新潟のラーメン Part219

2019/12/17(火) 17:57:25.62

新潟のラーメンについて語って下さい

□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥　東横で名を馳せた割りスープが目印濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油　略してD系　現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ　杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ　各種トッピ50円増し100円増しが嬉しい
□味濱家　上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達　デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心　三宝亭　くるまや　いわゆるチェーン店

前スレ
新潟のラーメン Part218
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1572860068/

次スレのコピペ用
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2020/01/18(土) 09:42:37.49

こいつID何種類あるんだ？
NGにぶっ込んでてもたまに漏れてくる
本当に目障りだわ

2020/01/18(土) 10:03:31.14

>>951
オデブちゃんおはよう( ◠‿◠ )

2020/01/18(土) 11:37:43.66

新発田の不思議な食堂、もつラーメンなのに…モツがない疑惑
がテレビで紹介されるぞ
まあネットですぐに詳細がわかる今の時代、テレビでラーメンの情報なんか見ても…

2020/01/18(土) 12:10:10.72

>>952
ワッチョイスレなのにわざわざIDかよ
荒らす方もやりがいがあるな

2020/01/18(土) 15:04:25.31

>>954
モツがないってスーパーでよく見かけるモツのことを言っているんだと思うけど
あそこのモツは頬肉とかが入っているんだ
モツ=ホルモン(肉以外の捨てられていた部分の括り)なので広い意味でモツ

2020/01/18(土) 17:20:08.39

>>956
その通りだ
テレビで見たがまさしくそんな感じのことを言っていた

今日はあしらに行ってチャーシュー麺を食べてきたが空いてる時間帯だったからか当たりだった
厚切り炙りチャーシューが苦くて嫌いだったのだが、今日のは軽い炙りだったから普通に旨かった
麺もダマがなかったし、やっぱり忙しい時を外して行くのが正解だな

2020/01/18(土) 17:40:17.91

三条ラーメン原宿は金払ってでも食いたい不味いラーメン

2020/01/18(土) 17:57:22.14

>>958
昔はあれでも美味しく感じたんよ
今は小さくなったけど、ちょっとした角材大の角煮が旨かった(´･ω･`)

2020/01/18(土) 18:20:56.82

もいもい( ;´･ω･`)

明日の朝方は中央区雪みたいだね( ;´･ω･`)

こんばんは～☆もいもいです♪対向車がウインカー出さないくせに、青と同時に右のウインカー出してロケットスタートを許さない会の会長のもいもいです( ;´･ω･`)
センター試験に望んだ有望な若者達よ、お疲れ様(^-^)明日がある人はゆっくり休んでくれ！
あんたらが期待してる【人生終わってる童貞には教えたくない、ｱﾘﾖﾘﾉｱﾘなラーメン屋ランキング】は今日もお休みします( ・－・)

2020/01/18(土) 18:23:22.12

もいもい( ;´･ω･`)

ランキングのTOP3の発表は、俺が一人の時間ができてからかなぁ……( ;´･ω･`)
今日はこれから美味しいお寿司を食べに【無添くら寿司】に家族で行くので、あんたらだけでら～めんにスープ以外に情熱を注いでてね( ;´･ω･`)

ごめんね

2020/01/18(土) 22:06:29.85

陸上競技場近くの一番亭
一回行ってみたかったけど
どうなのでしょう？

2020/01/18(土) 22:28:56.37

しぜん堂の麺が好きだわ。いっとうやのつけ麺とかなり似てる。

2020/01/19(日) 03:21:47.97

みやむらだったら豊山のもつ煮の方が旨い

2020/01/19(日) 13:59:23.32

山岡家のもつ味噌ラーメン美味かった

2020/01/19(日) 14:23:21.27

https://i.imgur.com/MtVdaLU.jpg
https://i.imgur.com/ouC1JQj.jpg
https://i.imgur.com/3ISCYxG.jpg
https://i.imgur.com/mVvbvfd.jpg
にぼにゃんの味噌、コメントに困るくらい普通だったわ
麺も凡庸な中華麺だし(´･ω･`)

2020/01/19(日) 15:06:19.58

もいもい( ;´･ω･`)

マルハンなんて二度と行かねーよ。糞がっ( *ﾟAﾟ)

こんにちは～もいもいです( ;´･ω･`)

やっぱり味噌ラーメンは自家製が一番だね☆
ラーメン作ってお金をもらってるんだから、もう少し美味しい物を作って欲しいわ( ´-ω-)

【自家製コーンバター味噌ラーメン】

自分で作るラーメンがやっぱり一番美味しい(￣□￣;)!!

