名古屋・周辺ラーメン屋219
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
二郎系、二郎インスパイア、ラーメン福、店員個人の話題は禁止です
検索して該当スレへどうぞ
円安などなどの理由により物価が上がっています
値上げは我慢してね
次スレは>>950が立ててね
※前スレ
名古屋・周辺ラーメン屋218
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1647933398/
名古屋・周辺ラーメン屋217
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1643641389/
名古屋・周辺ラーメン屋216
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1639652265/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 自家製麺は手打ちしか認めないマン現れてて草
めんつゆやだしの素使った料理は手料理じゃ無いとか言ってそう 美味ければ自家製麺でも外注でもいいじゃんと思うけどな 自家製麺に多いつるっとした柔らかい麺が苦手なんだよなぁ
低加水でぱつっとした自家製麺の店ある? このスレに出てきてた店の従業員です
店に来てくるみんながお客様です
それでも美味しかったと言ってもらえたら嬉しい
まあ低学歴です、ITとかわかんないです
でもラーメン作って美味しいって言われたら、今度はもっと美味しいって言われたい
美味しいって何なのかホントわかんないです、ごめんなさい
でも自分がそれの一端なのかなあなどと、夢想してますエヘヘ >>956
低学歴どころか日本語怪しいし日本人でもないだろ さて名古屋の地獄の暑さが始まるワケだが
愛知県内で冷やし中華など冷たい麺の美味い店を語ろうぜ! >>954
自家製麺かどうかというより、スープやジャンルの問題じゃなかろうか
例えば煮干し系ならだいたい低加水のパツパツだろうし
ぱっと思いついたのは自家製麺かり屋 スガキヤの、冷やし中華じゃない冷たいラーメンたぶん美味しいと思うよ つづき値上げしてもいいけどヤサイアブラはもっと気前よく盛ってくれや
流石にすくねぇんだわw >>959
そう考えるあたりが名古屋っぽいよ
ラーメンって
なんだかんだ言って
麺の旨さだぜ? ふわっとした話に逃げないで具体的の店名出してかたれよ 冷やしラーメンはラードとかの固まる油分を排除しながら動物性の味を残す必要があるから
名古屋クラスでの個人店では難しいわ >>958
このスレにいる人ならたぶん知ってるだろうけど、うきとみの冷やし昆布水醤油そばバチくそ美味かったなあ
一口目の旨みの爆弾感と味変のえび油の香ばしさはかなり仕上がってた >>963
違うよ
スープの旨さだよ
スープを味わう前に高菜食べちゃう奴は失格 >>962
結局、店主が金儲け主義だとそうなるのかな?値上げは仕方ないけどね つづき味はいいのになんであんなぬるいんだ?
それでそんな値上げ?
がっかりだ スガキヤの冷やしラーメン食べるわ。あのスープが冷やしてあるんかなー いや、だからスープがぬるいのがすべてを台無しにしてる >>964
最近のHGはラーメンは脂の旨さ言ってるなw あまりに腹減りすぎて地雷とわかりつつ八事家行ったら不味いどころの話じゃなかった
家系謳ってるのにとにかく甘み一辺倒で食えたもんじゃない
量産型家系の方がまだマシなレベル 地雷とわかりつつ行く時って、予想を超えた地雷感に苛まれるよな 金儲け主義って笑
勘違いしてる奴多いけど、商売なんだし生活あるし儲けて何が悪いんだ?
店の定めたやり方に文句あるなら来なければ良いしここでキャンキャン陰湿に吠えるくらいなら直接言えよ 金は儲けていいんだよ
だけどあまりに内容に伴っていない高価格の店が多すぎる
しかもそれでもなぜか売れてしまうおかしな界隈がラーメン業界 >>984
みんな納得してるから売れてるわけで
要求する基準が高すぎるんじゃないの
知らんけど 伴ってるかどうかなんてお前には決められんだろ笑
事実売れてるし人は来てる。これが答え。
ロクに来ず価値観押し付けて「俺は適正価格を知ってる(ニチャァ)」なんてほんとロートルな古いラヲタっぷりがキツいわ 40代50代が中心の5ちゃんだとラーメン1杯500円の感覚から抜けきれないんだよ
高校生の時、バイト時給500円でラーメンも500円くらいだった
今はバイトも時給1000円でラーメンも1000円
ただ、新卒の給料は上がってないよな >>985
ほんとにみんな納得してるのかな?
そうならこんなスレでだれも文句言ったりしないよな >>989
40代で働いててその金銭感覚はないやろ
それはただのニートか貧困層 >>990
みんなは言い過ぎにしても少なくともラーメン屋がやっていけるくらいの支持は受けてるんだろう ほんとにやっていけてるの?
5年以内に潰れる店かなり多いじゃん? >>989
その頃バブルだったから
時給なんて今とそんなに変わらない 全員が100%納得なんて無理だけど少なくとも支持してる人が行ってるんだしそれが結果じゃん
意地でもつづき叩きたいとか賛同者得たいんだなぁ 次スレたてないやつも立ててくれて感謝しねえやつも頭おかしいわ
>>988おつ このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 45日 4時間 0分 44秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。