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次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part10

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1呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/19(月) 00:09:31.53ID:qw1cxbpv
プレ酒以外の中から、美味しい銘柄を開拓して行くスレです
特定プレ酒の話題は、該当のスレでどうぞ

次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part9
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1513522738/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part8
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1499764089/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part7
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1492673063/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part6
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1487656522/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part5
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1484563988/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part4
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1479953565/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part3
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1473690446/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part2
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1465996939/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1457869233/
2呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/19(月) 00:14:18.99ID:qw1cxbpv
以下の銘柄の話題は、該当スレでお願いします

【煽り・荒らし】十四代三本目【お断り！】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1348654097/
而今が最強だろ！２
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1493567969/
【南陽醸造】花陽浴 二升【パイナップル】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1518697135/
田酒３
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1497823313/
【話題の日本酒】　勝駒：富山　【入手困難】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1480255276/
【NO.6】新政【亜麻猫】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1485826676/
獺祭 Part.11
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1490521832/
【佐賀の】　鍋島 5　【日本酒】
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1511131338/
醸し人　九平次
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1268097555/
黒龍/九頭龍
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1518510960/

日本酒用冷蔵庫スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1483923934/
3呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/19(月) 00:15:13.76ID:qw1cxbpv
Part1で話題になった銘柄まとめ

【山形県】栄光冨士(栄光富士) 　62レス　キレイ系…ザ・プラチナ、威吹　甘い系…愛山(らぶまん)、七星、等
【新潟県】たかちよ　40レス　黒、赤が人気
【三重県】田光 　39レス　三重雄町がオススメ
【奈良県】風の森　36レス　純米吟醸しぼり華 雄町がオススメ
【長野県】幻舞　33レス　純吟美山 直汲み中取りがオススメ
【秋田県】花邑・翠玉　23レス　十四代の高木酒造監修　聖地イチオシ
【栃木県】鳳凰美田　22レス　Black Phoenix、芳、ゆず酒などがオススメ
【秋田県】雪の茅舎・美酒の設計　21レス
【長野県】ソガ　19レス
【富山県】勝駒　18レス
【長野県】佐久の花　17レス
【茨城県】結　17レス
【新潟県】村祐 15レス　黒＞常盤＞紺瑠璃＞茜の順に甘い
【福島県】寫樂(写楽)　12レス
【山形県】くどき上手　11レス
【山口県】東洋美人　11レス
【香川県】悦 凱陣　11レス
【三重県】作　11レス
【佐賀県】鍋島　11レス
【青森県】陸奥八仙　10レス
【山形県】秀鳳　10レス
2018/02/19(月) 00:15:29.69ID:qw1cxbpv
Part2で話題になった銘柄まとめ

【長野県】幻舞　46レス　女性杜氏。純吟美山直汲み中取り・愛山がオススメ
【山形県】栄光冨士(栄光富士) 　44レス　ラベルが個性的。威吹・サバイバル・酒未来などが話題
【秋田県】花邑・翠玉　39レス　十四代監修。聖地イチオシ。酒未来がオススメ
【和歌山県】龍神丸　24レス　入手困難
【栃木県】鳳凰美田　21レス　Black Phoenix・芳などがオススメ
【茨城県】結ゆい　17レス　正式名称は「むすびゆい」？ 夏吟風・山田純吟がオススメ
【群馬県】町田酒造・？？？　16レス　？？？(とりぷるはてな)はコスパ抜群
【秋田県】山本　15レス　ネーミングに遊び心。カラーシリーズがオススメ
【富山県】勝駒　13レス　入手困難
【山形県】秀鳳・珠韻　12レス　珠韻は花邑好きにオススメ
【福島県】寫樂(写楽)　11レス　愛山が話題
【徳島県】三芳菊　11レス　花陽浴好きにオススメ。(阿波)山田錦がオススメ
【秋田県】雪の茅舎・美酒の設計　10レス　山廃が話題
【富山県】羽根屋　10レス　すっきり系
2018/02/19(月) 00:15:45.56ID:qw1cxbpv
Part3で話題になった銘柄まとめ

【栃木県】鳳凰美田　42レス　フルーティーな甘味とアルコール感が特徴 Black Phoenix・碧判を中心に、芳・赤磐雄町・ひやおろしも好評
【福島県】寫樂(写楽)　29レス　フルーティだけどキレがいい 今年は旨い 播州山田・備前雄町・愛山・酒未来・なごしざけ・吉川山田・東条山田など限定酒が軒並み好評
【徳島県】三芳菊　28レス　日本酒界の異端児 パイナップル系 (阿波)山田錦が一番 アナザヴュウは上品 (超)残骸はお下品 山廃は謎のトロピカル感
【山形県】秀鳳・珠韻　22レス　ひやおろしは綺麗で旨い 珠韻(5店舗限定)・山田穂も好評
【富山県】勝駒　22レス　入手困難 和食に最良のパートナー 本醸造・純米がコスパ的にオススメ 純米吟醸は桃酒
【三重県】田光　20レス　少量生産(150石) ひやおろしはお買い得でリピしたい位 雄山錦・初絞りも好評
【山形県】栄光冨士(有加藤)　20レス　愛山・酒未来・闇鳴秋水などが話題 虎穴つや姫はコスパ異常
【和歌山県】龍神丸　18レス　買えた満足感を味わう酒 ふなぐちに似た味 大吟醸以外は平凡
【長野県】ソガ　17レス　ワインメーカーによる極少量生産(40石) 半分趣味!? 7号酵母がオススメ(今年はなし)
【香川県】悦凱陣　16レス　穀物系の濃旨 寝かせて旨い 讃州雄町80・赤磐雄町・花巻亀の尾・興無濾過生がオススメ
【栃木県】仙禽　16レス　白ワイン系 山田・亀の尾がオススメ ドルチェブーケ・雪だるまも話題
【新潟県】高千代・たかちよ　15レス　たかちよは甘口濃醇 高千代は辛味の余韻が素晴らしい 秋あがり一本〆・純大吟生美山錦が高評価
【大阪府】秋鹿・もへじ　14レス　案山子(デカい"もへじ"の絵)推奨 寝かせた方が旨味が乗る 山田一択
【長野県】幻舞　14レス　100石(蔵全体で600石) 美山錦は定番 三芳菊に似て派手
【福島県】大七　10レス　純米生もとは超定番 燗にすると間違いなし 冷やおろしは旨味が濃厚
【福井県】黒龍・石田屋・九頭龍　10レス　九頭龍は熱燗が旨い 石田屋は入手困難
2018/02/19(月) 00:16:03.38ID:qw1cxbpv
Part4で話題になった銘柄まとめ

37杯【福島県】寫樂(写楽)　去年は×だが今年はハズレなし 「酒未来」が一番 「おりがらみ」サラリ系メロン香 「初しぼり」写楽っぽくコクあり
31杯【新潟県】たかちよ・takachiyo・高千代　「黒ちよ(中取り)」果物の甘酢っぱさ 美味すぎ 「Takachiyo」バランス良し 「高千代純米にごり酒」青林檎香とクリーミーな口当たりでクイクイ
30杯【山形県】栄光冨士　「GMF」ザ・プラチナ超え 「美山錦」甘トロからトーンの高い酸と微かな苦味 「山田錦」終盤の方が◎ 「アスタリスク」辛口なら
　打順→1.愛山 2.雄町 3.ザ・プラチナ 4.GMF 5.酒未来 6.美山錦 7.七星 8.闇鳴秋水 9.威吹
27杯【山口県】東洋美人　「壱番纏」透明感ある旨み 日露首脳会談で完売続出 「酒未来」ippoで一番 苺や桃の香 「ippo直汲み生」もオススメ
25杯【新潟県】山間　ヤブタ事件以降伸び悩み 「活性にごり」ガス強く辛い→山間っぽい旨さ 「7号純米大吟醸」ドライな辛味 「凍らせた山間」めっちゃ美味
21杯【栃木県】鳳凰美田　「Black Phoenix」愛山ならこれ 「芳」BFより濃甘 「劔」バランス良し
15杯【新潟県】加茂錦・荷札酒　かなりいい線行ってる 特徴出れば化ける？ 「槽場汲み」フレッシュ＆甘味 2日目以降も◎
14杯【徳島県】三芳菊　下品さが好き 一種のスタイル 「阿波山田錦」オススメ 「山廃三芳菊 日本晴」"森の翠"の女性杜氏プロデュース
2018/02/19(月) 00:16:18.99ID:qw1cxbpv
12杯【香川県】悦凱陣　熟成させてなんぼ 「オオセト」ドライ 1-2年寝かせるとまろやかに 「純米赤磐雄町・讃州雄町80・KU16」芳醇
12杯【福井県】黒龍　丁寧に造られた食中酒 鮨屋が置くべき 「黒龍38」なーんも面白くない酒 「石田屋・二左衛門・しずく・八十八号」プレ酒
12杯【愛知県】醸し人九平次　ブームは終了 抱かれ人 「黒田庄に生まれて」上品で旨味も一回り高い
12杯【東京都】屋守　東京の酒 「純米中取り 無調整生」がスタンダード 「純米吟醸」もろパイナッポー 「おりがらみ」梨みたいだが結構辛口
11杯【福島県】奈良萬　「中垂れ」ちょっと濃い目ちょっと甘目で美味 「純米おりがらみ」甘酸バランス良好 「酒未来」あり
11杯【大分県】ちえびじん　「紅白(彗星)」年末年始用 想像より甘旨系 微発泡で後口スッキリ 「酒未来」美味かったけど終了
10杯【栃木県】仙禽・霧降　「霧降wine cell」これもう白ワイン 「仙禽nature」去年良かった銘柄の1つ
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7杯【広島県】寳劔(宝剣)　「純米生」米の旨みと音速のキレ 刺身にぴったり 「八反錦」推奨 「酒未来」も良し
7杯【大分県】鷹来屋　「純米・特別本醸造」食中酒として良い出来 「特別純米山廃」さりげなく旨い酒
2018/02/19(月) 00:16:34.71ID:qw1cxbpv
Part5で話題になった銘柄まとめ

43杯【新潟県】高千代・たかちよ・takachiyo
「巻機」山本譲二 「高千代」ミスチル・サザン 「Takachiyo」MAN WITH A MISSION 「たかちよ」AKB48
「Takachiyo」平仮名より辛口 漢字より甘い バランス良く食中も意識 「愛山」仄かなベリー感と渋味 2日目良し
「赤ちよ」りんごとはちみつの濃縮感にトーン高めの酸とスパイシーさ 「高千代」ガス感強い

37杯【広島県】雨後の月・うごのつき・九嶺
ガツンとした濃厚な甘味の後、遅れて鋭いキレがやってくる、甘辛のメリハリがついた男酒
「ブラックムーン」ちょっと甘いけど後味キリッ
「山田錦50」雨後で一番 黒月より綺麗系 上品な甘みからすっきりキレる 完成度高い
「雄町55」透明感のある優しい甘旨味の後に、酸味ですぱっと切れる 食中でも酒だけでも
「九嶺」聖地限定 綺麗な甘みが柔らかくすっと消えて行く
「火入れ全般」生と比べると辛さが際立つ

27杯【長野県】ソガ
「ワイン蔵」が作る「冬限定」の「採算度外視」な「趣味」の酒 廃番の協会酵母1-5号使用
香りは白桃、含むとガス感、果実系の香りと甘みの後、苦渋系のキレ、不思議と余韻
「ヌメロシス」6号酵母 新政がソガに似てるんだ

27杯【新潟県】村祐
「黒」が漸く発売 今年は甘さ控えめですっきり系 常盤より上品な甘さで雪みたいにさっと消える

24杯【山形県】秀鳳
「荒ばしり」香り味とも良し超おすすめ 「出羽燦々50」甘口で締めに渋味 コスパ良し 「出羽燦々33」舌で延々伸びていく
「愛山40」高いけどオススメ 「雄町40」華やか系 時間経つと好バランス 「山田47」派手

21杯【栃木県】鳳凰美田
華やかな香りと穏当たる口当たり、キレは最低限にしてノビを重視する女酒
甘さと余韻をいつまでも つまみ不要
華やかさがあるんだけど含むと奥からしっかり米の円やかさと旨味
「碧判」すっきりとして甘口でキレも
2018/02/19(月) 00:16:50.27ID:qw1cxbpv
20杯【福島県】寫樂(写楽)
「酒未来」酒未来の中で一番 「初しぼり」好評 「おりがらみ」フルーティー系がちょっと強い 爆発注意

20杯【秋田県】花邑・翠玉・蒼玉
十四代から技術指導 流行りの旨口酒 オススメは「酒未来」「雄町生」「翠玉特純生」 花巴注意

19杯【山形県】栄光冨士(栄光富士)
「雄町」が高評価 香り控えめで食中酒でも 而今に似てる 2日目までフレッシュ 3日目甘味強し
「白燿」上澄み・おり・混ぜても旨い 「愛山」愛山の中でも特に甘味が強い 「プラチナ」アルコール感強い

14杯【新潟県】加茂錦・荷札酒
「荷札酒」流行り系 さらっとしてキレルその中でも味わい ちょっと没個性的 まだ二年目で今後に期待
「槽場汲み」「純大生詰原酒」がオススメ

14杯【福島県】奈良萬
「中垂れ」フレッシュ系 プチプチ感がいい 「酒未来」苦味がけっこう強い

12杯【広島県】寳劔(宝剣)
「八反錦」まろやかな旨味からスパッとキレる 「酒未来」味わいありつつすぱっと切れていく 「愛山」宝剣ぽく無い 愛山の芳醇な旨みを削いでる

11杯【徳島県】三芳菊
個性的なラベルに個性的な味がマッチ 甘味と強い酸味が特徴
「AV純吟55」イチゴ・ライチ香に酸味控えめの旨味でバニラ系の余韻 「AV等外五百万石」薄め スッとキレてミント香
「AV阿波山田錦45」甘露 完成度高く飲み飽きない 和食・和菓子と好相性 「山廃 山田錦」協会酵母 わりと辛口で旨い
「山廃 日本晴」宇高杜氏プロデュース 香り控えめ ギラギラした甘さの暴力はないが重さは変わらず にも関わらずスイスイ 個性的な山廃

11杯【栃木県】姿
鳳凰美田を煮詰めたような感じ 「後姿」責めブレ 裏鍋島より好み 「雄町 中取り」すげーっ

11杯【岐阜県】三千櫻
「愛山」が話題 キラキラキュート 華やかだが淡くて綺麗な味わい オンリーワン 「さくらにごり」綺麗な酒質で美味 低アルで割高
「純米R」すっきり辛口で日本酒っぽい 「五百万石 袋吊」甘み・旨み・キレ 雑味ほぼない ただ高い
10呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/19(月) 00:48:43.35ID:vJPAs2hr
>>1 乙金メダル！
2018/02/19(月) 01:42:14.46ID:tTWMWW5Y
途中で止めてしまって中途半端な
「話題になった銘柄まとめ」はいらないのでは？
2018/02/19(月) 08:11:21.46ID:wRSv3lo4
>11
そこが売りだったんじゃないの？
嫌ならスレを見ないのがマナー
2018/02/19(月) 08:22:36.49ID:L/u4IwIa
>>11
人任せのクセに難癖つけるお前は地球上からいらないのでは？
2018/02/19(月) 12:39:24.70ID:83WVikAT
>>11
このまとめが良いところじゃないか
2018/02/20(火) 17:21:14.94ID:cjksEES3
>>11
この人気者ｗ
2018/02/20(火) 18:40:35.85ID:0S8voZiS
積善ってまるでワインっぽい
好き嫌いが別れる
17呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/20(火) 20:10:26.67ID:1lh8IM4T
>>11
逆にまとめ続けて欲しいくらいだぞw
2018/02/20(火) 21:48:31.66ID:8ml1oNEg
>16
積善は使う酒米の種類も多いし、酵母はいちいち違うし、しかも花酵母はどの花にどんな特徴があるかがわかりにくいから、買い目が選べない。
2018/02/21(水) 07:30:08.19ID:sEPqSDip
積善って初めて聞いた
長野か
2018/02/21(水) 07:43:13.78ID:dj/rzkhl
>>18
おれもこれで手を出しにくい
2018/02/21(水) 07:49:56.24ID:o5Wz4YGZ
最近りんご花酵母の積善を飲んだがなかなか良かったぞ
ほんのりりんご風の香り、軽めの甘みがあって後味はスッキリ
2018/02/21(水) 10:20:15.91ID:OXkVNp6O
>21
基本的にはレベルの高い蔵だと思います。
ただ、実際に開けて飲んで見るまでどんな味の酒かわからない感じ。気に入ったスペックを買い続けるなら問題ないんですけど。
2018/02/22(木) 14:32:58.60ID:op2Ck0HJ
はせがわの農口尚彦研究所山廃吟醸四合瓶2700円
龍神吟醸隠し酒一升瓶2160円の並びに笑う
2018/02/22(木) 15:16:03.78ID:J/tTcT1f
>>23
笑う意味がわからん
2018/02/22(木) 15:38:54.27ID:kgZcjE/Y
>>24
農口杜氏っていう今や時代遅れの付加価値でボッタクってる酒蔵と美味いのを安く売ってる酒蔵の対比に笑ってる
好みはあるだろうけど芳醇タイプ好きなら龍神はピカイチだからね
農口も高いラインは美味いのかもしれんが通常ラインは平凡としか言いようがない
2018/02/22(木) 19:33:48.39ID:J3V7UD/Z
俺は酒質に時代遅れも何もないと思うけど
ぶっちゃけこの時点でちゃんと飲めるのは本醸造だけだろ
それが判らない人にこの価格で売りつけるのはちょっと…商売だから
売り物ありまへんが通らないというのも言い分だろうけど
そうする蔵の姿勢とそれを許す農口さんにはちょっとうーんって部分は感じる
2018/02/22(木) 19:35:12.01ID:J3V7UD/Z
これは上川大雪も似たようなこと言えるかな
どっちにしてもファンディング系自体がもはや怪しいブツ化してる印象がある
2018/02/23(金) 21:14:44.41ID:Q+DLkryu
珠韻、全国７店舗になってたと思うんだけど、全国５店舗に戻ったの？
今年の関西の取扱店の紹介が５店舗になってるみたいだけど？
29呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/23(金) 23:21:12.48ID:hA1IoycT
栄光富士 雄町 コッテコテやな
期待どうりの味
30呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/24(土) 00:14:55.24ID:Chry4SHm
>>29
想像出来る

雄町と言えば、花邑の生が出たけど、飲んだ人居る？
31呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/24(土) 00:46:30.67ID:eaBDK/Dq
花邑なんて何処で買えるんだ～
ネット販売してるとこ教えてくれるとありがたい
2018/02/24(土) 14:47:53.46ID:m4eGaZa1
>>31
適当にやっても特約複数見付かったからそれくらい自分で
検索すれ


2本抱き(うち1本は翠玉)でも純吟雄町蒸発した店があるね
選べる抱きならまだしも固定で抱き合わせ組むような店は
一度痛い目見た方がいいんじゃねーのかな

特約で花や而や飛が単品で買える時も他の酒と一緒に買う
ようにはしているけど固定抱きはマジでねーわ
店の名前は覚えたので記憶から消えない限りこの店からは
他の酒も買わないようにするわ
2018/02/24(土) 15:00:12.85ID:BUbcSFVy
花邑だったら東京住まいだったら小山商店でいいだろ
一升しかないから買った事ないけど
2018/02/24(土) 15:58:00.28ID:y2YR+dZf
>>32
岩手の特約店かな？ガッカリしてスルーしたよ。
2018/02/24(土) 16:50:27.12ID:0IxrlGYs
>>31
普通に西武百貨店の地下で売ってた。
2018/02/24(土) 17:50:20.50ID:9lbcNRuq
>>35
ソレ花巴の間違えじゃ
2018/02/24(土) 17:53:06.68ID:imR4NL23
https://i.imgur.com/4uwMU2E.jpg
2018/02/24(土) 20:43:47.45ID:TFQ5tsC0
花陽浴スレに書こうか迷ったけど・・・

百春の特純直汲美山錦飲んだけど、これほど花陽浴っぽい感じの酒は久しぶりだったな
パイナポーなフルーティーで且つ甘みの強い酒は奥さんのどストライクだったみたいｗ
2018/02/24(土) 21:27:31.82ID:m4eGaZa1
>>34
多分そこだわｗ
今見たら在庫復活(？)したけど今度は翠玉じゃなくて他の蔵の酒に
変わって他蔵2本との抱きになった
いやー強気ですなｗｗｗそれでも売れるような気もするけどどうなんだろね

>>36
よく間違えるから笑えない
萩の鶴と萩の露とか
岩の井と山の井とか
あとはただ「白菊」というだけだと何県の白菊だか分からなくなるとか
2018/02/24(土) 22:26:41.72ID:AOEaVVpv
花邑 純米吟醸雄町(火入れ)と純米生酒陸羽田、口開けして飲み比べ。吟醸のほうが値段ぶんあるなぁ、どちらも旨い。純米も税別2500円はすごく良心的。十四代もこんな酒質なのでしょうか？
4126
垢版 |
2018/02/24(土) 23:11:47.46ID:qNXqg0mp
>>40
このタイミングで雄町は去年の火入れってこと？
うちはまだ届いてないけど、今年も生酒楽しみだなぁ
42呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/25(日) 01:15:27.11ID:thtDDF/y
去年の生花邑はちょっと硬かったよね
2018/02/25(日) 02:11:47.34ID:yzwVzhSP
>>41
火入れと、生酒の純米吟醸と純米をほぼ同時に購入できたのよ。純吟生酒はまだ冷蔵庫の中。
44呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/25(日) 12:37:11.25ID:dt/A9WHy
ところでソガはどんな感じかい？
2018/02/25(日) 13:45:01.28ID:uQJnYd4r
>>44
うまいよ
米もたくさんとれたみたいで、いつもより多目に酒作れたみたいよ
46呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/25(日) 15:06:18.92ID:jpOHgMwi
ソガ、ノーマルシスしか買えない…
47呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/26(月) 11:47:39.83ID:bVbqRdhE
>>38
花陽浴本スレ落ちてない？
2018/02/26(月) 13:47:13.09ID:d6+qul7h
>>47
落ちてはいないよ
2018/02/27(火) 16:33:38.52ID:S3ZhCNsk
>>38
美濃錦と雄山錦のどっちの事やら

甘味なら美濃かな？
2018/02/27(火) 17:14:41.78ID:RcZSDK6C
へー、美濃錦って米があるんだw
2018/02/27(火) 17:20:55.46ID:sjXVzqWe
食用米らしいからな
百春でしか見たこと無いがどっちかというと花浴陽より而今の方が近いイメージだった
52呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/27(火) 17:30:37.24ID:ruhwpr7x
>>48
ありがとう、過疎ってるだけだった
5338
垢版 |
2018/02/27(火) 17:58:44.24ID:3ua6Og8v
>>49->>51
えらい古いレスにレスが付いてると思ったら俺だったｗ
今手元に資料はなかったけど、買った店の履歴見たら「美濃錦」でした・・・面目ない
で、確かに花陽浴と飲み比べたらすっきりしてたんで而今っぽいのかもしんないね
2018/02/28(水) 12:05:29.45ID:V+W4KaZM
百春の雄山錦は好印象だったから美濃錦のも飲んでみようかな
2018/02/28(水) 17:13:58.60ID:v0s1tl/+
山形にスキーに行ったらホテルの食堂の酒が本醸造以下しか無かったんだけど、
意外と旨口で美味い酒多かったな
初孫とか山形正宗とか羽陽男山あたりが良かった