頑張れ～底辺のジャイアントキリング((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

https://i.imgur.com/yj7lhvW.jpg

2020/01/19(日) 15:10:56.12

>>967
グロ
汚物注意

2020/01/19(日) 15:45:18.93

>>967
朝鮮パチンコやるとかやっぱ糞底辺やん
育ち悪いな

2020/01/19(日) 16:27:32.78

風天の担々麺食べたけどあれ試食してないな
水吸わせたネギを山盛りで乗せてるせいで生ゴミになってる
金取って出すメニューじゃないわ

2020/01/19(日) 18:33:39.13

風天はアレ

2020/01/19(日) 20:11:35.13

>>967
太るぞ

2020/01/19(日) 20:25:15.12

>>966
こんなゴミみたいなかき氷でよくこの値段付ける気になったなw

2020/01/19(日) 20:33:38.86

>>973
いや、氷の中にシリアルや乾燥レーズン等が入っていて結構な手間とボリューム感があったで
台湾や韓国風かき氷だと、今日びこのくらいの値段するしね

まぁ、ワイは甘いもの苦手だから半分程食べたところで嫌になったけど(´･ω･`)

2020/01/19(日) 20:38:25.95

竹尾のおもだかややっぱり汚かった(＞＜)

2020/01/19(日) 20:52:13.30

>>966
この器使われるとそれだけで雰囲気的な味わいが下がる気がするのは俺だけかな

2020/01/19(日) 21:08:23.90

今日の共進軒
厨房内でタバコ吸うは、調理中の鍋めがけて咳をするは
そろそろ卒業かな

2020/01/19(日) 21:12:25.08

なんだそれ
そんな店潰れろよ

2020/01/19(日) 21:16:43.57

省ぬんまだこのスレにいるぞ

2020/01/19(日) 21:48:02.65

>>977
親父しか作ってないの？

2020/01/19(日) 21:54:07.38

そろそろ次スレ頼むわ

2020/01/19(日) 22:02:32.68

新潟のラーメン Part220
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1579438928/

2020/01/19(日) 22:06:00.51

>>980
タバコは仕込おばちゃん
咳は麺ゴジラマダム
おやじさんは外で吸うよね
潔癖症じゃないけど、今日はキツかった

2020/01/19(日) 22:12:21.59

>>983
今時厨房でタバコ吸うのがすごい
調理は親父だけか。

2020/01/19(日) 22:28:13.74

スレたてありがとうございます

>>984　
調理はゴジラマダムもしていたけど、咳入り　

白寿もたまに行くが、喫煙や咳オープンに遭遇しなかった
お孫さんが後継いでくれる事を願うばかり

2020/01/19(日) 23:17:41.12

仕込おばちゃんって娘のジャイ子か？
あいつ吸ってるところ見たこと無いんだけど。

2020/01/20(月) 09:48:35.47

泰紋お昼時はそこそこ駐車場埋まってるね
フタツメも未だに大行列だけど(´･ω･`)

2020/01/20(月) 12:19:41.92

フタツメと麺屋仁ってそんなに差がない印象

2020/01/20(月) 13:44:34.22

八に行った
https://i.imgur.com/fwxWqcw.jpg

2020/01/20(月) 19:04:12.03

もいもい( ;´･ω･`)

取引先の営業がお土産に持ってきたけど、銀だこ美味しいね(　-∀-)初めて食べた(*´ω｀)

こんばんは～☆もいもいです♪ロマンチックメーカーのもいもいです( ;´･ω･`)
八やフタツメなんかで満足してる豚達～(　＾∀＾)元気にしてたかな～(⌒0⌒)／~~
いぇーい(*ゝω・)ﾉ

もいもいランキングは少しだけ待ってね☆
仕事が一段落したら本格的にやるつもりだからさ( ´-ω-)

因みに泰紋はランキング12位でﾓﾝ吉が11位だったんだ(　＾∀＾)

今日もおつかれ様、俺( ;´･ω･`)

2020/01/20(月) 19:12:57.94

ムサシの中にあるあおきやのスープはただの醤油をお湯に薄めたようだ

2020/01/20(月) 19:26:55.98

一燈で店長していた人
3月の新潟オープンを控えて、お世話になったビッグネーム店を巡礼しまくっているけれど、
自分でハードル上げて自分の首を〆るタイプだなw

2020/01/20(月) 19:43:11.13

新発田の太威ってもうやってんの？

2020/01/20(月) 20:44:34.31

>>988
そう？
仁はもやしの臭いが気になって俺にはダメだった
最初にスープに浸せば良かったのかも知れないが

フタツメはもやしに味と火がしっかり入っていて美味い(もやしが)印象。その分味は濃くしょっぱくなる傾向は否めないけど　しばらく行ってないが混雑は少しは解消されたかな？

2020/01/20(月) 23:48:56.48

仁は麺がＤ系みたいなどーでもいい感じ。
一兆くっそ不味いな笑ったわ

2020/01/21(火) 00:42:14.53

>>992
事情通装ってるイタい奴だな
気持ち悪い

2020/01/21(火) 12:41:11.89

埋め

2020/01/21(火) 12:55:02.85

梅

2020/01/21(火) 13:06:05.09

産め

2020/01/21(火) 13:24:28.34

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新潟のラーメン Part220
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