もう一から説明しないと、情報処理の基本すらわかってないようなので
バカバカしすぎだけど、

・改行がデータ中とレコードの終わりを示すのが混在している
・シェルスクリプトは基本、改行は改行でしかなく、データ中なんて知らんただの一行＝レコードがブッタ切られる
・データ中の改行を他のナニかに変えれば、シェルスクリプトは一行＝1レコードと認識する

前処理：データ中の改行だけをナニかに変える
本処理：改行が終端の一行＝1レコードを処理する
後処理：ナニかに変えたのを改行に戻す

たった、これだけのことをなぜ理解できないでトンチンカンなことばっかり言うのか。前処理をsedでできるなんて言ったことないぞ(できるかもだが、それはもっと面倒なの俺は考えんw)。後処理はsedでできることは馬鹿でもわかるだろうにぃぃぃ