んで帰って調べてみたら、どこも意外と首都圏向けの生酒とか作ってる
行き付けの店でも置いてあるし、意識してないと気付かんもんだね
56呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/28(水) 17:51:40.27ID:l40CvEQc
山形は十四代だけじゃなく何処もレベル高いからな
フラッと遊び行って普通酒や本醸造を楽しむのも地酒好きとしては乙なものだ
あと山形食べ物うめー
57呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/28(水) 19:08:38.28ID:LLGhDUUF
愛知ですが、花邑はウチの近くの店では普通に買えますよ
多分、この辺じゃあまり知られていないのかわかりませんが…
昨日は雄町生を買ってきたので今から飲みます
58呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/28(水) 19:50:57.91ID:On5g7FgZ
二兎買ってきた
59呑んべぇさん
垢版 |
2018/02/28(水) 20:14:22.75ID:w1AFVJfK
>>57
なんてお店？
2018/02/28(水) 20:46:58.36ID:9q/MJ1oy
来福のさくら酵母もう出てるのか
2018/02/28(水) 22:04:08.28ID:v0s1tl/+
>>56
そこらの本醸造って辛くてぼやけてるイメージ勝手に抱いてたから、ちょっと感動した
あんまりそのくらいのスペックで個人的に当たりだった酒って無いもんで
2018/02/28(水) 22:05:33.86ID:+fY9T6M4
>>55
本醸造なら銀嶺月山の槽前酒がこのスレの人にもオススメだわ
普通の本醸造もうまい
2018/02/28(水) 23:51:22.19ID:OPtnvTzN
ごく普通のきっちり2回ろ過、2回火入れする酒を上手に造れない蔵は何造っても美味しい酒なんてできないよ
そういう酒を味わえん奴も地酒好きとしては半人前
2018/03/01(木) 08:26:18.22ID:iyXZWgbB
急にどうした
2018/03/01(木) 11:55:53.96ID:rsSJkwjs
たまに妙に他人を貶したがる奴出てくるよね
同じ人なのかな
66呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/01(木) 12:33:11.29ID:Fo9GL/MX
>>62
美味いよな！
本醸造もいい
67呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/02(金) 00:49:29.46ID:TRohDsJN
龍神丸ってどうなの？
68呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/02(金) 01:22:16.61ID:EzSQg3r8
知人に貰った「緑川 純米」が意外にイケて、水のようにスイスイ飲めた。

美味かったって事かな？
それとも自分がイケる口になったのかな？

元々このスレで話題になるような甘旨な酒が好きだったんだけど（例えば花邑とか）
2018/03/02(金) 01:41:51.27ID:be+nTDsA
緑川ってこのスレでよく出るタイプの酒とは逆の古風な辛口端麗ってイメージがあるわ
まあ、その手の酒が美味しくないというわけではないんだが
70呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/02(金) 08:47:00.56ID:3vuUHpPW
緑川美味しいよ、俺は雪洞貯蔵緑しか飲まないけど。
一口飲んで豆腐食べると豆腐がめちゃくちゃ美味く感じる。
2018/03/02(金) 10:05:27.02ID:ZJWqP6UL
緑川否定する訳じゃないし、料理には合うと思うけどさ

水のように飲めるって表現がなんかもう古臭い
なんで飲めるか飲めないかみたいなレベルにまでハードル下げるのか
ちゃんと舌で転がして味わえよって思う

喉越しで飲むスーパードライじゃないんだからさ
2018/03/02(金) 11:39:25.19ID:u4v9Ddks
上善とか緑川は古風な辛口端麗だな、はっきりいうと好きではないが。
八海山や越乃寒梅や久保田の純吟や純大はわりと今風な味になってるが
2018/03/02(金) 13:08:18.32ID:BmjWFtgV
同じ新潟淡麗のイメージ持ってた鶴齢のしぼりたて
生原酒だから当たり前なんだけど、飲んでみたら想像と全然真逆でびびったな
2018/03/02(金) 13:29:13.54ID:0l468mjP
淡麗の蔵もまだまだ多いけど今風の酒造るところも結構多いというか数で言えば他県よりも多い方なんじゃないかなもう
2018/03/02(金) 13:57:08.35ID:486aPnb7
淡麗系の酒もいざ飲むと旨いとは思うんだけど、ひとくちのんで「これ買わなきゃ!」みたいな訴求力に欠けるかなと思う。
2018/03/02(金) 14:04:51.80ID:+hTcYLSQ
>>75
淡麗だからね
淡麗は主張が無いのが逆にいいと思ってる
77呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/02(金) 14:42:48.91ID:IaHksYPO
こんな事言うのもアレだけど東北の酒米って大丈夫なの？
食用米とか絶対買いたくないんだけど
2018/03/02(金) 14:50:31.92ID:0HSFbHh8
こんなこと言うのもアレだけど泡盛でも飲んどけ
2018/03/02(金) 14:58:34.97ID:p4WICPl3
コピぺかなんか知らんけどその思考である限りその物が安全であろうとなかろうと
もう一緒くたでダメという結論しかないんだから聞くまでもないだろう
関東以北の物は食わなくていいし飲まないでくれていい
2018/03/02(金) 16:28:57.21ID:BmjWFtgV
健康だの何だの気にするやつが酒なんか飲むなよw
2018/03/02(金) 16:51:04.75ID:ZssosKN6
種類にもよるだろうけどおまいらどれくらいの温度で飲んでる？
2018/03/02(金) 17:25:53.93ID:kxuThnzi
基本的に冷や
本醸造か普通酒ならぬる燗考える
2018/03/02(金) 18:23:46.93ID:iPExbGbu
無濾過生原酒しか飲まないから全部5度で飲んでる
84呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/02(金) 18:46:21.92ID:yuCXcy6n
>>72
去年から杜氏変わったよ 何時の話？
2018/03/02(金) 18:56:15.14ID:FF5VYDMz
無濾過生原酒だって燗上がりするのはいくらでもある。
ただ、家飲みで燗はめんどくさい。
86呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/02(金) 18:57:37.73ID:yuCXcy6n
失礼 白瀧酒造の慎吾さんね
2018/03/02(金) 19:06:16.34ID:PfhbU0i0
カプエチ剛速球じゃない限りは
とびきり燗からの燗さましを一度はやってみる
2018/03/02(金) 19:21:38.11ID:7BjpmdJ1
基本的に冷酒か冷やであんまりピンと来なかったらぬる燗かなぁ
2018/03/02(金) 20:26:28.13ID:TZgyLgbn
今の日本酒業界なら冷酒系で飲みやすい酒が次世代プレだよね

古臭い酒屋のおっちゃん(実は大好きなんだが)には、猛烈に反対されるｗ
燗をつけて旨い酒が本当の日本酒って力説される～取扱いに困るｗ
2018/03/02(金) 20:49:55.71ID:X3+qDqLw
どんな酒でもいろんな温度帯で試すよ
まず冷やで飲んでみて、燗上がりしそうなら合いそうな温度で。
純大だろうがなんだろうが合いそうなら燗する、実際うまいし

冷やと燗、どちらかを否定した瞬間に日本酒の可能性を否定しちゃう
2018/03/02(金) 21:12:53.45ID:TZgyLgbn
いや、俺も燗酒の否定はできないが・・・

例えば今のプレ系の酒で「燗上がり」する酒がどれだけある？
十四代・而今・飛露喜・花陽浴・新政のどれも燗上がりするとは思えないけどな
2018/03/02(金) 21:31:24.18ID:/8TumJnU
>>91
田酒なら燗で
93呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/02(金) 21:40:38.16ID:KrHwt00s
龍神の隠し酒、コスパ良すぎだねー！
ちょっとびっくりだわ。
2018/03/02(金) 22:19:47.13ID:31vUJ4jw
以前、お歳暮に自分のお薦めの日本酒2升(2本)送った。
「冷蔵庫に入らんのやけど、」とクレームが来た。
2018/03/02(金) 22:26:51.42ID:S/GU4k3E
お歳暮の時期なら寒いんだから、外の日の当たらないところか、
家の中の一番冷えるところに置いとけば、と言えばええんじゃん？
2018/03/02(金) 22:48:23.36ID:31vUJ4jw
クレームが来たことにびびった
2018/03/02(金) 22:58:21.33ID:fZSvo1iz
>>96
間違いなく酒飲みじゃないだろその人
そういう方には1号瓶4本とか飲み比べセットとかってやつてきとーに送っときゃだいたいok
2018/03/02(金) 23:11:55.68ID:be+nTDsA
>>89
そういう古風なおっちゃんも嫌いじゃないけど
燗が向いてる奴かどうか覚えるのが面倒臭いんだよなあ
2018/03/02(金) 23:12:59.12ID:be+nTDsA
>>94
そりゃ酒飲みじゃないなら一升瓶は冷蔵庫にデカ過ぎて迷惑だろうｗ
100呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/02(金) 23:17:46.54ID:PfhbU0i0
良くも悪くもプレ酒は判りやすさ重視でないとそうなりにくいからな
メーカーから出たらすぐ飲めて冷蔵庫から直で手間がかからず
2018/03/03(土) 00:04:36.52ID:mM2X3Amz
>>91
飛露喜のかすみ酒のお燗はまあまあイケてると思う
もしまだ残ってる人がいたら半合でもいいから試してみるといいかもよ

新政は昔出してた純米系ならよさそうだけど今のラインナップだとなー
陽乃鳥くらいしか試す気にならんなーエクリュは…酸味が増すだけで終わりそう
2018/03/03(土) 00:44:20.44ID:kzn+GDbH
>>71
おまえの好みを押し付けるなよ
103呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/03(土) 01:29:23.02ID:JcAT/rAB
>>69-76
皆さんレスありがとう

新潟って淡麗辛口ってイメージがあったけど、思ったほど辛口ではなかったな
むしろ広島の酒の方がずっとキレる気がした

「水のようにスイスイ」などと書いてしまったけど、悪い意味じゃなくて、キレイな中にほんのり旨味が感じられたよ
食事を一切邪魔せず、幾らでも飲めちゃう飲みやすさ
ゴクゴクじゃなくてスイスイね
流石は日本酒消費量No.1の新潟の酒って感じ

「雪洞貯蔵緑」も飲んでみるよ
夏頃かな？

にしても数年前は花陽浴ばかり飲んでたのに、人の好みは変わるもんだねぇ
食べる方がメインだからかな
2018/03/03(土) 07:25:30.40ID:Q+oCHhrp
広島の酒って軟水だから甘口が多くてキレる感じは基本的にないんだが…
2018/03/03(土) 08:02:31.59ID:5y2Zu25f
西條とか仕込み水としては硬めな方だぞ
2018/03/03(土) 09:45:36.39ID:+OSjmTXp
>>104
三浦仙三郎氏の軟水醸造法知ってから価値観変わった
広島の酒好きは水語る人が多い気がする
107呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/03(土) 14:19:22.69ID:F8tHYBxd
>>104
キレる酒しか無いイメージやけどなぁ、宝剣とか
2018/03/03(土) 15:09:10.77ID:rwqlHXh2
風の森キヌヒカリって終売だったんだね
今知ったわ
2018/03/03(土) 15:18:40.70ID:Q+oCHhrp
>>107
広島の酒っつったら甘い酒よやっぱり
でも地酒で評価高いのは確かにキレが良い宝剣とか亀齢、雨後の月賀茂金秀あたりだろね
2018/03/03(土) 22:50:30.84ID:nmPBoLp7
どっちかというより、甘さとキレが両立してる酒が多い気がする
こないだ飲んだ雨後の月ブラックムーンなんかそんな感じ
2018/03/03(土) 22:55:14.28ID:nmPBoLp7
あと、ちょっと前に燗酒の話になってたけど、
同じ雨後の月の純米辛口がいい感じに燗映えしたからおすすめ
2018/03/03(土) 23:01:52.23ID:LcQbf9yn
宝剣も全体的に甘さとキレ両立系だよな
2018/03/04(日) 01:53:16.01ID:6bB3Eb4g
辛口苦手だからか広島はあまり開拓してないなあ
2018/03/04(日) 01:55:45.41ID:j0ruT9ME
>>113
広島イコール辛口とか愚の骨頂
2018/03/04(日) 02:05:52.23ID:NFVdt0wD
辛口って難しいよね
辛口！というと個人的には構えてしまう感じがあるけど
いざ飲んで甘口の酒にある砂糖のような甘さじゃなくて米の甘味と旨味があって驚く時もあるし今の日本酒の流れだからこそ辛口に見出だす新規開拓もある気はするな
116呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/04(日) 02:20:27.61ID:gNyY7ovd
アル添だと辛口になる印象
2018/03/04(日) 11:02:51.81ID:+gNwhhKC
辛口というか甘さ控えめって表現のほうが近い気がする
2018/03/04(日) 13:02:28.05ID:mRonaSW3
アル添の本醸造は甘口のあるよね
119呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/04(日) 13:43:35.33ID:BIzt2elM
>>118
鍋島とかは甘いね
2018/03/04(日) 14:26:15.16ID:nrFFley0
日本酒の甘辛てホントに人それぞれ
121呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/04(日) 15:09:55.12ID:elGnV0VZ
>>120 ほんそれ
2018/03/04(日) 22:42:03.49ID:81QYVlBz
アルコールってのは舌を刺激するので終わり際に辛く感じる
刺激が余韻として舌の上に暫く残るからだ
だからアル添だと簡単にキレを出せるんだけど、それも匙加減次第
微量に留めれば爽快感程度で、沢山入れれば全部打ち消して辛さしか感じない酒になる

無論、酒なんてものはわざわざアル添してなくても元からアルコールが含まれてるので、
造り上でうまくコントロールできれば純米でも甘さとキレを両立させた酒も作れるし、
技術向上でそれも難しくなくなったので、昔ほど水増し目的以外でのアル添の必要性は減ってきている気がする
123呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/05(月) 01:02:40.86ID:cItbsnci
アル添しようがしまいが最終的なアルコール度数は14～17くらいなんだから
アルコールの刺激によるキレ自体はアル添によって変わらないよ
アル添ってのは言い換えると度数を維持したまま大量に加水することと同意で
加水することには積極的な意味がある
124呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/05(月) 01:26:29.92ID:zuZpJY+X
>>122
確かにアル添の方が切れるイメージだな
醸造アルコール自体が辛いのかな
2018/03/05(月) 06:12:46.43ID:HQ75dYP8
純米vsアル添は猿を誘き寄せるからやめろ！
既に紛れ込んでるかもしれん
2018/03/05(月) 08:55:19.86ID:jucyw4sW
嫌いな奴は自分だけ飲まなければ良い
どっかの宗教じゃないんだから、他人に押し付けないで欲しい

出品酒にあるように、現在のアル添の一番大きな意味は吟醸香を定着させることなんじゃないの？
香りに大きなアドバンテージを求める飲み手にとっては、アル添の方が良いのかも知れないね

あとさ、アル添の割合も結構影響が違うんじゃないか？
最小限と最大限じゃ随分違うだろうし
2018/03/05(月) 12:11:32.41ID:vpMfeCbV
そういや飲みだした頃はアル添のが飲みやすく感じてたなー
2018/03/05(月) 13:08:58.27ID:ed18+fOJ
もうソガは3号出てるのな
この間濠見に行ったら置いてた
129呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/06(火) 09:32:47.09ID:PNToCbYE
>>126
出品酒のそれ、おっしゃる通り。で、アル添はごく微量。
純米オンリーでアル添は飲まない！　なんてのは愚か。（←昔の俺）
130呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/06(火) 09:33:59.24ID:PNToCbYE
>>128
ソガ、6→1→3、と来たね。
2018/03/06(火) 20:32:27.93ID:UO7fm8uE
1が飲みたかったが間に合わんかった
2018/03/06(火) 21:13:38.44ID:O0YXsn4H
湯煎まで待ちなされ
2018/03/06(火) 22:40:47.76ID:h3RsEQme
今日夜酒屋行ったら3号売り切れで5号が数本あったわ。
2018/03/07(水) 02:12:17.24ID:KcNdVJ17
日輪田山廃純米雄町生原酒呑んだけど
甘過ぎず辛過ぎずで好きな感じだわ
135呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/09(金) 11:49:14.43ID:lhFuIvRp
最近美容室がやたら風の森推してるけど、旨いの？
2018/03/09(金) 14:15:12.57ID:aMIKrgom
安いし美味い。供給も一部除いてそこまでタイトじゃないからプレ酒かと言えば微妙だけど
2018/03/09(金) 14:21:18.45ID:0NGTltLS
全部四合瓶にしたから安さはなくなったな
138呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/09(金) 14:49:41.46ID:lhFuIvRp
なるほど
四合瓶オンリーになって飲食店に売れにくくなったから、一般客に猛PUSHしてる訳ね

風の森の中のオススメって何かな？
2018/03/09(金) 15:02:33.72ID:RAyvL04a
俺もオススメ知りたい
いかきどり雄町純吟以外で
140呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/09(金) 15:21:42.68ID:Sh501ZV9
おすすめは愛山以外無いやろ
2018/03/09(金) 16:43:33.98ID:0bWc9PDT
コスパが良いから買ってたのに残念 他の買うわ
142呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/09(金) 16:54:57.77ID:ZOun3Tgf
愛山もスゴイけど露葉風純大を絶賛しときましょか。
143呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/09(金) 17:01:53.41ID:NM7W1JfP
>>141
同じく
144呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/09(金) 17:43:44.68ID:Q9a4BuZ0
風の森のオススメは、ALPHA type3
2018/03/09(金) 18:47:58.47ID:avuOX16v
風の森はなんだかんだで秋津穂がいちばんだと思う。

話変わるけど、今年のソガはすごくいいな。
まだ6号と3号しか飲んでないけど、今まで知名度先行みたいに思ってたけど、今年は文句なく美味いと思うわ。
特に3号。
2018/03/09(金) 21:20:47.18ID:F65Nj04L
>>135
結局こういう聞き方って好みによるから答えようがないんだよな
特にネットでテキストのやりとりだとね
2018/03/09(金) 22:22:26.48ID:TNbmagKK
アルファ1はちょっとガッカリというか、好みと違った。
キヌヒカリ45は良かった。
148呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/09(金) 22:56:22.66ID:CWqvShTp
う～ん写楽播州山田、残念でした
ちょっと酸味がキツく感じられたかな
2018/03/09(金) 23:08:53.93ID:cHPMU8e2
秀凰八反純米吟醸いいね～
甘口設計だけどそこまで甘く感じないのは八反の特性なのかな
150呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/10(土) 00:32:09.03ID:1NHY/RzC
>>146
話題振ってるだけだから、それぞれの意見を言えば良いと思う
151呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/10(土) 05:19:13.69ID:9zYfhN8X
自演キモいわw オナニーなら自分でスレ立ててそこでやれや どこぞの猿みたいになw
152呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/10(土) 09:05:59.03ID:z+vke+L8
美味しい春酒とか定番の春酒ってありますか？
しぼりたて酒を一通りやった後のこの時期は何を購入しようか迷ってしまいます。
2018/03/10(土) 10:49:35.30ID:sL/ZZbtb
この時期は毎年買いすぎた新酒飲んでるな
2018/03/10(土) 14:54:10.92ID:CuV9seh8
>>152
俺は来福さくら買うのがここ数年恒例になってる
2018/03/10(土) 14:58:10.10ID:ug/KFSvL
本醸造でも造りがうまいのは
やっぱ勝駒や14や鍋島や菊姫かな
菊姫以外は既プレだが
2018/03/10(土) 18:50:37.20ID:jV/pSjKw
>>148
おまえの好みな
157呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/10(土) 20:04:15.06ID:ADslvcSK
>>156
自分の好みしか語りようが無いだろw
158呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/10(土) 20:17:29.43ID:gIaaep69
>>156
で、貴方の評価は？
写楽の播州山田生は迷ってるから、訊きたい
2018/03/10(土) 21:32:12.40ID:soZI++2n
>>148
オレもそうかな、期待値高かったから残念感高い
旨味と酸のバランスがなんかダメ

まーオレの好みだけどな
2018/03/10(土) 23:51:00.97ID:YPj5uQ/N
なんか
やたら絡んで来る奴いるな
161呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/11(日) 06:39:26.67ID:b7qZZNF3
多分断酒中なんだよ
2018/03/12(月) 07:37:18.11ID:Z7jI2/yU
うまからまんさく番外品ての飲んでみたけどダメだったな
日本酒度+14の辛口感は期待通りなんだけど、香りとか旨味の部分がスッカスカな気がする
冷酒は諦めて燗つけたら香りが開くこともなく、なんか苦味とエグみが現れて更にイヤな感じに…

もし飲んだ方いたら是非感想聞きたい
2018/03/12(月) 14:24:22.32ID:F5Lj2e8D
>>134
去年のんだがあれうまかったな
164sage
垢版 |
2018/03/12(月) 19:37:29.13ID:V+7X9u3l
木村酒造のピンク角右衛門うめーな。微炭酸が気持ちいい
2018/03/12(月) 19:48:01.72ID:qbWk3KUW
木村酒造のステマか？
してもいいから他のスペックも頼む
2018/03/12(月) 22:23:49.92ID:YMn9I7wV
ガス感が好きな人かな
2018/03/13(火) 05:30:08.08ID:qILwwlWO
>>163
食中酒でも呑めるし単独でも美味いって感じで気に入ったわ
2018/03/13(火) 16:17:12.76ID:X3QJpiCe
あんまり出回ってないけど、菊鷹がやっぱり旨い。未飲の方は是非一度！
ただ、１升しか無いのと販売店が少ないのがオススメし難い。
169呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/13(火) 16:52:15.51ID:puu5OYRS
菊鷹は開栓一週間後が本番とか言われるぐらいしっかりした造りだから一升は飲み切るまでの劣化が気になる人でも買いやすくていい
170呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/13(火) 18:27:53.22ID:KaIesUj0
>>152
花見酒は好きな銘柄の栄光冨士煌凛
同じ酒米のGMFより好きかも
菊鷹は初めて知った酒、試しに千駄木に出張ってみるかなソガもあれば都合いいし
171呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/13(火) 18:29:20.18ID:YTyJPC0Z
>>168
菊鷹ってあんまり出回って無いの？
俺が行くとこ菊鷹置いてるとこ多いし、その内の1軒は時々量り売りしてる
2018/03/13(火) 21:41:53.77ID:xP/zZI0O
菊鷹は愛知県オンリーじゃね？
他地域だとまず聞かねぇし・・・持ち上げるのはモウカン信望者くらいやろ？？？
2018/03/13(火) 21:51:19.03ID:b47dvIXv
プレ酒にはなり得ないのでスレチ
2018/03/13(火) 22:02:35.42ID:/f45qF+L
>>173
いやいや、それ言っちゃったら誰も何も言えなくなるぞ
175呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/13(火) 22:11:40.32ID:elvJrzGS
而今 雄町口開け あいかわらず硬いな
初日の感想なら荷札の雄町のほうが好みだ
2018/03/13(火) 23:33:32.61ID:8FNQRNrs
最近の爾今酸味が目立つ印象だが、雄町はどうなんだい？
2018/03/14(水) 00:28:45.27ID:bHLHXwGX
菊鷹自分は群馬の店で買うな。
全然知らなかった時に店頭で試飲させてもらって、想像以上にしっかりした酒でびっくりして即買いしたわ。
178呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/14(水) 03:51:45.35ID:JYiN8Bx0
>>172
愛知県オンリーじゃない
2018/03/14(水) 07:16:06.49ID:YKctTzZ/
>>175
而今は消えてね。次世代じゃないで
2018/03/14(水) 07:34:17.54ID:XOcIpFUQ
新酒も一段落してきたとこで、今年のマイベストは真澄の純米吟醸うすにごりだった
蔵見学ついでに買ってきたやつだけど正直全然期待してなかった
2018/03/14(水) 08:02:31.46ID:VXhHM+Z+
どう美味いのか書けよ。あとプレ酒じゃないからスレチな
2018/03/14(水) 08:53:55.51ID:XOcIpFUQ
>>181
おまえこえーよw
春っぽいフレッシュさあるけど発泡感はないんでまたーりいけるやつ
香りは完熟の梨とかメロン、ボディは中程

こんな感じでいいんかこのやろー
2018/03/14(水) 09:17:47.99ID:3WgKDb+5
裏ちえびじんの山田錦悪くはないけど
オレンジラベルの八反錦の方が甘さと酸のバランスがいい気がする
2018/03/14(水) 11:20:58.13ID:FwZzWDWv
>>182
感想ありがとう。確かにそれならプレ酒ぽいね
185呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/14(水) 12:14:37.90ID:k95wf49j
>>182
発泡感が無いのいいな。
今時期はピチピチばっかであまり好みじゃない。
2018/03/14(水) 12:40:41.26ID:Cu9d0Z23
>>182
長野って個人的には最も注目してる県で
真澄はその中でもやっぱり安定してるよね
長野って辛口から甘口まで
酸を特徴とするのからスッキリタイプまで多種多様で事欠かない

