ここでTitanium叩いてるやつほとんど粘着だろ。
動かない、セットアップが大変って言ってるが何も苦労することないが。

自分がObjective-Cで書きたいんあらそうすればいいだけ。
プロの料理人と同じ道具使ってうまく料理ができないと騒いでるようにしか見えない。

まぁ、TitaniumのiOS7対応は問題があって3.2のリリース待ち。
動かないわけじゃないけど細かいバグがある。

安定した環境がいいんならネイティブ開発以外はないんだよ。
先人に学べない人間はこういうの使わない方がいいよ。
受託脳全開でDisってるだけの人は早くネイティブに戻った方が君のためにも幸せだよ。

例えばビルド重いんならtishadowとか方法ある。