日) 16:12:07.24

御土居ができた頃から京都にラーメンがあったかのような妄言を見ました

2025/01/12(日) 16:52:53.89

それはそうと西院の天下一品閉店らしいな

2025/01/12(日) 19:30:26.56

屋台みたいな形態のとこ？飲み屋街に合わせたのにうまくいかなかったのかね。骨付鳥うまかった

2025/01/12(日) 20:20:20.81

龍大隣の第一旭昨日行ったんだけど本店と全然違うの？

2025/01/12(日) 23:01:09.85

らももをのうすちこほろむをおさのこらよつみふかぬこをろろねぬせかとつへとおこま

2025/01/12(日) 23:49:34.13

コラン写真追加でインスタ投稿して夢見ちゃう
ベルトをいっぱいに出したらキリないわ

2025/01/13(月) 01:05:22.09

建前としては普通量にする
https://i.imgur.com/bh5x07r.jpg

2025/01/13(月) 03:20:38.38

コミュニティメンバーは
銘柄、業界によってジェイクなのかな
あんな事故がよくわからんけど
金持ち過ぎて唖然とした

2025/01/13(月) 03:35:35.85

アイスショー比較

2025/01/13(月) 14:56:41.39

あくた川別邸の跡
蘭丸？とか言うラーメン屋になってた
チェーン店みたいな感じ
醤油ラーメンとか五目ラーメン
中入ってないけど

2025/01/14(火) 11:29:38.73

>>802
洛中、洛外という概念が明確になったのは御土居によるというのが一般的だね。
でも、大学までずっと同志社で、生まれてからずっと京都（洛外）に住んでる友人によると、
北は御所、東は鴨川、南は五条、西は西陣までが洛中らしい。

2025/01/14(火) 11:50:14.95

糞どうでもいい。

2025/01/14(火) 23:04:58.66

>>814
その範囲内に住んでたが
近年はどんどん高級マンションが建ちまくり
外の金持ちが移住、古くからの住民は減っていってるよ
先祖代々ってところも引っ越していってる

伝統知らない人たちによる京都なになってるって感じだが
まあ、古くても金も持っている住民は生き残るから
京都ブランド的には選別されるのかな？

2025/01/15(水) 12:34:50.35

山崎麺二郎、今日も本日休業

2025/01/15(水) 13:22:10.32

もうダメかもわからんね

2025/01/15(水) 18:37:54.60

成人式の上七軒の舞妓さんきれいだったね

2025/01/16(木) 17:25:18.55

ラアノウミ2号店出すんか。場所が烏丸御池（立地は間之町通）って学生街ではなくなるけど勝算あるんやな。俺には麺の量が足りん、米は要らんで合わん店

2025/01/16(木) 17:45:29.89

>>820
せめてもうちょい安ければな
そんな原価掛かってる感じしないし

2025/01/17(金) 10:12:14.20

今時、値段の事言ってたら何にも食えなくない？

2025/01/17(金) 12:59:55.62

>>807
違うと思う。
熊野の第一旭もだけど。

そういや熊野は麺が細くて王将の味噌ラーメンの麺みたいだと思った。
まあ近所の人がまったり食べるとこだなぁ。

2025/01/17(金) 23:04:10.74

初めての魁力屋で四条烏丸店に行ったら美味かったんだけど
天一みたいに北白川の本店は特別感ある？

2025/01/18(土) 01:08:21.68

無い

2025/01/18(土) 09:11:32.67

天一はセントラルキッチンだから特別感ないよ

2025/01/18(土) 11:56:49.01

本店も行くけど怪力屋どこで食べても同じ味だよ
最近行かないけどまぜそばばかり食べてる

2025/01/18(土) 13:40:32.34

チェーン店は店によって味が違うほうが問題だろ

2025/01/18(土) 13:48:23.20

問題だけどそれなりにバラつくのも事実

警備員[Lv.11][芽] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2025/01/18(土) 17:43:50.27

紫蔵と王道家の関係でAI検索したら

紫蔵は王道家の創業者である清水の師匠です

って出てきたけど本当なの？？
あと、ネットで検索したら、現在紫蔵は王道家グループだってのもあったけど。
詳しいこと知ってる人います？

2025/01/18(土) 23:25:34.63

>>825-829
天一の本店て観光名所みたいになってて修学旅行生とかがよく食べに来てるだろ？
そういう特別感で、さすが本店の味！を求めてるわけではない

2025/01/18(土) 23:57:17.85

＞柴蔵のご店主は王道家で修行をしていましたが、六角家姉妹店の蔵前家出身でもあり、
六角家系譜のライトな豚骨醤油スープです
＞六角家（ろっかくや）は、家系ラーメン店の屋号のひとつと、その運営会社である。
本店運営会社は2020年に破産して消滅した