最近だと美寿々の純吟 雄町も旨かった
初日も長野の酒らしいジューシーさとキレで良かったけど
２日以降は雄町の味わいがしっかり出てきてボリュームたっぷりで旨かった
2018/03/14(水) 12:55:13.39ID:GupUY5og
>>186
ですよねー諏訪五蔵巡りして色々買ってきたんだけど、やぱオレは真澄がすきだな
188呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/14(水) 14:50:53.04ID:uRZJyidA
あんま射美の話題出ないけど射美のシルバーってどうなん？
たまたま手に入ってまだ飲んで無いけど結構楽しみなんだわ
2018/03/14(水) 16:08:42.40ID:KhfENqak
射美は而今花浴陽射美スレで感想あるからそっちで聞き
2018/03/14(水) 19:47:12.83ID:afHQXXeV
長野は、真澄も好きだけど、個人的にはやっぱり大信州かな。
ま、プレ化はないだろうけど、どれ飲んでもハズレがない。
2018/03/14(水) 21:24:52.58ID:0ix/pR79
今錦はどうよ？
2018/03/14(水) 21:26:06.07ID:+ezq5f8p
俺もオタマジャクシ気になってた
2018/03/14(水) 22:10:33.82ID:FwZzWDWv
>>191
安定しない酒質だしそもそもプレ酒に非ず。スレチ。
2018/03/14(水) 22:37:19.92ID:0ix/pR79
>>192
>>193
伊那食品の子会社化で蔵の設備も良くなって今後が楽しみです。
パストライザー導入で酒質は安定するんじゃないかな？
195呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/14(水) 23:16:40.32ID:v1AZiLaa
信州亀齢は追っかけたい
2018/03/15(木) 00:12:05.02ID:gjNWAPm7
今現在の流行りの酒質じゃなくても、未来はプレ化することはあるでしょ
越乃寒梅や久保田が流行った時代があったように、移り変わって、どんなものもありえるんだから
未来もプレじゃないっていうのも盲目的過ぎないかな？
2018/03/15(木) 01:39:54.13ID:aAlSFEL3
>>194
そういえば地酒蔵でどこどこの子会社って知識あまり持ってないわ
2018/03/15(木) 04:31:27.93ID:k3EXFF8K
プレ酒まではいきませんが、旨くてハマる人はハマる。結構ハマると思う話題はどこでしたらいいですか？
「プレ酒じゃぁねぇよ。スレチ」と言われたら嫌なので教えてください。
2018/03/15(木) 04:39:31.23ID:jbyQqsDs
5chでやらずに友達と話す
2018/03/15(木) 05:23:51.16ID:lfP2ubNa
>>196
そもそもここはプレ酒以外を語るスレなんだからプレ化して専スレあるもの以外なら全部オッケーでしょ
何がプレ化するかなんてわからんよ
新政がプレ化して専スレたってんだから真澄だってワンチャンある
2018/03/15(木) 06:45:45.17ID:+kb0S6my
そもそも新政ってプレ酒か？
2018/03/15(木) 07:27:50.81ID:oJjxb2fD
>>198
嫌味のつもりか？スレチだバーカ
203呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/15(木) 07:56:43.01ID:wM8tZ0OK
>>201
かつて"やまユ" がね 意識高い系ややり方が反感買ってプレ酒系のスレから叩き出されたw 四合瓶only
まではそこまでじゃなかったが出来悪いのに値上げ
が決定打
2018/03/15(木) 08:22:43.29ID:g9Xy4JjS
売れてるし銘柄によっては販売制限かかってるぞ基地外
まあこいつは有名な粘着してる居酒屋だけどなｗ
2018/03/15(木) 08:27:56.00ID:599VK2T+
ブランド戦略は非常に上手い
干支や6は前より買えなくなってるし
味は··
2018/03/15(木) 09:27:53.46ID:ttWjeR8h
>>205
なかなか回復しないよね全盛期の味に
入手難易度だけ上がっていくのに味が落ちていくばかり
2018/03/15(木) 09:36:43.24ID:1eG9/5yR
蔵人ですが、質問ある？
2018/03/15(木) 10:31:55.96ID:rFPcGds+
今はほぼほぼ素人が作ってるからしょうがないよ
2018/03/15(木) 10:34:17.94ID:o7X+dT2v
かどや乙
2018/03/15(木) 11:29:17.40ID:pbc6wmQ2
2年前まで製造部長だった人に今は農業やらせてるって本当？
2018/03/15(木) 11:57:26.03ID:7K5R3CqS
下手なこと書くと今は簡単に会社が動くぞ
金宮スレで会社の内情と称して書き込んだ奴のレスが全部削除されてる
見てきてみ？
2018/03/15(木) 12:26:11.88ID:cf3P7cUV
スレチおじさんコテ付けてほしい。NGするから
213呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/15(木) 12:35:03.80ID:DOUZtRQC
かどガイジは帰ってどうぞ
2018/03/15(木) 12:44:52.39ID:7pedu3W+
そういえばここは、プレ酒以外を語るスレだよな
プレ酒の話題は専門スレへってテンプレにも書いてあるし
2018/03/15(木) 12:47:45.75ID:gjNWAPm7
>>1
プレ酒以外の中から、美味しい銘柄を開拓して行くスレです
特定プレ酒の話題は、該当のスレでどうぞ
だもんな。
2018/03/15(木) 14:58:13.13ID:Tn8sKl6b
>>210
古関さんのことならその通りだよ
無農薬酒米を山間部で作ってるから酒造りから離れた
2018/03/15(木) 16:03:06.27ID:i8iiFe9Y
>>212
お前をNGにしてやるよ
2018/03/15(木) 16:50:11.04ID:CoTv1JMR
新政は専用スレがあるので、そちらででどうぞ

【NO.6】新政【亜麻猫】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1485826676/
219呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/15(木) 22:53:05.48ID:qTgUfCtt
>>218
別にここでも良い、お前何様や
2018/03/15(木) 23:01:48.44ID:RpcWR1zC
一、二年前まで製造取りしきってた人を
製造現場から農閑期も離して
それで酒造りですか、ハァ。
2018/03/15(木) 23:34:24.23ID:oJjxb2fD
>>219
お前、スレチ。NGな
2018/03/15(木) 23:37:00.81ID:i5h4kivs
>>219
あなた
>>2
を読みましたか？
以下の銘柄の話題は、該当スレでお願いします
これがこのスレのテンプレですよ
このスレに似た
而今・新政・花陽浴・新規銘柄開拓スレ 13
のほうが、新政も新規開拓も話せていいじゃないですか
まじ、あっち行けし
223呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/16(金) 21:25:14.60ID:r0Kx9vDr
黒牛 しぼりたて生酒 期待せずに飲んだら
芳醇で旨かったでござる
224呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/16(金) 22:22:10.15ID:X/LAymW6
新政No.6はラベルのデザインがカッコいい
2018/03/16(金) 23:14:01.24ID:kGpdLQ/6
黒牛レベルで期待してなかったて
どれだけ高い水準を設定してんだよ
2018/03/16(金) 23:28:40.02ID:1ThHgFRp
黒牛知らんかったのかなｗ
227呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/16(金) 23:41:46.71ID:p7GwOWKl
黒牛は安居酒屋の当たり酒ってイメージだった

オススメは何かな？
2018/03/17(土) 00:33:59.04ID:l+WG+R6p
黒牛だったらやっぱり純米中取り無濾過生原酒かな
全量山田錦の方のね
あの旨味の濃さが堪らなく良い
じっくり熟成させても旨いよ
229呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/17(土) 08:37:45.61ID:+KU1yWa4
黒牛の生が近所の激安スーパーで冷蔵販売してるの 知らなくて
火入れで常温のイメージで生は地元しか買えないと思ってたから
ちな 大阪中部
2018/03/17(土) 09:05:12.55ID:vB6vjvtG
>>224
だから消えろ
231呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/17(土) 09:23:44.70ID:tS5f32o0
>>224
ラピスの方がカッコイイ
2018/03/17(土) 10:20:22.92ID:/JbTxfue
自治をする奴が出てくるとそのスレは糞になって終わる
233呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/17(土) 10:25:28.86ID:YMTqEIbs
>>232
糞が1人このスレから消えれば全て解決
2018/03/17(土) 15:14:10.70ID:5DVDe54S
お前だけだろ？
2018/03/17(土) 16:27:07.90ID:9C1BZ2ho
ツイッターで語れる相手すらいないガイジの吹き溜まりだからなココは
236呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/17(土) 17:54:54.35ID:VDul9kIi
>>235
それは貴方の価値観

で、その価値観の貴方は何故ここに？
2018/03/17(土) 19:06:05.95ID:tmI+pl0z
　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　 　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　～（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は～い、先生。
　　　　　　～（＿(　 　,,)～（＿(　 　,,)～（＿(　 　,,)
　　　　　　　　～（＿__ﾉ　　～（＿__ﾉ 　　～（＿__ﾉ
2018/03/18(日) 02:35:25.02ID:FO2xHmM6
贈り物をしたいのですが、次世代プレ酒では何がオススメですか？
相手方は香りを楽しんだり、味とかのど越しを楽しんでいる感じです。
「これ、旨いなあ」と言われたいです
239呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/18(日) 04:19:34.93ID:uOW+SeMp
>>238
next5は？
とりわけ最近は山本はなかなか頑張ってると思う
2018/03/18(日) 04:51:15.83ID:lnN8Ppqk
>>238
荷札酒
2018/03/18(日) 05:59:18.03ID:3Fwi+wsg
>>238
赤武　結の香、風の森　氷結取り、仙禽　モダン　かな
242呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/18(日) 06:45:02.49ID:gGsITdTS
>>240
コレ
2018/03/18(日) 07:57:56.92ID:wmQnpNxF
>>240
荷札久々に飲んだけど、味落ちてない？

黄水仙が好きだったけど、よくも悪くも癖がなくなりすぎ
2018/03/18(日) 08:26:15.46ID:Y2DuualU
荷札は癖無くて呑みやすいから贈答にはいいんじゃないか
相手の好みを熟知してるならそれに合わせるのもいいけど
2018/03/18(日) 08:41:48.27ID:gP5+JWmN
荷札はラベルがなあ。
自分で飲む分には好きなんだけど。
作とか無難でいいんじゃないかな。
2018/03/18(日) 09:00:14.19ID:SApfFi+V
>>238
相手の好み知らないかつあまり日本酒知らない人って設定でいくと、知らない人でも名前くらいは聞いたことあるやつか、ラベルとか見た目がいいやつがいいんじゃね？
前者はやぱ獺祭の二割三分、後者は鳳凰美田のBPとか、味は華やか系のヤツにするな
2018/03/18(日) 09:56:57.19ID:sCtwKnv0
相手が何歳くらいかによるな
50代以上なら華やか系はやめとくかなぁ
2018/03/18(日) 10:00:57.92ID:OZ20e9/6
磯自慢かな
2018/03/18(日) 10:48:20.31ID:HF18zO+z
絶対ネットで値段調べるから安いのはやめときな
250呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/18(日) 12:13:11.88ID:3vdnSEPm
日本酒は値段じゃないでしょ
2018/03/18(日) 12:51:33.88ID:eUuh7pNV
>>238
https://jp.sake-times.com/think/accomplishment/sake_g_howtochoose_present

こいつ酒タイムのステマやぞ
つーかここアフィカス多すぎ！
2018/03/18(日) 18:38:09.30ID:SApfFi+V
>>250
それは正しい
でも知らん人にとっての価値基準で最もわかりやすいのは値段じゃね？
2018/03/18(日) 18:40:05.06ID:+5VujIZZ
業者のステマだらけのこのスレで何を言っても無駄だよね
254呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/18(日) 19:04:07.12ID:giQjIvtk
ステマって書けばいいと思うアレな人はいらない
2018/03/18(日) 19:06:57.34ID:+5VujIZZ
>>254
酒タイム社員乙
2018/03/18(日) 19:09:02.13ID:+5VujIZZ
何で>>238のレスと酒タイムの記事が同時に出たの？
偶然だと思う奴はタダのばっかりだよね
2018/03/18(日) 19:09:18.39ID:+5VujIZZ
タダの馬鹿ね
258呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/18(日) 19:15:46.27ID:giQjIvtk
メーカーの俺ｗ
2018/03/18(日) 21:18:52.10ID:GeeVLxYY
人間の話はいいから酒の話をしてくれ
2018/03/18(日) 22:32:02.55ID:gP5+JWmN
大好きな銘柄だけどなかなか買いに行けない悦凱陣を久しぶりに買いに行ってきた。
28BYの山廃の雄町。
微かな熟成感。酸度2.3、日本酒度+7なのに、酸も辛さも突き抜けて旨味が前面に出てくる。
人気が安定してる割になかなかプレ酒までは突き抜けないけど、好きな人にはこの上ない銘柄だなやっぱり。
261呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/18(日) 22:41:29.01ID:rarp4mpJ
荷札のラベルは個性的でいいと思うけどねw
初めて飲む人はビックリするんじゃないかな

作もいいね～
個人的にはIMPRESSIO Nより新酒の方が好み
262呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/18(日) 22:50:59.35ID:rarp4mpJ
村祐 亀口 飲んでるけど甘いね～
和三盆のような甘味
普通の常磐より甘いな
2018/03/18(日) 23:24:00.64ID:E/T/6Zkw
>>260
凱陣は日本酒度が+10以上でも旨味がとんでもないから
辛さを感じさせないね
2018/03/19(月) 00:34:50.45ID:Qh/VNzbO
皆さん、ありがとうございます。
まずは荷札を探して見ます
265呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/19(月) 11:00:19.44ID:YIq+ZUdN
自分が旨いと思った酒を贈った方が良いんでないかい？
266呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/19(月) 12:02:05.68ID:CzBvOx/h
贈答用なら生酒は避けるべきじゃないか
2018/03/19(月) 12:31:19.40ID:84tFJI3n
>>251の記事にも生酒は避けるべきって書いてあったな
氏ねステマ社員
2018/03/19(月) 13:19:24.94ID:O9zix+aq
ステマも何もちょっと考えればすぐ分かるレベルの話じゃないか
2018/03/19(月) 15:10:14.01ID:Ulpy6ncE
聖地が売り場拡張してた
2018/03/19(月) 16:45:09.87ID:4Ksjc0hj
>>267
クール便で送りましょうって書いてあるだけで避けろなんて書いてないが
こいつ被害妄想の基地外やろ
完全スルーで
2018/03/19(月) 17:02:13.67ID:VVSWMCAx
>>260
仲間になれそうだ
28byはかなりクリアだったなぁ
プレ酒にはならないと思う
クセがあるし、日本酒慣れしてないとキツいかも
2018/03/19(月) 21:49:52.51ID:JYqKyYQW
>271
クセがあって日本酒なれしてないとキツい、と言う見方は確かにその通りだと思うけど、それでも広くみんなに一回飲んでみて判断して欲しいと思ってる。
ただ、そのためのハードルが高い。
273呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/19(月) 22:23:02.62ID:BBQOg/oo
まあ勝駒がプレ化したくらいだから
この手の酒が突如プレ化する可能性は０ではないけど
しても転売厨しか得しないからプレ化しないほうがいいか
274呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/19(月) 23:04:46.26ID:537DmoQN
悦凱陣で何が一番好きですか？
2018/03/19(月) 23:33:15.20ID:JYqKyYQW
一番「らしい」のは山廃の雄町だと思います。
2018/03/20(火) 00:54:30.51ID:I8jpuq3e
>>274
難しいね
凱陣は1バッチごとに全然違うからどれが好きかって言い難いんよね。
毎年楽しみにしてるのは、うすにごり興、阿州山田錦、赤磐雄町2種、讃州山田錦、ku16、花巻亀の尾。
ていうか全部w
今も阿州山田錦飲んでます
2018/03/20(火) 01:20:16.91ID:Nbqk2upN
>276
羨ましい環境だな。
うちは最寄りの特約まで往復3時間かかる上に、凱陣は開けてからの変化も楽しみなので一升瓶で買ってるから、年間3-4種類が精一杯だわ。
278呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/20(火) 01:24:23.93ID:8sYjBzjK
俺は凱陣より旭若松やわ
279呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/20(火) 01:37:30.75ID:KnuYFSfx
悦凱陣飲む人って、基本熟成させるの？
2018/03/20(火) 06:19:18.28ID:j/FHMDUn
某ブログでも見かけたが、酒屋のみむろ杉推しが凄いｗ
2018/03/20(火) 08:13:43.37ID:yEK06dmz
旭若松もなかなか入手難易度がお高くてなあ…
2018/03/20(火) 08:16:23.37ID:j5hvNKnm
たしかにみむろ杉推しきてるな
赤武とか廣戸川とか荷札酒とかもだけど足並みそろえて一斉に売り出してるよな最近
まあ全部は○がわ銘柄なんだけどな
283呑んべぇさん
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2018/03/20(火) 08:40:58.82ID:UJy3zHIS
はせがわ銘柄は良くも悪くもイマドキの家飲みユーザーが
買いやすいように展開するからねえ（米違いが多様、4合瓶重視）
酒屋だってのるほうが楽でしょ
どこも200石や300石で終わらす気ないから特約もある程度取りやすいだろうし
2018/03/20(火) 08:48:40.93ID:mj1E0VSD
>>274
凱陣と言えばオオセトだから山廃オオセトかな
去年は花巻亀の尾と誉の生が美味しかった

>>276
今年の阿州山田錦も美味いよね
ku16が無くなったのは残念です
285呑んべぇさん
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2018/03/20(火) 09:04:22.68ID:8sYjBzjK
>>281
そう？いつも新酒出たてで買って1、2年置いてから飲んでる。
新酒って言っても新酒の状態で何年か寝てるけど。
普通にオンラインショッピングでうってるよ。
286呑んべぇさん
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2018/03/20(火) 09:52:04.94ID:+5QtbkeK
旭若松は築地においてあったな
ちょっと古いけど花邑を東京で買うなら
上野の寿屋
ここはネット情報ないけど花邑大体置いてある
2018/03/20(火) 09:58:15.23ID:MZA6iCV8
酒屋の実店舗名を出すのはマナー違反
ネットやってない酒屋ならなおさら
2018/03/20(火) 10:21:04.55ID:yEK06dmz
お気に入りの酒屋が旭若松扱ってはいるんだけど、固定ファンがついてるのか結構売り切れるんだよねぇ
289呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/20(火) 11:02:07.32ID:UJy3zHIS
単純に生産量がないっぽいしな
数年前とはいえ45石とかこりゃ小さいわまともな商売のレベルじゃない
290725
垢版 |
2018/03/20(火) 11:54:11.27ID:j/X2CcM4
花邑の純米吟醸生の雄町甘うま??(*´∀｀)
2018/03/20(火) 12:51:29.54ID:0m5xcNNn
花邑4号だせば買うんだが・・・
2018/03/20(火) 13:08:12.98ID:1Tq7Fe3V
>>291
高木一族は四号瓶まず出さないからなぁ
2018/03/20(火) 13:27:43.26ID:mtTAgxav
>>287
はいはい転売ヤー乙
294呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/20(火) 13:56:56.28ID:8sYjBzjK
>>289
娘さんが蔵に戻ってからは増えてるはず
2018/03/20(火) 15:07:00.80ID:5Tqhu+TR
>>293
頭がおかしいのかこいつ
酒スレもにわかばっかりになったんだな
2018/03/20(火) 16:31:59.18ID:DCeMQ70p
同意
ステマ・転売ヤー連呼厨ばかり増えてうんざり
2018/03/20(火) 17:47:26.65ID:ry9MV0jR
古参気取りの半可通www
2018/03/20(火) 19:58:42.28ID:lV0F7GD+
ソガ初めて飲んだけど美味いなぁ
でも個性的過ぎてつまみが思い付かん
2018/03/20(火) 21:45:57.88ID:j/FHMDUn
>>297
2018/03/20(火) 22:39:17.91ID:sJdtssk8
>>297
ちょっと前にこの辺のスレを久しぶりに覗きにきたらしいけど
多分、頻繁に来てるな
酔っ払っているからだろうけど久しぶりになんて言う必要ないのにわざとらしくなってたなw
2018/03/21(水) 02:52:11.33ID:s0otva0r
>>298
そういうの単体で飲むしかないんかね
食中酒にすると何か微妙な感じになっちゃう
302呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/21(水) 11:28:00.17ID:/4Td4rxx
古参きどってマナー違反とか言い出すやつなんなの？
だったらテンプレにいれとけよカス
303呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/21(水) 20:20:40.99ID:sDPffDS9
>>302
2018/03/21(水) 21:26:53.02ID:5NpZNMI1
まぁ、あんまりぎすぎすしないでまったりやろうよ。せっかくの良スレなんだから。
あんまりプレ化に拘らないで旨いと思った酒を紹介しあえればいいな。
2018/03/22(木) 10:22:50.61ID:ceNdqdyx
町田酒造 雄町 直汲み うまい。
以前飲んだ五百万石もうまかった。

花陽浴系統かな。つまみ無しで飲める。
2018/03/22(木) 10:44:09.38ID:7mssUo/5
町田はまたトリプル？を出してくれないかな
財布に優しかったし
2018/03/22(木) 11:11:49.88ID:e3Ow99YV
試験醸造じゃないと2000円じゃ出せんだろ
本格的なラインなら3000円近くになるはず
2018/03/22(木) 14:02:02.08ID:G6L6in4A
1升2500円以下で美味い酒つくるところは信用できる
2018/03/22(木) 14:31:40.19ID:mfAEdHvB
定番の火入れ純米純吟がしっかりしてるところかなあ
好き嫌いを抜きにすれば当たり前のところをちゃんと設計して
当たり前に仕上げてるかどうかってのが重要だと思う。
2018/03/23(金) 09:34:42.77ID:0DbLOYTJ
香住鶴の生もと純米が一升2300円くらいでCPいいからたまに買う
冷やから燗まで何でも行けるし
311呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/23(金) 15:38:56.76ID:KWdSVLvN
>>308
地酒蔵で不味く造るところって少ないと思う
2018/03/23(金) 20:59:27.21ID:6dDAk09l
西武池袋の試飲販売に五橋と栄光冨士が来ていたわ
栄光冨士で雄町、愛山、酒未来の試飲させてもらった
酒未来が特に美味かったまる
2018/03/23(金) 23:23:57.30ID:85EfS0SR
>>312
試飲出来たって事はどれも売ってるのかな？酒未来は去年出たはずだから特約の
店頭にはもうほとんど残っていないような気がする
酒未来だけ何となく気になって買って囲ってるけど開けるのが楽しみになったわ
314呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/23(金) 23:28:10.89ID:MDom+7tb
催事用にキープしておいたんじゃないかな
栄光冨士は酒未来の中でも甘味が強いよね
2018/03/23(金) 23:46:38.33ID:85EfS0SR
>>314
在庫キープかなるほどねそうかもしれない
酒未来甘いのかー甘くても全然気にしないから楽しみだ


最近酒未来の酒も増えてきたしせっかくだから何か別の蔵のと
飲み比べるかな
スレの酒猛者たちに聞きたいんだけど酒未来でどこかオススメの
蔵はあるかなー十四代と而今以外で(買えないので
今のところ宝剣か奈良萬辺りで考えてるけどもっと味的に面白い
所とかあるんだろうか天青も気になるけど小瓶あったかな
316呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/24(土) 00:39:46.11ID:+GeHHRSu
>>315
酒未来は過去スレで良く話題になったね
高評価だったのは、十四代指導の花邑、十四代が最初に提供したくどき上手
写楽も推されてたけど、自分が去年飲んだ感じではイマイチだったな
酒未来って大体苦味が出ちゃうんだよね
317呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/24(土) 00:41:05.67ID:+GeHHRSu
酒未来ではないけど、赤武の愛山が出たね
飲んだ人居るかな？
318呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/24(土) 18:26:46.07ID:3m3AJq5v
赤武愛山、気にはなるが高いな。
純吟4合で2000円越えかよ。
2018/03/24(土) 18:27:22.76ID:Eu/SaRw3
磐城壽のアカガネ美味い
田酒の山廃みたいな気がする
2018/03/24(土) 19:16:23.44ID:XO5YwpaD
生産量が少ないからか愛山の酒は値段高くなりがちね
2018/03/24(土) 19:30:06.41ID:Ex3Z6eeB
違う違う。愛山は米の値段が段違いに高いからだぞ。
322呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/24(土) 20:12:16.00ID:R0J9ynnB
あえて逆に高い酒を売りたいから愛山を使う、なんてね。
2018/03/24(土) 20:35:16.30ID:WRsypczx
どちらかというと、愛山を使うから高いお酒に仕立てなきゃいけないと言う流れが、愛山酒をつまらなくしてるのはあると思う。
2018/03/24(土) 20:58:03.43ID:Ex3Z6eeB
だから愛山自体が高いんだから
酒の値段が高くなってるだけだぞ。
安く売ったら原価割れするだけ。
一般的な山田錦の倍くらいの米価。
325呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/24(土) 21:05:56.02ID:0Zt3Q6gj
愛山は風の森と若駒と鳳凰美田と篠峯さえあればいい
326呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/24(土) 21:13:42.65ID:7heIl6KM
>>318-323
赤武は山田錦も同じ値段だぞ
2018/03/24(土) 21:21:32.82ID:Yj2thlKS
愛山といえば剣菱は外せんなぁ
後は鳳凰美田がトップで播州一献、龍神あたりも美味い
2018/03/24(土) 21:35:29.31ID:6uJKgUBT
>>327
たかちよは？
329呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/24(土) 21:57:13.61ID:R0J9ynnB
愛山でお安いといえば東洋美人
2018/03/24(土) 22:02:49.73ID:Yj2thlKS
>>328
Takachiyo愛山は去年の雄町×愛山しか飲んでないんだ
結構美味かったけどたかちよの濃厚な甘さじゃないしちょっと苦味を感じた
旅先だったから500ml買っちゃってクソ高かったなという思いが強い
2018/03/24(土) 22:35:50.45ID:2msgydHM
仙禽の愛山はマジで美味かった
2018/03/24(土) 22:39:12.56ID:Lc37W/YA
なんか唐突に山廃の酒が飲みたくなって、農口の山廃純米吟醸と吉田蔵のU Yoshidagura並べて飲んでみたけどオレはやっぱ農口はダメだなー
農口は確かに米の旨味がすんごいけど、それ以外の要素は圧倒的に吉田蔵のが好きだな
山廃香は農口のが強いけど、含み香と山廃独自の酸味のバランスは吉田蔵が圧倒的にスゴい

