軍艦の食事について語るスレ71食目

**名無し三等兵** · 2018/06/12(火) 21:17:26.94

過去スレ
軍艦の食事について語るスレ69食目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1512011042/

関連スレ
戦争・兵役を通じて広まった食事 43皿目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1503567107/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.48
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1523774213/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.47 ワッチョイ
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1505097089/

ワッチョイは寂れるので導入禁止でお願いします。

※前スレ70
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1523774161/

**名無し三等兵** · 2018/11/27(火) 14:59:45.53

トーテムポールも今考えると危ねえな

この前横須賀の三笠を見てきたんだけど
調理はどうしてたんだろうな
入れない下層部に水兵用のギャレーがあんのかな？

**名無し三等兵** · 2018/11/27(火) 19:33:18.24

このスレの住人は全員三笠を見学して軍艦旗とZ旗を
お土産に買っただろうなもちろん？

**名無し転がし** · 2018/11/27(火) 19:47:36.65

あﾝのっ頃みったひに～　ダサいスカジャン着て～♪

**名無し三等兵** · 2018/11/27(火) 20:08:08.61

三笠は数年前に観てきたけどコスプレの女の子達が甲板で撮影会をやっていて
和服に砲塔をくっつけるとか何かインスパイアされたものらしいけどシュールな雰囲気だった
でも一時期ダンスホールだの水族館になっていた事を思えば文字通りかわいいもんだね～

**名無し三等兵** · 2018/11/27(火) 20:57:34.47

艦これの限定絵じゃね？

**名無し三等兵** · 2018/11/27(火) 21:12:20.72

>>635
おおw そういえばあったあったw
卒業生が作ったとかだったような!?

かああ土着信仰はやっぱり残っていたのねえw

そもそもトーテムポールいう言葉を久々に聞いたが
実はツイン・ピークスブームでよく出ていた
あの意匠が凄く立派でなあ
これ自体もう古いw去年?何周年かでまた再放送だったが
その後デビット・リンチはヒットに恵まれず
埋もれたままに!娘さんも監督だったような

**名無し三等兵** · 2018/11/28(水) 00:01:48.10

日本人ならトーテムポールより巨大こけしを立てるべきだと思う

**名無し三等兵** · 2018/11/28(水) 00:52:59.66

置物じゃないが串刺しのお団子も
人型なんだよなあ
京都のみたらし団子とか
頭と胴体に別ける
干し柿を別ける地域も

巨石信仰(神社の御神体が山の巨石とか)や
ストーンサークルも同じ流れから古墳へ

**名無し三等兵** · 2018/11/28(水) 18:37:49.62

去年久しぶりに戦艦三笠を見学したのだが
その時に日本海海戦のVRを観た
それが結構リアルで後ろを振り返ったら海軍参謀が多数居た(°д°)
もし三笠に行ったのなら是非観てみて欲しい

**名無し三等兵** · 2018/11/28(水) 19:36:39.52

メシの話に戻すと三笠って冷凍庫あるんだよな。おかげで腐った肉は食わずに済みそう。
松島あたりでは冷蔵・冷凍設備がなく、長期航海では戦列艦よろしく生きた家畜を積んでた
そうだが、日本艦にで冷蔵・冷凍設備が行き渡ったのいつくらいだろうか？

**名無し三等兵** · 2018/11/29(木) 00:20:57.65

>>645
それ幽霊だお><; w

**名無し三等兵** · 2018/11/29(木) 00:36:16.82

>>646
当時は冷媒がアンモニアだからなぁ
被弾して漏れ出したら毒ガスだ

**名無し三等兵** · 2018/11/29(木) 06:34:08.87

三笠にも家畜積んでたんじゃなかったけ？
冷房は砲弾様用だろ？

**名無し三等兵** · 2018/11/29(木) 23:40:04.30

欧州のスシ人気でタコが値上がりしてるそうで寿司文化を広めたせいでマグロも高騰したし困りもの
でもタコやマグロを一番割安な時代に好きに食べられたのは幸運かなウナギとかもそうだし

