応用が出来ない＝基礎が出来てない
って意味なら今の進め方でいいんじゃないかね

ある程度勉強進んだら依然作ったのをなるべく何も見ずに作ったり
アプリの拡張したりして自分なりに消化していけばいいんじゃない