昔の京都の料理人にナスのヘタを美味く調理している人がいたな。

>>707
山頭火みたいだな。
山頭火は、日向には美味いものがほとんど無いみたいなことを言いつつまた
「焼酎が好きなどといふのは、彼がほんたうにさう感じてゐるのならば、彼は間違いなく変質者だ」

海軍の艦船には焼酎は積んでなかったんかな。
癖はあるかもしれんが手っ取り早く酔うなら日本酒よりも便利な感じもするが。
佐世保の艦の、南九州出身の下士官兵たちは艦では焼酎を飲めなかったんだろうか。