名古屋・周辺ラーメン屋219

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0001ラーメン大好き＠名無しさん (１級) (ﾜｯﾁｮｲW bed2-7JW7 [153.200.189.4])2022/05/09(月) 18:21:13.68ID:3d1qVoS80
二郎系、二郎インスパイア、ラーメン福、店員個人の話題は禁止です
検索して該当スレへどうぞ
円安などなどの理由により物価が上がっています
値上げは我慢してね
次スレは>>950が立ててね

※前スレ

名古屋・周辺ラーメン屋218
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1647933398/
名古屋・周辺ラーメン屋217
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名古屋・周辺ラーメン屋216
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1639652265/
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0952ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp27-rvTB [126.236.60.80])2022/06/22(水) 13:04:24.78ID:ZNVCD7sWp
自家製麺は手打ちしか認めないマン現れてて草
めんつゆやだしの素使った料理は手料理じゃ無いとか言ってそう

0953ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-hKxS [106.146.90.253])2022/06/22(水) 13:35:05.84ID:Q44ImeBSa
美味ければ自家製麺でも外注でもいいじゃんと思うけどな

0954ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd72-rmwz [49.98.131.72])2022/06/22(水) 13:50:13.82ID:qcbLkom/d
自家製麺に多いつるっとした柔らかい麺が苦手なんだよなぁ
低加水でぱつっとした自家製麺の店ある？

0955ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c373-WaTF [122.27.146.99])2022/06/22(水) 14:08:25.68ID:1Qfb1Xzp0
>>944
浄心にあったダイヤモンドシティだろ

0956ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr27-hRwd [126.236.166.47])2022/06/22(水) 15:14:01.59ID:Np/aGMSGr
このスレに出てきてた店の従業員です
店に来てくるみんながお客様です
それでも美味しかったと言ってもらえたら嬉しい
まあ低学歴です、ITとかわかんないです
でもラーメン作って美味しいって言われたら、今度はもっと美味しいって言われたい
美味しいって何なのかホントわかんないです、ごめんなさい
でも自分がそれの一端なのかなあなどと、夢想してますエヘヘ

0957ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp27-rvTB [126.236.61.100])2022/06/22(水) 17:25:12.61ID:5HOdnUnMp
>>956
低学歴どころか日本語怪しいし日本人でもないだろ

0958ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cf36-bfeS [118.105.27.126])2022/06/22(水) 18:36:11.98ID:7E0Bk2dE0
さて名古屋の地獄の暑さが始まるワケだが
愛知県内で冷やし中華など冷たい麺の美味い店を語ろうぜ！

0959ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e02-Zgr3 [111.96.255.74])2022/06/22(水) 18:43:57.14ID:uVrBGuiS0
>>954
自家製麺かどうかというより、スープやジャンルの問題じゃなかろうか
例えば煮干し系ならだいたい低加水のパツパツだろうし
ぱっと思いついたのは自家製麺かり屋

0960ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8701-6KMI [126.147.179.88])2022/06/22(水) 20:28:15.77ID:YsdS0ZSY0
スガキヤの、冷やし中華じゃない冷たいラーメンたぶん美味しいと思うよ

0961ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd72-MSzr [49.97.12.53])2022/06/22(水) 20:47:28.08ID:TDV1yiLVd
活命茶ひーふーみーだと思ってた

0962ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b236-643o [115.38.0.62])2022/06/22(水) 21:09:20.44ID:YmTG/BU00
つづき値上げしてもいいけどヤサイアブラはもっと気前よく盛ってくれや
流石にすくねぇんだわｗ

0963ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa2e-mGS8 [27.85.205.85])2022/06/22(水) 21:17:25.08ID:p02WRGUaa
>>959
そう考えるあたりが名古屋っぽいよ
ラーメンって
なんだかんだ言って
麺の旨さだぜ？

0964ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2bd2-8G0g [114.169.250.151])2022/06/22(水) 21:19:25.10ID:DuHd3hqt0
>>963
HGｷﾀｰ

