ライブラリを使用するために下みたいなコード書いた
ライブラリ内でIHoge.Method();の機能を上書きしたいのとHogeで設定されるさまざまな機能を使いたいがためにIHogeを実装したHogeクラスを継承してMethod();を隠蔽、そのうえでライブラリから呼び出されるようにIHogeをさらに継承？実装させてる

ちょっと無理矢理感強いけどこれはアリですか？

ライブラリの中
～
IHOGE.Method();
～

public interface IHoge
{
public void Method();
}
public class Hoge : IHoge
{
public void Method()
{
元の処理
}
}

自前で作ったクラス
public class NewHage : Hoge,IHoge
{
public new void Method()
{
上書き処理←やりたいこと
}
}