最初は六角家の系譜だったけど、なくなったので王道家系になったとか誰か言ってたね
検索して出てくるけどね。

2025/01/19(日) 00:03:24.86

柴蔵→紫蔵

2025/01/19(日) 00:42:31.88

確かに柏王道家行ったけど、紫蔵はだいぶ方向性が違うね
同じく家系でも個性があるのな

2025/01/20(月) 02:45:12.80

スミマセン
山科の夜泣きやに近い味のラーメン店ってどこかありますか
あったら教えてほしいです。

2025/01/20(月) 16:09:20.85

ラーメンが来てからご飯を頼まないと怒られる

2025/01/20(月) 17:02:15.74

あそこは、たくあん食べにいくとこという認識

2025/01/20(月) 17:44:05.88

たくわん和尚現る。

2025/01/20(月) 18:32:52.41

町のうどん屋でラーメン頼んだらいいんじゃないか？
でもうどん屋自体がもうそんなに見かけないね。チェーン店で食べるようになったしな

2025/01/21(火) 01:14:37.55

烏丸の第一旭のはたくわん入った小さいタッパー渡されるな。

2025/01/21(火) 02:48:18.75

本店と同じじゃないのか？
もう何年も行ってないが

2025/01/22(水) 02:21:16.53

町のうどん屋で思い出したけど弁慶うどんで中華麺食べたことある人いる？
いつもうどんかそばで中華麺にチャレンジする勇気がない

2025/01/22(水) 10:45:08.10

そもそもうどん食いに行ってるしそばにチャレンジする勇気すらないわ

2025/01/22(水) 11:47:35.93

柏徳のラーメンが地味に美味い

2025/01/24(金) 14:52:09.80

>>844
良いね。うどん屋のラーメンやね。
近くのブックオフはもうなくなったんだね？残念

2025/01/25(土) 19:22:52.68

相変わらず猪一並んどるな。後で雨降ってきたのにどうしたんやろ？ｗ
俺は久しぶりに大豊で食ったわ。

2025/01/25(土) 19:41:59.02

猪一のラーメン食うぐらいなら王将で天津飯とニラレバ食うわ

2025/01/25(土) 20:11:30.87

うむ。

2025/01/26(日) 05:40:31.39

猪一もそのあたり理解していて
王将と蕎麦屋の無いエリアにしか出店していない

2025/01/26(日) 09:29:37.38

猪一は身売りして廉之助は独立

2025/01/26(日) 10:40:19.78

>>844
無名な店だから五常大宮と書かないとわからないぞ

2025/01/26(日) 10:47:49.23

>>851
さすがにあなたいつの人よ…

2025/01/26(日) 13:09:38.40

相変わらずジジイばっかやな
30代でここ見てるやつおらんの？

2025/01/27(月) 12:08:27.92

5ちゃんではおまいが少数派。

2025/01/27(月) 13:35:56.56

脂肪肝とか言われる年になるとうどん屋あっさりラーメンが良さそう

2025/01/27(月) 20:39:59.23

ps://k-plan7.com/profile/
川藤屋社長だった人のこの会社ってまだあんの?

2025/01/28(火) 08:23:28.61

ｋplanとか、どこかでみたことあるな
川藤屋出す前に一乗寺にあったラーメンの隣がそんな名前だったな
亜喜英より東の踏切近くに
その頃からラーメン屋やってたんだな
何かの店を始めたい人を助ける商売か？
プランニングて。自分が長続きしないのに。

2025/01/28(火) 08:43:30.16

アムウェイじゃないの？
ヤンキーの間でバンバン広がっていたから

2025/01/28(火) 10:42:23.92

川藤屋は何回か食べたけど特に不味くはなくて残念だった記憶ある。微妙に旨かったような気もする

2025/01/28(火) 13:21:23.14

先週から北海道に来てるんだけどセアブラノ神の前店主が北海道で店開いてて、えらい人気の模様。タカトシのローカル番組で寺門ジモンが褒めまくってて、店主ものすごい上機嫌やった

