何度も言うが、全面的にスライスが良いならC言語でも0終端文字列をやめに
してしまえばいいのだが、そういう訳ではない。
>>28 に挙がっているようなケースで、自分も同じような気持ちになったことは有るが、
一方で 0終端文字列の方が効率が良い例も少なからず存在しているので全面的に
スライス方式に変えてしまうのは難しい。
一番単純な例を書けば、英大文字の部分だけを読み飛ばす場合、

(1) ptrが0終端文字列を挿している場合:
while ( *ptr >= 'A' && *ptr <= 'Z' ) ptr++;

(2) (ptr, len)でスライス文字列を表現している場合 :
int cnt = 0;
while ( cnt < len && *ptr >= 'A' && *ptr <= 'Z' ) {ptr++; cnt++;}

後者だと、cnt < len と cnt++; の部分が追加されて効率が落ちる。