まーオレの好みだけどなw
333呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/25(日) 00:38:17.46ID:MkrpYWtw
うーん新政筆頭に低アル系のきもととトラッド山廃って乳酸香以外で似てる部分あるかな
2018/03/25(日) 00:40:46.58ID:5AoXDMh/
愛山は十四代ど栄光冨士だろ
2018/03/25(日) 01:05:13.83ID:MaZ3L+i0
>>332
もう品切れかもしれないけど
東魁盛の山廃純米60無濾過生原酒オススメ
最近、香りがいいタイプの酒ばっかで飽きがきて自分も山廃が急に飲みたくなったんだけど
どうせなら新規と思ったら当たりだった
まだ人気がないのか1月出荷で日が経ってたみたいだからそれが良い方向に進んだかもだけど
キレの良さとクセのない酸
かと言って線も細くなく疲れない旨さだった
2018/03/25(日) 07:00:06.52ID:QcaqH1BZ
>>315
>>316も言ってるくどき上手は美味かった
あと、もう入手不可能だけどちえびじんの酒未来は素晴らしかったな
2018/03/25(日) 08:39:52.78ID:NSnpA/9O
>>333
違うタイプ並べて飲み比べたかったんで
>>335
東魁盛の山廃かーイメージなかったな
今度チャレンジしてみます
338呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/25(日) 12:54:04.88ID:BSx68UR8
山廃といえば十六代九郎右衛門でしょ
2018/03/25(日) 17:05:13.53ID:MSdwedtH
山廃といえば木戸泉
2018/03/25(日) 17:17:06.47ID:3AMloP4X
ライト&フルーティな山廃の走りは雪の茅舎だと思ってる
2018/03/25(日) 21:41:41.15ID:NSnpA/9O
雪の茅舎の山廃純米と山廃本醸造コスパ高すぎ
燗映えするから温度帯の違いも愉しめるし
342呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/25(日) 22:26:02.67ID:skaKj+bL
雪の茅舎はマジ美味いな
プレ化してほしくない
2018/03/25(日) 23:28:02.08ID:6avKBWAx
愛山なら三千櫻も良いんだが、生産量が少なくて入手困難…

とか思ってたら川崎のかなまら祭りとコラボかよ
なんでチ○コ祭りで三千櫻の愛山40とかさくらにごりが出るんだよ
今後「ああ、チ○コの酒ね」みたいに思われたらどうすんだよ
344呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/25(日) 23:58:37.79ID:jDlMPjrL
>>343
パンツにそびえる愛の山
345呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/26(月) 01:09:16.75ID:1eV/jfnP
低精米の愛山やってる七田があるじゃないか
346呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/26(月) 01:19:40.17ID:6I6MAKe3
>>345
愛山は七田、風の森、若駒で良い
2018/03/26(月) 12:39:35.77ID:0OnJ06QA
俺が買えなくなると困るから言っておく
雪のぼうしゃくそマズイ
2018/03/26(月) 12:43:55.33ID:zW0u9V0d
よし！じゃ、買い占めるぞ！
2018/03/26(月) 13:08:42.30ID:kEHmR6tD
紀土の無量山いいな
味に特徴という特徴はないけど
2018/03/26(月) 14:12:52.13ID:NURolgU9
紀土は高級ブランド作りたいんかね
杜氏の名前で出してた奴もあったはずだが
351呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/26(月) 18:35:51.34ID:wYEOSCfl
雪茅の製造番号が振ってある四合瓶で5000もするのを酒屋の店主がめちゃ推ししてきたから奮発して買ったけど別にって感じだったわ
いや別にってか期待した分むしろガッカリしたわ
352呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/26(月) 19:07:57.09ID:v6LMri/l
>>351
純米吟醸と比べてどう？
353呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/26(月) 19:25:53.23ID:P4W6F77e
茅舎は美味いけど、同じ秋田の新政や山本みたいに尖った特徴が無いからなぁ…。
それに5000円は出せないや。
2018/03/26(月) 22:20:17.14ID:qFlr67U+
>>351
たから本醸造買えって
2018/03/26(月) 23:15:00.60ID:mNTDg5y2
松の司好き。
アルティマス飲んでみたい。
2018/03/27(火) 14:32:23.06ID:bODl6eZC
>>338
最近始めたばっかなのに何を言ってんだコイツ
2018/03/27(火) 15:53:45.15ID:1c6BzERu
>>338
山廃と言えば菊姫か天狗舞っしょ
2018/03/27(火) 18:59:13.01ID:kPNaJCvj
祝蔵舞っての買ってみたけどうめぇじゃん
このスレで一度も名前でてなさそうだわ
2018/03/27(火) 19:04:27.50ID:h+cfOSNF
一時期なんかギタリスト云々って荒らしがわいた蔵元の酒か。
360呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/27(火) 21:51:16.46ID:vyvWfWVN
>>358
このスレでは多分初かな
どんな感じ？
燗酒？
2018/03/27(火) 23:01:24.22ID:yDWiX4GY
初だっけ？
確か見かけた事あるけどな
362呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/28(水) 17:49:15.53ID:QIJEMD2L
美酒の設計って雪の茅舎と比べてどう違うの？
飲み比べた事ある人教えて
363呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/28(水) 18:31:53.14ID:yHcPOy0p
喩えるなら、美酒の設計は「獺祭」。雪茅は「黒部の太陽」開通場面の地酒「新政」。
2018/03/28(水) 18:37:17.19ID:r7NEuuUP
60過ぎの爺か
365呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/28(水) 18:37:34.90ID:QIJEMD2L
>>363
益々解らなくなったぞい
366呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/28(水) 21:22:05.78ID:yHcPOy0p
御明察。じゃあ、言い換えますか。
　雪茅：くどくて、やぼったくて、滅法旨い。
　美酒：洗練されてて万人受けするけど、今となっては没個性。
2018/03/28(水) 23:20:24.58ID:p9jEfOA7
美酒の現行仕様が山田の55で9号系カプエチ酵母
ほとんどの地酒蔵がもってる仕様（雪の茅舎はこのスペックがない）
ありきたりな中どれだけやるかって酒だね
368呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/28(水) 23:47:39.52ID:3NwDEd0O
菊姫の純米の山廃
古酒臭かったなあ
ラベル見たら、案の定熟成して出荷て書いてあった
2018/03/29(木) 01:14:16.99ID:v0oQInED
確か菊姫って冬に出る山廃純米無濾過生原酒以外は熟成させてるはずだから時期を逃すと過熟してクセがでるだろうね
2018/03/29(木) 01:27:30.59ID:VtRPWFqo
雪の茅舎が野暮ったいってのがよく分からん
2018/03/29(木) 07:43:06.99ID:7dZT8EdH
菊姫うまいよなー
てか一度でいいから菊理媛飲んでみてー
372呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/29(木) 11:14:32.31ID:0ASRML7p
菊姫がなぜ次世代プレ酒になると思うの？
すれ違い甚だしい
373呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/29(木) 12:30:42.14ID:3OoJI0fY
というか新酒以外ダメみたいな属性の人がなぜ菊姫に手を出すのか…
2018/03/29(木) 12:50:58.51ID:W8Ejwzdz
また自治かよ
何でスルーできないのかね
2018/03/29(木) 13:04:10.11ID:txgFkPBe
ただ14、而今、花とか既存と似たようなのは、もうプレ酒にはならんだろうな
376呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/29(木) 14:19:06.90ID:njALih/g
>>372
このスレのルールでは問題ない
2018/03/29(木) 23:45:00.55ID:WvtjXpdE
>>372
すれ違いだからいいよ
2018/03/30(金) 01:06:58.60ID:dh2Js6Pe
なんだかなぁ
基本的に自分が美味しいと思ったお酒を紹介すればいいと思うけど
そこで「スレ違い」と言われれば誰も紹介したくなくなるわな。
「自分のみで楽しもう」思ってしまうよ。
2018/03/30(金) 06:46:50.47ID:uMmBo6FB
スレチとか言ってるのは 荒らしなので完全スルーで 分離前の新規開拓スレで他の銘柄挙げようものなら
プレ酒以外の情報は要らないとか自治厨気どりが五月蝿いから出来たスレがここなんだし あっちの自治厨
が新規開拓と間違えてる可能性もあるな 酒飲みすぎで頭逝ってるのかもしれないがw
2018/03/30(金) 07:25:01.47ID:SJBYdQu8
スレチャーはなにとバトってんだ？
新しいのに出てこられると困るの？
381呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/30(金) 20:36:57.84ID:kWprdWvV
>>368
燗かけて飲めば良いだけ
2018/03/30(金) 22:03:11.75ID:NJLC3DXm
雪の茅舎は定番の山廃純米がどんな温度帯でも美味くて好き
常備するレベル
2018/03/31(土) 00:26:11.90ID:71R0EdIS
翠玉は純大と特純、どっちがオススメ？
384呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/31(土) 00:44:11.27ID:RQGoBabX
翠玉に純大なんてあったっけ？
2018/03/31(土) 00:56:42.39ID:71R0EdIS
ごめん。純吟といれようとして「じゅん」てうったら予測変換で「純大」が出て
それに気づかず書き込んでた。純吟と特純です。
386呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/31(土) 01:03:28.90ID:RQGoBabX
過去スレでは翠玉生は特純の方が美味しい意見出てたな
純吟の方がまとまってるって意見もあったが
2018/03/31(土) 01:21:35.48ID:71R0EdIS
あざーす。特純にしようかな？
2018/03/31(土) 19:19:01.73ID:TM/pKM0T
花邑から美山錦が今年からでるらしいよ
389呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/31(土) 19:52:46.12ID:ZdNIXNTh
>>388
興味深い！
何月？
2018/03/31(土) 20:50:45.82ID:TM/pKM0T
>>389
美郷錦だった。酒未来と同じで４月中旬位に入るみたい
391呑んべぇさん
垢版 |
2018/03/31(土) 21:12:42.26ID:kwo+2pXr
翠玉の生一年中売ってる酒屋あるんだけど
だいじょうぶなんだろうか
季節品だったよね
蒼玉は玉苗と出羽燦々どっちがおすすめ？
392呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/01(日) 22:46:20.27ID:V/qXPIqC
昨秋に2本買ったひやおろしの内、残った1本を半年振りに開けたらイマイチになってた

ひやおろしってすぐに飲むべきなのかな？
2018/04/02(月) 21:01:37.78ID:hjvIihSI
山形の雅山流とか買いやすくていいけど プレまでいかないか？
2018/04/02(月) 21:32:20.68ID:iM6mndvJ
買いやすいのならプレじゃないだろ
2018/04/04(水) 20:55:13.77ID:I402eY7w
>>393
プレ酒なんて、ラベル飲みして自慢してるか、自己満足だけだろ。
2018/04/04(水) 22:18:22.34ID:w2OJkwwc
>395
味が伴わければプレにはなれないのよ、残念ながら…
中田ヒデと組んでマズイけど安い卸価格の日本酒を5万くらいで売ってみたら？
2018/04/04(水) 23:37:43.04ID:ClUO7EdD
山和はちっともだもんね
2018/04/04(水) 23:44:01.57ID:ogIdIm71
1回プレになるとその後出来の悪い年があってもなかなか買えないけどね。
399呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/05(木) 00:42:56.74ID:/pKWF1uk
射美と勝駒はようわからん
2018/04/05(木) 00:43:27.53ID:Q1URc/Ai
山和ダメなのか
同じ仙台の萩の鶴が猫ラベルで売れてるのはベタだけど上手いなと思った
401呑んべぇさん
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2018/04/05(木) 01:27:19.61ID:g4nkiINB
>>397
山和アカンの？
かどや酒店って酒屋が推しまくってるから気になってる
2018/04/05(木) 01:47:32.83ID:zk0Fz4ch
なんか言葉足らずで申し訳ない
別に山和が駄目という訳じゃないです
本当にごめんなさい
2018/04/05(木) 14:27:04.17ID:AMg06OFU
村祐 茜買ってみた 今年は米が溶けやすくて甘めに仕上がってるみたいだから楽しみ takatiyo森のくまさんがもうじきらしいから試しに買ってみよ
2018/04/08(日) 01:26:15.98ID:9mKJcvid
憲 特別純米 無濾過 生原酒
このスレに来てる人は飲んでみてという銘柄
特別純米も純米吟醸も納得は行くと思う
2018/04/08(日) 20:33:23.53ID:ti9HZihg
二兎やべーな
406呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/08(日) 21:15:22.32ID:liUetCEu
栗林美味しかった

>>405
二兎は山田と雄町、どっちがオススメ？
2018/04/08(日) 22:35:02.61ID:hxNDiIHV
>>406
二兎で好きなのは出羽燦々、けどなかなか売ってないんだよなー
今くらいの季節だと雄町の発泡うすにごりあたりいいな
2018/04/09(月) 08:16:58.18ID:EJSz48cZ
>>407
雄町うすりごりはいつごろ出るの？
2018/04/10(火) 01:03:07.83ID:HXCDWBAL
二兎より個人的に聖かなー
より凝集感というか味が深い。
親族だけど。
2018/04/10(火) 02:41:05.64ID:J9+ykYS0
赤武の愛山、個人的にすごく良かった。
やや控えめで上品な香り。甘みがやや強いが、ベタっとした単純な甘みでなく品が良く繊細。
フレッシュなイチゴのような酸味。開けて4日経つけどうまい。一升瓶で買えば良かった。
初めて赤武飲んだけど、他のも買ってみたいと思った。

小布施の6号池田も良かった。
好みからいうとやや辛口よりだけどバランス良い。酸味も綺麗。日本酒っぽい。入手しにくいのとコルク栓が難。

東洋美人の壱番纏は、いまいち好みでなかった。
同じ東洋美人の純吟50がコスパ抜群で入手性もいいし、好きなんだけど。
2018/04/10(火) 03:24:41.86ID:J9+ykYS0
加茂錦 荷札酒 黄水仙 槽場汲み タンク183
低アルらしいが言われるまで気づかなかった。キレ重視で悪くない、と思って飲んでると酸味と熟したフルーツのような香りが気持ちよくなってくる。これは良い、けどリピする感じではない。夏向きかも。

みむろ杉 純米大吟醸 山田錦50 火入れ
香り、酸味、甘みのバランスが良いが、わずかにアルコール感が強いというか、まろやかさが欲しい。
2018/04/10(火) 08:52:44.57ID:XuQdwq2D
赤武の愛山は早飲み仕様か
今のが済み次第開けちまうかな
2018/04/10(火) 16:45:50.86ID:Ugf3D2jO
姿が初チャレンジした愛山も良かったよ
姿の華やかさと愛山の特徴的な甘味や旨味がマッチして旨かったよ
中取りの直汲みだから通常バージョンとは若干違うかもしれないけど
開栓してからの変化が良かった
甘味が強いというより味が太くてどんどん旨くなったよ
2018/04/11(水) 12:21:37.93ID:tPYgY3ez
二兎の出羽燦々きたな
2018/04/11(水) 18:45:20.62ID:7qRsEWmf
>>414
買ってきた。飲んだことあるけど久しぶりなので楽しみ。
2018/04/12(木) 15:48:31.98ID:dB7tvMaf
展示会での栄光富士の行列すごかった
417呑んべぇさん
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2018/04/13(金) 11:29:17.85ID:cnEzWcC+
花邑 酒未来 来たな
2018/04/15(日) 00:38:52.40ID:jM0GsFaG
西條鶴　純米大吟醸　日々精進酒醸　限定　生酒

ほどよい香りとしつこすぎない甘旨味、なかなかよかった。
419呑んべぇさん
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2018/04/15(日) 04:12:40.21ID:t5OGSy/d
堀のステマ臭がするな
2018/04/15(日) 11:42:36.42ID:k/G2KNRz
山梨の七賢が飲みやすくて気に入った。
2018/04/15(日) 11:59:02.01ID:MKgfDisp
>>418
おい小久保、何でも抽選にすればいいってものじゃないぞ
2018/04/15(日) 12:17:45.10ID:ONCMsNq1
赤武いろいろ推されてるから雄町火入れ飲んでみたが、なんの特徴もなくて残念な味
これで一升3800とは。。。
2018/04/15(日) 18:40:09.57ID:PZp2EsnH
愛山はalc15の酒歴通り飲みやすい系でパチっと甘酸っぱくて
まあ受けるだろうなという酒だった
香りはカプ主体でちょい酢エチかな
424呑んべぇさん
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2018/04/15(日) 19:16:59.11ID:qPmvi3Yz
花陽浴場のさけ武蔵買いに行ったら売り切れだったので、似たような名前の花邑の酒未来買ってきた
425呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/15(日) 19:18:39.16ID:qPmvi3Yz
変換間違えた
花陽浴場じゃなくて、花陽浴
426呑んべぇさん
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2018/04/15(日) 20:46:51.88ID:9XcuLWmI
花陽 浴場 楽しそうだな

今年の花邑はどう？
美郷錦も気になる
2018/04/16(月) 08:29:26.87ID:BsNTsURM
昨日酒-1グランプリ行って来たけど
個人的に文佳人の純米酒が気になった
428呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/16(月) 10:52:54.70ID:UTPu2WOn
Le Sake Naturel 70
去年までは「田幸さよ子」だったのが、今年のは『田幸さえ子』表記に。
どっちが本当なんだ・・・。
2018/04/16(月) 12:40:31.99ID:UmrqRSTr
今週からのクラフトサケウィークはどないかね？
2018/04/16(月) 12:43:43.60ID:KcyEk2nK
王禄が良かった
而今より良い
431呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/16(月) 17:45:07.17ID:pL7eYL9t
クラフトサケウィークのラインナップみてたら
はせがわの酒ばかりのような気がしてきた
2018/04/16(月) 18:19:16.93ID:q6BxHAXA
はせがわの宣伝だからな
433呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/16(月) 18:38:23.14ID:TQI6etwZ
>>429
クラフトサケウィークって何なんですか？
2018/04/16(月) 18:39:01.25ID:hSFQqXm9
チーム十四代ってどんな意味なんだろう
ネガティブなイメージしか受けないんだけど
2018/04/16(月) 18:45:56.72ID:q6BxHAXA
>>434
十四代に寄生してイメージ良くしようとしてる
雑魚蔵元の集まりだな
2018/04/16(月) 19:12:42.54ID:262tiwaa
当たり前じゃん。中田とはせがわはずっぽり、オホモダチ
2018/04/16(月) 19:13:03.96ID:262tiwaa
>>435
イエッサー
2018/04/16(月) 20:04:43.18ID:w22SOcfd
はいはい御湖鶴御湖鶴
2018/04/17(火) 00:04:11.78ID:BHaqIXzI
写楽の雄町純米吟醸の生、ネットで調べた限り評判悪かったけど美味いね
開けて初日はちょっと渋味苦味きつかったけど二日目からは落ち着いて飲みやすくなったし美味い
コスパ悪いのが難点ではあるけど
440呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/18(水) 18:31:11.47ID:X/IHG2Ie
聖地がネット販売やめるってな。
2018/04/18(水) 20:24:08.51ID:Bhih8Odd
写楽はなんか年々何飲んでるのかわらかなくなってくる
昔のクリアーセメダインなころのが判りやすかった
2018/04/18(水) 20:24:51.63ID:Bhih8Odd
わらかなくってこれは酔ってるな
2018/04/18(水) 20:37:47.54ID:SSensRFd
寫樂は毎年かなり飲んでるけど26byが個人的には一番バランス良かったかな
444呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/18(水) 21:04:31.63ID:Xdd0eI9c
>>443
毎年飲んでる人に訊きたい
年度別の評価を5段階で表すと？
好きなスペックは？

因みに自分は山田と夏吟が好き
29BYはまだ飲んでない
2018/04/18(水) 21:22:02.81ID:SSensRFd
>>444
26byの酒未来は最高だった
2018/04/18(水) 23:17:59.41ID:ldttYcPK
二兎の丸石酒造のだけど
萬歳純米七割磨き直汲み生原酒が旨い
これで１升2350円とかコスパ良すぎ
二兎の特徴的な酸が全体の流れで切れも凄くいい
2018/04/19(木) 00:20:28.44ID:9LRDo3t9
>>436
てかなんで中田はあんなでかいツラしてるんだ？
蔵元と仲いいからか？
よくわからん。
2018/04/19(木) 00:29:42.77ID:kmRnt/d/
>>447
一応有名人で日本酒通(自称)だから
449呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/19(木) 01:22:29.50ID:zk7GIQ5m
>>446
萬歳は米というか穀物系の旨味が乗ってて個人的には二兎より好みだな
ひやおろしが一番好き
450呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/19(木) 02:02:48.66ID:zk7GIQ5m
中田英はサッカー興味無い人でも名前知ってるぐらい有名人だし蔵人の中でもファンの人多いのかな
自分はフットボールといえばアメフトと思ってるぐらいサッカーに興味無いので世界旅行してる意識高いおっさん程度にしか思ってないけど
2018/04/19(木) 07:18:40.51ID:xjKclEB5
中田に否定的な人多いんだな
日本酒に興味ない人に目を向けてもらうためのアイコンとしてはスゴく適任だと思うし、ラベルデザインを評価する仕組みあたりは好きだけどな
452呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/19(木) 07:30:45.79ID:w3+Beieu
同意だな
日本酒業界が廃れたらここに居る誰も得しない

異業種出身の有名人は新規客開拓を期待出来る
獺祭だって安倍総理・エヴァ監督・ユニクロ社長のプッシュがあったからここまで流行った訳だしね
2018/04/19(木) 10:16:00.59ID:PgwyEvBA
お前らキモオタだから有名人とか雑誌が絡んだりすると拒否感でるんだよ
オタク特有のそういうメジャーになることに対する拒否感とか有名人にニワカ感を感じて否定的になるやめようよ！
日本酒も焼酎もワインもコーヒーもお茶もオタクは反応が必ず同じだわ
2018/04/19(木) 12:14:43.59ID:hL4m8/Hn
有名人も雑誌も嫌い
それはそれでいいけどそういう人間がプレミア（他人の評価）に拘泥するのはどうかなって…
455呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/19(木) 14:29:51.65ID:gvUo5q4a
そもそもプレ酒ってほとんどミーハー向けの味だし真面目に語ってるのが滑稽だわ
2018/04/19(木) 14:44:04.64ID:VfpP+PYb
と言いながらこのスレを覗くのは何でなんだろ
457呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/19(木) 15:02:24.26ID:gvUo5q4a
勢いのある酒スレここくらいしかないし
準プレ酒の縛り無くした方がいいわ
2018/04/19(木) 15:32:36.50ID:8BCWFos6
>>457
知る人ぞ知る酒スレ
男の酒スレ
プレ酒にはなりそうもないが旨い酒スレ
俺だけが知ってる旨い酒スレ
勢いが期待出来ないんですけど。

やっぱり会いに行けるアイドルみたいに、そのうち人気になるかもってのがあるから、書き込みするんじゃないの
2018/04/20(金) 00:04:46.06ID:YJx7lmpK
皆さんは、何を基準に買うお酒を決めていますか？
特に今まで買ったことがないお酒で
《買うべ》と思う気持ちとか、、

