たしかに-matchの話に限っては単なる勘違いだな
match（一致）と言われて部分一致だと思うかといえば、普通はpattern matchでしょう
参考にしたサイトが悪かったのかもしれない
正規表現を使わないなら "a[b]c".Contains("[b]") でいい