**名無し三等兵** · 2018/11/30(金) 09:24:10.76

現地の魚（鱈とか）で代用させられないのかな、ああいうのって

**名無し三等兵** · 2018/11/30(金) 09:26:24.42

タラの生食とか寄生虫が怖いな。
本来サケもだけど、寄生虫の付かない環境で養殖したのが出回ってるから生食できる。

**名無し三等兵** · 2018/11/30(金) 09:58:23.53

日本の鮭には居るの
品種違い
陸上養殖は海外種

鮭の生は嫌い><;w

**名無し三等兵** · 2018/11/30(金) 18:29:10.07

>>652
-20度くらいで24時間冷凍すれば大丈夫な筈

**名無し三等兵** · 2018/11/30(金) 18:41:10.82

近年サーモンの輸入が増えて生サーモンは九割がノルウェー産とか
でもロシアがノルウェー産養殖サーモンは化学物質で汚染された危険なサーモンだとネガティブキャンペーン張ってるね
よく見かける冷凍塩漬け紅鮭はロシア産なので直接競合してないけどどっちも食べたくなくなる

**名無し三等兵** · 2018/11/30(金) 18:47:01.97

ロシア人の言うこと信じる日本人とか共産党以外いるかっての

**名無し三等兵** · 2018/11/30(金) 19:28:51.39

生食用なら、日本海裂頭条虫がいないのであれば、多少の化学物質は気にせんわ。

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 17:56:43.54

平成生まれだけど、映画の中なんかに出て来る昭和の食堂とか昭和の食べ物に興味ある。あの食堂の雰囲気が好き。
「幸福の黄色いハンカチ」の初めに出て来る食堂とかラーメンとか。

昭和帝が皇太子のとき、ヨーロッパに行ったときの軍艦「香取」での食事も気になる。
やっぱ腕利きのコックたちを選んで乗せてったんだろうか。随行員たちもいるし。メニューとかコックたちの苦労話とか残ってないもんかな。

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 18:25:46.26

腕の良いコックを選んでるだろうが、昭和帝が食べ物で文句を言う姿は想像できない。

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 18:31:58.00

昭和天皇「フグ食いたい」

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 18:34:58.18

>>660
近習「申し訳ございませんがそれだけは絶対にダメです」

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 18:40:06.08

かなり粘ったらしいね昭和天皇は

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 18:55:31.28

陛下のご要望が通らなかったのはフグと対米戦と２２６ぐらいでねｗ

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 19:37:47.99

船員手帳があると少なくともメシは確保されるというのは本当ですか？

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 20:34:27.36

今の天皇はフグを食えるのだろうか？

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 21:37:34.62

>>662
下関春帆楼の主人によると、あの時昭和天皇はふぐを召し上がられたんだそうな。
信ぴょう性に関しては知らんけど。

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 21:45:58.25

昭和天皇は熱いものが苦手だったらしい
それと言うのも、大膳から諸手続きを経てテーブルに並ぶ頃には料理はすっかり冷えてしまっているのがデフォルトだったから

**名無し三等兵** · 2018/12/03(月) 22:28:13.43

皇族は代々冷めたものしか食べてないから猫舌になっちゃうかな
昭和天皇は皇太子時代にラーメンやら餃子やら食べたというから知らないわけじゃないんだろうけど

**名無し三等兵** · 2018/12/04(火) 00:16:00.96

ああラーメンライス餃子ね w

**名無し三等兵** · 2018/12/04(火) 02:29:25.92

>>664
船員手帳持ってるだけじゃダメですよ
船員として雇用されたら乗船中の食事が船員法で保証されてます
司厨長が乗ってれば三食作ってくれます
自炊の船だと現金支給
海員組合所属の船だと今は1日1300円ぐらい