このスレで紹介されてたからもいいと思います。

参考にさせて下さい。
2018/04/20(金) 00:49:00.83ID://FY9M7E
「外食のときに飲んで美味しかった」
「行きつけの酒屋さんで押されていた」
「好きな銘柄を検索したら、一緒に紹介されてた」
「ラベルがカッコいい、おしゃれ」
「蔵の地域、米の品種、酵母、精米歩合、日本酒度、作りなどで判断」
「冷蔵庫がいっぱいなので要冷蔵じゃない酒で」
「レア酒、プレ酒なので」
「最近よく聞くので」
「ダンチュで見た」
461呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/20(金) 05:16:41.99ID:af6CI7eZ
>>459
このスレで紹介されてたからw

で、このスレに落ち着いてるのは、
●好みの系統が同じ人の意見が訊ける
●好みの系統が同じ人が他に飲んでる酒が分かる
●その年、そのスペックでの出来が訊ける
●だからハズレがない
こんな感じ
2018/04/20(金) 05:22:18.93ID:8UiQMf1i
その時の気分かな
近所によく行く酒屋が4軒あって店ごとの傾向わかってるから山廃飲みたかったらココ、ハイスペック飲みたかったら、熟成系だったら、、、て感じでまず店決めてそこの店長さんと話して決める
463呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/20(金) 06:24:25.64ID:ZFCbIBZx
自分は取り扱い銘柄が多くて大繁盛してる店以外では、店主の意見は訊かない
何故なら売れ残りを薦めて来るからw

オススメを訊くのは、聖地と御徒町Fくらいかな
あとは赤坂S、千駄木Iも丁寧に教えてくれて好き
2018/04/20(金) 08:48:20.39ID:2afV3nes
>>459
行きつけの居酒屋で知らない酒入ってたら試してみて
気に入ったら買う事は結構ある
2018/04/20(金) 20:16:33.03ID:Uf2/zGxP
>>459
ラベル
このスレ
あまり気になる銘柄はないが、飲みたくて仕方ないとき

こんな感じ
2018/04/20(金) 23:47:15.08ID:CyHC3p3w
売れ残りを進められてうまくなかったら二度と行かなければいい
売れ残りを進められてうまかったらその店主とはいい関係を築ける可能性が高い
2018/04/21(土) 06:09:55.91ID:QJm9GlNa
売残りだからマズいって考えはおかしい
2018/04/21(土) 13:23:42.92ID:iMf72pGv
酒屋の親父さんに酒の話聞くと丁寧かつ情熱な説明してくれる店はいい店補正かかっちゃうな
そんな店で勧められた銘柄が当たりだと尚更
2018/04/21(土) 14:21:58.15ID:XkLu3mHg
外れるとその反動も大きく…
2018/04/21(土) 14:27:09.08ID:62LnUdLb
当たり外れといっても、好みがあるからなぁ。
田中六十五なんかいろんな酒屋で推されてて評判もいいけど、個人的には好みじゃないし。
2018/04/21(土) 14:50:14.32ID:gDRJeowm
去年の11月に購入した三連星番外編Ⅱの売れ残りは美味かった
春に呑んだ時に感じたかたさがなくなり上手く熟成されてたね
2018/04/22(日) 10:36:10.99ID:EuP0Vmbn
田中65のハネ木搾りも正直善し悪し
2018/04/22(日) 20:07:56.06ID:2bMeSnTS
山本のロイヤルストレートフラッシュ買ったった！
お店のあんちゃんが熱く推してくれたし楽しみだわ♪
2018/04/22(日) 20:58:25.45ID:HflEWM6N
森のくまさんに釣られて久々に栄光冨士の純米大吟醸飲んでみたけどこれ旨いな、
上立香は予想通りのフルーティー、桃とグレープフルーツを感じる。含みは栄光冨士だからあまーい感じで望んだんだけど意外なことに酸が目立つ、上立香のグレープフルーツが残りつつほのかに米の旨味かな。
全体的に酸がうまいこと甘さを抑えてる感じでそのバランスが心地よくて、華やかなんだけど飽きずに飲み続けられるね、4号瓶が瞬殺でなくなったわw
2018/04/22(日) 21:01:09.91ID:CATeaqwd
買えんかった
2018/04/22(日) 22:47:23.43ID:V2xNas6e
熊さんは昨シーズン同様に自分の近辺でも瞬殺だったな
あの可愛らしいラベルだから女性も多かったらしいけど
2018/04/22(日) 23:47:08.99ID:6s9yDy3i
まず栄光冨士がどれ飲んでも安定して美味いね
喉の奥に甘みが残るから好き嫌いはありそうだけど
478呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/23(月) 00:13:23.59ID:ybVv6RFf
好みが食中よりになってからは、栄光冨士全然飲まなくなったな
森のくまさんは栄光冨士の中ではどんな感じ？

個人的に、29BYは米が溶けなかった28BYと比べて、色んな銘柄で甘味が増してる印象がある
479呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/23(月) 01:18:04.65ID:4gOirtEs
>>474
普通の？それとも白熊？
2018/04/23(月) 03:17:10.51ID:wQ3nNTJY
白い熊さんおりがらみは年末年始に出たやつだし流石に残ってないべ
2018/04/23(月) 05:58:44.13ID:qt81baib
>>479
普通のだよ
>>478
甘みは強いけど酸がいい感じに抑えてくれんだよね
キレもいいから大吟なんだけど飽きが来ない
482呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/23(月) 08:19:23.91ID:4gOirtEs
>>480
酒の細井とかに一升はまだ残ってるよ
>>481
ありがとう、俺も先週買ったばっかりで冷蔵庫入ってるけど普通の買ったあとでおりがらみある事知ってどんなのか興味津々で。
2018/04/23(月) 09:38:33.51ID:dK8Q/twP
栄光富士ってネチネチに甘い系の印象あんだよね
2018/04/23(月) 10:11:34.15ID:F1LystUQ
栄光冨士、米によって個性あるよね。酒屋に聞いたんだがくまさんは食用米で甘みが出にくいので蔵の中では辛目らしい。
ほかに五百万石とか美山錦とかが辛目の銘柄だった。逆に酒未来は甘さべたべたで、個人的には合わなかった。
あと最近のBYは後味の苦みが減ってきた。
485呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/23(月) 12:45:24.04ID:Yjwv8t3a
栄光冨士の雪女神うまかったよー
上の人も書いてるけど甘さベタベタみたいなクドさはなくなって年々洗練されてきてる印象
2018/04/23(月) 18:35:22.78ID:69Zlf0Iu
プラチナは甘々じゃなく綺麗な印象だったね。もう少し安ければ申し分ないのだが…
2018/04/24(火) 16:35:02.60ID:G42Vk3Oo
スレ違いで申し訳ないけど、sake timeって一度投稿したら編集とか削除とかできない仕様？
488呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/24(火) 17:10:52.09ID:lPrquqUG
スレ違い
2018/04/24(火) 18:26:56.14ID:452Fe0EN
>>487
酒タイムの運営に聞けばいいだけ
ここで聞くのはスレ違い
490呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/25(水) 22:19:45.83ID:2V96Q+yV
花邑 酒未来
4日目にして来た！
これだよこれ！

でも残り1/3・・・(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
2018/04/26(木) 19:15:34.97ID:j6cMb8E6
菊鷹ハミングバード、ひと月かけて飲んでみたがこれは美味いな…この生酒まったくへたらないわ
地元じゃどよく酒屋に置いてある銘柄なんだけどここで聞く限り県外は取り扱いすくないのか
2018/04/26(木) 20:27:58.64ID:Qv/DxrfK
六本木行ってきたが、高杉
2018/04/27(金) 06:21:53.23ID:PmZlvqK8
六本木？？
2018/04/27(金) 06:54:02.63ID:uIRse7ta
中田のだろ
オレみたいなボッチは出禁だとおもてる
2018/04/27(金) 11:06:35.07ID:Ri44GAhO
安いと思える人向けのイベントだから。六本木だから。コスパコスパ吠えるなら他へ行ってどうぞ
496呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/27(金) 11:12:37.32ID:ur7mGKlR
安いとは誰も思わないだろうね
居酒屋行けばもっと安く飲めるし、
酒屋で買えば更に安く飲めるし
2018/04/27(金) 14:36:39.29ID:Ri44GAhO
酒だけが目的ならハナから六本木イベント行かないだろ？場所柄そこに集まる人との交流にも価値を見出せないなら最初からスコープ外なんだよしっしっ
2018/04/27(金) 17:33:00.69ID:kzgtybjZ
祝日＋十四代而今の日で30日がどうなるのか見てみたい気もする
2018/04/27(金) 18:38:39.69ID:s31SMfkn
昭和と共に越乃寒梅が終わったように
平成と共に而今は終る
500呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/27(金) 19:07:21.05ID:v2eqMv18
十四代じゃないんだ

ところで越乃寒梅ってどうして終わったの？
2018/04/27(金) 19:23:09.73ID:ZjNztuvr
日本酒暗黒時代に真面目に作った酒、良くも悪くもそれ以上じゃなかったから
でもまあそれだけで立派といえば立派ではある
2018/04/27(金) 22:25:16.03ID:020iQ3kq
平成とともに終わるのは獺祭だろう
2018/04/28(土) 00:23:22.10ID:dabmJsBQ
>>502
売上なら5位くらいになる見込みだったような
我々の話題に上がらなくなると言うだけで、去年か一昨年で9位くらいじゃなかったかな
504呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/28(土) 00:52:30.86ID:xdQfN0YJ
獺祭はプレ酒じゃなくなっただけで、
それなりに（安定して）旨いからな

淘汰されるのは獺祭より不味い酒じゃないかな
2018/04/28(土) 01:05:23.67ID:Q9tGHKBE
真っ先に終わるの新政じゃね？あんなワキガスッパマン誰が飲みつづけんの？佐藤のオナニーにはついていけんわ。
506呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/28(土) 02:09:16.57ID:xdQfN0YJ
ブランド価値築いたから、それなりにやれるでしょ
自分はもう1年以上飲んでないけどね
2018/04/28(土) 08:37:14.76ID:cau2lgrd
>>505
お前の居酒屋の方が先にヤバいっしょｗ
508呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/28(土) 08:42:17.92ID:/dkI+kWf
新政は、これだけファンもアンチもつくくらいの個性があるから大丈夫だろ。
2018/04/28(土) 09:09:20.94ID:QmxDDaGW
話題にあがるのは消えないよ
誰にも知られずにひっそりと消えていくのさ
2018/04/28(土) 10:32:53.24ID:lVhj1hD+
悪名は無名に勝る
511呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/28(土) 13:29:26.68ID:jHEFbDuB
CRAFT SAKE WEEKで飲んだ仙介美味しかった～
512呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/28(土) 13:59:21.19ID:E5p5ZOwY
>>511
仙介の何？
513呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/28(土) 14:03:46.39ID:Ri5nj4le
>>512
純米大吟醸
2018/04/28(土) 21:06:01.43ID:6Eoa7BDj
個性はともかくのみやすーいな低アル路線であんだけメディア露出してたら
そうそうバッタリ売れなくはならないよ
515呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/28(土) 21:13:48.60ID:fDiTcHmY
仙介の純米大吟醸生飲んだ事あるけど、イマイチ個性が足りない気がするな
そこそこ美味しいかったけど、殆んど印象に残ってないや
2018/04/28(土) 23:00:10.32ID:EKhWiT7a
>510
あ～勝新と田宮二郎ね。
2018/04/28(土) 23:35:59.27ID:yunN3gpJ
>>515
仙介は柔らかい優等生的な美味さだね
物足りないなら琥泉と泉チャレンジを勧める
518呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/29(日) 07:54:52.96ID:j4QlHzO5
今年今までのところ一番美味しかったのは渡舟55
2018/04/29(日) 09:34:36.42ID:sWdxqz0Y
上川大雪ってどう？
520呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/29(日) 10:47:14.55ID:4O96lqYk
単純に不味い
個性と言えるところもない
2018/04/29(日) 13:18:14.63ID:8+M0KiBT
>>520
どのスペック飲んだ？
2018/04/29(日) 18:36:37.13ID:wSkqg6Fy
>>519
うまいけど花みたいに独特なパイナポーはないその代わり飲み飽きしない
田酒とかぴろきとか好きな人にはオススメ
花とか射とか新政とか好きな人にはあんまオススメしない
2018/04/29(日) 19:20:51.78ID:h2MfWqUn
>>518
渡舟美味いよね
2018/04/29(日) 19:56:55.88ID:cnGXHqe6
上川は最初のやつだけ飲んだ（彗星の純米生かな？）
味自体は今風のイソアミル系純米でよくあるマスカットとかその辺の甘酸っぱいタイプで
なんかちょっと独特な香りが出てるのと
正直ちと…割高じゃない？ということで様子見
525呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/29(日) 20:55:06.21ID:hvdH8VZV
玉川アイスブレーカーが来月と聞いたけど、来月のいつ頃かわかります？
526呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/29(日) 21:14:02.93ID:eKWedZyK
>>525
毎週日曜日10時頃配信のメルマガ今日の分より
【5/12頃入荷予定】玉川(たまがわ)　Ice Breaker(アイス・ブレーカー)　純米吟醸無濾過生原酒
527呑んべぇさん
垢版 |
2018/04/29(日) 21:52:52.03ID:hvdH8VZV
>>526
お～ありがとうございます！
2018/04/30(月) 00:13:00.00ID:jrv0Kc1g
>>524
たかいのは同感
美味いけど値段がねぇ
九平次と同じ運命になりそうw
2018/04/30(月) 01:12:48.26ID:/h4yjT5c
アイスブレーカーも最近人気だからすぐ売れるんだろうな
2018/04/30(月) 22:54:38.13ID:avTSAkkv
玉川は2年くらい前に飲んだ山廃雄町がうまかったなー
531呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/01(火) 01:24:56.19ID:Fc1WAfS5
「わしが國 純米大吟醸 雄町」がなかなか旨かった
雄町の旨味と爽やか酸味のバランスがいい
美味しい食中酒って感じ
2018/05/01(火) 05:34:04.56ID:owl9mLqh
>>530
玉川の山廃純米は使用米違うのが幾つかあるな
2018/05/01(火) 16:52:44.40ID:FQLLmSXu
>>524
隣町で作ってるふしこも美味いよ
どう美味いかは語彙も舌もないから書けんけど
534呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/01(火) 19:18:48.51ID:GfK4zz3N
こう暑いとマル飛No.77がより一層美味しく味わえるな
2018/05/01(火) 22:42:07.80ID:6BjXC81C
暑くなってくると風の森一辺倒になっちまう
2018/05/01(火) 22:57:37.99ID:de8zY9HB
完全にスレチだが明日初めて日本酒原価酒蔵？に行ってくる。
飲んだことないやつをとりあえず試してくるぜ
537呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/01(火) 23:14:24.31ID:izodRxEf
>>536
俺は嫌いだな
中身本当か解ったもんじゃない
2018/05/01(火) 23:23:34.97ID:rBjXtdn+
>>535
去年までは結構買ってたけど今年はさすがに無いなー
2018/05/01(火) 23:28:29.53ID:wMehWBZ+
>>538
無知なのだが、今年は何か変わったの？
2018/05/02(水) 00:59:11.18ID:vit9E4LT
中身すり替えは流石にしないだろ？は別にしても
入場料とるのはともかく
すでに原価でもなんでもないのにそのネーミングは恥ずかしくないのかとは思います
541呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/02(水) 01:17:29.84ID:fzxZK3Fb
>>540
予めプリン瓶に入れ替えてあって、それが提供される
2018/05/02(水) 02:10:49.38ID:l3HmiV4F
まぁあそこは大元があのI.M氏だからな
2018/05/02(水) 05:08:41.75ID:8ZpxIiyL
>>536
3回行ったが日本酒を楽しむ感じの店じゃない
狭いし騒がしいし品切ればっかだったし、タイミング悪かったのかもしれんがもう二度と行かない
544呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/02(水) 13:16:34.44ID:vijeugeq
>>536
ボロクソ言われてるが、楽しんでこいよ～！
2018/05/02(水) 18:10:49.18ID:6bTLdRQe
みんな貴重な意見ありがとう
楽しんでくるぜー
546呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/02(水) 19:35:47.33ID:izH0qapk
二兎 純米 山田錦65

これ旨い！
いい線行ってると思う
二兎は初めて飲んだけど、やはりバランスいいね
出羽燦々買いたかったなぁ
2018/05/02(水) 20:32:07.97ID:CW4OYP2m
次の仕掛けは大嶺(ohmine)か・・・ｗ
2018/05/02(水) 21:02:56.05ID:jkW/XAzv
久々の鳳凰美田BLACK PHOENIXは相変わらず美味しゅうございます
初日より二日目、三日目の方が味にまとまりが出てきて良くなるね
2018/05/03(木) 15:58:28.12ID:2KBJQybC
原価酒蔵行ってきたよ
楽しかったけど、正直もう行かないな。
プリン瓶での提供は無いよ
酒も珍しいものはないし、うーーん
550呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/03(木) 16:30:50.77ID:vv5TybXn
>>549
ホームページ見ると十四代とか出てるけど、行くと本当に飲めた？それとも実際は置いてる気配なし？
2018/05/03(木) 17:34:48.71ID:VBdkzgHn
瓶移し替えるのは仕方ないんじゃねーかなぁ
一升瓶そのままを何回も開けたり閉めたりして1週間くらいなんだろ？普通の居酒屋
味変わりまくるだろ
2018/05/03(木) 18:22:01.24ID:n6zZQHrz
>>550
十四代の日とかがあるみたい。
昨日はプレ酒は一切なかったね。

瓶移し替えの利点は
·注文からサーブまでがめっちゃ早い。
·酸化、温度変化の劣化は抑えられる。

良くない点は
·瓶が分厚くて香りや味わいがぼんやりする。
2018/05/03(木) 18:42:09.15ID:5gAhGp7q
農口研究所ってどんな感じ？
「農口」はパッとしなかったが
2018/05/03(木) 18:59:19.50ID:wloP1mEQ
晩節を汚しまくるレジェンド
上川大雪もおんなじ感じになりそうだなぁ
2018/05/03(木) 19:07:52.40ID:9yBTioLm
そもそも当時だからレジェンド扱いだったんだろうな。
2018/05/03(木) 19:19:06.12ID:ZaWIpZYp
いやまあ上手な山廃造る人だよ
寝かせてかなりアミノ酸のっててもスパっときらす酸は見事だった
557呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/03(木) 19:32:09.28ID:3FzJS6p8
>>552
瓶に移し変えた瞬間から味変わるよ
2018/05/03(木) 20:09:58.99ID:VyaBABxX
>>549
だろ？なんか妙に満足度低いだろ？
日本酒なんていろいろ飲める必要ないんだって再確認するんだよ
店主がオレの料理に合うのはコレってのが2、3本ありゃーそれでいいのサ
2018/05/03(木) 20:16:36.42ID:y5LYwkGX
原価高いなｗ
2018/05/03(木) 21:03:06.39ID:zqsN7TPZ
食べ物持ち込みで日本酒飲み放題のとこって実際何種類くらい飲む？
561呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/03(木) 21:55:13.08ID:Tqu+nM8/
30種、50cc、2時間で、シメでつけ麺ってのある。一週間位なんとなく胃が重い感じがした。
562呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/07(月) 16:20:07.90ID:H+GKoBTa
>>561すげーな。
酒じゃなくとも無理だわ。
2018/05/07(月) 23:12:00.71ID:dCwfLndu
てか561が理解できないオレはなんなの？
2018/05/08(火) 00:24:11.44ID:tViZNfdA
>>563
普通の人
飲み過ぎだろ>>561
俺はそんな飲んだら吐くわ
2018/05/08(火) 12:27:38.24ID:U+W2EHjv
自分なら舌が駄目になってそう。
美味しいお酒をそんな風には飲みたくない。
2018/05/08(火) 23:12:36.19ID:PC4zLHmg
2時間で8合てことか
1種類ならともかく30種類なんてとてもじゃないけどオレにはムリだわ、てかアホだろｗ
2018/05/09(水) 00:50:01.69ID:0V7kiVTE
まあ飲める人は飲めるから…
568呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/11(金) 20:08:28.35ID:pwo+a2c2
アイスブレーカー来たね。
2018/05/11(金) 22:45:07.95ID:SCRWUtbI
ネットで花陽浴買うついでに義侠初めて買って飲んだけどめちゃくちゃうまい。

派手さはないけどすっとうまみが広がって余韻が心地よい。つまみ無しであっという間に３合飲んでしまった。

名前がイカツイからもっと辛口っぽいもんだと勝手に想像してたw

ちなみに純米原酒 60% 生酒です。
2018/05/11(金) 23:22:41.75ID:sSEWSa+k
>>569
せやで
新聞にくるまれてるやつ買えば間違いない
571呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/12(土) 01:11:54.90ID:Mf/HTmsn
義侠は濃醇旨口系だよね

ところで山本からまた出てるけど、
どれが旨いの？
2018/05/12(土) 06:26:05.35ID:o+Y688Cb
義侠は旨味しっかりで美味しいよな
それこそ花陽浴みたいな香り甘みの派手さはないが
2018/05/12(土) 11:17:45.79ID:9BCeHdD0
義侠は何買ったら良いのかがさっぱりわからん
574呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/12(土) 12:16:05.85ID:bL3CxS6+
>>571山本って野球のやつ？
2018/05/12(土) 12:27:01.24ID:YXtKvDEL
義侠は興味あったけど自分も辛口系の男酒だと思って敬遠してたわ
新聞のやつがいいの？
今度買ってみるわ
576呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/12(土) 12:33:17.27ID:Y4G1q7ic
>>574
それそれ
あとロイヤルストレートフラッシュは美味しかったの？
2018/05/12(土) 12:33:42.01ID:pcSZL0BD
新聞紙に包まれた山田錦純米生が良かったよ
578呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/12(土) 17:17:57.58ID:bL3CxS6+
>>576
そっちは飲んでないけど、野球の方は飲んだよ。
正直うきうき山本の方が好き。
579呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/12(土) 17:33:16.56ID:r9otYa9O
ネタに走るのはいいけど、どういう方向性なのか分かりやすくして欲しいよね
2018/05/12(土) 17:49:39.80ID:Qvhd9wD8
>>578
うきうきは軽くて美味かったね
たまに話題に出てるアイスブレーカー買えたぜ
今夜は釣り行くから明日の晩酌が楽しみだ
581呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/12(土) 19:16:30.59ID:EtMf/+1t
俺もアイスブレーカー買ってきた。でも真夏に飲みたいなあ。
家庭用冷蔵庫の野菜室じゃ８月までもたせるのは無理かな？
ムロナマゲンだし。
2018/05/12(土) 19:21:10.05ID:dDphFuEF
義侠、東京だとどこで買えるの？
2018/05/12(土) 20:05:52.14ID:DzQ+eZeR
>>581
せめて冷蔵にいれろよ
胸毛を野菜室にいれるな
2018/05/12(土) 23:12:04.17ID:smDGW4Ly
長谷川
2018/05/12(土) 23:15:35.25ID:qd0iUw1O
IMDY
2018/05/12(土) 23:41:24.38ID:EtMf/+1t
>>583
だってぇ～、かあちゃんが他の材料でギュウギュウで、
野菜室しか使わせてくれないんだもん…(´；ω；｀)
2018/05/12(土) 23:43:17.69ID:EtMf/+1t
まあ、夏を待たず早めに飲むよ…。
2018/05/12(土) 23:49:40.04ID:BstySui4
>>586
冷蔵庫買っちゃえ。
2018/05/13(日) 00:57:04.46ID:Z7WcB93n
野菜室でも2週間くらいならいいんじゃね
2018/05/13(日) 13:13:18.60ID:P4W/djHR
アイスブレーカー、初回は早めに無くなるけど、秋ぐらいまで数回出荷されてた気がする。
一番遅いときで１０月下旬くらいに買った記憶があるから、さっさと飲んで気に入ったらまた買えば？
2018/05/13(日) 16:07:44.05ID:v88jBZmv
佐賀の基峰鶴って旨いな
東京にはほとんど入ってきてない酒だけど
2018/05/13(日) 18:01:01.29ID:vjZ07g0F
>>591
結構甘口だけどうまかったな
593呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/13(日) 22:35:19.60ID:6msfKtZx
アイスブレイカー、旨いか？
594呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/14(月) 00:35:05.33ID:bBeGxseG
玉川って飲んだことが無いからイマイチ手が出せなかったんだが、どんな感じ？
アイスブレーカーは日本酒度も酸度も非公開だから、さっぱり想像がつかない。
2018/05/14(月) 01:03:51.70ID:9oV2nfGU
度数の高い濃厚な酒が多い
たまならともかく日常的に呑むと疲れる酒
2018/05/14(月) 06:06:27.78ID:cgt1m/4s
山廃蔵、度数高い、濃厚
アイスブレーカーは癖強くないから飲みやすいけどね
2018/05/14(月) 07:57:53.06ID:MQWogmss
蔵のオススメはロックだけど燗にしても美味いよ
2018/05/14(月) 08:21:03.27ID:Uwj6R/nH
玉川は山廃と手つけず原酒が美味いね
新酒も美味いけど1年ほど寝かせるのがおすすめらしい
こんな美味い山廃造る外国人杜氏がいるんだから日本人杜氏ももっと頑張れと言いたい
599呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/14(月) 15:50:42.42ID:q3MxA6qg
>>594だけど、皆さん詳しくありがとう！
いっぺん買って飲んでみるよ。
2018/05/15(火) 00:57:42.76ID:3bPQD6WF
山廃といえば喜多家の純米夏酒も味のまとまりがいい
601呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/15(火) 16:15:30.80ID:8RyRaiHO
写楽の夏吟うすにごり来たね
2018/05/16(水) 16:31:51.41ID:4OrG6eTn
北海道で上川大雪かってきたよー
603呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/16(水) 21:27:22.93ID:80Bf2meW
どーでもいーよー
2018/05/16(水) 21:54:23.16ID:nSNAXyUv
>>602
だからなんだよ？
うぜぇ
2018/05/16(水) 23:06:34.42ID:I96QOQcY
せめて味の報告をしろよ
2018/05/16(水) 23:43:00.69ID:fDLLa47s
玉川のアイスブレーカーは日本酒苦手なビール党の友達もすんなり入るって絶賛してたな。自分も毎年リピートしてる。

