ありがとうございます
発言から２分後に即返事をしてくれる人までいるとはｗ

いろいろなやり方がありますね
ScritableObjectは以前使ってるアセットをいじったことがありますが
エディターが激重になってしまって量が多いときは控えたいかと
DontDestroyOnLoad()もよさそうですね

ベストな設計とかは今は考える余裕がないので
とりあえず全部試して
動けばオッケーと思ってます