**名無し三等兵** · 2018/12/04(火) 04:30:15.41

増上寺いや田町の近くに船員なんたらの食堂が有るねw
今はどうか分からないがw

**名無し三等兵** · 2018/12/04(火) 18:56:11.54

ベーリング海かに漁船なら
新鮮なカニを腹一杯、、、、

**名無し三等兵** · 2018/12/04(火) 19:00:06.10

お、蟹工船か？

**名無し三等兵** · 2018/12/04(火) 19:46:29.78

ベーリング海のカニ漁船は殺人的なキツさだけどたった40日の航海で500～1500万になるとか
蟹工船は前貸し金に縛られてタコ部屋に放り込まれるようなもんで救いがないね

**名無し三等兵** · 2018/12/04(火) 20:17:58.18

漁師は、船に乗ってる間は金使わないし
衣食住が船主持ち
額面がそのまま貯金になるわけでしょ？

佐川とかで働くより割が良くない？

**名無し三等兵** · 2018/12/04(火) 20:20:20.08

ただし、寝る前に博打して巻き上げられる。

**名無し三等兵** · 2018/12/04(火) 21:26:31.61

作業中、ドサクサ紛れで海に突き落とされるケースもあるんだろうなぁ…

**名無し三等兵** · 2018/12/05(水) 00:07:17.29

単冠湾に停泊中、機関科が工作した器具でカニを大量に採って茹でてたらふく喰ったという話は重巡「利根」だったかな。

**名無し三等兵** · 2018/12/05(水) 13:24:40.61

アリューシャンに展開した部隊とか漁業の知識があればけっこう魚介が取れたろうにね
米軍が来るまでだけど

**名無し三等兵** · 2018/12/05(水) 14:00:51.27

アッツ島では釣りをしてタラやらカレイやら食べ放題。
秋にはサケが大量に遡上してきて、サケとイクラ食べ放題だったと読んだ。

**名無し三等兵** · 2018/12/05(水) 15:44:35.65

>>680
山葵と醤油と御飯がなければ逆に辛くないか？

**名無し三等兵** · 2018/12/05(水) 16:09:09.81

塩焼きにしたら良いじゃないか。

**名無し三等兵** · 2018/12/05(水) 16:13:59.65

クマ「イクラだけ食うクマーー」

**名無し三等兵** · 2018/12/05(水) 17:06:53.07

そりゃあ893だろw

**名無し三等兵** · 2018/12/05(水) 23:38:32.32

北方にいた軽巡「木曾」ではオヒョウがたくさん釣れたみたい。
そのいかつい顔つきから「先任伍長」と呼ばれたこの魚は艦長命令もあって
刺身で食すのは不可、もっぱら汁の実もしくは煮物で出されたとか。

**名無し三等兵** · 2018/12/05(水) 23:42:39.74

今なら回転寿司のエンガワだな

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 06:25:09.38

回転寿司では、えんがわといくらとエビアボカドは必ず食う。
ていうかそれしか食わない。

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 08:41:35.08

俺は青魚の握りだな
鯵、鰯、秋刀魚

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 08:44:57.65

死ぬ前に3カンだけ食えるとしたら、ヒラメ、煮アナゴ、えびアボカドを選ぶ。

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 08:47:03.79

回転寿司だとかっぱのカニミソが好き。
前のはカニのほぐし身と両方乗ってて美味しかったけど、最近ほぐし身がキュウリに変わってしまったのが残念。

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 12:53:03.36

ツナマヨとブリとネギトロがあればいいや

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 16:15:54.63

回転は暫く行ってないなあ
お寿司は食べるけどw

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 19:05:20.75

回らない寿司屋
消せないボールぺん

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 21:08:26.05

消えないwからボールペンなのになw

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 21:46:59.75

スーパーのお弁当コーナーのお寿司見切り品か…

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 22:54:39.01

公的な書類作成に消えるボールペンを使う奴のおかげで一時混乱したね
パスポート申請書類を丸々書き直ししてくれと言われてキレてるアフォもいた

**名無し三等兵** · 2018/12/06(木) 23:37:18.64

>>695
あれって回らないだけで
製法は一緒だしなw
人が握って回るお寿司も有るがw
大体お寿司が嫌いだしw

**名無し三等兵** · 2018/12/07(金) 17:28:28.54

スーパーで売っている寿司はそれなりに美味いけど
食中毒対策なのか
コンビニで売っている寿司は酢が効きすぎて美味くない

**名無し三等兵** · 2018/12/07(金) 20:29:27.82

食品業界は食中毒を何より恐れるからカット野菜は徹底的に消毒洗浄するので栄養素が流れちゃってるし
ホテルの立食パーティーじゃ半分近く余るほど並べるけど余り物は持ち帰り禁止で全て廃棄ともったいない事に
まあ料理がもったいないと再利用してバレたら信用という財産が吹き飛ぶわけでよほどもったいないんだけど

