３交代で30名なら
艦長、副長、医官、コック
航海科　2名×3=6
砲術科　2名×3=6
機関科　2名×3=6
主計科　2名×3=6　うち４人は調理補助
航空科　2名（ヘリが来る時だけだから交代無し）

だろうけど

これが２交代30名なら
艦長、副長、医官、コック
航海科　3名×2=6
砲術科　2名×2=4
機関科　2名×2=4
通信科　2名×2=4
主計科　3名×2=6　うち3人は調理補助
航空科　2名

かな？

コックは曹で良いから
士官は艦長、副長、医官、航空科を除く五科の科長で8名ってとこ？