>>824
X.iOSと泥は各プラットフォームネイティブアプリをC#で書ける仕組み。それだとUIも各プラットフォームの流儀で書く。Xamarin.Nativeとも呼ばれる。

FormsはXAMLを使ってどちらででも動くUIコードを書けるフレームワーク。
AppDelegateとかMainActivityとかからXamarin.Forms.Init()などを呼んで動く。XAMLで書かれたコードは結局は各プラットフォームのUI,ViewControllerやら何やらに作用して動く。ので共通コードで書いても各プラットフォームっぽいUIになる。