**名無し三等兵** · 2018/12/07(金) 20:42:09.74

立食(りっしょくw)にタッパ持ってくる人居るからねえw

それとか食べ放題(時間制限)にタッパ持参で
捕まった関西の公務員居たなw

**名無し三等兵** · 2018/12/07(金) 21:48:53.49

人件費削減のためか、最近の旅館・ホテルはやたらバイキング多い。。
部屋で飲むためのアテにするのにこっそり持ち出す客が割といて、結構面倒だとか。
その日の内に食うんだからいいだろ！といわれるが、やっぱ食中毒が怖いからな。

軍艦だとその辺どう管理してるんだろ？

**名無し三等兵** · 2018/12/07(金) 21:54:01.20

子供が行きたがるので食べ放題の焼肉によく行くんだが、タレが不味いので市販の焼肉のタレをこっそり持っていってる。
一応隠れて使用してるが、これってどうなんだろうか。
少なくとも犯罪ではないよな？

**名無し三等兵** · 2018/12/07(金) 22:03:57.42

好きにしてw
鹿児島に行くと空港の近くに食べ放題が有るんで行くが
肉は美味しいが他はちょっとw
食べ放題のイメージが変わったが
他では行かない

好で一人それもおばちゃんが意外と多いの
バリバリ働いてはる感じの

**名無し三等兵** · 2018/12/07(金) 22:13:27.46

飲食店に食品持ち込みを認めないのは管理上の事だからマヨネーズとかソースなんかも持ち込み断られるよね
持ち込んだもので食中毒起こされたら迷惑千万だし他の客があの調味料は無いのかなんて事になっても困るし
ラー油持ち込み禁止って張り紙したラーメン屋があったなあ

**名無し三等兵** · 2018/12/07(金) 22:14:27.89

飲み物とか持ち込まれたら売り上げに響くしな。

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 02:46:35.19

関西臭がします！

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 03:05:16.91

持ち込んでも原因は特定されるからw
関西は持ち込み持ち帰りは普通(自由w)w

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 05:57:47.31

>>702
店変えればいいぢゃん

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 08:12:01.81

>>708
子供がその店がいいって言うんだよ

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 10:12:43.36

そこしか知らんだけでは？

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 15:13:53.64

初めてマラソン完走したわ
ウレシー

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 15:33:50.06

焼肉は業務用スーパーで肉を買って
家でガスコンロで焼くのが正しい

焼肉屋はコスパも肉の質もあかん

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 17:53:54.13

>>711
凄いねw
あの距離を走るなんて
歩いても逝くのにw

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 20:13:29.77

>>712
家が臭くなるのが耐えられん

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 21:23:52.48

換気扇で相当違いそうw

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 21:44:36.34

肉も魚焼きグリルで焼くとホットプレートより美味に焼けるね
なにも居間で焼く事ないけどできれば七輪で焼きたい

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 21:45:52.99

掃除は大変そうw

**名無し三等兵** · 2018/12/08(土) 23:13:03.32

マラソン海岸に上陸して来たペルシャ兵たちは軍船のなかでは何ば喰いよったちゃろね？

**名無し三等兵** · 2018/12/09(日) 00:50:35.72

帆船時代はシケたら当然火は使えないだろうし
何食ってたんかな
ヨーロッパ辺りの国だとそのまま食えるのってビスケットとチーズくらいか？

**名無し三等兵** · 2018/12/09(日) 04:45:03.01

パンは焼いてそう

**名無し三等兵** · 2018/12/09(日) 09:26:54.72

16世紀に大西洋を横断するスペイン船（スペイン発）の搭載食料見ると、
ビスケット・チーズ・塩漬け豚肉･塩油漬けイワシ（アンチョビ？）・タマネギ
干しぶどう・アーモンド・ワイン･豆・砂糖・ハチミツ・酢なんかを積んでるな。
生きたウマ・ウシ・ヒツジ・ヤギを積む事もあったらしい。
新大陸で使ってよし、ミルク絞ってよし、食べてよし、掘ってよしで万能だな。

