『10日で覚えるXML』にXMLSchemaの部分で書かれていたのですが、
  <ym:books xmlns:ym="urn:books" title"一覧">
の<ym: > って何ですか?

その記述に関しては何も書かれていないし、ネットで検索しても自分には出てきませんでした
この<ym: >の部分の意味、そしてこの構文の名前(又はこの説明の載っているサイト)を教えていただけませんか?