0965ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr27-GZDg [126.254.187.21])2022/06/22(水) 21:20:26.34ID:Ym/PZwaWr
ふわっとした話に逃げないで具体的の店名出してかたれよ

0966ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr27-GZDg [126.254.187.21])2022/06/22(水) 21:21:04.12ID:Ym/PZwaWr
何年毒にも薬屋にもならないやりとりしてんだ？

0967ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bf01-Ks4Y [60.125.100.25])2022/06/22(水) 21:30:32.68ID:fVx0Z2eg0
冷やしラーメンはラードとかの固まる油分を排除しながら動物性の味を残す必要があるから
名古屋クラスでの個人店では難しいわ

0968ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM9e-Sy8n [133.106.55.179])2022/06/22(水) 22:24:03.08ID:LmkuBx+OM
さくらの冷やしラーメンは美味かった

0969ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e02-Zgr3 [111.96.255.74])2022/06/22(水) 23:00:03.37ID:uVrBGuiS0
>>963
アスペかな？

0970ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e02-Zgr3 [111.96.255.74])2022/06/22(水) 23:04:34.12ID:uVrBGuiS0
>>958
このスレにいる人ならたぶん知ってるだろうけど、うきとみの冷やし昆布水醤油そばバチくそ美味かったなあ
一口目の旨みの爆弾感と味変のえび油の香ばしさはかなり仕上がってた

0971ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-pMhV [126.94.196.115])2022/06/22(水) 23:05:33.90ID:T9eP5yIP0
>>966
薬屋スレで啓蒙（）しとけて

0972ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-wJBC [106.146.61.69])2022/06/22(水) 23:21:14.33ID:i0A2vFuga
>>963
違うよ
スープの旨さだよ
スープを味わう前に高菜食べちゃう奴は失格

0973ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-/+zR [106.128.59.107])2022/06/22(水) 23:36:45.22ID:Qhnut8d2a
>>962
結局、店主が金儲け主義だとそうなるのかな？値上げは仕方ないけどね

0974ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-wJBC [106.146.61.69])2022/06/22(水) 23:46:29.40ID:i0A2vFuga
つづき味はいいのになんであんなぬるいんだ？
それでそんな値上げ？
がっかりだ

0975ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 523c-5M9f [61.211.140.239])2022/06/22(水) 23:49:22.39ID:kRQyMzAG0
スガキヤの冷やしラーメン食べるわ。あのスープが冷やしてあるんかなー

0976ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp27-pMhV [126.167.137.250])2022/06/22(水) 23:57:00.30ID:qJ+xv0gFp
味が良くて気に入ってるなら支えてあげなよ

0977ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-wJBC [106.146.61.69])2022/06/23(木) 00:11:41.47ID:ftze3eMaa
いや、だからスープがぬるいのがすべてを台無しにしてる

0978ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 775f-RW72 [14.11.11.96])2022/06/23(木) 00:35:39.78ID:IJ/eKgdj0
>>964
最近のHGはラーメンは脂の旨さ言ってるなw

0979ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp27-rvTB [126.236.61.96])2022/06/23(木) 08:36:16.93ID:RTt3W4zIp
あまりに腹減りすぎて地雷とわかりつつ八事家行ったら不味いどころの話じゃなかった
家系謳ってるのにとにかく甘み一辺倒で食えたもんじゃない

量産型家系の方がまだマシなレベル

0980ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-TfHA [126.21.243.121])2022/06/23(木) 08:42:42.29ID:UasGZjiA0
>>950
次スレお願いします

0981ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-wJBC [106.146.61.69])2022/06/23(木) 11:33:29.52ID:ftze3eMaa
地雷とわかりつつ行く時って、予想を超えた地雷感に苛まれるよな

0982ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd72-MSzr [49.96.227.205])2022/06/23(木) 11:33:58.98ID:9exp8USWd
今日は行列短いわ

0983ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp27-KBk1 [126.255.211.238])2022/06/23(木) 11:38:26.84ID:tCd3fs68p
金儲け主義って笑
勘違いしてる奴多いけど、商売なんだし生活あるし儲けて何が悪いんだ？
店の定めたやり方に文句あるなら来なければ良いしここでキャンキャン陰湿に吠えるくらいなら直接言えよ

