Photoshopを例に取るなら普通はα版で機能膨らませてβ版でバグ取って安定版をリリースするもんだけど…
と言うか個人開発でも公開するなら普通そう回すもんだけど

それすらせずに10年分のバグ溜め込んでるウディタとPhotoshopとじゃ比較にならないと思うよ