**名無し三等兵** · 2018/12/09(日) 09:30:39.35

ちなみに帰り（新大陸発）は、トウモロコシが増えるくらいで
塩漬け肉（正体不明）と行きの残りばかりでこっちのが辛そう。

**名無し三等兵** · 2018/12/09(日) 21:39:58.98

タマネギみたいなもんこそ航海中は貴重品だろうな。
魚の切り身だろうが腐りかけた干し肉だろうがシケったビスケットだろうが、タマネギといっしょに喰えば何とかなる。

**名無し三等兵** · 2018/12/09(日) 22:10:07.58

初めて太平洋を横断した伊達政宗のサンファンバウティスタ号なんかは当然スペイン式かと思ったけど
日本人が大勢乗っていたんで糒はじめ伊達名物の腐らない味噌とか保存食とか積んだかな
粉末酒なんかスペイン人もビックリなはずなのに一切記録が残ってないのが惜しい

**名無し三等兵** · 2018/12/09(日) 22:18:16.86

エンドウでもヒヨコマメでもオオムギでもスプラウトにして食べれば
ビタミンCが豊富で壊血病とか抑制できそうだが
湯冷ましとかでも発芽用に用意できなかったのかね？

**名無し三等兵** · 2018/12/10(月) 12:04:50.31

水にしろ燃料にしろ勿体なかったんでないかね
海の上じゃ貴重品

**名無し三等兵** · 2018/12/10(月) 12:26:06.83

海水炊きボイラーの蒸気船ならできそうだけどその頃には壊血病はほぼ防止できていたね

**名無し三等兵** · 2018/12/10(月) 12:37:40.02

後世後知識で言えば、100グラムあてのＶＣが8mgの大豆もやしや45mgのレモン汁よりも
200mgを誇るパセリを栽培すればよかったのだ。
丈夫だしかなりワサワサ伸びる。
……と思ったけど、今調べたら120mgに減らされてるのな。
俺が学生の頃は200だったのになぁ……。

**名無し三等兵** · 2018/12/10(月) 14:46:32.54

軍艦

**名無し三等兵** · 2018/12/10(月) 17:09:54.69

生魚食えれば快傑なのにうまくいかないもんだね

**774RR** · 2018/12/10(月) 17:55:11.10

快傑のーてんき

**名無し三等兵** · 2018/12/10(月) 21:01:52.12

>>728
昔のパセリはほろ苦かったのに、今のはさっぱり苦くない
品種代わってんだろうなー

**名無し三等兵** · 2018/12/10(月) 21:20:04.32

一番変わったのがタマネギで昔は切っただけで涙と鼻水が出て大嫌いだったのに
今じゃ生のまま厚切りにして味噌をつけて肴にできるくらいマイルドなサラダ用品種があるね
帆船時代のタマネギ丸かじりってのも今ならできる

**名無し三等兵** · 2018/12/11(火) 17:51:13.35

戦前戦中の艦船で一番人気だったのが玉ねぎとの記述を幾度か読んだ
ギンバエした玉ねぎを丸齧りするのが最高に美味かったと書かれていたが
当時の玉ねぎを丸齧りして辛くなかったのだろうか？

**名無し三等兵** · 2018/12/11(火) 19:08:40.07

その辛みが目当てなんじゃないかね
ストレスたまると刺激が欲しくなるんでしょ

**名無し三等兵** · 2018/12/11(火) 21:23:31.34

本能的にビタミンが欲しくなったんじゃないの？
＞玉ねぎを丸齧り