F-2設計の責任者だった神田氏はF110エンジンは大変出来が良いエンジンで
エンジントラブルで飛行試験が延期になったことが一度も無く助かったと
その信頼性の高さを著書で絶賛している
信頼性が高いエンジンがあれば単発機でも良いというのは空自内では浸透してるだろ

ただ、次期戦闘機みたく積極的にパワーによる飛行性能と搭載能力の高さが求められる場合は双発が求められる
だから次期戦闘機は大型の双発機という形態が選ばれた

練習機に関して双発でなければダメなんて話にはならんだろ