2025/01/28(火) 21:09:57.48

茅場町のますたに
たまには行きたい

2025/01/29(水) 20:09:43.80

ラーメン小路に北海道の味噌󠄀ラーメンがまた入ってるんだね
どうなんだろ？
八条口のイオンはいきやすいのにな

2025/01/29(水) 23:10:18.40

中国料理屋、西海の担々麺は旨いぞ！

2025/01/29(水) 23:52:35.50

深草駅の近くにある、ラーメントリトンもええぞ！

警備員[Lv.12] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2025/01/30(木) 11:15:01.50

深草の極狭店のおっさん、安物買いの銭失いで見てられないな・・・

2025/01/30(木) 12:35:19.81

>>863
西海の担々麺て胡麻の風味ある？
トリトンは美味そうに見えんな

警備員[Lv.13] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2025/01/30(木) 14:33:51.52

担々麺は知らないけど、西海のラーメンほど美味くないラーメンはなかなか無いと思う。
まさに学食以下

2025/01/30(木) 15:04:49.83

なんだ罠かw

2025/01/30(木) 15:39:06.81

西海はちゃんぽんや皿うどんの味落ちた気がするんよな。昔はもっと旨かった気がする

2025/01/30(木) 18:42:59.88

味覚の老化では？

2025/01/30(木) 20:32:16.02

京阪の各駅停車しか停まらず店の駐車場もないような深草のラーメン屋って
わざわざ行くのか？

警備員[Lv.14] (ﾜｯﾁｮｲ) · 2025/01/30(木) 20:32:33.20

皿うどん、ちょっと前まで700円だったのに今じゃ900円だしな。
定食も刑務所の弁当みたいな内容でなんで流行ってるのか謎な店だわ。
王将の方がずっとマシだと思う。
王将も餃子高くなってびびるけど

2025/01/30(木) 22:28:45.34

>>871
あの辺りは龍谷の学生狙いだろ？

2025/01/31(金) 16:01:39.91

斎藤家が平日ランチタイム限定でライス無料になってた。学生ならおかわりできるみたい

2025/01/31(金) 18:50:12.95

京都ラーメンは天下一品、魁力屋、ますたに、本家第一旭、新福菜館、ラーメン藤、ラーメン横綱、めん馬鹿一代(かなり昔)を食べた
他にこれ食っとけって京都ラーメンある？

2025/01/31(金) 19:11:13.69

極鶏？ふぢとら？色々あるけどな

2025/01/31(金) 19:22:33.87

ふぢとらは良いよね
お店の雰囲気も人も感じ良いしラーメンも美味しいし
生まれ変わったらふぢとらになりたいな

2025/01/31(金) 19:47:17.91

さっき、ちょっと並んだけど、久しぶりに優光で食ったわ。
てか、他の店も並んでたから戻って来たわけだがｗ

2025/01/31(金) 20:19:10.06

>>876-878
極鶏、ふぢとら、優光どれも新しいラーメン屋だな
俺が今まで行ったような昔からある京都ラーメンで
俺がまだ行ってない有名店はもう他に無いのか？

2025/01/31(金) 20:22:46.23

>>879
銀閣行っとけや。

2025/01/31(金) 23:06:03.41

極鶏なんて10年以上やってるぞ
何歳だおっちゃん

2025/01/31(金) 23:07:27.93

京都で１０年というたら、ハナタレ小僧やな(笑)

2025/01/31(金) 23:09:19.14

>>875
しょうもない、ありきたりラーメンばっかりで笑った
こんな奴におすすめ言っても無駄やろw

2025/02/01(土) 01:31:43.03

背脂醤油系が好きなら　ますたに系のなるかみも旨いけどね
それに餃子も旨い。それとキムチも。
そうなるとキムチと餃子でビールを飲むことになる。そのあとにラーメンを注文となる。
夜、店が空いてるときにね

2025/02/01(土) 01:54:59.63

>>875
高安　東龍　いいちよ　杉千代

2025/02/01(土) 02:31:37.62

東龍、親爺、ほそかわ、杉千代、てんぐ

2025/02/01(土) 03:11:00.13

てんぐ久しぶりに食いたいな。

2025/02/01(土) 03:46:39.77

並んでない時に行きたいなあ
タンメンのキバルでさえ外人が並んでる

2025/02/01(土) 12:18:13.86

>>875
新進亭の白味噌ラーメン

2025/02/01(土) 14:35:31.03

>>884-886,889
ありがとう
全部検索したら新進亭以外は食ってみたいと思ったのでメモしておいた
新進亭はイメージする京都ラーメンと違う気がした

2025/02/01(土) 18:16:54.14

銀閣は行かねえんだｗ
京阪神のラーメン雑誌にも殿堂入りしてんのに。