ところで譽國光の山廃純米吟醸氷温生原酒飲んだ、怒濤の酸味と旨味という感じ。でも変なクセなくグイグイいける。
2018/05/17(木) 15:54:10.92ID:8GcflVGY
>>602
早く飲んで感想おしえて！
608呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/17(木) 22:53:16.11ID:SoP3Ev4F
北光正宗の1ttouって酒よかった
辛口だけど旨味もあって
寿司や刺身に合う酒
2018/05/18(金) 11:43:02.89ID:7/hFZJVp
転売目的で買い占めるなら、どれがおすすめですか？
610呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/18(金) 11:54:28.51ID:ZRxw2ebX
獺祭だ
買い占めとけ
2018/05/18(金) 14:02:40.16ID:9qENKoUk
>>607
めんどぬせーなー

吟風　特純
苦味と酸がふわっと広がる、きれよし

きたしずく　純吟
すーっと味が広がる、やや甘め薫りは抑えめガス感あり

彗星　純吟
ふわっと広がる甘味とやや苦めの後味
ガス感あり

吟風が一番特徴感じるかな
自分が酸のある日本酒好きなのもあるので
2018/05/18(金) 14:03:11.06ID:9qENKoUk
https://i.imgur.com/7AFKRmN.jpg
613呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/18(金) 15:35:56.04ID:DkSVP0HC
>>607
叩かれてるのをフォローしたっぽいのに酷い言われようだなw
2018/05/18(金) 21:42:27.60ID:yz4+i9Ck
最初jの書き込みが酷すぎたわな
素直にレビュー書いときゃ・・・ってまぁどうでもいいかｗ
上川大雪は入りが酷すぎた感が。。。
615呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/18(金) 22:11:47.41ID:ehHFlEzr
基本純米派だが、新潟の白龍の低温貯蔵大吟醸生原酒はクソ美味い！
アル度数が高いのがなんだけどね。
2018/05/18(金) 23:18:41.22ID:eY1dDZhd
>>612
ステマ蔵w
キモっwww
2018/05/19(土) 09:48:32.57ID:rfyH0LJO
大観純米美山錦美味かったので気になったんだけど
大観で他にお勧めの酒ってある？
2018/05/19(土) 10:06:22.26ID:a0NOCPyc
>>617
蔵元で売ってるっていう限定のやつ
2018/05/19(土) 13:20:37.96ID:HpDc9BDC
>>616
もう、Facebookとかの呟きが、全てステマにしかみえないウザさw
620呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/19(土) 14:18:10.08ID:FJ8vZanv
ステマでも旨ければいいよ
飲んで不味かったら扱き下ろすけど
2018/05/19(土) 14:48:36.42ID:zAp5D0EO
そうそう
ステマだろうがなんだろうが旨いか不味いかの問題
622呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/19(土) 15:11:02.00ID:1zK5sv1q
我こそはと思う酒蔵・酒屋はステマしてくれ！
2018/05/19(土) 17:44:31.74ID:yXNf/feB
>622
そこは専用スレ立ててくれ…
玉石混交が、人工ダイヤ石混交になるじゃん
624呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/19(土) 17:50:28.61ID:a2uOGQ24
開拓の為なら問題ないでしょ
2018/05/19(土) 19:38:27.41ID:sz4fFA4i
>>623
このスレが新規銘柄開拓スレなんだけど
これ以上スレ乱立してどうする
2018/05/19(土) 19:42:56.16ID:G8CvHbKy
ステマは今更どうでもいいが、上川大雪はスタートの仕方（クラウドファンディング）の時点でクソだったんで嫌いなのｗ
2018/05/19(土) 20:05:49.31ID:aVJj4p05
>>626
気持ち悪いよな
バックアップしてる企業でもうお察しだし
ネットでステマしまくって政治臭プンプン臭う
2018/05/19(土) 20:14:12.26ID:G8CvHbKy
>>627
デスdeath！
全く同じことが農口にも言えるんだけどｗ

農口さんの酒、好きだったんだけどな
2018/05/19(土) 20:22:25.78ID:NoARIg4L
農口さんもいいように金儲けに使われているような気がして仕方ない
2018/05/19(土) 20:32:04.78ID:G8CvHbKy
>>629
完全同意
2018/05/19(土) 20:32:44.03ID:9DCtnbtu
寛文の雫27byデザートワインみたいでくそ旨かった
2018/05/19(土) 20:32:47.86ID:yXNf/feB
>625
あぁココは人柱スレなのか。
認識間違ってたよ。
屍情報よろしく。
2018/05/19(土) 20:57:21.74ID:aVJj4p05
>>628
まあ今後それらステマ蔵は話題にする必要もないし飲む必要もない
どうせ社員が宣伝しまくるし
2018/05/19(土) 23:49:37.36ID:Phis+8EX
ここでステマする意味は別としても
結局は地酒マニア？ヲタク？を相手にするより
その他の人達にアピールする事の方が利益があるからでしょ？
つまりは、お前の蔵の酒なんか眼中にしてねーよ不味いwとか言っていて蔑んでいるつもりでも実際は地酒マニアやヲタクが馬鹿にされてんだろうな
2018/05/20(日) 00:14:28.20ID:rMPL/czV
>>634
やめたれw
2018/05/20(日) 05:14:44.24ID:v9tXW2+N
>>618
なんだそれｗ
637呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/20(日) 12:28:59.53ID:j9Sq2A4f
まあ方向性違うだけっちゃ違うだけだしね
オタはオタですぐ米違いとか酵母違いとか限定品に飛びつくし
2018/05/22(火) 20:18:15.74ID:Yx5qTv4G
なんとなく買った夏ヤゴ濁りが意外に美味くて得した気分
2018/05/22(火) 21:41:49.09ID:hwGRLyMd
最近のいづみ橋は頑張ってんな～
てか最近いっきに酒屋が青くなってきたな
2018/05/22(火) 23:35:20.99ID:Yx5qTv4G
夏ヤゴと一緒に買ってきたくどき上手おしゅんも美味い
どっちも二ヶ月後に飲みたかった
2018/05/24(木) 08:45:58.40ID:Ld9lMQd2
町田酒造の夏純うすにごり美味かった、一升瓶３日で空いた。

たかちよ summer blueもここんとこのたかちよシリーズの中では一番うまい。
2018/05/24(木) 13:21:14.59ID:nHZSGWb/
たかちよもりのくまさん買ってもた
そっちの方が美味かったのか
643呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/24(木) 19:03:23.31ID:SterCxfo
写楽 夏吟 うすにごり

今年は濃いな
とろりとしてる
去年の方がすっきりして好きだな
644呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/24(木) 19:06:01.66ID:CEKJ5NEm
>>642
近所の店だとアルファベットシリーズは置いてないんで比較はできんけど、少なくともここ一年くらいの平仮名シリーズの中では一番だと思ったよ。

そういやたかちよにハマるきっかけもsummer blueだったわ、売れ残りのを年末くらいに飲んだんだけどw
2018/05/25(金) 02:31:51.50ID:6T4iPfAK
西武池袋で毎年恒例の日本酒催事始まったが
ラインナップは去年とあんまり変わらんかしら
2018/05/25(金) 03:23:46.79ID:bRt3+LUO
名古屋高島屋もやってるが主催が焼酎六本抱きの吉田屋だし面白いのなんもねえ
647呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/25(金) 09:15:19.72ID:GFdt2FJ2
ice breakerって、時間経過で味落ちる？
初購入を一升瓶か500か迷う。
2018/05/25(金) 14:00:04.30ID:mWzlhdCG
むしろアガる
649呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/25(金) 17:06:20.58ID:b7bTGusd
金魚とカブトムシとシュワッチどれ買ったらいい？
650呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/25(金) 22:19:47.34ID:qcheYnvI
>>645
地下でポスター見かけて幻舞と三芳菊が写ってたからワクワクしながら７階に行ったらその２蔵は来てなかった…
後半の部の方が個人的には楽しそうだ
2018/05/25(金) 22:36:09.11ID:PB7c20d7
アイスブレーカーってパイナポー？
2018/05/25(金) 23:38:39.20ID:A6fFS3Bn
カカオー
2018/05/26(土) 10:25:21.42ID:2OQOq5av
パイナポー感はないな
玉川の他の酒の方が酸っぱい感じは強いと思う
2018/05/26(土) 13:46:06.71ID:Dx3Gw+uo
西武池袋来たけど栄光冨士、川中島、亀泉が良い感じ
試飲しまくり買いまくり…
2018/05/26(土) 18:34:55.68ID:8txyfmj6
楽天の店から三芳菊のワイルドサイドっての買った
初めて飲んだがドブみたいな臭さ、酵母が死んだような味、超絶嫌な味だったんだけど、店が悪いのかもとが悪いのかどっちだろ？
656呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/26(土) 20:08:34.39ID:/03hpcNg
生ヒネ＋ヨード香かな
店が悪いとはいえるが
生酒を5度超で寝かして生熟する方針の店もあるので一概にはいえない（個々の酒質を把握してないとはいえる）
根本的にはこの手の酒質（精米歩合が高く、溶かしまくってる生酒）は最高にピーキーで氷温貯蔵しても割と簡単にヒネるから
オフフレーバーにびんかんな人は新酒コンディション以外で飲むべきじゃない
2018/05/26(土) 21:04:08.18ID:bBsIoaot
てか生酒ネットで買うって時点でわけわからん
まー出す店もどうかと思うが、そんなとこから買うヤツもおれには理解できんな
2018/05/26(土) 21:13:10.73ID:YFjvW1Qh
それを言い出すと店に並ぶまでの温度管理がどこまで厳密にされてるかって話よ
2018/05/26(土) 21:57:13.99ID:j64jKHrx
三芳菊の等外米使ってるやつは味が多い印象だね
普通の純米吟醸のほうが美味い
2018/05/26(土) 22:08:05.88ID:8txyfmj6
>>656
ありがとう。すごく参考になった
生酒は温度管理しっかりしてる店で買うわ
661呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/26(土) 22:46:18.13ID:U0UBeA5L
>>652
カカオってことは阿櫻みたいにドッシリした感じなのかな。
2018/05/27(日) 01:04:22.28ID:lO8iDsVy
阿櫻ってドッシリとかカカオフレーバーとは正反対の味では...
何種類か飲んだけど飲み口サラッとしたリンゴ香の爽酒系だったような
2018/05/27(日) 08:09:49.08ID:bgxQ41fq
宅急便で酒屋の店内に届いて、何時間か知らんが箱のまま置きっぱなしなんて見かけるぞ
○○ありますか？
って聞いたら積んである段ボールから出してきた生酒とかあるし
2018/05/27(日) 10:54:50.65ID:OcWq+ILn
だから信頼できる酒屋で帰って話ではなかとね
2018/05/27(日) 11:58:09.27ID:OcWq+ILn
昨日宅飲みで紀土の無量山といづみ橋の黒とんぼ生酛(2015by)を交互にやってたら止まんなくなってヤバかった
2018/05/27(日) 12:16:32.07ID:3CqD73iN
そもそも、今ぐらいの季節にも生酒を普通便で酒屋に送ってくる蔵はいくらでもあるからね
中長期的な保存ならともかく、輸送にかかる数日ぐらいの時間なら常温でも問題ないって考えてるんだろう
2018/05/27(日) 16:46:36.95ID:0ywY9KAs
酒屋でも生酒を平気で通常発送でくるとこもあるな
クール便の選択も出来なかったし生酒は二度とそこで買わん
2018/05/27(日) 19:14:04.88ID:n2eViYqk
二度ともなにもクール便を指定できない酒屋から購入したら駄目だろw
2018/05/27(日) 20:05:55.67ID:3ujZ14Q6
その時はなぜかデフォルトでクール便なのかな、と都合のいい解釈をしてしまったんだ…
ほんとに失敗した
2018/05/27(日) 21:08:41.40ID:aNlzRP4M
理由は不明だけど酒だけはネットでポチるのに抵抗がある
近所の酒屋ローテしてるだけで知らないのがポンポン出てくるからお店の人と会話しながら買う方が楽しいし
2018/05/27(日) 22:47:28.10ID:gyx0zXNm
生酒だからっていちいちクール便で送らんわ
2018/05/27(日) 23:10:05.88ID:eJCFyEv9
まぁ夏以外クール便じゃなくていいし夏は生酒ほとんど飲まないよねっていう
2018/05/28(月) 00:11:36.01ID:WnugA/vI
まぁ、ここでグダグダ言っている人は生酒買うときはクーラーボックス持っていって買うような人なんだろうな
674呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/28(月) 03:02:09.41ID:7EJYiTcA
でっかい保冷剤は持って行ってるな
2018/05/28(月) 07:45:24.31ID:j6soXbBA
持ってく、てかクルマに常駐してるぜ
676呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/28(月) 13:24:39.70ID:5bYn9BuX
>>673
生酒じゃなくても冬以外は持ってく
677呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/28(月) 20:35:35.58ID:zmVsKhMm
>>655
ちなみにそれ元々くさい酒
2018/05/30(水) 09:35:17.50ID:TOCVryB+
>>673
普通使うだろ
2018/05/30(水) 13:29:40.34ID:eYlo5yeF
最低でも保冷バッグに野外用保冷剤入れるぐらいはするだろ
680呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/30(水) 14:21:31.35ID:EA8syZez
クーラーボックスないと特定銘柄売ってくれない酒屋もあんだぞ。
2018/05/30(水) 17:24:05.23ID:/KY4ps+I
673さんがフルボッコでわろたｗ
2018/05/30(水) 18:32:43.87ID:6YpuuDMI
11～4月までしか生酒を買わないから、持っていかないよ。
酒屋も割と近場にいくつかあるから、移動時間たいしたことない
その時期に一年分買うし
夏はビールその他がメインだし
2018/05/30(水) 18:35:23.41ID:Ttp6pTmk
そもそも夏は生酒出てないしな
2018/05/30(水) 19:01:57.78ID:KKffHnPG
>>673
お前みたいのは生酒飲む資格ねぇよ
685呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/31(木) 00:24:08.01ID:/70Q3RCe
いやいや、飲み方は好き好きでいいと思うよ。
マニアの人（？）なんかは何でも燗つけたり、わざと常温でひねさせたりとかいう人もいたし。
私はクーラー持ってくけど、人に無理矢理飲ませてずに自分で楽しむならそれぞれでいいじゃないの。
686呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/31(木) 01:03:21.33ID:t7aCiCye
>>673は転売屋かもな
687呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/31(木) 05:49:40.49ID:Jbul+ATq
>>684
生酒飲む資格って？？

持ってると友達に威張れるのかな
2018/05/31(木) 09:27:54.25ID:AOKtKXVy
>>687
5ちゃんねるでプレ酒自慢するンゴwwwww
2018/05/31(木) 10:58:54.90ID:1R2bGOMg
真夏以外は生酒だって蔵元から通常便で来る
その程度でへたる酒はダメな酒
690呑んべぇさん
垢版 |
2018/05/31(木) 11:03:35.79ID:PGKz7ZyT
蔵元からまとめて輸送の場合、お互いが保冷効果になるから、温度が上がりにくい
2018/05/31(木) 12:41:19.64ID:K0gQJ6DR
>>690
なるほど
2018/06/04(月) 20:05:00.69ID:r2/tc29I
最近暑いからアイスブレーカーばっかりになっちまってる
他に似たような酒ってある？
2018/06/04(月) 22:52:18.75ID:xRKdKr8C
ここでもよく上がる蔵の夏酒でヨード臭があって不思議だったけど
>>656みたいなのもあるんだね
2018/06/05(火) 00:15:13.09ID:x9d8AXJt
>>683
出るだろ
2018/06/05(火) 16:57:02.40ID:VSx5IbCF
ちょっとスレ違いだが・・・九頭龍 夏しぼりは相変わらず旨い！
2018/06/06(水) 05:06:59.36ID:tMDiXqTt
>>695
なんでスレチなん？買いやすいから？
夏酒としてのくずりゅう飲んだことないから久々に買ってみるか
2018/06/06(水) 05:38:06.58ID:0IdPjYLu
>>696
新規開拓って意味じゃ趣旨から外れてると思ったさー
698呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/07(木) 19:52:18.47ID:5+zEwtWV
黒龍はモダンなのもパッと出せるんだから
通年品にも一つ用意すればいいのに
と思うけど商売困ってないから必要ないのか
2018/06/07(木) 20:29:07.05ID:ySBzwX/s
町田の？？？飲んだ人いる？
どんな感じ？
2018/06/07(木) 21:15:12.42ID:s75qOk+a
お！去年なかったのに、今年は復活したんだ。
とにかくコスパ良く、甘旨でキレよい(気がする？飲んだのが2年前だから忘れてる)
これは買い！まあ、今年のはどうなっているかわからんけど。
2018/06/07(木) 21:26:19.79ID:WWp3AWEq
>>699
而今っぽい感じでアホみたいにコスパいい
普通の町田酒造よりちょっとスッキリめだったかな？
702呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/07(木) 21:47:21.94ID:V918G36X
絶賛する程じゃないけど一升2000円のコスパ
2018/06/07(木) 22:09:21.58ID:c1Vl8BJz
たった今、トリプル？を飲んでるから感想を書こうかと思ったけど
ほとんど皆に書かれてたなw

毎日ムシムシ暑いけどキレの良さでストレスなく飲めるね
下手な夏酒ならこれでいいくらい
2018/06/07(木) 23:09:42.31ID:k5cJOOr+
あれって秋に出るんじゃないの？
2018/06/07(木) 23:46:12.46ID:k9PVHUkQ
コスパが良い酒をつくる蔵は信用できる
逆もまた然り
2018/06/08(金) 09:09:11.09ID:XpPK9rm3
>>704
予定より早めの出荷
2018/06/08(金) 15:25:40.88ID:ar+tG+tq
>705
言いたい気持ちも分かるが、プレ酒どうこう言う層までコスパ厳しく言ったら蔵はどうしたらいいんだって話もあるかと。
708呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/08(金) 17:12:06.23ID:IHOaPHhY
プレ酒は高くていいよ
本当に飲みたい人の所に行きやすくなるし、転売屋のメリットも小さくなる
2018/06/08(金) 19:05:31.29ID:BxU8C3oz
売れてるうちは高くてもいいけどそうじゃなくなったら目も当てられない
710呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/08(金) 20:36:25.62ID:IHOaPHhY
惣邑 純米吟醸 酒未来
ってのが出てた
2018/06/08(金) 21:05:22.53ID:u5qKPYLD
>>709
佐賀県のあの銘柄のことかー
2018/06/08(金) 23:16:54.88ID:BgTWugaF
>>706
ラムネですね、嫌いではないです。
あと2本くらい買うかな…？
2018/06/09(土) 11:38:02.38ID:TBE4FKOv
>>712
買うなら早目がいいよ
結構売れ行き好調だから
2018/06/09(土) 14:10:01.83ID:RmVTHteh
？？？は一回だけの出荷かな？
買いたいけど冷蔵庫いっぱい飲むモノいっぱいでストックできない…。
2018/06/09(土) 16:05:44.64ID:3mGtnNP5
而今は値上げして一般消費者行き渡らせろって意見あるけど、九平次って悪例があるからそりゃ慎重よ。
716呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/09(土) 16:43:19.10ID:SwulzZ3t
九平次はそこまで旨いのってわけじゃないじゃん
2018/06/09(土) 17:15:02.06ID:jZaYIrF9
>>716
たしかに
九平次は大したことないくせに強気なのやめろやと
718呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/09(土) 17:36:05.36ID:SwulzZ3t
九平次って転売された事あるの？
2018/06/09(土) 17:51:35.77ID:vWZTzkZM
一応プレミアついてる店があることはあった
2018/06/09(土) 18:25:57.94ID:jbDawSYw
でも九平次くらいの価格の方が、酒屋に割と残っているし、4号瓶で3000～4000円くらいになってくれないかな
2018/06/09(土) 18:38:50.36ID:NvQa06EL
九平次あの値段なら澤屋まつもと買うだろ
722呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/09(土) 19:38:10.83ID:x9IeA1gh
九平次が大した事ないは無理があるだろ
2018/06/09(土) 20:19:07.78ID:/+LRbNSr
高い新商品ばっかり出して味は普通というね
2018/06/09(土) 20:47:12.64ID:AGJh9AgL
まんさくの花が価格帯いろいろあって楽しい
亀寿はうまかった
2018/06/09(土) 20:55:38.23ID:s/1w5Sar
九平次は美味いと思うけど価格で残んだと思う。最近じゃ十四代の抱きに使われてたりすんの見たし。
余程の事がない限り九平次買うなら冩樂とか選ぶわ
726呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/09(土) 21:06:40.76ID:SwulzZ3t
値上げすべきなのは、十四代、而今、花陽浴、あとスペック限定プレ酒かな
2018/06/09(土) 22:58:47.74ID:+pJ47RTf
値段上げてプレミアから脱落した焼酎なら知ってる…
2018/06/10(日) 00:35:52.39ID:ChTW1WnC
>>721
澤屋まつもとと似てるかな？
2018/06/10(日) 02:48:10.31ID:zoL1D6Lk
定価でいつでも買える桜井さんは優秀
730呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/10(日) 10:22:52.66ID:xslcTSY5
アイスブレーカーってプレ酒になりかけている？
アイスブレーカーの小瓶を買っちゃった
2018/06/10(日) 12:11:06.50ID:WqbNf4Cf
>>726
十四とかぴろきは小売にもうすこし売る努力すればいい
四合だせやと
732呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/10(日) 12:54:38.57ID:hyOt8YxH
まつもとも結局高価格路線いってるしなあ
というか九平次よりドライでクリアな設計なので
素材頼りにするしかないって面がある
733呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/10(日) 12:56:01.77ID:vxHGlSjC
>>728
杜氏が九平次の蔵出身の人だし少なからず影響受けてるでしょ
2018/06/10(日) 14:54:11.52ID:1oAvZ7ke
九平次は美味いけど4合3000円以上がデフォなんでそうそう買わない
黒田庄が一番だ
2018/06/10(日) 17:48:33.70ID:uTjZfGYx
要らないな 価格と値段が釣り合ってない 明らかに価格が超上回ってる 4合1500円でも高いかな
2018/06/10(日) 18:16:15.89ID:U5i+tgC+
転売屋ｗｗｗ
737呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/10(日) 19:50:19.27ID:95I3ZGMh
日本酒(十四代除く)や焼酎ごときじゃ転売で利益なんか出らんやろ？
ほんまもんの転売屋なら響・白州で稼いで、こんなスレにおらんわｗｗｗ
2018/06/10(日) 20:25:13.54ID:TMZjFQW5
プレ酒てさ1回は飲むんだよね、でも2回目いったことある酒ってマジない
そこに値段以上の価値を感じたら多少高くても買うはずなんだけどね
739呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/10(日) 20:56:55.14ID:GW/uW+NY
>>738
良かったじゃん
自分の好きな酒がプレ酒じゃなくて
2018/06/11(月) 08:05:42.45ID:TB5WsRqH
>>739
煽られてるのか？まーいいや
プレ酒求めて変に金かからんのはたしかに良かったが、熟成好きだから結局定価以上で買う機会は多いんだよな
2018/06/11(月) 08:45:57.50ID:B0e377Vb
>>727
ちなみになに？
富乃宝山？
2018/06/11(月) 09:48:56.23ID:HwqzBI11
>>741
宝山ももう少し安けりゃ生き残れただろうね
今や佐藤ですらだいぶ苦戦してるもんなぁ
743呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/11(月) 13:08:30.28ID:rZkb0lOM
焼酎の高価格帯商法or季節商品商法は日本酒以上に難しそうだよねえ
2018/06/11(月) 13:17:02.36ID:ofpp56jX
>>733
そうなのか
2018/06/11(月) 13:55:04.19ID:cUUbDBgu
ある程度量作ると大きな消費者であるチェーン店に入らないといけないけど高いと無理
その点で宝山と獺祭は似てる
746呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/11(月) 18:48:11.87ID:rZkb0lOM
獺祭の旭酒造は売り上げだけなら地酒ブーム唯一の勝者といっていいくらい
売上あげたからそれを比較するのはどうかなって
2018/06/11(月) 20:45:43.49ID:Tqsvbd6n
今年に入って獺祭はずっと前年割れ
1割近いマイナスのはず
果たしてアメリカで蔵を作る意味があるかどうか
2018/06/11(月) 20:50:21.39ID:872jE4AZ
獺祭が超増産して余るようになったのって去年だっけ一昨年だっけ
その影響じゃない？
2018/06/11(月) 21:11:26.11ID:EX0dwuCV
そういえば、獺祭のアメリカ米で作った「試」って奴、4種類くらいあった気がするけど
飲んだ人いる？
どうなのかな？
このスレの話題としてはスレ違だが
2018/06/11(月) 22:15:05.13ID:Zohtwx72
次世代プレ酒死んだな。
爆弾投下。楽器正宗はどうよ
2018/06/11(月) 23:34:06.60ID:TB5WsRqH
好きな酒あげるとすぐスレチって言われちゃうからな
752呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/12(火) 01:15:59.88ID:szkg92cb
誰も言ってないだろ
2018/06/12(火) 02:37:32.14ID:i6nxbJde
獺祭はいつでも定価で買える酒としては極めて優秀
754呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/12(火) 06:09:02.60ID:XsEn8hzu
日本酒ｽﾚはここしかまともに動いてないんだからどんどん銘柄上げていけｗ
2018/06/12(火) 07:47:03.53ID:nRYdUQtG
>>748
去年だって余ってるって言われてたけど前年比プラスだったんよ
それが急ブレーキだからな
Amazonでも常に売ってるし酒屋は売れないと嘆くし
2018/06/12(火) 08:01:12.92ID:aWmXwd1m
sake competition発表されたけどもはや話題にならないな
まぁは○がわの宣伝コンペなんてつまらんだけだし
2018/06/12(火) 08:02:42.56ID:YaPMeitZ
だから夏酒なら仁井田本家穏だっつってんてだろ！
プチプチ感楽しめこのやろー
758呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/12(火) 08:23:24.77ID:K+ygS6rm
作、東洋美人、AKABUが健闘してるな