0984ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-wJBC [106.146.61.69])2022/06/23(木) 11:44:25.51ID:ftze3eMaa
金は儲けていいんだよ
だけどあまりに内容に伴っていない高価格の店が多すぎる
しかもそれでもなぜか売れてしまうおかしな界隈がラーメン業界

0985ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e02-qOzS [111.96.250.169])2022/06/23(木) 11:49:39.49ID:/MyCyMbE0
>>984
みんな納得してるから売れてるわけで
要求する基準が高すぎるんじゃないの
知らんけど

0986ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp27-KBk1 [126.255.208.156])2022/06/23(木) 11:58:04.51ID:UQN9Rzewp
伴ってるかどうかなんてお前には決められんだろ笑
事実売れてるし人は来てる。これが答え。
ロクに来ず価値観押し付けて「俺は適正価格を知ってる（ﾆﾁｬｧ）」なんてほんとロートルな古いラヲタっぷりがキツいわ

0987ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp27-rvTB [126.236.58.254])2022/06/23(木) 12:00:16.68ID:KK12exKep
>>986
価値観の押し付けやめてください！！！

0988ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e02-qOzS [111.96.250.169])2022/06/23(木) 12:02:13.56ID:/MyCyMbE0
次スレ立てたぞ
ありがたく思って使え
名古屋・周辺ラーメン屋220
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1655952686/

0989ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-/+zR [106.128.59.138])2022/06/23(木) 12:16:01.70ID:drIc3XZ6a
40代50代が中心の5ちゃんだとラーメン1杯500円の感覚から抜けきれないんだよ
高校生の時、バイト時給500円でラーメンも500円くらいだった
今はバイトも時給1000円でラーメンも1000円
ただ、新卒の給料は上がってないよな

0990ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-wJBC [106.146.116.109])2022/06/23(木) 12:23:27.62ID:Gi/Me6Jwa
>>985
ほんとにみんな納得してるのかな？
そうならこんなスレでだれも文句言ったりしないよな

0991ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd72-rmwz [49.98.137.92])2022/06/23(木) 12:25:53.57ID:RTVtc4nad
>>989
40代で働いててその金銭感覚はないやろ
それはただのニートか貧困層

0992ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e02-qOzS [111.96.250.169])2022/06/23(木) 12:29:16.80ID:/MyCyMbE0
>>990
みんなは言い過ぎにしても少なくともラーメン屋がやっていけるくらいの支持は受けてるんだろう

0993ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-wJBC [106.146.116.109])2022/06/23(木) 12:38:48.51ID:Gi/Me6Jwa
ほんとにやっていけてるの？
5年以内に潰れる店かなり多いじゃん？

0994ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa2e-mGS8 [27.85.204.203])2022/06/23(木) 13:50:38.03ID:r7WOxNjIa
>>989
その頃バブルだったから
時給なんて今とそんなに変わらない

0995ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp27-KBk1 [126.255.214.21])2022/06/23(木) 13:55:53.84ID:MjBVddzjp
全員が100%納得なんて無理だけど少なくとも支持してる人が行ってるんだしそれが結果じゃん
意地でもつづき叩きたいとか賛同者得たいんだなぁ

0996ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd72-uEgh [49.98.133.27])2022/06/23(木) 18:33:03.91ID:d0udLC0Td
>>941
頭おかしいのはお前だな

0997ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9710-OACL [180.60.128.2])2022/06/23(木) 21:11:30.56ID:bhTWVlw00
次スレたてないやつも立ててくれて感謝しねえやつも頭おかしいわ

>>988おつ

0998ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-OqAZ [126.163.66.168])2022/06/23(木) 21:13:29.78ID:T1hBSQ8M0
梅光軒

0999ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-wJBC [106.146.76.51])2022/06/23(木) 21:52:23.44ID:Bqr+NJFIa
たかが5ちゃんで

1000ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 77b1-VzEP [14.132.93.191])2022/06/23(木) 22:21:56.88ID:U1usu1DM0
ブッサキモイヤルしね

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