プログラム初学者ですが、入門書を買って勉強しております。
複合代入演算子の項を見ていたら1点疑問があり、

who = '猫'
text = ''
text += '吾輩は'
text += who
text += 'である。'
print(text)

これ本では2行目の''が大事だと書かれているんですが、省略して


who = '猫'
text = '吾輩は'
text += who
text += 'である。'
print(text)

とするのはだめなのでしょうか？
初歩的な質問ですみません。