冩楽の名前もあるけど、29BYは出来がいいのかな？
純米1位の會津宮泉って冩楽と比べてどうなんだろう？
2018/06/12(火) 09:41:01.22ID:aQO8QH+S
AKABUはこの前の酒-1で印象良かった
760呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/12(火) 11:47:10.65ID:SYnXpLCz
去年は酢エチっぽいイソアミル系がプッシュされてるかな？と思ったが
今年は軽快なカプでちょいイソアミルって印象の酒が多いな
2018/06/12(火) 14:08:36.23ID:8B4fd7EM
>>758
というよりそれが売りたい酒なんだろ
762呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/12(火) 14:29:40.13ID:pM16XwDy
あれって、中身の差し替えって絶対にできない出品形式なの？
詳しい人、教えてください
763呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/12(火) 18:51:24.32ID:SYnXpLCz
どういう差しかえを想定しているのかわからないけど
出来る出来ないで言えばできる、
やって意味があるないでいえば、おそらくないと思う。
2018/06/13(水) 11:57:52.78ID:fCveYpnH
差し替えなんかしなくても審査員は主催者側だし受賞は意のまま
2018/06/13(水) 19:44:20.39ID:hSi3p4Zs
飲みきれなくてワインの瓶に入れて忘れて冷蔵庫の奥に横倒しで放置されてた
美田の碧版のんでみたら花みたいになっててﾜﾛﾀw
熟成されるとプレ酒の味になるとかお得やな
2018/06/13(水) 21:08:35.08ID:M8M40aaI
ﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ系のお酒が飲みたいけど定番プレ酒は手に入らない
三芳菊と屋守が手っ取り早い？
2018/06/14(木) 08:54:44.42ID:LWWPwiC2
>>757
はいはい、ガス感は邪道だし田舎酒
2018/06/14(木) 14:18:34.79ID:Cs/z1g1/
サビ猫ロックって飲んだことある人いる？
769呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/14(木) 15:11:15.80ID:4AX6cMDR
>>766
みよしのどの銘柄にパイナップルあんのかな？
770呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/14(木) 16:04:20.28ID:MrgvdHT/
>>734
九平次はふるさと納税で貰えばいい。
2018/06/14(木) 16:14:10.79ID:N82wiubi
>>766
cel24は試しました？
2018/06/14(木) 19:34:25.13ID:qBB3wHfE
>>769
>>5に書いてある

>>771
通販したくないから店頭で買える店見付けたら飲んでみる、ありがとう！
2018/06/15(金) 00:42:17.47ID:fMm1ZTmP
亀泉CEL-24はリンゴ酸のちパイン飴
2018/06/15(金) 06:44:00.01ID:iUdWbLdI
仙禽かぶとむし、酸っぱ甘旨いーｗ
仙禽は大体どれも酸っぱさが先にくるのね
775呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 07:47:52.28ID:8wKEEwQh
マル飛No.77より酸っぱい？
2018/06/15(金) 08:30:05.93ID:3Zj40Ms1
木戸泉のアフスより酸っぱい？
2018/06/15(金) 16:56:55.62ID:L2w+/Vt1
明日、池袋で日本酒フェアがあるそうな。約1000銘柄
いいなあ都会は
2018/06/15(金) 17:50:58.28ID:3Zj40Ms1
>>777
で
プレ酒はあるのかね？
2018/06/15(金) 18:35:01.29ID:Yv8dVG1J
あるわけないｗ
馬鹿かこいつ
田舎者はすっこんでろよ
2018/06/15(金) 19:02:36.55ID:GZuE0Hgj
>>777
それほど良いイベントじゃないよ
出品酒飲めるけど3000円かかるし1500円のフェアの方は出店の単位が酒造組合だから各蔵1種類だし
781呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 19:56:58.83ID:vU4gJ2Rw
ドキドキ山本でたね～！
久しぶりに一升瓶で買ってしまった。
2018/06/15(金) 20:18:06.11ID:WQ81sJvq
黒龍おもしろいことやってんな
2018/06/15(金) 20:30:52.10ID:iUdWbLdI
>>782
コレか？
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO31772410U8A610C1LB0000/
普段から旨い酒飲んでる俺的にはあまり関係ないなｗ
2018/06/15(金) 20:32:53.63ID:iUdWbLdI
>>775-776
マル飛は知らんがアフスの方が酸っぱいのは間違いないｗ
785呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 20:52:40.38ID:ZYS+kl6G
高級化は賛成だな
現状日本酒は安過ぎるしな
石田屋が1万とか激安だもん
786呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/15(金) 20:57:36.09ID:vU4gJ2Rw
>>784りんごちゃんや天黒より？
2018/06/15(金) 21:00:53.48ID:iUdWbLdI
>>786
もう勘弁してくれぃ
2018/06/15(金) 21:46:04.62ID:wIEgRQ2O
>>783
こんなんどこが落札するんだ？
はせがわとかかどやとかか？
それともビック酒販か？w
2018/06/15(金) 22:28:21.45ID:WQ81sJvq
>>788
すみのは落札したらしい
黒龍と深く繋がってたいところは大体入札するんじゃないかね
2018/06/15(金) 23:51:01.55ID:RvxtdlgE
安くて旨いのは悪いことではないでしょ
無理やり高級化しようとする流れを見ると日本酒でビジネスしたいだけな気がしてしまうわ
儲けようとすることも悪いことではないんだけれど
2018/06/15(金) 23:57:10.02ID:mMLBzdha
まー確かに日本酒は安すぎるわな、倍くらいの値段設定で買えない層は切り捨てたほうがいいと思う
792呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 00:01:53.01ID:9OUgtroj
上のラインはいくら高くてもいいと思う
ただ高いなりの質感をどう出すのか、という感じかな
黒龍だってしずくや仁左衛門が４合５０００円はいいよ
しかし石田屋４合１００００円なら同格は十分１升１万強で拾える
４合５００００としたらそれら（純大吟特A山田３５の熟成古酒）と質感の差をだせるのかどうか
793呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 00:02:30.92ID:9OUgtroj
しずくや仁左衛門じゃなくてしずくや火要ら寿ですかね
794呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 00:19:37.76ID:7expmtVU
取り敢えず十四代、而今は値上げしてくれ
最低でも十四代は3倍、而今は2倍で
795呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 00:23:08.55ID:9OUgtroj
１４や而今は外したくないという思いで買うならともかく
スペシャルな部分はもはやどこにもないけどな
結や勝山でものんでろよっていうブラインドでなら
どっちを上とするか判らんぞ
2018/06/16(土) 08:57:56.16ID:fe57HDUN
>>794
プレ度からすると
十四代　3倍
而今　飛露喜　2倍
勝駒　射美　花陽浴　田酒　1.5倍

こんなもんか
2018/06/16(土) 11:28:35.23ID:sYvptCw9
>>796
1.5か2倍が妥当だと思うが磯自慢はもともと高いから1倍でいいってことか
飛露喜と射美は交換かな
2018/06/16(土) 12:14:34.98ID:AYvOVYom
はなあびはいらんな
2018/06/16(土) 17:47:54.60ID:utT74rlu
>>797
ぴろきの胸毛は2倍やろ
射美inは妥当
800呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 17:52:16.21ID:QkKVG4Pb
辛口の花陽浴、とうのが製造できるのであれば、それが2020年代の日本酒の
メインストリームになる、そう予言させていただきましょう。素人さんなりに。

遅ればせながら高砂を飲んだ。これが俺の求めてた日本酒だ。なのだけど、
而今の甘味だけをただ単にdeleteしただけの仕様では、720mlに3k円を払って
リピートする気はないですよ。このままだとバランス的に不自然だし。
2018/06/16(土) 17:59:19.27ID:xjV4RCGo
話は面白いけどそろそろスレ違いのお燗だね
802呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 18:14:05.60ID:QkKVG4Pb
そうね。じゃあ、最後に言わしてもらえば、14はGreatでLegendは間違いないけど、
まあ既にLegacyであるいはObsoleteじゃねの可能性も。新しい蔵は14オマージュ
というより、而今ライクとか、飛露喜インスパイアなとこから派生するどこかを
狙ってるように見えます。
　
甘い、という日本酒の時代は過去完了した。やはりワインのように、ドライで
しかしフルーティで口当たりいい、というのが王道となる、という2020年代となる
ような気がしております。
　
以上
2018/06/16(土) 20:08:23.38ID:nA4THYu0
>>800
まぁ作れても良くできるとは思えんね
甘くて香りバッチリの酒を作るのは製造から見ると割と簡単
辛口で味わい残しつつバランスよく仕上げる方がよっぽど難しい
804呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/16(土) 23:53:46.29ID:wZ4IvcKh
>>802
それ自分の好みってだけじゃない？
2018/06/17(日) 04:11:40.25ID:OwB07CWW
>>802
0296 呑んべぇさん 2018/06/01 18:12:56
甘い日本酒は卒業した
　
　
つもりだった。だけど、花邑のプロトタイプなるhm55を目の前にぶら下げられ、
クリックし、あちゃー、一升瓶だた。冷蔵庫に我が病巣を証明するかのピンクの
不細工なラベルの瓶が横たわっているのです。
　
すでに国産を中心とした辛口白ワインに軸足を移した、とはいえ、日本の文化
を代表する日本酒の趨勢には興味しんしんシン、正直な心情です。
　
hm55はまあ、確かに花邑を名乗る水準には至らないけど、こういうバリエー
ションを多数実験してますよ、そういうメッセージは確かに受け取りました。
　
日本酒のさらなる繁栄をお祈り申し上げます。
返信 4 ID:q2a5Ds63
よう ワインの世界に行ったんじゃねーのwww
ステーキにジャムつけて食ってる馬鹿舌がほざくね～
2018/06/17(日) 08:38:23.31ID:+IXEb4hj
いらんな
でも少しレア
2018/06/17(日) 12:28:43.10ID:tyMi56q1
花邑ACTうますぎー
2018/06/17(日) 12:32:19.25ID:ru4u5LuR
屋守の純米吟醸予想以上のパイナポーだなこれ
2018/06/17(日) 12:54:15.64ID:TvYPlVFD
花邑陸羽田か雄町買おうと思うんだけど、射美15、16ほど甘くないですよね？
2018/06/17(日) 13:14:59.90ID:UEr1SH3W
酒コンペデションの発泡清酒で1位だった南部美人のあわさけって飲んだことある人います？
気になるけどちょい高い
2018/06/17(日) 15:03:46.99ID:tyMi56q1
>>809
花邑とイビはぜんぜん違うよ
花邑はフルーテー
イビは砂糖水
2018/06/17(日) 15:32:45.23ID:Jec5eTjs
揖斐は村祐
ゆうてもあんまり村祐も取扱店少ないけど
2018/06/17(日) 16:04:01.80ID:FyCu4XZU
>>808
屋守って数年前に飲んだ時は結構苦味が強かったんだけど、今はどう？
パイナップル系最近飲んでないから、苦味が消えてるなら飲んでみたい
814809
垢版 |
2018/06/17(日) 16:38:23.89ID:2hMz3crs
>>811
サンクス。
一升瓶でアレだと厳しいので買おうか買うまいか悩んでましたが、買ってみようと思います。
2018/06/17(日) 18:59:04.01ID:Va/haLay
あーわかるｗ
射美の一升はちょっとツラいｗｗｗ
2018/06/17(日) 19:12:20.71ID:fO5tLzOX
屋守って八反錦メインだからフルーティーではあっても
山田錦使ってる所とは違いがあるような
2018/06/17(日) 23:01:40.54ID:ru4u5LuR
>>813
ほんのり苦みはあるけど主張するほどではないね
パイナポー感あって炭酸が無い風の森のtype3みたいな感じ
2018/06/17(日) 23:36:56.89ID:8vBVXwjU
>>810
まぁうまいけど高い
七賢の安いやつの方がコスパいいかな
2018/06/18(月) 14:37:48.03ID:7oMMcekK
ここでも度々名前が出る幻舞、地元ではいつでも買える安心の銘柄だったのが、最近はだんだん品薄感が出てきた。
造りは安定してレベルの高い蔵だし、だいぶ人気が安定してきた感じかな。
820呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/19(火) 20:40:44.28ID:+7ydMJut
荷札酒の愛山が出るみたいだけど、もう飲んだ人居る？
821呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 19:49:53.02ID:8WF4ZGs8
花邑の陸羽田を初めて買ったんだけど、蒼玉の玉苗の方が好みだった。
花邑の雄町を買うかどうか悩む～。
2018/06/22(金) 20:41:24.28ID:dHJrPBh+
>>821
花邑は陸羽田と雄町は全く別物という感想だな。陸羽田なら買わないが、雄町はかなり頑張って毎回手に入れてる。
823呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 20:59:02.34ID:qDgeIfLr
花邑は 酒未来＞雄町＞陸羽田 って印象
美郷錦は飲んだ事ない
2018/06/22(金) 21:04:15.86ID:e9kwRUva
花邑の雄町と陸羽田って、それぞれどんな感じですか？
2018/06/22(金) 21:07:33.05ID:5znKi/Ve
宮泉、福島県外にも登場
2018/06/22(金) 21:11:34.95ID:tOf5S/pg
>>757
ガス注入
827呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 21:48:23.27ID:KSPnPmFN
>>825
もはやわざわざ福島まで行く理由が泉川の為だけになったわ
2018/06/22(金) 23:30:36.30ID:SzA0Yi4g
>>826
そうなん？
知らんけど仁井田本家てそううことするイメージないかも
829呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/22(金) 23:58:46.27ID:17/zz3zU
蓬莱泉の一念不動の生の出来が良かった。
赤武のニューボーンによく似た飲み口でした。
2018/06/23(土) 02:17:24.62ID:JZMuz57B
宮泉、県外だとどこで売ってんの？
2018/06/23(土) 02:28:37.17ID:il/h/I+V
>>830
はせがわから案内来たってかどやが言ってるぞ
2018/06/23(土) 06:17:40.24ID:M713GEl4
宮泉かあ
たまに観光客に混じって蔵で買ってるけどそこまで、
それより写楽もっと地元に回せって感じ。
2018/06/23(土) 07:31:14.60ID:d80vH2bJ
売りたいが為にサケコンペティションで1位にしたのがバレバレやん
全く話題になってないが
2018/06/23(土) 11:48:03.62ID:JZMuz57B
>>831
ありがと
2018/06/23(土) 17:25:17.20ID:TMaLCYpo
花が完全無濾過って聞いたんだけど
完全無濾過の酒って花以外だとなにある？
無濾過といいつつ完全に無濾過なのってすくないんだってね
次世代を探すのにいい指標になりそう
2018/06/23(土) 19:45:07.69ID:PbV3joRf
そもそも完全無濾過の定義ってなんだよ
槽にかけるのだって広義の濾過だし、突き詰めたらどぶろく以外に無濾過は存在しないぞ
2018/06/23(土) 21:33:18.06ID:uzwhlWI3
>>730
荷札は次世代プレ酒かと思ってたけど、どれも臭みがあってだめかもね。
2018/06/23(土) 22:13:51.24ID:IHe26p+r
無濾過が最高ってことも無いしな
最小限の炭を上手く使う蔵もあるし
2018/06/23(土) 22:45:57.86ID:8hLzT3zH
そうそう
滓下げや濾過、火入れが悪という風潮はどうかと思うよ
2018/06/23(土) 22:57:07.57ID:88Mojugh
まあ清酒の定義には醪から酒粕と分離したものとあるから、
完全無濾過なら上槽以降が、
中空糸フィルターやごみ取りの金属メッシュなどを通してないってことだろうなぁ。
一般的に炭素濾過のみをしていないものを無濾過って言う風潮だし。
2018/06/24(日) 00:14:14.86ID:kt5/pMMg
ゴミ取りのメッシュ通したところで成分的に濾過されるものなんぞないのに
それで完全無濾過じゃなくなるんだとしたらむちゃくちゃだな
2018/06/24(日) 19:50:03.73ID:UHgpqdaA
濾過ってなんだよ（哲学）
2018/06/24(日) 21:46:58.79ID:ErE3cNZw
本当の無濾過は酒にやや色がついてる
多少濾過してあるのは無濾過でも無色やろ
2018/06/24(日) 22:11:21.75ID:OFnwCrTd
濾したものを明確に定義したら無濾過ってどうなっちゃうのかな
845呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/24(日) 22:43:31.95ID:RzpzgMkz
無添加とかその辺のイメージをかりて作った
意味のない呼称だからな
無添加だから手を抜いてますではあっても
無添加だから高品質ですはない
2018/06/25(月) 00:14:30.91ID:HGc8lXTT
濾してなきゃ清酒じゃないなんて話は昔からある訳で
今更無濾過の定義もクソもないわな
2018/06/25(月) 00:47:12.42ID:nMBrLcS0
つまり遠心分離を使えということか
2018/06/25(月) 22:35:28.20ID:LXfyRnmR
日本酒の傾向が
淡麗辛口から芳醇濃厚にシフトしてきたな

本来の日本酒の姿になってきた証拠だし
日本酒の味がわかる人が増えてきたって事
849呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 02:04:10.94ID:J6w8GFKL
>>848 なるほどねー
腑に落ちた
2018/06/26(火) 02:59:42.98ID:TXWcZWPS
で、コイツは何言いたいの？https://i.imgur.com/VwG3CTA.jpg
851呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/26(火) 03:27:49.05ID:HWEwRt7x
>>848
それ今更？
2018/06/26(火) 14:09:19.96ID:goIbhivm
>>848
それ、10年ぐらい前からじゃね？
今は香りプンプン系から、おだやか食中酒に移行しつつある段階だと思う
2018/06/26(火) 16:28:15.87ID:ywBrEWzV
そして辛口に戻る
2018/06/26(火) 18:14:43.30ID:Rmmp+u+l
久しぶりの風の森買ってきた
愛山の笊籬採りは今期から？
2018/06/26(火) 19:40:04.93ID:fJy6dmlp
>>852
雨後の月とか東洋美人とか伯楽星が流行るん？
2018/06/26(火) 20:52:53.27ID:LKVMUQYc
>>855
その中で言ったら伯楽星かな？
前の2つはよく飲むけど違うと思う

食中酒って範疇大きくね？
正直ほとんど食中酒に思えてくる
何かしら合う
2018/06/26(火) 22:21:15.39ID:G5QflV7R
>>852
全くその通り
はなあび辺りはその内話題にすらならなくなる
2018/06/26(火) 23:35:44.94ID:DDVnG4pm
いろんなタイプの酒があって、飲み手が好みの酒を選べる環境が成熟した市場だと思うし、そこに向かってると信じたいけどねえ
859呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 01:55:20.08ID:uAOnlgWX
>>857
これだけ固定ファン獲得してればそれはないと思いますが。
860呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 02:08:02.75ID:wXkjuBwT
>>857
自他の区別が付いてないんじゃない？
861呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 02:08:37.44ID:B/IwF2Qe
>>848
何十年前のこと言ってるんだよ・・・・
2018/06/27(水) 16:20:16.75ID:Vh/Lwy07
>>859
焼酎ブームの佐藤の黒が今はあまり話題にならないように、はなあびあたりは案外危ないかもよ
十四代や而今は、森伊蔵や魔王クラスだから大丈夫だろうけど
863呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 16:24:44.44ID:s0U6l6SO
>>862
佐藤の黒白に例えるなら定価割れはしてないから、
864呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 16:41:22.42ID:GGdJNiEM
>>862
花陽浴は味や香りがオンリーワンで特徴的だから、似たのが出て来ない限り安泰でしょ
蔵も小さいから希少性もあるしね
2018/06/27(水) 16:44:33.62ID:ULj2bgrd
>>859
固定ファンとやらが未来永劫必ず買ってくれる保証はどこにもないだろ？
862の言うように酒質面から見てもまだまだ盤石な地位とは言い難い

