どうせならAthlon XPでdual作ってみたいですな。

RAIDはエラッた時の復旧方法を考えるとOS非依存のハードウェアRAIDが
いいかな？
常に高負荷にさらされるサーバは別として，システム停止しなくても
ハードウェアRAIDなら新しいHDD突っ込んで自動復旧してくれますよ。
そもそも1Uじゃそんなのないか？