ELF…LinuxとかFreeBSDとか
a.out…(ここでは出力ファイル名ではなくファイル形式です)古いLinuxとかFreeBSDとか
Mach-O…Darwin(MacOS X)

拡張子が.exeであればWindowsで実行できなくても良いのですか?(反語的)
Windowsに限定するのはまずいでしょう、と申し上げたかったわけです。