>>863
定価は割れてないけど相当苦戦してるよ、特に白が
あれだけ高いと中々使いにくいしね
蔵側も新規の取引先探してる
2018/06/27(水) 20:00:16.72ID:QBEuWK29
かつてのプレ酒、越乃寒梅がいまやスーパーで値引きシール貼られてるし、
獺祭もあまりまくってる。獺祭は増産したのもあるけど、
時代の変化で嗜好性も変わるし、いつまでも安泰というのはないんじゃないかな？
2018/06/27(水) 20:24:57.09ID:tZrzUUKs
石高が低いだけのプレ酒なんていつ飛んでもおかしくないだろうね
2018/06/27(水) 20:52:43.09ID:OqHode0V
>863
定価割れって一般の酒店とかで有るの？　ワインの売れ残りはディスカウントみるけどアレは仕入れ値が安いから下げれるんだろうけど、焼酎や日本酒で定価割れは自分は見たこと無い…
オークションでの話？
869呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 21:08:40.14ID:8Fdeuzhh
ワインで言うとドンペリとか何処の酒屋にもあるやん
高品質だけどいつでも買える、そういう日本酒があってもらええやん
獺祭はそういうのを目指してるのかもしれんし
2018/06/27(水) 21:17:10.41ID:dNFuTmEV
>>867
射美のことディスってんのかｵﾗｧﾝ？？
871呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/27(水) 21:56:26.32ID:5zUGvm+v
焼酎の佐藤が定価割れなんて見たこともないね
花陽浴が定価割れしてくれるなら今の日本酒ブームなんかさっさと終わって欲しい
佐藤も花陽浴も定価でゆっくり買って味あわせてもらうわ
2018/06/28(木) 09:49:06.10ID:SaPSZLsn
焼酎ブームが2003年と考えると、あと15年後は流行りが変わるかも知れないね
あと、花陽浴は「おりがらみ」って個人的に手抜きだと思ってる
今年のさけ武蔵なんかは、オリ残ってるじゃーん。
オリの分だけカサ増ししていて、不誠実だと思う
「おりがらみ」として売っているのは、商品に表示してあるから不誠実とは思わないけど
2018/06/29(金) 19:39:27.57ID:EDGbZX1j
>>872
ちょっと何言ってるかわからん
874呑んべぇさん
垢版 |
2018/06/29(金) 21:16:25.05ID:dc+sXYs5
>>873
触れんな
2018/06/30(土) 23:12:32.39ID:ujpdwoDP
宝川超新鮮搾りたて
糞不味かったわ
2018/07/01(日) 14:51:18.32ID:SILLX9cj
今は日本酒ブームというよりウイスキーブームでは？
2018/07/01(日) 15:32:06.73ID:mYH7vtLc
ウイスキー>>日本酒>>>焼酎かな
国産ウイスキーは粗悪品しか手に入らなくなったからもう決別したよ
2018/07/01(日) 18:42:46.17ID:CcDv+jwJ
マミーマートえげつねぇ
風の森とか〆張鶴とか陸奥八仙に1000円のっけてるぞ
プレ酒ちゃうやろ？
2018/07/01(日) 21:39:02.07ID:HoR/bsty
うちの近所のスーパーも新政五割増しで売ってるな
まー続いてるから買う人がいるんだと思ってる
880呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/01(日) 22:19:30.40ID:tQXesWUe
>>879
新政のNo6かどうか知らないけど
、カラーズとラボシリーズなんて定価で売れ残ってよな。
仮にNo6なら生酒なんてスーパーのクソ保管で買えないわな
2018/07/02(月) 13:03:56.89ID:IZMMttea
>>878
マミーマートは十四代29800円（税抜き）で売ってたの見たことあったな
そういうスーパー
2018/07/02(月) 19:50:44.74ID:6U7sVCLD
いまだに獺祭を倍額くらいで売ってるスーパーもあるしね。
2018/07/03(火) 13:46:21.44ID:QEKEbOOl
亀泉のCEL-24飲んだけど、すごいパイナップルだね
数値ほど甘さも感じさせない
でもこれはすぐに飲み飽きるなw
2018/07/03(火) 13:57:03.40ID:U4k6u/7s
cel24は一杯目としてはいいよな。
2018/07/03(火) 19:53:21.54ID:p+xfujDf
>>883
まじか
花が超ﾊﾟｲﾅﾎﾟｰだったときよりﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ？
2018/07/03(火) 20:36:29.99ID:axhJ3UfF
>>885
パイナップル丸かじりやで
2018/07/03(火) 20:41:05.35ID:0wGGTcb9
>>885
ごめん、ここ5年ぐらい花は手に入れられてないから忘れたw
2018/07/03(火) 22:05:33.24ID:aft7O3X+
上位の人気酒は固定化されてるが・・・それ以下はもう出てこない気が・・・
889呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/03(火) 23:26:59.65ID:77Hj1R8P
ぶっちゃけもうプレ酒という枠の需要自体がね
そんな大きく残ってない
パッと判りやすい酒がそこらじゅうに溢れ返ってる
飲み会とか参加してもそんな細かい良し悪しとる人ほとんどいないし
890ブサメン色川高志(葛飾区青戸6－２３－２１ハイツニュー青戸103号室)
垢版 |
2018/07/04(水) 12:41:30.60ID:2iPyOBgt
色川高志（葛飾区青戸6－２３－２１ハイツニュー青戸103号室）の告発
色川高志「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!!　そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

■ 地下鉄サリン事件

　　　　　オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
　　　　　正確に言えば　「作る設備」を持っていなかった。
　　　　　神区一色村の設備で作れば　全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
　　　　　神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが　さっさと「解体撤去」している。
　　　　　サリンは天皇権力から与えられた。
　　　　　正確に言えば　オウム真理教に潜入した工作員が　「サリン」をオウムに与えた。
　　　　　オウム真理教には　多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
　　　　　地下鉄サリン事件を起こせば　オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
　　　　　天皇公安警察と創価学会である。
　　　　　天皇は　その体質上　大きな「事件」を欲している。
　　　　　オウム科学省のトップは　日本刀で殺された「村井」という人物だ。
　　　　　村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので　「日本刀」で殺された。

　　　　　 http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224
891呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/04(水) 17:00:45.57ID:3QhDiimO
ダイエットの為に日本酒から焼酎に変えたけど不味すぎる・・・・
スナック（お店）の味・・
2018/07/04(水) 17:20:08.07ID:Med0KM+b
芋焼酎嫌いではないけど
日本酒程には個性がでないな
2018/07/04(水) 19:52:41.95ID:KOi9S4ga
>892
普通の人はそうなんだ？
焼酎霧島の地元の人間には「この蔵桶買いしてるっぽいな？(似た味の銘柄飲んだ事あるなぁ)」くらいの判別は出来るよ。
宮崎焼酎は20度が多いから個人的には鹿児島の焼酎メインだけどw
894呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/04(水) 21:17:22.95ID:wNAccWRx
焼酎は日本酒以上に仕様次第規格次第のところが大きい
（全体でみれば日本酒以上に香の幅はあるけど）
焼酎ブーム以降はそんなおかしい作りする蔵が
減ってしまって蔵癖が出る部分が減った
まあ物足りないなら変態仕様のを選んで飲むといいぞ
無濾過系とかおすすめ
2018/07/05(木) 10:30:01.85ID:pCB+Eauo
ちえびじん純米酒がひとめぼれから別の米に切り替えたみたいだが
使用米の表記がないのが気になる・・・
2018/07/05(木) 11:26:59.58ID:MBq/mQa3
>>895
山田錦じゃないの？
近所の酒屋はそう言ってたしググって出てくる販売店の表記もそうなってる。
2018/07/05(木) 20:41:01.59ID:eIWm1vZS
もともと麹山田で掛けは一般米（ひとめぼれ）。
ひとめぼれを替えたかどうかって話でしょ？
まあ替えたんだろうね、地元のやつが高温障害でやられたとかそんなんだろう。
2018/07/05(木) 22:42:43.10ID:ZVB1KU+o
たかちよ ピンクのくまさん飲んでるけど
物凄い活性でビビったw
活性系は色々と飲んできたけど
過去最高の活性力だった
肝心の味は日本酒ピンクグレープフルーツサワーという感じで飲み飽きしなくて本当に旨いというより美味しかった
これ１升は飲食店用だけど飲食店で吹き出し確実だろうな
2018/07/06(金) 00:29:39.48ID:q8y+XMVN
DATE SEVENフライングでテイスティングしたけどアレはうめーな
香りは心地よく華やか、サクランボやカリン、クリームチーズ様の香りの裏にほのかな杏仁豆腐
味わいは含んだ瞬間の甘みからのふくよかな酸が広がり余韻は長めかな

ハイスペックよりなんだけど設計的にはあくまで食中酒を考えてるんだと思う、まーオレの印象だけどな
2018/07/06(金) 02:44:33.70ID:YKx91lQk
>>897
早生のひとめぼれから晩生に代えたって書いてあるけど
品種名が出て来ないんだよな
2018/07/06(金) 06:26:07.19ID:KsCmBdDG
>>898
お？ビックリした！
ちょうど昨日ウチに届いたばっかりだった「あるひぴんくのくまさん」ｗ
聞いてはいたけど、そんなに激しいなら相当冷やして開けないとね・・・
もうしばらくはレマコムの奥底だな
2018/07/06(金) 23:34:52.07ID:SdvvoutW
>>901
本当に気を付けた方がいいよ
色々と飲んできたからこんなの余裕だよハハハ

なんて気分で開けると
シュポン！
ジュワジュワジュワで惨事になると思う
幸い自分はほんの少しだけ溢れただけだったけど
2018/07/07(土) 06:17:06.87ID:4cmp+W7g
>>902 thx!気を付けるわ！
今まで失敗したことないけど、「天蛙」より凄いのか(( ；ﾟДﾟ)ｶﾞｸﾌﾞﾙ
・・・あ、それにしても今年の天蛙は遅いねｗ
2018/07/07(土) 10:23:23.11ID:YwZYPcnp
ガスがすごいやつは
少しづつあけてガスを抜きながら開ければ大丈夫
音を聞きながら慎重に
2018/07/07(土) 14:51:17.65ID:qzNMlCGr
過去最高に凄かった活性は神奈川の某蔵のどぶろく
金具の上から蓋にアイスピックを刺したら、その瞬間にアイスピックごと蓋と金具が吹っ飛んだ
偶然顔の前に出した手に当たって軌道がズレたからアイスピックや蓋の顔面直撃は無かったが、その手もしばらく痺れてるぐらいの破壊力
当然中身は天井まで吹き上がって一升瓶の残量ほぼゼロ
とある理由で酒屋の店頭で開けてその惨事だったが、自宅で開けた人は大変だったんじゃないかと思う
2018/07/07(土) 15:43:33.54ID:RufpBsAs
まー普通に2/3くらいは軽く吹き出すな
2018/07/07(土) 15:47:03.91ID:1U+OHc2z
下手くそなだけだろw
908呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/07(土) 16:03:09.79ID:71+0i+Vd
生酒て家庭用冷蔵庫だとどのくらい持つ？
開封前で
2018/07/07(土) 17:04:34.28ID:6YjS1tOF
１ヶ月
それすぎたら劣化
2018/07/07(土) 17:08:03.31ID:nholceKQ
写楽の酒未来っていつ頃でるかわかる？
911呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/07(土) 17:45:13.09ID:ntzsHJSn
>>910
葉月だよ
公式に出てるでしょ
2018/07/07(土) 23:20:20.87ID:JdSkKU3w
人気日本酒「獺祭」、製造不能に　山口の蔵が大雨で浸水
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180707-00000113-asahi-bus_all

国内外で人気の日本酒「獺祭（だっさい）」で知られる旭酒造（山口県岩国市）は７日、
記録的な大雨で、山あいにある蔵が浸水するなどの被害を受け、
獺祭の製造ができなくなったことを明らかにした。

浸水したのは「本社蔵」と呼ばれるビルの一部。
停電で冷蔵設備などが稼働できなくなり、
今のところ復旧の見通しは立っていないという。人的被害はない。
2018/07/08(日) 00:15:17.44ID:ne7uYpgv
(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
大損害だな
2018/07/08(日) 12:37:34.30ID:alqqSGJy
獺祭プレ酒になるな
2018/07/08(日) 14:17:56.14ID:rJWkUUOc
part10まで議論してやっと新たなプレ酒誕生したな
916呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/08(日) 18:42:13.67ID:pCMLFgxo
皮肉だね
917呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/08(日) 19:55:27.14ID:Ffz/TgRY
転売屋の願望
プレミア化しないよ
2018/07/08(日) 22:35:53.85ID:bfCPLJQf
五橋山廃純米生原夏酒

五橋にはめずらしい山廃、かつ白麹てことでどうしても亜麻猫と比較しちゃうけど、酸味はこっちのがマイルドで強めの甘みとのバランスはこっちのが好きかも

てか夏酒で山廃ってあんまないねー
2018/07/09(月) 05:29:08.21ID:dd8KXNqO
長陽福娘が5月くらいに生もと出してたな
2018/07/09(月) 08:23:00.30ID:/NMo3gOV
>>918
これ美味かった、あんまり美味いんでリピートしたらそっちは苦味が強めだったんでそれだけが残念
2018/07/09(月) 16:56:19.20ID:IGyXgtW0
>>918
五橋fiveのイエローとの違いある感じ？
イエローの方はダダ甘くて一升飲むのに苦労した
2018/07/09(月) 19:56:47.19ID:MvoFdCpu
>>921
イエローとはあきらかに違ったよ

上立香は似た感じだけど、米様の香りはイエローのがより強い、精米歩合の違いかな
含みは似た感じで余韻は今回のがスッキリして短い
おれは夏のがすきだね
923呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/11(水) 16:47:23.37ID:CMcIefYl
東洋美人の酒未来
やっと飲めたけどいいね
透明感あってマスカット
甘味に酸味も効いてる

今年度は酒未来出してる所が更に増えてるけど、どうなんだろ？
924呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/12(木) 14:51:55.76ID:psTloV9Q
今回の豪雨の被害が大きい所って

・獺祭（山口）
・龍勢（広島）

他にある？
2018/07/12(木) 14:59:10.16ID:rUkwTZZT
https://since2018.jp/story/846/
関西一のとこが壊滅
富久長のとこが物流がダメになったみたいだな
西条市は大丈夫だったんだろうか
926呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/13(金) 09:45:25.37ID:ZEBJaG60
水害被害は残念だけどここは次世代プレ酒のスレ
やりたければ復興支援スレでも立ててやってくれ
2018/07/13(金) 20:58:04.45ID:Vv6TE3K/
一昨年までの「陸奥ハ仙」が好きで、去年の出来があまり好みじゃなかったんでどうかなと思ってたけど～
今期は本当に良いね！
今はもちろん火入れの酒だけだけど「特純赤ラベル」は相変わらずの「サクマドロップ感」で旨いと思うｗ
凝縮された甘味感は中々他では味わえないと思う・・・たぶんｗ
2018/07/13(金) 21:04:56.30ID:cs6x7851
ピンクの方がアル添でスッキリしてる気がする
929呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/14(土) 00:09:05.61ID:M6XeNKd/
サクマドロップw

花陽浴　パイナポー
村祐　和三盆
陸奥八仙　サクマドロップ

射美は何だろ？
930呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/14(土) 06:19:35.38ID:itzMB9V4
>>929
砂糖水
931呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/14(土) 07:57:19.14ID:Dk39G4Wk
栄光冨士は？
2018/07/15(日) 02:32:44.81ID:HWX0K3Yb
今回は東洋美人は大丈夫だったみたいだな
壱番纏はお気に入りなので助かった
933呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/15(日) 02:59:45.58ID:pUPZAQQh
壱番纏は旨いよな
店で飲んで感動して、初めて買った日本酒が壱番纏だった
そしてその年に被災
貴重な一本になった
2018/07/15(日) 12:48:05.12ID:OYHUwZNZ
かき氷のいちごシロップ
935呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/15(日) 13:33:26.82ID:GgsZtjro
たかちよは？
2018/07/15(日) 15:39:56.54ID:MhGq2nud
フルーツポンチ
2018/07/15(日) 17:44:46.29ID:2LGP+cYG
たかちよは四合瓶でも呑み干すのが辛い
938呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/15(日) 20:23:38.77ID:GgsZtjro
面白い！

鳳凰美田は？
秀鳳は？
仙禽は？
三芳菊は？
939呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/17(火) 15:42:13.73ID:7STTivqw
どれもこれも名前は見るけど、飲んだことのないヤツばっかだ。
2018/07/17(火) 22:53:04.10ID:1GMS+IuT
>>938
上から

イチゴのコンポート
フルーツポンチ
超コクのある白ワイン
知らん
941呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/17(火) 23:02:44.29ID:vGo1vjAM
●甘口酒のイメージ●

花陽浴　　パイナポー
射美　　　砂糖水
村祐　　　和三盆
鳳凰美田　イチゴのコンポート
秀鳳　　　フルーツポンチ
たかちよ　フルーツポンチ
陸奥八仙　サクマドロップ
栄光冨士　かき氷の苺シロップ
仙禽　　　超コクのある白ワイン
三芳菊　　？？？
942呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 08:57:41.46ID:QkJmshk1
14代は？
2018/07/18(水) 09:40:09.13ID:yjHspCWn
どれも美味いのに逆にマズそうに聞こえるｗ
944呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 10:26:51.37ID:bM7shOaf
三芳菊

・謎のトロピカル感
・パインアメ感
・腐ッたパインジュース
・ブカブカのリンゴ
・りんご酢、パイン酢
・ショ糖添加の酒に酢を足したような味
・ケミカルな駄菓子屋
・ヘパリーゼスーパー

（過去ログより）
2018/07/18(水) 11:17:13.31ID:BUXGkOTg
何か恨みでもあるのかw
2018/07/18(水) 11:54:00.76ID:W8R5vM8b
三芳菊はパインの缶詰のシロップみたいな感じ？
・・・これでも褒めてないかｗ
2018/07/18(水) 12:29:22.12ID:H/WjernH
冷蔵庫に未開封の三芳菊一升瓶があるんだが。
サマーオブラブというやつ。
2018/07/18(水) 14:43:42.74ID:WJxwBs/S
>>944
熟んじゃったフルーティー(過熟の意)みたいでなんだかなあってｵﾓﾀw
コバエが大群で大喜びしてそうなイメージw
2018/07/18(水) 19:51:36.86ID:W8R5vM8b
>>947
つい最近セカンドサマーの方を飲んだよ
旨かったと思うわ・・・こういうと叩かれるが花陽浴っぽいと思う
2018/07/18(水) 20:46:48.70ID:yjHspCWn
三芳菊は良くも悪くも濃厚で分かりやすい味してるからな
951947
垢版 |
2018/07/18(水) 20:58:02.48ID:J6qW06tl
レスありがとう。
saketimeで感想読んでも、賛否両論というか、よく分からないんですよね、三芳菊。
花陽浴系なら悪くないなぁ。
初めての三芳菊、今週にでも開けてみます。
952呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 22:12:30.24ID:sEKzuYvQ
>>944
まずはペパリーゼスーパーを買ってみるかな。
953呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/18(水) 23:56:42.32ID:UkRD3v2L
俺もヘパリーゼスーパー買おうと思ったw
2018/07/19(木) 01:24:10.70ID:/tznZHJx
甘口の変態系が三芳菊という感じ
正統派ではないな
955呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/19(木) 06:59:26.37ID:cOe0MkYW
三芳菊のお燗はスイートポテト
2018/07/19(木) 08:21:17.29ID:HQauf/S0
宇高杜氏の酒は三芳菊の他の酒とは全然違うな
後は去年の超辛口が複雑すぎてまずかった日本酒とは思えん
957呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/19(木) 09:39:26.92ID:nfa0Zumr
三芳菊は味出しまくってるのにまとまりがないのを
ぽろぽろ出してくるから
射美への罵倒が無駄に綺麗に甘くて吐くほど飽きるなら
三芳菊への罵倒はへたくそ！
って感じ
958呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/22(日) 18:33:34.05ID:dtd4D9AB
今年は猛暑が続いてまた米が硬くなるのかな？
2018BYは期待できないか？
2018/07/22(日) 20:01:27.79ID:zI5Kpob1
それもそうだし、大雨で雄町とか朝日とか千本錦とか八反錦等がどうなったのか
2018/07/22(日) 21:42:10.28ID:hFz/szGi
>>959
雨は大したことないみたいよ
堰ちゃんときって水抜いたから
2018/07/23(月) 01:43:36.14ID:6S8Ko0qT
獺祭50がプレ酒入りしました
962呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/23(月) 01:57:58.45ID:c7gL8rca
>>961
近所のスーパーで山積みなんだが？
2018/07/23(月) 10:16:52.14ID:BOa3r8QI
こう暑いとアイスブレーカーばっかり買っちゃうな
2018/07/23(月) 10:19:58.19ID:IuMmON0/
>>963
アイスブレーカー臭くない？
965呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/23(月) 12:39:29.48ID:jjfMa8nA
どういう臭さ？
2018/07/23(月) 12:58:58.09ID:dgyBOcVk
>>964
麹臭？
2018/07/23(月) 13:52:48.46ID:IuMmON0/
>>965
>>967
何の成分かよく知らないけど、田舎の香水というか、堆肥のような臭み。最近だと荷札酒でも感じました。
2018/07/23(月) 15:12:41.68ID:8btaGZQW
>>964
樽みたいな香りはいつもあるけど臭いとは感じないなぁ
969呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/23(月) 17:54:33.75ID:Sl7YODBQ
>>968
同じく。
2018/07/24(火) 07:40:23.28ID:JNTtJGMH
>>967
俺もアイスブレーカーこの前買ってきたけど、香りがちょっと苦手気味だった。玉川の酒は他のもあんな感じだよね。
結局ホットブレイカーにして瓶を空けました。
2018/07/24(火) 08:55:04.08ID:BjQph1oj
クセがね。俺も嫌い
2018/07/24(火) 09:34:20.05ID:IivBVGQe
玉川はしょせん外人杜氏というのがウリのイロモノ
2018/07/24(火) 09:48:37.09ID:YKOwzXUz
>>972
ジャップさぁ…なんだいその言いがかりは？
2018/07/24(火) 11:00:24.63ID:yT9fz2sk
ハーパー氏の方がその辺の日本人杜氏より余程勉強してるよ
975呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/24(火) 11:51:19.85ID:098iRhtc
ガワをイロモノにして売ったというだけで
モノは直球のトラディショナルな男酒だからな
2018/07/24(火) 12:38:48.72ID:s03h/H/3
玉川の酒は最近主流のフルーティー系ではないから口に合わない人も少なくないだろうな
菊姫とか天狗舞好きな人には合うよね
2018/07/24(火) 12:44:44.07ID:iO2A5JxC
濃い酒飲みたい時は、玉川買っとけばハズレはないと思ってる
2018/07/24(火) 12:58:16.32ID:Fuxc+xKb
他の日本酒ｽﾚは過疎化が進んで見る影も無いので・・・ｺｺの新ｽﾚ立ておねげぇします
2018/07/24(火) 18:18:32.00ID:I3IjYHob
玉川ってかなり甘口だよね？
2018/07/24(火) 22:44:36.19ID:vbYooZDU
あれ甘口ってゆーかな？甘口って言われてる多くの酒とはまったく違うと思うけど。
2018/07/25(水) 03:35:45.91ID:cby4rOHZ
甘口じゃないと思うけどなあ・・・濃厚ではあるけど
982呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/25(水) 07:05:41.39ID:4r5QtLdf
次スレです

次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part11
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1532469631/
2018/07/25(水) 07:10:50.72ID:tiGuFUQj
>>982
GJ !
2018/07/25(水) 08:02:00.31ID:AKc0mAQX
>>982
乙
2018/07/25(水) 16:59:52.09ID:e0uWBGz0
あれ？
3,4年前に飲んだ時は玉川は甘くて濃厚っていうイメージだったんだけどな
たしか山廃雄町の無濾過生だったと思う
2018/07/25(水) 18:20:57.70ID:OFWSF9Jm
濃い
2018/07/25(水) 19:38:19.99ID:CwGpKGSO
個人的にアイスブレーカー1合に対して氷4～5個のロックがベスト
2018/07/25(水) 20:25:49.17ID:9CfKbWsd
>>985
山廃雄町が甘く設計されてるだけ
他は全然味違うよ
2018/07/25(水) 22:24:36.99ID:SNuSwOCk
アイスブレーカーは可愛いラベルとは裏腹にクラシカルな味わいが良かったな
2018/07/26(木) 00:48:19.79ID:PGv2XXWy
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991呑んべぇさん
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2018/07/26(木) 10:58:38.86ID:gMWoC7Wv
玉川の酒はアイリッシュウイスキーの味わいがある アイスブレイカーに限らずどの銘柄もロックで飲むのが一番美味い
ハーパー杜氏にくっついて来た酵母が蔵で繁殖し蔵付き酵母になったんやないか
2018/07/26(木) 12:16:25.71ID:0J3imthc
アイリッシュウイスキーの味わいがある。酵母が付いてきたんだ。

フィリップハーパー
（イングランド、バーミンガム生まれ）
2018/07/26(木) 13:28:50.19ID:4Lo9VT82
玉川の原酒は濃すぎてそのままでは飲めない
994呑んべぇさん
垢版 |
2018/07/26(木) 14:31:01.65ID:HLuUtZGl
玉川は次世代プレ酒ってわけじゃないでしょ
2018/07/26(木) 14:39:48.31ID:maQ6JOPl
世界に枠を広げれば国際的に評価される可能性がある
そもそもプレ酒なんて日本人だけの狭い評価だからな
2018/07/26(木) 18:17:38.35ID:e27ufjW+
埋め
2018/07/26(木) 18:17:55.09ID:e27ufjW+
埋め
2018/07/26(木) 18:18:12.12ID:e27ufjW+
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2018/07/26(木) 18:18:29.26ID:e27ufjW+
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2018/07/26(木) 18:18:48.38ID:e27ufjW+
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